Mis on riiulid suitsetajas? Täielik tüüpide ja materjalide juhend

Riiulid on spetsiaalsed tarvikud, mis on loodud toidu teatud viisil hoidmiseks, vabastades grillrestidel ruumi ja võimaldades küpsetada mitut toitu korraga. Ribiriiulid hoiavad ribisid vertikaalses asendis, samas kui jalapeno poppeririiulid ei lase neil grillrestidelt maha libiseda. Austririiulid on vastupidavad ja sobivad ideaalselt suitsetamine austrid, samas grillkorvid (siin on parimad) hoidke väikeseid esemeid, nagu köögivilju ja krevette.

Riiulitega saate laiendada oma toiduvalmistamise mängu ja maksimeerida ruumi grill, muutes need oluliseks tööriistaks igale grillihuvilisele.

Grillirestid: oluline tööriist oma grillmenüü maksimeerimiseks

Kui soovite oma välitingimustes toiduvalmistamise mängu laiendada, on grillrestide komplekt kohustuslik. Need spetsiaalsed tarvikud on loodud toidu teatud viisil hoidmiseks, vabastades ruumi grillrestidel ja võimaldades korraga rohkem toitu valmistada. See mitte ainult ei säästa aega, vaid maksimeerib ka teie grillil olevat ruumi ja võimaldab katsetada uusi kulinaarseid loominguid.

Parimad grillrestide tüübid

Grillireste kaaludes on valida mõne erineva tüübi vahel. Siin on mõned parimad valikud.

• Ribirestid: need on mõeldud ribide hoidmiseks vertikaalses asendis, võimaldades neil ühtlaselt küpsetada ja vabastades ruumi teie grillrestidel.
• Jalapeno poppeririiulid: need on õhukesed spetsiaalsed riiulid, mis on mõeldud jalapeno popperite hoidmiseks toiduvalmistamise ajal.
• Austririiulid: need on vastupidavad riiulid, mis on loodud austrite hoidmiseks söealuses, võimaldades neil ujuda maitsva suitsu ja tule käes.
• Grillikorvid: need on tavaliselt valmistatud õhukesest traadist ja on mõeldud väikeste esemete (nt köögiviljad või krevetid) hoidmiseks, vältides nende libisemist läbi grillrestide.

Kuidas kasutada grillrestid

Grillirestide kasutamine on lihtne. Siin on mõned näpunäited alustamiseks.

• Asetage toit restile ja veenduge, et see oleks ühtlaselt laiali.
• Aseta rest grillile, kas otse süte kohale või grillrestidele.
• Kui kasutate ribiraami, veenduge, et ribid oleksid õiges suunas, et saada need paksud kõrbemisjäljed.
• Kui kasutate austriresti, katke see kaanega, et hoida kuumust ja suitsu sees.
• Kui kasutate grillimiskorvi, segage toitu aeg-ajalt ühtlase küpsemise tagamiseks.

Avastage erinevat tüüpi reste grillides ja suitsuahjudes

Üks hädavajalikumaid restide tüüpe grillides ja suitsetajad on restid ja harjad. Seda tüüpi riiulid hoiavad esemeid, nagu veiseliha, rinnatükk ja muu liha, võimaldades neil ühtlaselt küpseda ja säilitada maitsvad mahlad. Samuti lasevad need suitsul otse liha sisse tungida, andes sellele intensiivse suitsuse maitse, mida kokad ja toiduhuvilised armastavad.

Suitsetamisriiulid

Suitsurestid on teist tüüpi riiulid, mis on liha suitsetamisel väga olulised. Need riiulid on mõeldud liha hoidmiseks viisil, mis tagab ühtlase suitsutamise ja kuumuse jaotumise. Need sobivad ideaalselt ka väiksemate esemete (nt kala või köögiviljade) suitsetamiseks, hõlbustades nende käsitsemist ja suitsutusseadmest eemaldamist.

Topeltriiulid

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Topeltriiulid on mugav funktsioon suurematele suitsetajatele. Need võimaldavad suitsetada korraga rohkem liha, muutes töö kiiremaks ja tõhusamaks. Samuti tagavad need liha ühtlase küpsemise, olenemata selle asukohast suitsuahjus.

Panniriiulid

Pannirestid on mõeldud ühekordselt kasutatavate alumiiniumpannide hoidmiseks, mida kasutatakse tilkade püüdmiseks ja suitsuliha maitse säilitamiseks. Need asetatakse otse liha alla ja on oluline omadus, millele suitsetaja valimisel tähelepanu pöörata. Mõne suitsetajaga on kaasas panniriiulid, teiste puhul tuleb need eraldi osta.

Juhised ja soovitused

Sõltumata kasutatavast riiuli tüübist on oluline järgida tootja juhiseid ja soovitusi. See tagab liha õige temperatuurini küpsemise ja selle söömise ohutuse. See toob kaasa ka maitsvama ja vastuvõetavama lõpptoote.

Kõrgus ja uste kliirens

Suitsetaja valimisel on oluline pöörata tähelepanu kõrgusele ja uksevahele. Mõnel suitsetajal on restid, mis on üksteisele liiga lähedal, mistõttu on raske liha välja võtta ilma ennast põletamata. Teistel on kehvemad riiulid, mis põhjustavad ebaühtlase toiduvalmistamise ja vähem maitseka lõpptoote. Veenduge, et valite õige kõrguse ja õige ukseavaga suitsuahju, et saaksite liha õigel viisil küpsetada.

Pakke Up

Kokkuvõtteks võib öelda, et erinevat tüüpi restid grillides ja suitsuahjudes on liha õigeks küpsetamiseks hädavajalikud. Restid ja servad hoiavad liha paigal ja lasevad suitsul sellesse tungida, samas kui suitsutusrestid tagavad ühtlase suitsutamise ja kuumuse jaotumise. Topeltrestid on mugavad suurematele suitsetajatele ja pannirestid on olulised suitsuliha maitse säilitamiseks. Pöörake tähelepanu tootja juhistele ja soovitustele, samuti suitsuahju kõrgusele ja uksevahele, et saaksite oma liha õigesti küpsetada ning nautida maitsvat ja maitsvat lõpptoote.

Home Depot üritused: pange oma suitsetamisriiulid valmis!

Kui sa suitsetad tõsiselt, vajad tõsist suitsetajat. Masterbuilt Smoker on ideaalne tööriist teie lemmikliha täiuslikuks suitsetamiseks. Digitaalsete juhtnuppude ja sisseehitatud lihatermomeetri abil saate hõlpsalt jälgida oma liha temperatuuri ja küpsetusaega. Lisaks on sellel mitu riiulit, et saaksite suitsetada mitu eset korraga.

Ristid ja restid: täiuslikult suitsutatud liha saladus

Täiuslikult suitsutatud liha võtmeks on ühtlane soojusjaotus. Siin tulevad sisse teie suitsutusriiulite servad ja restid. Need funktsioonid aitavad teie esemeid paigal hoida ja võimaldavad paremat õhuvoolu, mille tulemuseks on ühtlasem liha küpsemine. Olenemata sellest, kas suitsetate sisefilee või ribiriiulit, kasutage kindlasti õiget resti, millel on õiged servad ja restid.

Hoidke oma esemeid hõlpsalt käes

Suitsetamine võib olla räpane äri, kuid õigete nagide abil saate oma esemeid hõlpsalt käes hoida. Olenemata sellest, kas suitsetate kala, köögivilju või puuvilju, on olemas riiul, kuhu see kõik mahub. Ja kui olete varem suitsetanud midagi, millest on jäänud kleepuv jääk, siis ärge muretsege. Puhastage oma riiulit traatharjaga ja see on nagu uus.

Jefflearni näpunäited suitsetamise õnnestumiseks

Kui olete suitsetamises uus, ärge muretsege. Jefflearn on teid kaitsnud. Siin on mõned tema parimad näpunäited suitsetamise edu saavutamiseks:

• Enne liha lisamist soojendage alati oma suitsuahju.
• Kasutage lihatermomeetrit, et liha oleks õigel temperatuuril küpsetatud.
• Ära piilu! Iga kord, kui avate suitsuahju, lasete välja kuumuse ja suitsu.
• Laske lihal pärast suitsetamist puhata, et mahl saaks ümber jaotuda.

Nende näpunäidete ja õigete suitsetamisriiulite abil hakkate kiiresti suitsetama nagu professionaal. Nii et minge The Home Depot Eventsile ja alustage suitsetamismängu!

Mis on riiulis? Suitsuriiulites kasutatavad materjalid

Puidust nagid on vähem levinud kui metallriiulid, kuid need võivad olla suurepärane võimalus teatud tüüpi toitude suitsetamiseks. Seeder ja hikkoripuu on populaarsed valikud puidust suitsuahjude jaoks, kuna need lisavad suitsutatavale toidule ainulaadse maitse.

Puidust nagid valmistatakse tavaliselt teie suitsetaja suuruse järgi. Need ei ole nii vastupidavad kui metallriiulid ja vajavad rohkem hooldust, et neid heas seisukorras hoida. Puidust nagid tuleks enne kasutamist leotada vees, et vältida nende süttimist suitsutamise ajal.

Kombineeritud nagid

Kombineeritud riiulid on valmistatud nii metallist kui ka puidust. Need pakuvad mõlemast maailmast parimat – metalli vastupidavust ja kuumakindlust ning puidu maitset parandavaid omadusi.

Kombineeritud riiulid saab kohandada vastavalt teie suitsetaja suurusele ja neid on saadaval erinevates suurustes. Need on suurepärane võimalus neile, kes soovivad katsetada erinevaid maitseid, säilitades samas vastupidava riiuli, mis talub kõrgeid temperatuure.

Suitsetajale sobiva riiuli valimine: kulinaarne kunst

Kui tegemist on liha suitsetamisega, võib õigete tööriistade olemasolu oluliselt muuta. Ja üks tööriist, mis võib teie suitsetamismängu teha või katki teha, on hammas. Niisiis, kas on vahet, millist riiulit suitsetajas kasutate? Lühike vastus on jah. Siin on põhjus:

• Erinevat tüüpi restid võimaldavad soojust ühtlasemalt jaotada, mis on õige toiduvalmistamise jaoks hädavajalik.
• Mõnel riiulil on servad või restid, mida saab kasutada väiksemate esemete, näiteks kala, köögiviljade ja puuviljade hoidmiseks.
• Vale resti kasutamine võib põhjustada halbu küpsetustulemusi, nt ebaühtlaselt küpsetatud liha või kõrbenud toitu.
• Teatud tüüpi riiulid sobivad paremini teatud tüüpi liha jaoks. Näiteks ribirest sobib suurepäraselt ribide suitsetamiseks, rinnatüki rest aga veise rinnatüki suitsetamiseks.
• Õige riiul võib hõlbustada ka kastme või maitseainete lisamist toidule, kuna see võib suitsutamise ajal lihale ühtlaselt jaotuda.

Riiulite ja tarvikute tüübid

Nüüd, kui teame, et õige raam on õige suitsetamise jaoks hädavajalik, vaatame üle saadaolevad erinevat tüüpi nagid ja tarvikud:

• Grillirestid: need on tavaliselt õhukesed ja neid saab kasutada grillimiseks või suitsetamiseks. Need sobivad suurepäraselt väiksemate esemete, näiteks jalapeno popperite või austrite hoidmiseks.
• Ribiriiulid: need on spetsiaalsed riiulid, mis on mõeldud ribide vertikaalseks hoidmiseks, võimaldades ühtlasemat küpsetamist ja paremat suitsu läbitungimist.
• Rinnahoidjad: need on ette nähtud suurte lihatükkide, näiteks veise rinnatükkide hoidmiseks, võimaldades soojuse ühtlasemat jaotumist ja suitsu paremat läbitungimist.
• Suitsuriiulid: need on tavaliselt teie suitsetajaga kaasas ja mõeldud sobima ideaalselt suitsetaja sisse. Neid on erineva suurusega ja neid saab kasutada erinevat tüüpi liha hoidmiseks.
• Aksessuaarid (siin on teie suitsetajale parimad): Samuti on olemas spetsiaalsed tarvikud, nagu laiendatavad nagid, mida saab kasutada rohkemate esemete hoidmiseks, ja restid, mida saab kasutada lihale paksude kõrbemisjälgede tekitamiseks.

Teie jaoks parima riiuli valimine

Nüüd, kui teame saadaolevaid erinevat tüüpi nagid ja tarvikud, kuidas valida endale parim? Siin on mõned asjad, mida kaaluda.

• Ruum: kui palju ruumi teil suitsetajas on? Valige kindlasti hammas, mis sobib teie suitsetaja sisse.
• Liha: millist liha te suitsetate? Valige seda tüüpi liha jaoks kõige paremini sobiv rest.
• Aeg: kui palju teil aega on? Mõned riiulid võivad toiduvalmistamise protsessi kiirendada, teised nõuavad rohkem aega.
• Eelarve: kui palju olete nõus kulutama? Mõned nagid on investeeringut väärt, teised aga pole lihtsalt vajalikud.
• Uus või kasutatud: kas otsite uut või kasutatud riiulit? Kasutatud nagid võivad olla suurepärane võimalus raha säästa, kuid kontrollige neid enne ostmist hoolikalt.

Meistrite ekspertide nõuanded

Lõpetuseks kuulame meistritelt. Siin on mõned ekspertide näpunäited suitsetamisriiulite kasutamiseks:

• Julgeks röstimiseks asetage liha söealusele.
• Kuumuse paremaks kontrollimiseks kasutage gaasisuitsetajat.
• Kasutage lihale kõrbemisjälgede tekitamiseks servi või reste.
• Hoidke eemal õhukestest riiulitest, mis võivad libiseda ja põhjustada toidu kukkumist.
• Sisefilee suitsetamisel peatage küpsetusprotsess, katke see fooliumiga ja laske sellel paar minutit puhata.
• Kui otsite suitsutarvikuid, kuulake alati oma kulinaarset muusat, kes sosistab teile kõrva uutest menüüpunktidest, mida soovite proovida.
• Suitsetades ärge kartke katsetada erinevat tüüpi nagide ja tarvikutega, et leida endale sobiv seade.

Meie juhend teie grillimisvajaduste jaoks parima suitsetamisresti valimiseks

Suitsuriiuli otsimisel tuleb meeles pidada mõnda põhifunktsiooni:

• Kvaliteetne konstruktsioon: otsige tugevatest ja vastupidavatest materjalidest, nagu roostevaba teras või traat, valmistatud nagid.
• Liha hoidmise võimalus: veenduge, et rest oleks piisavalt suur, et mahutada suitsetatav kogus liha.
• Ühtlane küpsetamine: Kontrollige, kas rest võimaldab õiget õhuvoolu ja ühtlast küpsetamist.
• Lihtne puhastada: otsige riiulid, mida saab pesta nõudepesumasinas või mida on lihtne käsitsi puhastada.

Erinevat tüüpi suitsetamisriiulid

Valikus on mitu erinevat tüüpi suitsetamisriiulite vahel:

• Grillirestid: need on mõeldud kasutamiseks grillil ja sobivad suurepäraselt väiksemate roogade (nt tiivad või tõmblused) jaoks.
• Vertikaalsed riiulid: need võimaldavad küpsetada mitmel tasandil ja sobivad suurepäraselt suuremate gruppide või roogade (nt kana või prae) jaoks.
• Tilgapannirestid: nende hulgas on pann mahlade püüdmiseks ja kastme või kastme jaoks salvestamise hõlbustamiseks.
• Ühtsed asendusriiulid: need on loodud sobima konkreetsete suitsetajate mudelitega ja pakuvad kahjustatud või kulunud osade jaoks kindlat asendusvõimalust.

Suitsuriiuli kasutamise eelised

Suitsuresti kasutamine pakub teie grillile palju eeliseid:

• Rohkem ruumi: nagid võimaldavad teil suitsuahjus rohkem ruumi luua, et saaksite korraga rohkem liha suitsetada.
• Ühtlane küpsetamine: restid aitavad kuumust ja suitsu ühtlaselt jaotada, nii et teie liha küpseb ühtlasemalt.
• Parem õhuvool: nagid võimaldavad paremat õhuvoolu, mis tähendab, et teie liha suitsutatakse põhjalikumalt.
• Ohutu ja lihtne: riiulid muudavad liha käsitsemise lihtsamaks ja kaitsevad seda saastumise eest.

Populaarseimad suitsetamisriiuli mudelid turul

Siin on mõned parimad saadaolevad suitsetamisriiuli mudelid:

• Pit Boss Series 3 vertikaalne pelletsuitsetaja: see suitsuahi pakub palju ruumi ja sisaldab mitut resti erinevate roogade korraga suitsetamiseks.
• Unifi asendusroostevabast terasest suitsutusriiul: see riiul on loodud sobima paljude erinevate suitsuahju mudelitega ja on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest.
• Weberi 22-tolline Smokey Mountaini pliit: sellel suitsuahjul on mitu resti ja tilkumispann ning see on loodud mahutama palju liha korraga.
• Char-Broil Big Easy Smoker Roaster Grill: see mitmekülgne tööriist võimaldab suitsutada, grillida ja röstida kõike ühes ning sisaldab mitu resti suuremate roogade, nagu veise rinnatükk või sea aba, suitsutamiseks.

Kuidas on lood ribiraamidega?

Ribirest on toiduvalmistamise tarvik, mis võimaldab küpsetada ribisid suitsuahjus või grillis vertikaalselt. See on metallraam, millel on pilud, mis hoiavad ribisid paigal, võimaldades küpsetada korraga rohkem ribisid, kasutades suitsuahju või grilli vertikaalset ruumi.

Ribraamide tüübid

Turul on saadaval mitut tüüpi ribiriiulid, sealhulgas:

• V-kujulised ribiriiulid: need nagid hoiavad ribisid V-kujuliselt, mis võimaldab rohkem suitsu kokku puutuda ja ühtlaselt küpsetada.
• L-kujulised ribiriiulid: need nagid hoiavad ribisid L-kujuliselt, mis on kasulik suuremate lihalõikude, nagu rinnatüki või sea abatüki puhul.
• Reguleeritavad ribiriiulid: neid reste saab reguleerida erineva suurusega ribide või liha hoidmiseks.

Retseptid ribiraami kasutamiseks

Kui soovite proovida oma uut ribiriiulit, on siin mõned retseptid, mis aitavad teil alustada:

• Steven Raichleni õllepurgi kana ribiriiuliga: see retsept ühendab kaks klassikalist grillrooga üheks maitsvaks toiduks.
• Suitsutatud ribiribid koos ribiriiuliga: selles retseptis kasutatakse ribiriba täiuslikuks suitsutamiseks.
• Ribeye röst ribirestiga: selles retseptis kasutatakse L-kujulist ribiresti, et küpsetada Ribeye rösti täiuslikult.

Ribide paigutamine: ülemine või alumine hammas?

Mis puutub suitsetamisribidesse, siis riiuli asetus suitsetamisahjus võib soovitud tulemuse saavutamisel oluliselt mõjutada. Liha asetus võib mõjutada suitsu ja kuumuse tungimist liha, mille tulemuseks on pehme ja maitsev lihalõik. Oluline on arvestada suitsetaja tüüp kasutatav temperatuur ja konkreetne lihalõik, mida küpsetate.

Milline on ribide suitsetamise soovitatav meetod?

Üldiselt on soovitatav asetada ribid suitsuahju ülemisele restile. See võimaldab ribidel saada rohkem otsest soojust, mis aitab neil kiiremini ja ühtlasemalt küpseda. Ribi asetamine ülemisele restile annab neile võimaluse saada ka krõbedamaks ja pruunimaks, mis võib maitset lisada. Lisaks võimaldab ülemine rest suitsul liha ümber ringelda, mille tulemuseks on suitsune maitse, mis imbub lihasse.

Millised on ribide ülemisele riiulile asetamise negatiivsed küljed?

Kuigi ribide paigutamisel ülemisele riiulile on oma eelised, tuleb arvestada ka varjukülgedega. Ülemine rest asetseb tavaliselt soojusallikale lähemal, mis võib põhjustada liha välispinna liiga kiiret küpsemist, mille tulemuseks on sitke ja kuiv liha. Lisaks on ülemine rest tavaliselt suunatud nii, et liha on suunatud allapoole, mis võib põhjustada rasva hajumist ja tilkumist alumisele restile, mis võib liha liigse kuumuse käes hoida ja resti kaitset piirata.

Milline on parim viis ribide paigutamiseks suitsetajasse?

Otsus, kas asetada ribid suitsuahju ülemisele või alumisele restile, sõltub paljudest teguritest, sealhulgas suitsetaja tüübist, temperatuurist ja küpsetatava liha konkreetsest lõikest. Siin on mõned näpunäited, mis aitavad teil teha parima otsuse.

• Mõelge, millist tüüpi suitsetajat kasutate ja kuidas see temperatuuri hoiab.
• Kontrollige regulaarselt suitsuahju temperatuuri, et see püsiks soovitud vahemikus.
• Laske ribidel enne serveerimist paar minutit puhata, et mahlad saaksid ümber jaotuda.
• Kasutage ribiresti, et korraga saaks suitsutada mitu lihalõiku.
• Pöörake ribid poole suitsutamise ajal ühtlaseks küpsetamiseks.
• Liha kaitsmiseks suunake ribide luud allapoole.
• Reguleerige resti allapoole, kui liha küpseb liiga kiiresti.
• Liha suitsumaitse suurendamiseks kasutage puitlaastu.
• Veenduge, et liha oleks suunatud nii, et suits saaks ühtlaselt tungida.
• Veenduge, et rasv oleks suunatud ülespoole, et see saaks liha sulatada ja koorida.
• Kasutage madalamat temperatuuri, et liha küpseks aeglasemalt ja muutuks pehmemaks.
• Toetage liha, et see ei laguneks.
• Piirake kokkupuudet soojusallikaga, et liha ei muutuks sitkeks.

Lõppkokkuvõttes sõltub otsus, kas asetada ribid suitsetaja ülemisele või alumisele restile, teie konkreetsetest vajadustest ja eelistustest. Arvestades ülaltoodud tegureid ja katsetades erinevaid meetodeid, saate saavutada maksimaalse tulemuse ja nautida küpsetatud liha mõnusat suitsust maitset.

Kus rinnatükki suitsetada: ülemine või alumine rest?

Kui tegemist on rinnatüki suitsetamisega, on ülemine riiul teie sõber. Soojusjaotus suitsuahjus on alati intensiivsem alumises osas, nii et rinnatüki asetamine ülemisele restile aitab parandada rinnatüki kvaliteeti, kuna see võimaldab ühtlasemalt küpsetada. Seda tänu ühtlasele soojusjaotusele kogu ahjus. Siin on mõned eelised rinnatüki ülemise riiuli kasutamisest:

• Ühtlane kuumuse jaotus: ülemine rest tagab teie rinnatüki ühtlase küpsemise, mis on täiusliku tulemuse saavutamiseks hädavajalik.
• Parem koor (see on kuidas see oma grillile saada): Ülemine rest võimaldab rinnatükil paremini koorida, mis on suitsutamise ajal tekkiv krõbe välimine kiht. Selle põhjuseks on asjaolu, et ülemisel restil on kuumus vähem intensiivne, võimaldades koorel tekkida ilma põlemata.
• Rohkem suitsu: ülemine rest on suitsuallikale lähemal, mis tähendab, et teie rinnatükk imab rohkem suitsumaitset.

Alumine rest: intensiivne kuumus kiiremaks küpsetamiseks

Kui ülemine rest sobib ideaalselt ühtlaseks toiduvalmistamiseks, siis alumine rest on ideaalne, kui aega napib. Tugev kuumus suitsuahju põhjas tähendab, et teie rinnatükk küpseb kiiremini. Siin on mõned eelised, mida annab rinnatüki jaoks alumise riiuli kasutamine:

• Kiirem küpsetamine: intensiivne kuumus suitsuahju põhjas tähendab, et teie rinnatükk küpseb kiiremini, mis on ideaalne, kui teil on aega napilt.
• Intensiivsem suits: alumine rest on suitsuallikale lähemal, mis tähendab, et teie rinnatükk imab endasse intensiivsema suitsumaitse.
• Alumiiniumfooliumi kaitse: kui olete mures rinnatüki põhja põletamise pärast, võite selle tugeva kuumuse eest kaitsmiseks mähkida alumiiniumfooliumiga.

Järeldus

Niisiis, selleks on nagid suitsetajas. Need aitavad teil toitu paremini ja kiiremini valmistada ning muudavad teie elu palju lihtsamaks. 

Riiulid on oluline tööriist grillmenüü maksimeerimiseks ja välimuse laiendamiseks väljas toiduvalmistamise mängu jaoks. Seega, ärge kartke avastada grillrestide maailma ja avastage uusi kulinaarseid võimalusi!

Lakeside Smokersi asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes uut toitu proovida koos BBQ Smoking (ja Jaapani toiduga!) Ning koos oma meeskonnaga on ta loonud põhjalikke ajaveebi artikleid alates sellest ajast. 2016, et aidata lojaalsetel lugejatel retsepte ja toiduvalmistamisnõuandeid.