در حالی که نمک و فلفل طعم دهنده های اصلی هستند، شکی نیست که یک BBQ خوب مالیدن که شامل برخی ادویه ها و گیاهان اضافی است، می تواند وعده غذایی شما را از متوسط به کاملاً فوق العاده برساند!
بسیاری از استادان و سیگاری های حرفه ای کباب پز دستور العمل های مخفی خود را با طیف گسترده ای از مواد معمولی و عجیب و غریب تهیه می کنند.
متأسفانه ، همه ما وقت نداریم که ترکیبات خود را امتحان کنیم ، اما دستور العمل های خوشمزه BBQ از پیش آماده شده ای در بازار وجود دارد که اطمینان می دهد وعده بعدی شما موفقیت چشمگیری خواهد داشت.
مالیدن من این است چاشنی باربیک باتر لب بایرونبه آنقدر همه کاره است که تقریباً در هر چیزی از گوشت گرفته تا ماهی تا سبزیجات قابل استفاده است. من همیشه مطمئن هستم که غذای من با این چاشنی خوشمزه و بدون دردسر خواهد بود.
بسیاری از مارک های بزرگ در بازار وجود دارد ، به همین دلیل است که من معتقدم بهترین پنج بار کباب پز است که امروز می توانید با تحویل در خانه به صورت آنلاین سفارش دهید.
| بهترین مالش BBQ | تصویر |
| بهترین ماساژ کامل BBQ: چاشنی باربیک باتر لب بایرون |
|
| بهترین محلول BBQ برای گوشت خوک: Killer Hogs The BBQ Rub |
|
| بهترین مالش BBQ برای دنده های پشت نوزاد: مالش پرندگان بلوط یخ زده |
|
| بهترین چاشنی BBQ بدون گلوتن: BBQ Barrel BBQ All American Seasoning Mix |
|
| بهترین مجموعه مالش BBQ: BBQ Bros Rubs (سبک جنوبی) |
|
در این پست به موارد زیر می پردازیم:
5 بهترین مالش کباب مورد بررسی قرار گرفت
میزان مالش BBQ واقعاً چشمگیر است ، که خبر خوبی برای کسانی است که دوست دارند آزمایش کنند و طعم های جدید و جالب را کشف کنند.
در زیر گزینه های مورد علاقه من را خواهید یافت ، من هر کدام را شخصاً امتحان کرده ام و می دانم که چه انتظاری می توانید داشته باشید.
همه آنها در محدوده قیمت بسیار مشابه هستند ، بنابراین من روی طعم و کاربردهای آنها تمرکز کرده ام تا به شما کمک کند تصمیم بگیرید کدام را بیشتر دوست دارید.
بهترین کباب پز کلی: چاشنی کباب بد بایرون
چاشنی Barbeque Butt Rub Butt Rub Badden در ایالات متحده آمریکا ساخته شده است و یکی از بهترین کفگیرهای BBQ در بازار است. این غذا برای علاقه مندان به کباب و سرآشپزهای حرفه ای محبوب است.
این مالش در سه طعم معتبر ، ملایم و دودی موجود است. این ترکیب کاملی از نمک ، پیاز ، پاپریکا ، فلفل و چیپوتل را ارائه می دهد. تقریباً می توانید از Butt Butt Rub Bad در همه چیز استفاده کنید با سبزیجات.
چاشنی باربیکیوم باترن باد بایرون هیچ اثر منفی بر سلامتی ندارد. فاقد گلوتن است.
ویژگی های کلیدی
- همه کاره
- فاقد گلوتن
- دارای سلولز میکرو کریستالی (ماده ضد چروک طبیعی)
آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید
تعجب می کنم چه چیزی تفاوت بین شانه خوک و لب خوک?
بهترین مالش BBQ برای گوشت خوک: Killer Hogs The BBQ Rub
اگر همیشه رویای این را داشتید که در کباب کردن به اندازه یک نفر خوب باشید استادکار حرفه ای، Killer Hogs BBQ Rub به شما در تحقق رویای شما کمک می کند.
این مالش شامل ترکیبی متعادل از شکر قهوه ای ، نمک ، پاپریکا ، خردل ، پودر پیاز ، فلفل چیلی ، زردچوبه ، علف هرز شوید ، سیر ، MSG ، آب نیشکر تبخیر شده و پوست پرتقال خشک شده است. این به بیرون کشیدن طعم های طبیعی گوشت کمک می کند.
تیم Killer Hogs زمان و منابع زیادی را برای بهبود این روش اختصاص داده است ، و شما واقعاً می توانید نتایج را بچشید. برای گوشت گاو ، استیک ، همبرگر ، خوک و مرغ مناسب است ، اما برای خوک بسیار توصیه می شود.
ویژگی های کلیدی
- طعم های طبیعی گوشت را بیرون می آورد
- ترکیبی متعادل از ادویه جات ، شکر و نمک
- یک پوست ماهون جذاب روی گوشت ایجاد می کند
- فاقد گلوتن
آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید
نمی دانید چگونه قاتل هاگز با باد باتون باد بایرون مقایسه می شود؟ این افراد آزمایش را انجام داده اند روی رئیس پیت:
بهترین مالش BBQ برای دنده های پشت نوزاد: Plowboys Yardbird Rub
Plowboys BBQ پس از برنده شدن در مسابقات کباب در سری سلطنتی جهانی سلطنتی آمریکا در سال 2009 ، Yardbird rub را ایجاد کرد.
اگر به دنبال مالش دهانشکنی هستید که برای مرغ ، خوک یا دنده مناسب باشد ، با Plowboys Yardbird Rub نمی توانید اشتباه کنید.
برای آن بسیار توصیه می شود دنده های عقب خوش طعم و خوش طعم نوزاد.
مالش ترکیبی متعادل از شیرین و تند ارائه می دهد. این شامل عمدتا شکر ، نمک ، پاپریکا ، فلفل چیلی ، پیاز ، سیر و آرد خردل است.
با این حال ، برخی از داوران اشاره کرده اند که اگر مقدار زیادی از آن را اضافه کنید ، مالش کمی طعم شور می دهد ، بنابراین در مورد برنامه خود بیش از حد سخاوتمند نباشید.
ویژگی های کلیدی
- طولانی مدت
- تعادل و طعم عالی برای بال ها
- ایده آل برای دنده های پشت کودک
آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید
همچنین بخوانید: نحوه استفاده از طعم دهنده تزریق بسته بندی کبابی و انتخاب های برتر برای خرید
بهترین چاشنی BBQ بدون گلوتن: BBQ Barrel BBQ All American Seasoning Mix
این مالش از BBQ Bork Barrel یک ترکیب کاملاً طبیعی و خوش طعم با مجموعه ای از ادویه های درشت و خوب است. فاقد گلوتن است و حاوی MSG یا مواد نگهدارنده نیست.
ترکیب چاشنی تمام آمریکایی ترکیبی خوش طعم از چیپل چیلی ، آنچو شیلی ، سیر ، پاپریکا دودی ، پیاز ، نمک و ادویه جات ترشی جات را ارائه می دهد. طعم و عطر آن بسیار خاکی و دودی است.
پیازچه آنچو و پاپریکای دودی به آن پیچ و تاب منحصر به فردی می دهند که ممکن است در هیچ مالش دیگری در آنجا پیدا نشود.
علاوه بر این ، این مالش آنقدر همه کاره است که تقریباً در هر چیزی از جمله گوشت های کبابی ، گوشت های تفت داده شده و سبزیجات استفاده می شود.
ویژگی های کلیدی
- مواد تشکیل دهنده طبیعی
- فاقد گلوتن
- طعم عالی بر گوشت خوک ، مرغ ، غذاهای دریایی ، گوشت گاو و سبزیجات دارد
آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید
بهترین مجموعه مالش BBQ: BBQ Bros Rubs (سبک جنوبی)
من از شما اطلاعی ندارم ، اما ترجیح می دهم هر از چند گاهی طعم خود را تغییر دهم. اگر گوشت من هر بار که آن را کباب می کنم مزه یکسانی دارد حوصله ام سر می رود!
یک راه خوب برای تنوع بخشیدن به طعم و مزه شما ، این مجموعه مالش از BBQ Bros Rubs است.
این مجموعه ادویه جات ترشی جات BBQ شامل موارد زیر است:
- مالش سبک 11 کالیفرنیایی ،
- 10 اونس سبک مالیدن کانزاس سیتی
- 13 اونس سبک ماساژ تگزاس
این محصول 100٪ دست ساز از مواد اولیه درجه یک است که شامل سبزیجات تازه و ادویه جات می باشد. هر سه مالش فاقد MSG بوده و فاقد مواد نگهدارنده می باشد.
ترکیبی به سبک کالیفرنیا حاوی مواد کلاسیک مانند فلفل سیاه ، سیر ، پاپریکا و نمک است.
این مخلوط آن را برای گوشت خوک ، مرغ ، ماهی قزل آلا و گوشت های بزرگ بازی ایده آل می کند. همچنین می توانید از آن برای ترد کردن دودی ، شانه خوک ، دنده ها و سینه استفاده کنید.
ترکیبی به سبک کانزاس سیتیاز طرف دیگر برای جوشاندن غذاهای دریایی ایده آل است. این شامل سیر ، شکر قهوه ای ، پاپریکا ، پیاز ، نمک ، فلفل قرمز و ادویه است. همچنین حاوی دی اکسید سیلیکون است که به عنوان یک عامل ضد انعقاد عمل می کند.
می توانید از این ترکیب ادویه بر روی ساق پا ، دنده ها و بالهای داغ استفاده کنید. با این حال ، اگر عاشق کباب های شیرین هستید ، باید به دنبال ترکیب سبک تگزاس باشید.
مواد اصلی تشکیل دهنده مالش تگزاس سیر ، فلفل قرمز ، نمک ، شکر و ادویه جات ترشی جات هستند. برای دنده های لعابدار عسلی و استیک گاو با پوسته شیرین مناسب است.
ست ادویه جات ترشی جات BBQ Rubs Ultimate Barbecue Spices یک انتخاب عالی برای مجالس و هدایای خانوادگی است.
ویژگی های کلیدی
- مالش ممتاز دست ساز
- برای استفاده روی گریل ساخته شده است
- MSG ، سویا و فاقد گلوتن
- شامل سه نوع مختلف مالش BBQ است
- ایده آل برای چاشنی غذاهای دریایی ، گوشت خوک ، مرغ ، دنده و گوشت
آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید
بهتر است مالش را خودتان بسازید؟ در اینجا یک دستور کامل دودی و مالش بره دودی است که می توانید خودتان تهیه کنید
BBQ سوالات متداول را حذف می کند
چگونه باید سشوار خشک را مالید؟
دو روش برای اعمال مالش خشک وجود دارد:
- همانطور که از نامشان مشخص است از آنها به صورت خشک استفاده کنید - ادویه ها را روی گوشت بمالید و فشار دهید تا روی آن یک پوسته زیبا ایجاد شود
- مالش را با مقداری روغن مخلوط کنید - این یک خمیر ایجاد می کند که می توانید به راحتی روی گوشت خود پخش کنید. در حالی که نتیجه آن خوش طعم خواهد بود ، گوشت شما از بیرون پوسته پوسته ای نخواهد داشت. این به شما بستگی دارد که کدام را بیشتر ترجیح می دهید
مقدار مناسب مالش چقدر است؟
متخصصان توصیه می کنند برای هر پوند گوشت از یک قاشق غذاخوری گیاه خشک استفاده کنید. برای مالش های مرطوب ، نسبت 1: 1 مالش خشک و مایع محل مناسبی برای شروع است.
بهترین روش برای مالش های خشک چیست؟
روش زیر را دنبال کنید:
- با استفاده از یک حوله کاغذی ، گوشت خود را خشک کنید. سطح گوشت باید تا حد ممکن رطوبت کمی داشته باشد
- محلول خشک خود را روی گوشت بپاشید
- ادویه ها را با دست روی گوشت بمالید. برای یک لایه ضخیم تر ، ادویه ها را روی گوشت فشار دهید
بردن
در حالی که بسیاری از ما دوست داریم دستمال خودمان را بسازیم ، این پنج گزینه یک جایگزین فوق العاده است اگر شما وقت کافی برای ترکیب کردن ترکیب خود ندارید. این مالش ها به طور کامل توسط متخصصان طراحی شده است تا طعم گوشت شما را افزایش دهد ، بنابراین می توانید با کمی تلاش کمتر از یک غذای خوشمزه لذت ببرید. امیدوارم از امتحان این طعم های جدید لذت ببرید!
