Keraamika briketid on vähemtuntud lisavarustus süsi ja gaas grillid. Nad vastutavad kütusekulu vähendamise eest ja võivad aidata grillil küpsetatud toidu maitset parandada, parandades selle jõudlust.
Neid on saadaval erinevates stiilides ja neil on tohutu roll ühtlase soojusjaotuse reguleerimisel.
Kuid keraamilise briketi põhiülesanne on aidata tagada õige koguse soojuse tootmine ja vältida kütuse ülekuumenemist või liigset kasutamist.
Selles postituses käsitleme:
- 1 Kes peaks kasutama keraamilist briketti?
- 2 Keraamiliste brikettide eelised
- 3 Keraamilised brikettide stiilid
- 4 Spetsiaalsed maitsestatud keraamilised briketid
- 5 Mis on parem laavakivi või keraamiline brikett?
- 6 Kas saate keraamilist briketti puhastada?
- 7 Kas keraamilist briketti saab kasutada söegrillis?
Kes peaks kasutama keraamilist briketti?
Raske on öelda, millise kategooria kasutajatel on vaja keraamilist briketti kasutada. Siiski võime öelda, et need aitavad soojust jaotada tõhusamalt ja ühtlasemalt kui laavakivid.
Seega võivad keraamilised briketid aidata teil vältida liha üleküpsetamist või põletamist, kuid ilma täiuslikku praadimist ohverdamata.
Paljud eelistavad otsese kuumusega toiduvalmistamisel kasutada keraamilist briketti ja paljud kasutajad on teatanud, et nende kasutamine annab palju parema maitsega liha.
Keraamiliste brikettide eelised
Keraamilised briketid on konstrueeritud nii, et need pakuvad erinevatele kasutajatele mitmesuguseid eeliseid. Peamine kasu on muidugi asjaolu, et need aitavad säästa energiat ja raha.
Kes ei tahaks kütuse grillimisel paar lisatasu kokku hoida, eks?
Mõned kasutajad on maininud, et see lisavarustus võib parandada ka grilliga küpsetatava liha maitset ja aroomi.
Selle põhjuseks on asjaolu, et need võimaldavad ühtlast soojusjaotust võimalikult kiire soojuse neeldumise järel pärast selle süütamist.
Sel moel saate toitu lihtsalt küpsetada briketid ja lülitage gaas täielikult välja ning nautige aeglaselt küpsetatud liha ja köögivilju, millel on autentne ja nostalgiline suitsune maitse.
Parim osa keraamiliste brikettide juures on see, et neid on ülilihtne kasutada.
Keraamilised brikettide stiilid
Keraamilised briketid on saadaval väga erinevates stiilides, sealhulgas ümara kujuga brikett, püramiidikujuline brikett ja muud valikud, mis võimaldavad rasval läbi voolata, võimaldades seda hiljem hõlpsalt puhastada. Tegelikult kasutades brikett (isegi puusüsi) See võib olla lihtsaim viis oma grilli hooldamise hõlbustamiseks, sest peate vaid need ümber pöörama ja laskma üleliigsetel tilkadel järgmisel korral grilli põlema panna.
See on lihtne, kuid tõhus lahendus, mis on paljude grillimeistrite jaoks armastatud keraamilist briketti. Seega pole vahet, millise kuju valite, keraamilised briketid on kõik põhimõtteliselt ühesugused ja valmistatud samast materjalist.
Spetsiaalsed maitsestatud keraamilised briketid
Nagu me mainisime, on keraamilised briketid tuntud selle poolest, et annavad lihale autentset suitsumaitset.
Seda seetõttu, et keraamilisi brikette toodetakse tegelikult ehtsast lehtpuust ja nende suitsune maitse aktiveerub nende kuumutamisel teatud tasemele.
Loomulikult sõltub maitse sügavus lehtpuu tüübist, millest keraamiline brikett valmistati, ja soovitame seda ostes arvestada, et saaksite valida valiku, mis sobib hästi teie valmistatava liha tüübiga.
Järgmine on valik keraamilise briketi saadaolevaid maitseid:
- Hickory - pakub aeglast põlemist, mis tekitab ainulaadse aroomi ja klassikalise suitsumaitse. See on lemmik pitsa, köögiviljade ja igat liiki liha suitsetamiseks.
- Mesquite - Seda tüüpi puitu kasutatakse laialdaselt USA edelaosas, eriti Texases, kus see on laialdaselt saadaval. See pakub kiiret põletust, millel on ka väga ainulaadne maitse.
- Kirss – Pitmasterid soovitavad sealiha valmistamiseks sageli kirsipuitu ja veiseliha, sest see põleb aeglaselt ja pakub omapärast maitset. Lisaks kipub kirsipuus küpsetatud liha välja andma ainulaadse mahagonivärvi, mis muudab suurepärase esitluse.
- Virsik - virsik on väga eriline lehtpuu, mida kasutavad enamasti asjatundlikud grillijad. Sellega peate olema ettevaatlik ja soovite seda kasutada ainult maiustuste jaoks, sest see pärineb ikkagi magusast viljapuust.
- Õun - õunapuust saate valmistada peaaegu kõike. See toob peekonis esile parimad maitsed ja eriti sealiha.
- Pekanipähklid – see on veel üks rahvahulk, mis sobib enamiku lihaliikidega. Siiski nõuab see nii palju praktilist juhtimist kui võimalik muuda liha kibedaks kui see on liiga kauaks põlema jäetud.
Kui teil on juba brikettide jaoks õige valik, ärge unustage osta söegrilli, et valmistada spetsiaalne grillroog.
Mis on parem laavakivi või keraamiline brikett?
Üks peamisi muresid, mis liha grillimisel meelde tuleb, on soojuse jaotamine. Ilma selle olulise funktsioonita võib gaasigrilliga töötamine olla keeruline.
On oluline, et teie küpsetatav toit oleks ühtlaselt läbi küpsenud, ilma et peaksite pidevalt leeki kontrollima või midagi sellist.
Siit tulevad keraamilised briketid. Need tagavad tõhusa soojusjaotuse väga tõhusalt ja seetõttu on need paljude tootjate lemmikvalik.
Tegelikult võeti seetõttu kasutusele keraamiline brikett aastakümneid tagasi laavakivide asendamiseks.
Need pakuvad puhtamat põletust, millel on paremad soojuse säilitamise omadused.
Kui laavakivid annavad segase toiduvalmistamise kogemuse, mis vajab pärast palju puhastamist, siis keraamilised briketid kestavad kauem ja neid on lihtsam puhastada, kuna need võimaldavad tilkadel kergesti läbi filtreerida.
Keraamilised briketid on suurepärane võimalus tagada ühtlane soojuse jaotus kogu küpsetuspinnale ning pakuvad suurepärast soojuse säilitamist, kulutades samas vähem kütust.
Näete, keraamilised briketid on suurepärased soojuse neelamisel toiduvalmistamise alguses. See tähendab, et saate gaasi välja lülitada ja nad küpsetavad teie liha ilusti, kuigi aeglaselt.
Lisaks jäävad rasvapiisad keraamilisele briketile, nii et järgmisel korral, kui neid kasutate, eraldab see meeldivat aroomi, mis lisab teie toidule erakordse maitse.
Keraamilise briketi kasutamisel grillite mitte ainult parema maitsega liha ja köögivilju, vaid leiate, et ka pärast seda on puhastamine lihtsam. Kõik, mida vajate, on pintsel järelejäänud prahi pühkimiseks ja olete valmis minema.
Veel üks oluline punkt, mida tuleb märkida, on see, et keraamilised brikettid kestavad palju kauem kui laavakivi ja need on lähim asi, mida te tegelikule söele jõuate, kuid ilma viimasega kaasas oleva kergema vedeliku ja kemikaalideta.
Lisaks on saadaval mitmesuguse kuju ja suurusega keraamilisi brikette. Teil on ristkülikukujuline, ümmargune ja ruudukujuline kuju või võite valida ainulaadse püramiidikujulise ja tasase kuju.
Olenemata valitud suurusest või kujust on tulemus sama - parem soojusjaotus ja -pidavus.
Keraamiliste brikettidega töötades leiate, et neid on palju lihtsam paigaldada, kui asetate need ühtlaselt brikettialusele, kivivõrele või mis tahes asjakohasele pinnale, mida teie grill kasutab.
Need on muutunud nii populaarseks, et keraamilisi brikette on nüüd saadaval mitmesuguste maitsetega, et tagada, et te ei jää kunagi maitseta, olenemata sellest, millist liha küpsetate.
Meile meeldib ka keraamiliste brikettide vastupidavus, sest nende lagunemine võtab aastaid, mis tähendab, et võite minna lõpututele hooaegadele ilma neid vahetamata. Lõpuks purunevad või purunevad nad ise.
Grillis saate laavakivide asemel kasutada keraamilist briketti ja te ei pea enam kunagi muretsema põleti aukude ummistumise pärast.
Selle tulemusel on teie grilli pikas perspektiivis lihtsam puhastada ja hooldada ning te naudite ühtlast soojuse jaotumist ja säilitamist.
Kokkuvõttes on keraamiline brikett fantastiline valik ja soovitame neid laavakivide kohal igal päeval.
Kas saate keraamilist briketti puhastada?
Keraamilised briketid on kaasaegse grillimeistri jaoks kauakestev, energiasäästlik ja usaldusväärne kütuseallikas. Need aitavad teil valmistada parimat küpsetist kana, kalkunit või praadi, mida olete kunagi oma grillil suitsutanud.
Kuid lõpuks peate oma briketi puhastama, kui see hakkab murenema ja purunema, vastasel juhul võivad need teie grilli jõudlust mõjutada.
Siin on samm-sammuline protsess, mis näitab teile, kuidas seda teha.
Samm 1
Pöörake briketid ükshaaval ümber, jälgides samal ajal, et rasvane külg jääks allapoole. Süütage grill ja sulgege selle kaas. Keerake kuumus kõrgeimale temperatuurile ja laske neil 15 minutit põleda.
Samm 2
Lülitage grill välja ja jätke brikett jahtuma. Valage tugeva pesuvahendiga seep ja kuum vesi suletud valamusse ning asetage valamu põhja rätik.
Pange briketid vesilahusesse ja laske neil paar minutit liguneda. Rätik aitab vältida brikettide kokkupuudet valamu põhjaga.
Samm 3
Hankige nailonist puhastusplaat ja kasutage seda brikettide puhastamiseks.
Samm 4
Loputage briketti puhta voolava vee all ja laske neil õhu käes kuivada, enne kui need uuesti grillile asetate.
Kas keraamilist briketti saab kasutada söegrillis?
Keraamiliste brikettide söegrilli kasutamine on paljudel pitmasterite foorumitel populaarne arutelu ja mõjuval põhjusel. Need kaks moodustavad hea kombinatsiooni. Lihtne vastus sellele küsimusele on jah, võite kasutada keraamilisi brikette söegrill.
Need, kes on proovinud keraamilise briketi ja söegrilli kombinatsiooni, võivad tõestada, et neil on parem soojuse säilitamine ja temperatuuri reguleerimine.
Need sobivad ideaalselt aeglaseks toiduvalmistamiseks; kõrvetav, otsene kuumtöötlus ja need kestavad kauem kui teie keskmine laavakivi.
