hommikusöök on tõepoolest päeva kõige olulisem söögikord, mistõttu peate seda valmistama a süsi grill.
Mis teile hommikusöögiga kõige rohkem meeldib? Kas see on kohv? Teie munad? Peekon? Apelsinimahl? Praetud riis? Või midagi muud?
Võib -olla pole sa isegi hommikuinimene, kuid miski ei ületa tunnet, kui ise oma hommikusööki valmistad. Selles artiklis jagan oma 4 lemmikpuusöel grillitud hommikusöögi retsepti, alustades kõigi aegade klassikast: peekon ja munad.
Kiitus, mida saate oma perelt ja sõpradelt, kui valmistate neile hommikusööki või muud sööki, on samuti hindamatu ja ma märkan, et nüüd, kui olen isa, hakkan üha enam midagi valmistama nädalavahetustel.
Võib -olla oled see ka sina!
Teie hommikusöök serveeritakse veelgi paremini, kui küpsetate seda söegrillil! Suitsutatud toidu maitse vertikaalsest suitsetajast või elektriline bbq -grill ahvatleb teie maitse- ja lõhnataju viisil, mida paljud toidud ei suuda.
Siin on mõned toidud, mis sobivad ideaalselt söegrilli jaoks:
Selles postituses käsitleme:
4 söega grillitud hommikusöögi retsepti
Söega grillitud hommikusöögipeekon ja munad
Koostis
Kodune riivsai
Grillitud munad
- värsked ürdid (Kasutan tüümiani ja rosmariini)
- 2 tšstopi riivitud Manchego juust
- 1 tšstopi vahukoor
- 4 et 6 kogu munad olenevalt sellest, kui näljased olete
Vahtra suhkrustatud peekon
- 6 ribadeks peekonist
- 1 tsp pruun suhkur
- Vahtra siirup
Külgmised koostisosad
- 4 viilud (suhteliselt) värske leib (te ei pea kasutama värskeimat leiba, sest krõbedaks saamiseks grillite seda veidi, mulle meeldib selle jaoks kasutada saia)
- võid pannile
- 8 väike kirsstomatid
Juhised
Riivsaia tegemine
- Võtke vanem leib ja jahvatage need väikesteks purudeks. Kui see on tõesti vana leib, saate seda käsitsi teha, vastasel juhul kasutage lihtsalt köögikombaini.
- Kui soojendate oma söegrilli umbes 300 ° C -ni, meeldib mulle lisada puru pannile ja asetada see grillile, kuni see saavutab ideaalse temperatuuri. Nad peaksid grillima umbes 149 minutit temperatuuril 10ºF, nii et nende lisamine peaks olema valmis, kui olete valmis oma mune grillima.
- Kui lisate need grillimise ajal grillile, peaks see võtma umbes 15-20 minutit, kuid kontrollige neid 10 minuti pärast ja segage neid veidi.
- Kui need on krõmpsud, pane need kõrvale.
Munade valmistamine
- Nüüd, kui teie riivsai on valmis ja teie grill on kuumutatud, on aeg munade jaoks. Kuumutage söegrill ja pann pannile või enne, kui panete sinna koostisosad, siis kui pann on piisavalt kuum, võite sisse valada munad ja muud koostisosad.
- Võimalik, et vahustate kõik munade koostisosad kokku ja valate segu eelsoojendatud pannile ning saate rohkem omletti või raputate neid mõne munapudru jaoks. Mulle meeldib munad tervikuna sisse valada ja hoida neid päikeselise poolega üleval. Pärast tervete munade valamist võite lisada värskeid ürte ja vahukoort ning riivida sellele juustu.
Vahtra suhkrustatud peekon
- Mõni teist on nagu mina, kes lisaks taimetoitlasele dieedile armastab ka toiduks liha närida. Minu jaoks on peekon hommikusöögi lemmikliha ja ma valmistan selle alati enne söegrillil küpsetamist pruuni suhkru ja vahtrasiirupiga. Mulle ei meeldi praepanni kasutamine, kuna see ei saa õiget maitset, mis on saadud bbq grillilt.
- Võtke väike kauss ja segage peekoniribad pruuni suhkru ja osa vahtrasiirupiga, kuni need on kaetud.
- Kuigi peekon ise sisaldab palju rasva, tahate grillresti kiiresti taimeõliga õlitada. Võite kasutada kas õlisse kastetud paberrätikut (ja haarata seda mõne tangiga, sest teie grill on sel hetkel juba kuum.
- Ägenemiste minimeerimiseks peate kasutama kõrgendatud rööparesti või vähemalt asetama peekoni grilli kõrvale, kus teil pole nii palju söe. Küpsetatud peekon vabastab oma rasva, põhjustades selle sattumist kuumadele söedele. Peekoni keetmine kuumade söede kohal võib põhjustada rasva süttimist ja põhjustada suuri ägenemisi.
- Asetage oma peekoniribad paralleelsete restide asemel risti ribade külge, nii et need ei kukuks läbi, kuna hakkavad grillimisel kokku tõmbuma. Võite lisada peekoniribad samaaegselt munade lisamisega kuumale pannile ja mõlemad valmivad umbes 10 minuti pärast.
- Grillil peekoniribasid suitsetades määrin seda veel kord vahtrasiirupiga, kuni krõbedatest peekoniribadest tekib see suitsune, magus ja soolane maitse. Ja nüüd on teil hommikusöök ja magustoit kõik kokku rullitud.
Külgede lisamine
- Viimase 5 minuti jooksul pange panni kõrvale paar leivatükki, et saada mõnus grillitud röstitud leib munade kõrvale. See teeb teile või teie kogu perele või isegi sõpradele maitsva maiuse.
- Lisa ka väikesed kirsstomatid pannile, et need oleksid mõnusad ja soojad, et neid kõrvale serveerida.
Õllepurgi hommikusöögiburgerid
Võib-olla pole te varem õllepurgi hommikusöögiburgerist kuulnud, kuid see on sama maitsev kui kuulus õllepurgi kana! Grillitud sealihavorstid (erinevalt tavalistest jahvatatud veiseliha burgeritest) lähevad 15–30 minutiks söegrillile.
Suitsetage seda, kuni see on keedetud keskmise harulduseni, ja kasutage õllepurgi hommikusöögiburgerite valmistamiseks kringlit või Kaiseri leiba. Ärge unustage lisada kuklite vahele mõned täidised majoneesi või juustuga, samuti peekonit ja mune.
Teie söegrill võib teie söögikordadele palju head teha, eriti hommikusöögiks.
Miili kõrgune pannkook
Kasutades pannkookide valmistamiseks tüüpilisi koostisosi, nagu universaalne jahu, küpsetuspulber, suhkur, sool jt, valage segu pannile või praepannile ja suitsutage söegrillil.
Kilomeetri kõrgune pannkook on karge ja rikkalik ning paistab dramaatiliselt kuumal grillil ja nende kohta on vähe teada tõsiasi, et nad sarnanevad popoveri ja Yorkshire'i pudingiga.
Nautige kilomeetripikkust pannkooki oma varahommikuse värskelt pressitud apelsinimahlaga, samuti mõne greibi- ja maasikamoosiga.
Kana vorsti pajaroog
Veel üks söegrillil küpsetatav hommikusöök on kanavorsti pajaroog!
Okei, kõigepealt vajate neid ühekordselt kasutatavaid fooliumist lasanjepanne ja valmistage ette kõik koostisosad, sealhulgas värsked kondiga kanarinnad, Itaalia vorstid ja palju muud, seejärel soojendage oma söegrill keskmisele.
Vahepeal valage koostisosad hästi määritud fooliumpannile ja asetage need korralikult kihtidesse või kasutage seda tagasivooluga grillil. Kui olete kõik pannile pannud ja küpsetusvalmis, katke see tinafooliumiga ja küpsetage 30 minutit.
Poole tunni pärast eemaldage foolium ja suitsutage seda veel 10 minutit söegrillil enne jahutamist ja serveerimist.
Tahad õppida parimate BBQ -suitsetajate kaubamärkide kohta kui vaadake meie postitust
