بهترین سیگاری های تجاری برای رستوران شما: داخلی ، برقی و پلت

این که آیا شما برای 70 نفر در روز غذا می پزید یا 1000 نفر ، کیفیت غذایی که سرو می کنید مهم است ، این امر باعث می شود مهمانان شما بیشتر برای شما باز گردند!

بسیاری از کسب و کارها متوجه شده اند که ارائه به تازگی دودی غذا به مشتریان گرسنه فروش آنها را بهبود بخشیده است!

آیا به خرید سیگاری برای سیگار کشیدن غذاهای خود آنجا فکر کرده اید؟ بیایید گزینه های شما را بررسی کنیم.

شما از چه می دانید تجاری سیگاری های داخل خانه؟ معمولاً سیگاری‌های بزرگ داخل خانه (برعکس سیگاری های کوچک داخلی برای مصارف خانگی) در استفاده می شود رستوران ها; آنها به عنوان سیگاری های تجاری شناخته می شوند.

می توانید از آنها برای گوشت های خود را بخورید تازه برای مشتریان شما تصور کنید ، خدمت به سوسیس دودی خوشمزه برای مشتریان خود ، بدون آنکه مجبور باشید ساعت ها بیرون آتش بنشینید و سوسیس های خود را بخورید!

اگر شما در مورد سیگار کشیدن جدی هستید اما می خواهید ساده ترین و کمترین زمان موجود در دسترس باشد ، من قطعاً توصیه می کنم این سیگاری تجاری بردلی دیجیتال.

شما می توانید آن را با بسیاری از تنظیمات خارج از جعبه تنظیم کنید و عملاً سیگار کشیدن را برای شما انجام می دهد. علاوه بر این، اندازه مناسبی برای یک رستوران کوچک تا متوسط ​​است، زیرا می توانید همزمان روی 6 قفسه آشپزی سیگار بکشید.

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

در اینجا یک ویدیو با Masterchef برت مک گرگور وجود دارد که در آن می توانید نحوه کار همه چیز را ببینید:

تهیه سیگاری تجاری مناسب برای رستوران کبابی مهم است زیرا سیگاری که برای خرید انتخاب می کنید مستقیماً بر عملکرد روزانه شما در آشپزخانه شما تأثیر می گذارد.

علاوه بر این ، فرد سیگاری نیز تأثیر زیادی بر بافت گوشتی که شما تصمیم به کشیدن آن دارید دارد. در این پست ، ما انواع مختلف سیگاری ها و عوامل دیگری را که باید قبل از تصمیم گیری در نظر بگیرید ، برجسته می کنیم.

اگر به دنبال فقط هستید یک فرد سیگاری خوب برای استفاده شخصی این مطلب را به جای آن بخوانید

ابتدا مروری بر بهترین افراد سیگاری تجاری داشته باشید و سپس نظرات کامل زیر را بخوانید. 

نام تجاری	تصاویر
بهترین سیگاری تجاری کلی برقی: سیگاری بردلی 6 عددی بردلی دیجیتال	(مشاهده تصاویر بیشتر)
بهترین سیگاری تجاری بزرگ گلوله ای: Cookshack FEC240 Fast Eddy's	(مشاهده تصاویر بیشتر)
بهترین سیگاری تجاری چوب آتش واقعی: گودال سیگاری KBQ C-60 BBQ	(مشاهده تصاویر بیشتر)
بهترین سیگاری تجاری گندله چوبی: گریل گندله ای کمپ سرآشپز Woodwind با جعبه سیر	(مشاهده تصاویر بیشتر)
بهترین سیگاری تجاری تجاری ذغال سنگ: سیگار جادویی Fire Magic Charcoal BBQ Smoker	(مشاهده تصاویر بیشتر)
بهترین سیگاری برقی کم مصرف تجاری: Smokin-It مدل شماره 1	(مشاهده تصاویر بیشتر)
بهترین سیگاری تجاری گاز: دودکش گازی با بدنه پهن 43 اینچی Dyna-Glo	(مشاهده تصاویر بیشتر)

سیگاری داخل سالن چگونه است؟

این تصور را نداشته باشید که افراد سیگاری داخل خانه وسایل آتش باز بزرگ هستند!

در حقیقت ، اکثر افراد سیگاری داخل خانه شبیه جعبه های فلزی هستند و به خوبی در چیدمان رستوران ها و تجاری ادغام می شوند.

سیگار کشیدن تجاری در مقایسه با سیگار کشیدن در خانه کاملاً متفاوت است. از آنجایی که یک رستوران دارای محیط شلوغی است ، بسیاری از افراد در فضایی بسته و اغلب تنگ هستند ، شما به سیگاری هایی احتیاج دارید که خطر سوختگی ، آتش سوزی و دود ندارند.

اما سیگاری های کوچکی نیز وجود دارند مثل سیگاری های اجاق گاز یا سیگارهای برقی با اندازه کوچک که می توانید در خانه خود استفاده کنید. این به ویژه اگر حیاط خلوت، باغ یا محوطه ای ندارید مفید است.

افراد سیگاری داخل خانه چگونه کار می کنند؟

یک فرد سیگاری با گرم کردن تراشه های چوب مرطوب که داخل آن قرار می دهید تا زمانی که تراشه ها شروع به دود کردن می کنند ، کار می کند.

گوشت یا غذای دیگر روی قفسه های داخل سیگاری می نشیند یا از قلاب بالای قسمت سیگاری آویزان می شود.

سپس دود در تمام افراد سیگاری نفوذ می کند و طعم دودی کلاسیک به غذا می بخشد.

همچنین یک فرد سیگاری تا دمای دلخواه گرم می شود تا غذا را به طور یکنواخت بپزد. در حقیقت ، اکثر افراد سیگاری در محیط داخلی دارای ویژگی ای هستند که به طور خودکار دما را کنترل می کند ، به این معنی که مجبور نیستید دائماً بررسی کنید که آیا غذا در دمای مناسب سیگار می کشد یا خیر.

آیا باید در آشپزخانه خود تغییراتی ایجاد کنم؟

نصب سیگاری در محیط معمولاً بسیار ساده است و در بیشتر موارد ، نیازی به مجوز ندارید.

باید بدانید که تهویه در هر آشپزخانه ای ضروری است. خروج سیگار از داخل خانه می تواند ساده باشد.

در اینجا مواردی که باید قبل از آن مد نظر داشته باشید وجود دارد: برای مقابله با دود احتمالی که ممکن است از سیگار کشیدن خارج شود ، یک کاپوت بدون مجرای هوا اضافه کنید.

این هود به شما امکان می دهد دود آشپزخانه را به راحتی کنترل کرده و کیفیت هوای خوبی را حفظ کنید تا همه بتوانند راحت تنفس کنند.

اساسا ، کاری که هودهای بدون مجرای هوا انجام می دهند این است که هرگونه چربی ، دود ، بخار و بوهای نامطبوع را از آشپزخانه شما پاک می کند.

هودها معمولاً دارای فیلتر زغال هستند که هوا را تصفیه می کند.

در حال حاضر ، اگر می خواهید از سیگاری با گلوله استفاده کنید ، باید توجه بیشتری به هواگیری داشته باشید.

هنگام برنامه ریزی دودکش ، مطمئن شوید که می تواند هوا را به طور طبیعی جذب کند و مطمئن شوید که هر شش ماه یک دودکش را تمیز می کنید. قبل از نصب هر گونه تجهیزات ، همیشه با دفترچه راهنما و راهنمای دستورالعمل مشورت کنید.

با سیگاری که داخل خانه هستم چه بخورم؟

خوب ، تقریباً می توانید هر غذایی را سیگار بکشید. همه چیز بستگی به این دارد که رستوران شما چه چیزی ارائه می دهد و می خواهید غذای خاص شما چه باشد. بهتر است از یک سیگاری برقی در داخل خانه استفاده کنید و لیستی که در اینجا خواهید یافت حاوی غذاهایی است که وقتی با یک سیگاری برقی سیگار می کشید طعم خوبی دارد. در اینجا لیستی از غذاهای توصیه شده برای سیگار کشیدن آمده است:

• جوجه های کامل
• چهارم مرغ
• شانه های خوک
• ته لب خوک
• سینه گوشت گاو
• دنده
• دنده نخست
• گوشت بره
• سوسیس
• ماهی
• ماهی آزاد
• کباب چاک
• شانه پیک نیک خوک
• اهوی کوهی
• سینه بوقلمون
• گوجه فرنگیها
• پنیر
• آرتیشوک
• فلفل دلمه ای
• ذرت

آیا تنوعی را که می توانید سیگار بکشید می بینید؟ لازم نیست فقط گوشت باشد. بله ، گوشتخواران و همه چیز خواران عاشق غذاهای دودی هستند ، اما شما می توانید با افراد سیگاری به گیاهخواران و گیاه خواران رسیدگی کنید.

انواع سیگاری ها که نباید از آنها در داخل خانه استفاده کرد

قبل از سرمایه گذاری در یک فرد سیگاری داخلی ، همه افراد سیگاری را در نظر بگیرید شما باید از استفاده از داخل خانه خودداری کنید زیرا آنها خطرناک هستند!

سیگاری های ذغال سنگ

شما مجاز نیستید در رستوران خود سیگاری های زغال بسوزانید زیرا بسیار خطرناک است مگر اینکه یک مدل داخلی تهیه کنید. 

برای سیگار کشیدن در فضای باز باید از افراد سیگاری زغال استفاده کرد! وقتی ذغال سوزانده می شود ، مونوکسید کربن در جو آزاد می شود.

اگر از سیگاری زغال چوب در فضاهای سرپوشیده استفاده می کنید ، خطر ابتلا به مونوکسید کربن وجود دارد و در نهایت می توانید کارکنان و مهمانان خود را مسموم کنید ، بنابراین همیشه از این کار خودداری کنید!

چه سیگاری تجاری داخلی بخرم؟

اگر به دنبال یک سیگاری تجاری داخلی هستید ، بهترین خرید شما یک سیگاری برقی خواهد بود.

بسته به اندازه ، مارک و ظرفیت ، قیمت بین 300 تا 13,000 دلار متغیر است. در این لیست از افراد سیگاری ، من بر روی بهترین سیگاری های برقی داخلی که دارای رتبه بندی خوبی از سوی مشتریان هستند تمرکز می کنم.

بهترین راه برای تصمیم گیری آگاهانه هنگام خرید ، بررسی نظرات و نظرات افرادی است که این محصولات را خریداری کرده اند.

قبل از اینکه بخواهید آن فرد سیگاری تجاری را برای رستوران BBQ خود تهیه کنید ، باید اندازه ، عملکرد آن و همچنین نوع سوختی که مصرف می کند ، در میان عوامل دیگر را در نظر بگیرید.

اگر می خواهید مشتریان خود را تحت تاثیر قرار دهید ، بهترین و معتبرترین کباب معمولاً در یک سیگاری یا یک گودال خانگی تهیه می شود ، نه در یک کباب پز - این بدان معناست که رستوران BBQ شما به یک سیگاری تجاری نیاز دارد. بیایید نگاهی بیندازیم که هنگام خرید یکی از این موارد باید به چه نکاتی توجه کنید.

قبل از خرید سیگاری تجاری خود به چه نکاتی توجه کنید؟

خرید سیگاری تجاری می تواند یک چالش باشد زیرا مستلزم این است که قبل از انتخاب نهایی ، برخی عوامل و عناصر را در نظر بگیرید.

در اینجا برخی از عوامل اصلی که باید قبل از خرید سیگاری تجاری خود در نظر بگیرید ، ذکر شده است.

نوع سیگاری ها

سیگاری از چه نوع سوختی استفاده می کند؟

می توانید از سیگاری های تجاری برقی ، گازی ، زغالی و گندله استفاده کنید.

برقی 

سیگاری های برقی بهترین راه حل سیگار کشیدن "تنظیم و ترک آن" هستند. 

نیازی نیست نگران سوزاندن چوب یا ذغال سنگ ، کشیدن دور سیلندر پروپان یا برخورد زیاد با پاک کننده بعد از استفاده از آن باشید. بنابراین ، این یک راه عالی برای سیگار کشیدن در محیط داخلی برای رستوران شما است. 

یک سیگاری برقی به شما امکان می دهد درجه حرارت (یا برنامه بلوتوث با مدل های پیشرفته) را تنظیم کنید و سپس غذاهای دیگری را که مهمانان سفارش داده اند بپزید. 

سیگاری های برقی برای ایجاد گرما ، به جای نوعی سوختن قابل احتراق ، از عنصر گرمایش استفاده می کنند. دود از تراشه های چوب ایجاد می شود در بالای عنصر گرمایش معلق است ، بنابراین احتراق وجود ندارد.

سیگاری های برقی معمولاً به صورت عمودی با عنصر گرمایش در قسمت پایین و چوب و تابه های آب در بین.

اگر سیگاری برقی می گیرید با بریکت مانند سیگاری بردلی ، می توانید طعم های یک سیگاری گلوله ای را با راحتی برقی ترکیب کنید.

گاز

استفاده از یک سیگاری گاز به اندازه یک سیگاری الکترونیکی آسان است زیرا پروپان به طور گسترده در دسترس است. همچنین دمای سیگاری گاز به راحتی کنترل می شود و می تواند تا حد بیشتری از اجاق گاز ذغال سنگ یا پلت تنظیم شود.

کوره گازی را می توان در نصف زمان زغال چوب راه اندازی کرد. تقریباً 15 دقیقه طول می کشد تا از حالت سرد به پخته برسید ، که اگر زمان کمی داشته باشید بسیار عالی است ، به خصوص در یک رستوران شلوغ که زمان آن پول است. 

زغال چوب

وقتی صحبت از BBQ دودی معتبر با طعم چوب می شود ، هیچ چیز مانند یک سیگاری زغال چوب نیست. این نوع سوختی است که بیشترین طعم را به گوشت شما می بخشد. 

یک سیگاری زغال چوب می تواند برای رستوران شما یک سیگاری در فضای باز عالی باشد. تصور کنید که در فصل تابستان قفسه های دنده دودی را برای غذاخوری های گرسنه سرو کنید. اما ، اینها برای سیگار کشیدن داخل خانه مناسب نیستند.

نکته ای که باید به آن توجه کرد این است که افراد سیگاری زغال سنگ بیشتر کار می کنند و به تنظیمات بیشتری نیاز دارند.

همچنین ، سرآشپزها و سیگاری های شما باید همیشه مراقب گوشت باشند زیرا این یک دستگاه تنظیم شده و ترک کننده نیست. کار بیشتری لازم است تا از سیگاری زغال سنگ بیشتر از سیگاری گازی یا برقی استفاده کنید. 

گلوله

وقتی صحبت از کوره پلت می شود بهترین چیز بعدی است گوشت های دودی با طعم چوب. 

منبع سوخت گلوله های کوچکی است که داخل قیف می روند و ساعت ها می سوزند. با احتراق گلوله ها ، گرما و دود را در محفظه پخت ایجاد می کنند.

سیگاری های پلت را می توان ترکیبی از اجاق گاز و سیگاری توصیف کرد. این افراد سیگاری طعم دودی احتراق واقعی را با راحتی یک سیگاری برقی ترکیب می کنند.

یک فرد سیگاری دارای مزایای بسیار زیادی است. می توانید از آن به عنوان فر و گریل استفاده کنید و آن را به یک محلول پخت یکبار مصرف تبدیل کنید.

موقعیت مکانی:

مکانی که قصد دارید سیگاری خود را نصب کنید اولین چیزی است که باید قبل از خرید سیگاری تجاری خود به آن توجه کنید.

مقررات ایمنی حاکم بر افراد سیگاری تجاری در رستوران ها و مناطق عمومی بسته به موقعیت شما متفاوت است.

برخی از افراد سیگاری تجاری برای استفاده ثابت طراحی شده اند ، در حالی که دیگران برای کشیدن روی تریلرها و همچنین جابجایی طراحی شده اند.

افراد سیگاری در فضای باز

اگر قصد خرید یک سیگاری در فضای باز برای رستوران خود دارید ، باید اطمینان حاصل کنید که از تمام قوانین حاکم بر راه اندازی آن در منطقه خود پیروی می کنید.

اکثر شهرهایی که به رستوران ها اجازه می دهند سیگاری های تجاری خود را در خارج از منزل داشته باشند دارای مقرراتی هستند که میزان فاصله فرد سیگاری از ساختمان ، نوع سیستم تهویه سیگاری ، تعمیر و نگهداری واحد و همچنین نحوه ذخیره سوخت آن را تعیین می کند.

سیگاری های تجاری در فضای باز دارای مزایای متعددی هستند. از آنجا که اکثر این افراد سیگاری دارای ویژگی های قابل حمل هستند ، برای رستوران هایی که مشتریان جدید خود را از طریق نمایشگاه های بیرونی و رویدادهای غذایی جذب می کنند ، ایده آل هستند.

سیگاری های تجاری در فضای باز هزینه کمتری دارند و راه اندازی آنها بسیار ساده تر است زیرا نیازی به نصب داخلی ندارند.

علاوه بر این ، متخصصان BBQ معتقد بودند که افراد سیگاری در فضای باز می توانند بهترین نتایج را از نظر بافت و طعم غذا تولید کنند.

سیگاری های داخل خانه

اگر رستوران شما در منطقه ای پرجمعیت یا مستعد آتش سوزی قرار دارد ، از نظر قانونی مجاز به داشتن سیگاری در فضای باز نیستید.

با این حال ، اگر مایل به سرو کباب معتبر هستید ، باید از یک فرد سیگاری داخل خانه استفاده کنید. سیگاری های تجاری داخلی تنها گزینه شما خواهند بود و نصب آنها به متخصصان نیاز دارد.

درست مانند افراد سیگاری در فضای باز ، افراد سیگاری در داخل خانه در اندازه ها و پیکربندی های متفاوتی وجود دارند.

برخی از افراد سیگاری داخل ساختمان دارای شکل عمودی هستند ، که آنها را برای آشپزخانه های رستوران هایی که دارای رد پای کمی هستند ایده آل می کند. سایزهای دیگر کوتاه هستند و طراحی آنها به آنها اجازه می دهد تا در زیر محیط کار نصب شوند.

قبل از انتخاب هر فرد سیگاری در محیط داخلی ، توصیه می شود از اندازه گیری فضای موجود در آشپزخانه خود اطمینان حاصل کنید.

علاوه بر این ، باید اطمینان حاصل کنید که می دانید سیستم تهویه چگونه کار خواهد کرد - و آیا برای تکمیل نصب نیاز به ایجاد تغییرات ساختاری در آشپزخانه خود دارید یا خیر.

دوام

وقتی برای خرید سیگاری تجاری خود به خارج می روید ، باید مطمئن شوید که سیگاری را جستجو می کنید که می تواند برای مدت طولانی بدون نیاز به تعمیر یا تجدید مکرر آن دوام بیاورد.

یک فرد سیگاری با دوام تجاری نه تنها در هزینه شما برای تعمیرات صرفه جویی نمی کند ، بلکه در خرید یک دستگاه دیگر نیز صرفه جویی می کند ، بلکه زمان زیادی را صرف تعمیر آن در صورت خرابی می کند.

بنابراین ، بررسی اینکه آیا فرد سیگاری دارای طول عمر محدود یا ضمانت طولانی مدت است ، ضروری است.

اندازه

از آنجا که شما سیگاری خود را برای مقاصد تجاری خریداری می کنید ، ضروری است که اطمینان حاصل کنید که در مدت زمان کوتاهی به دنبال سیگاری هستید که بتواند تقاضای شما را برآورده کند.

بنابراین ، باید اطمینان حاصل کنید که قبل از خرید ، اندازه سطح پخت ، تعداد قفسه ها و همچنین ظرفیت BTU های افراد سیگاری را بررسی کنید. BTU ها به طور مستقیم بر میزان قدرت فرد سیگاری و دمایی که می تواند به آن برسد تأثیر می گذارد. 

به خاطر داشته باشید که برای سیگار کشیدن نیازی به درجه حرارت بالا ندارید ، اما همچنان باید قوی باشد ، مخصوصاً اگر زیاد باشد. 

همچنین بخوانید: اینها بهترین دستور العمل های خوک کشیده هستند که پیدا خواهید کرد

تنظیم و تنظیم دما

بهترین فرد سیگاری باید به شما این امکان را بدهد که دمای آن را کنترل یا تنظیم کنید - این نکته مهمی است که قبل از خرید یک سیگاری تجاری باید به آن توجه کنید.

بنابراین ، همیشه بررسی کنید که آیا سیگاری تنظیم و کنترل دما دارد یا خیر - زیرا این یک ویژگی ضروری است.

این ویژگی ها نه تنها به جلوگیری از پختن یا سوزاندن بیش از حد غذا کمک می کند ، بلکه در وقت ارزشمندی که برای انتظار و نظارت بر سیگاری صرف می کنید نیز صرفه جویی می کند.

همچنین بخوانید: تراشه های چوبی در چه دمایی دود می کنند؟ راهنمای درست کار کردن

ساخت

اکثر سیگاری های تجاری که از فولاد ضد زنگ طراحی شده اند عملکرد بهتری دارند و حتی برای مدت زمان طولانی دوام می آورند. مواد فولادی ضد زنگ همچنین از محو شدن یا زنگ زدن این افراد سیگاری جلوگیری می کند.

بنابراین ، قبل از تصمیم گیری ، باید مواد مورد استفاده برای طراحی و ساخت سیگاری را بررسی کنید.

بهترین سیگاری های تجاری برای رستوران ها مورد بررسی قرار گرفت

بهترین سیگاری تجاری کلی پلت: Bradley Digital 6-Rack Smoker

• نوع: برقی با گلوله
• منطقه سیگار کشیدن: 6 قفسه با مساحت سیگار کشیدن 858 متر مربع
• کنترل های دیجیتال: بله ، کنترل های کاملاً دیجیتالی
• ابعاد: 17 W x 14 D x 39 H اینچ

هنگامی که برای سرو در رستوران های خود گوشت می کشید ، به سیگاری با کنترل دیجیتالی نیاز دارید که بتوانید آن را تنظیم کرده و ترک کنید. سپس ، هنگامی که مهمانان آماده شدند ، می توانند از آن گوشت های تازه دودی لذت ببرند. 

Bradley Digital 6-Rack Smoker دارای تعدادی ویژگی قابل توجه است که با بهترین سیگاری های تجاری موجود در بازار پیدا می شود. 

یک چیز شگفت انگیز در مورد سیگاری 6 قفسه ای بردلی دیجیتال این است که از فناوری دیجیتالی برخوردار است و کنترل زمان پخت ، دما و دود را آسان تر می کند.

آشپزخانه شلوغ به سیگاری احتیاج دارد که کارکنان بتوانند به راحتی آن را کنترل کنند. مزیت فناوری دیجیتال این است که به شما کمک می کند میزان دود مورد نیاز ، مدت زمان سیگار کشیدن و درجه حرارت مناسب برای هر نوع غذا را تعیین کنید ، بنابراین دیگر نیازی به حدس و گمان نیست. 

سیگاری دارای یک سنسور دمای داخلی است که فرآیند پخت را بسیار ساده تر می کند و شما می توانید از کامل بودن آن مطمئن باشید دقت هر زمان. 

(مشاهده تصاویر بیشتر)

این فرد سیگاری است که برای سرگرمی کامل در خانه و تهیه غذاهای خاص ، در خارج یا داخل خانه به آن نیاز دارید.

چیزی که این فرد سیگاری را از یک برقی معمولی مانند تراگر متمایز می کند این است که حتی اگر برقی باشد ، از بریکت های گلوله ای استفاده می کنید که گوشت را با آن طعم چوب معتبر تزریق می کند. 

بنابراین ، این فرد سیگاری به مهمانان شما این امکان را می دهد تا از طعم کامل سیگار کشیدن به طور کامل لذت ببرند.

هنگامی که این سیگاری تجاری را دریافت می کنید ، زمانی که می خواهید سیگار بکشید ، BBQ و حتی کباب کنید از روش های بدون استرس آن لذت خواهید برد. سیگاری های بردلی در رستوران ها شهرت زیادی دارند. این محصول "شیک" و بسیار کاربردی محسوب می شود. از بیسکت استفاده می کند - که گلوله های گرد هستند. در اینجا آنچه سیگاری بردلی ارائه می دهد:

• هشت ساعت دود مداوم بدون نیاز به پر کردن بریکت. 
• دارای دو عنصر است: یک عنصر دود 125 وات و یک عنصر پخت 500 وات.
• این محصول از بالاترین کیفیت و دوام فولاد ضد زنگ ساخته شده است. کاملاً عایق است و از حفظ گرمای عالی اطمینان می دهد.
• دارای ژنراتور دود متصل است.
• 6 جا برای سیگار کشیدن وجود دارد.
• می تواند تا 280 درجه فارنهایت گرما تولید کند.
• این سیگاری برای استفاده در رستوران ها و مشاغل پذیرایی ساخته شده است ، بنابراین از نسخه های سیگاری خانگی قوی تر است.

تطبیق پذیری: این سیگارکش را می توان هم در داخل و هم در فضای باز برای پخت و دود کردن انواع زیادی از غذاها استفاده کرد. این یک سیگارکش سبک، اما بزرگ است که ممکن است در هر نوع محیط تجاری استفاده شود. این دودکش را می توان برای دود سرد و گرم استفاده کرد و افراد طعم دودی را که هنگام استفاده از این سیگار به دست می آورند را دوست دارند.

تنها عیب یا معایب یک فرد سیگاری برقی ، فقدان علامت دود معتبر روی گوشت است. سیگاری سنتی این خطوط یا حلقه های دود روی غذای شما باقی می ماند، و بسیاری از مردم به دنبال این هستند تا اصالت BBQ خود را ارزیابی کنند.

اما ، خیلی نگران این موضوع نباشید ، زیرا سیگاری های برقی ، صرف نظر از طعم دودی عالی به غذای شما!

سیگار کش 6 قفسه ای برادلی دیجیتال کاملاً عایق بندی شده است که باعث می شود سیگار کشیدن در روزهای گرم و سرد با حفظ دمای سیگار کشیدن مطلوب امکان پذیر باشد. بنابراین ، آب و هوا بر توانایی ارائه خوشمزه ترین غذاهای دودی به مهمانان شما تأثیر نمی گذارد!

از آنجا که از فولاد ضد زنگ ساخته شده است ، سیگاری به خاطر حفظ گرمای قابل توجه معروف است. اما ، تمیز کردن فولاد ضد زنگ راحت تر از سایر فلزات است ، بنابراین فرایند تمیز کردن بسیار ساده تر است.

سیگاری برقی مجهز به تعدادی ویژگی از جمله کابینت عایق کنترل الکتریکی و همچنین ژنراتور دود خودکار است که به فرد سیگاری اجازه می دهد تغییرات شدید دما و همچنین هرگونه اختلال در تولید دود را از بین ببرد.

بریکت ها بسیار آسان یافت می شوند و نسبتاً مقرون به صرفه هستند ، اما خبر خوب این است که آنها در 9 طعم مختلف چوب وجود دارند. 

یکی دیگر از موارد قابل توجه در مورد سیگاری بردلی دیجیتال 6 رک این است که مجهز به مشعل های جداگانه برای دود و اجاق گاز است. بنابراین ، می توانید دنده ، سوسیس و همچنین غذاهایی مانند پنیر دودی mac n تهیه کنید. اگر منوی متنوعی دارید ، این امر به ویژه مفید است.

آنچه در مورد سیگاری بردلی دیجیتال 6 قفسه ای باید توجه داشته باشید این است که این یکی از بهترین سیگاری های سیگاری برقی امروزی است و بسیار محکم و بادوام است.

این محصول برای هر کسی که به تجهیزات کبابی برجسته و ثابت نیاز دارد و 100٪ برای پخت و پز مناسب است ، توصیه می شود.

آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید

بهترین سیگاری تجاری بزرگ گندله: Cookshack FEC240 Fast Eddy's

• نوع: برقی با گلوله
• منطقه سیگار کشیدن: 3,128،21.72 متر مربع یا XNUMX فوت مربع
• کنترل های دیجیتال: سیستم کنترل الکترونیکی Iq5
• ابعاد: 76 در 48 در 36 اینچ

سیگاری های پلت در آشپزخانه های تجاری زیاد رایج نیستند. اما یک فر پلت جدید برای سیگار کشیدن از تولید کننده ای به نام Cookshack در دسترس است.

این بهترین راه حل برای طعم و عطرهای دودی شگفت انگیز است ، اما هنوز هم برای استفاده در داخل خانه ایمن است و فضای زیادی برای پخت و پز ارائه می دهد. 

دارای برخی از امکانات ظاهری است: استفاده از گلوله های چوبی آسان استمقرون به صرفه است و غذا آن طعم دودی خوشمزه را خواهد داشت.

سیگاری های گلوله چوبی جمع و جور هستند و برای سیگار کشیدن تجاری کاملاً مناسب هستند. می توانید غذای کافی برای گروه بزرگی از رستوران ها بپزید. همچنین ، تمیز کردن گلوله ها آسان است و طعم های بسیار متنوعی دارند تا بتوانید تنوع را به مشتریان خود ارائه دهید.

(مشاهده تصاویر بیشتر)

Cookshack مشهورترین مارک تجاری است که بخاطر اجاق های سیگاری پلت معروف است. این "اجاق گاز سیگاری 100٪ چوب سوز پلت" برای رستوران ها مناسب است.

بهترین چیز در مورد این فرد سیگاری این است که چوب می سوزد و بسیاری از مهمانان می توانند تفاوت بین دنده های دودی که در این دستگاه می کشید را در مقایسه با سایر رستوران هایی که فقط از سیگاری های برقی استفاده می کنند بچشند. 

فرد سیگاری دارای سیستم کنترل الکترونیکی Iq5 جدید است که در طرفی قرار دارد که شما تقریباً سیگاری را برای انجام کار برنامه ریزی می کنید. 

دارای یک کنترلر دیجیتالی است که به شما امکان می دهد مجموعه های آماده پخت و پز و همچنین زنگ هشدار را تنظیم کنید. و سپس می توانید اطلاعات را روی درایو فلش USB بارگیری کنید.

گلوله ها واقعاً باعث نوسانات دما نمی شوند و تا 8 ساعت می سوزند ، بنابراین لازم نیست مدام سیگاری ها را چک کنید. 

اجاق گاز دارای یک جعبه افست و یک فن جابجایی است که دود و گرما را به گردش در می آورد و دمای یکنواخت را در فرد سیگاری تضمین می کند. همچنین ، ویژگی گردش مجدد آن باعث طعم بیشتر غذا می شود. 

اگر نگران هزینه های عملیاتی هستید ، باید بدانید که این فرد سیگاری رد پای کمی دارد.

اما ، حتی اگر در مورد هزینه های عملیاتی صحبت می کند ، این یک سیگاری بسیار گران قیمت است.  

با این حال ، صاحبان رستوران ها می گویند که Cookshank ارزش این قیمت را دارد زیرا طعم های شگفت انگیزی را ارائه می دهد و بسیار خوش ساخت است. 

همچنین یک فرد سیگاری با ظرفیت بسیار زیاد است و می توانید همزمان 60 مرغ کامل یا 250 پوند لبخند خوک را بکشید. بنابراین ، این اندازه مناسب برای عملیات در مقیاس بزرگ ، رستوران های بزرگ و شرکت های پذیرایی است. 

سیگاری برای استفاده در محیط داخلی کاملاً بی خطر است اما به سیستم تهویه نیاز دارد اما می توانید پس از ورود سیگاری خود آن را نصب کنید. 

من این سیگاری را به دلیل قیمت بالا برای رستوران های کوچک توصیه نمی کنم ، اما برای مراکز بزرگتر ، تقریباً همه دیگر را در تقریباً هر رده رقیب می کند. 

به طور کلی ، استفاده از گلوله ها آسان است و تمیز می شوند. آنها مقدار کمی خاکستر تولید می کنند ، بنابراین تمیز کردن و حذف خاکستر آسان است.

هیچ خطر آتش سوزی وجود ندارد زیرا شما با هیچ توده زغال سنگ یا ذغال سنگی که می تواند بسوزد کار نمی کنید ، بنابراین این یک گزینه مطمئن برای آشپزخانه های تجاری است. 

آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید

بردلی در مقابل کوک شاک

این نبرد سیگاری های سیگاری است اما هر دو برای آشپزخانه تجاری شما عالی هستند. تفاوت اصلی در اینجا قیمت است. 

سیگاری های برادی بردلی با بریکت بین 900 تا 1300 دلار هزینه دارند در حالی که یک سیگاری درجه یک حرفه ای کوک شاک شما را حدود 13 هزار دلار پس می دهد.

اما ، بستگی به اندازه رستوران شما نیز دارد. اگر روزانه به صدها مهمان خدمت می کنید ، یک سیگاری بزرگ Cookshack بهترین انتخاب است زیرا در مقایسه با بردلی کوچکتر که فقط 6 قفسه سیگار دارد ، فضای آشپزی بیشتری دارید. 

هر دو دستگاه دارای کنترل های دیجیتالی و ویژگی های کنترل درجه حرارت دیجیتالی هستند بنابراین کنترل آنها آسان است و کارکنان دچار سردرگمی نمی شوند. 

از نظر عایق بودن ، Cookshack عایق بندی بهتری دارد زیرا دارای ساختار فولادی ضد زنگ دو جداره است. همچنین دارای یک ماده عایق مخصوص است که قسمت بیرونی اجاق گاز را کاملاً خنک نگه می دارد تا بتوانید با خیال راحت آن را لمس کرده و کار کنید. 

اگر منوی متنوعی دارید و گوشت دودی تمرکز اصلی شما نیست ، یک سیگاری مقرون به صرفه تر مانند بردلی انتخاب منطقی است. گوشت را با طعم های چوبی خوشمزه تزریق می کند ، اما اجرا در دراز مدت مقرون به صرفه است و خوش ساخت است.

اما، اگر شما به دنبال یک سیگاری حرفه ای واقعی با قطعات با کیفیت بسیار بهتر و ساخت بادوام، Cookshack گزینه بهتری است.

همچنین طعم ها کمی شدیدتر است و رنگ غذا تقریباً مشابه استفاده از سیگاری زغال است. عناصر گرمایش بردلی کاملاً با اجزای کوک شاک همخوانی ندارند ، بنابراین ممکن است بیشتر نیاز به تعویض داشته باشند. 

بهترین سیگاری تجاری چوبی آتش واقعی: KBQ C-60 BBQ Smoker Pit

• نوع: چوب پخته
• منطقه سیگار کشیدن: 4 قفسه ، ظرفیت 6 پوند
• کنترل های دیجیتال: ندارد
• ابعاد: 25.59 در 19.29 در 41.73 اینچ

اگر به دنبال سیگار کشیدن خوش طعم ترین غذاها با استفاده از چوب هستید ، باید به گودال سیگاری KBQ C-60 BBQ Smoker Pit دست پیدا کنید. این دستگاه توسط یک جانباز تگزاس و استاد حرفه ای سیگار کشیدن طراحی شده است تا طعم فوق العاده ای را ارائه دهد. 

قبل از ادامه کار ، فقط می خواهم بگویم که این فرد سیگاری سنتی شما نیست و از نوع "تنظیم و ترک آن" دستگاهی نیست ، بنابراین باید فردی را تحت کنترل سیگار کشیدن داشته باشید. همواره.

KBQ یک فرد سیگاری در فضای باز است بنابراین بهتر است رستوران شما دارای فضای آشپزی در فضای باز باشد. 

بسیاری از افراد سیگاری را ترجیح می دهند. بسیاری از افرادی که از این سیگاری استفاده کرده اند ، آن را یکی از نوآورترین سیگاری های BBQ می دانند که در زمان مدرن ساخته شده است.

گودال سیگاری KBQ C-60 BBQ همیشه گوشت و غذای دودی با کیفیت شگفت انگیز را به شما ارائه می دهد.

(مشاهده تصاویر بیشتر)

یک نکته قابل توجه در مورد این فرد سیگاری این است که از آتش واقعی چوب استفاده می کند - نه گاز ، زغال ، گلوله یا حرارت الکتریکی.

با شعله معکوس ، گودال سیگاری KBQ C-60 BBQ بطور خودکار دود آبی و نازک کامل تولید می کند و دارای یک جعبه کنترل است که دمای سیگاری را به طور خودکار حفظ می کند.

اگر به دنبال یک فرد سیگاری واقعی هستید که عملکردی برای شما ایجاد نمی کند ، سردرد ، دل درد و استرس ایجاد نمی کند ، پس به سراغ گودال سیگاری KBQ C-60 BBQ بروید. در حالی که به صورت دیجیتالی کنترل نمی شود ، بیشتر یک روش سیگار کشیدن قدیمی در مدرسه قدیمی است. 

تا زمانی که می توانید یک چوب سیاه را در یک جعبه قرار دهید ، می توانید به راحتی سیگاری آبی نازک کامل و BBQ عالی با گودال سیگاری شگفت انگیز KBQ C-60 BBQ تولید کنید.

از نظر اندازه ، فرد سیگاری می تواند تا 60 پوند ظرفیت را با قفسه های 12 موقعیتی نگه دارد. گودال سیگاری KBQ C-60 BBQ دارای 4 قفسه سیمی است که به راحتی با تابه های بخار بزرگ هتل قابل تعویض است.

شما همچنین می توانید فرد سیگاری را جابجا کنید تا قابلیت حمل یک ویژگی مفید باشد که اکثر سیگاری های تجاری واقعاً آن را ارائه نمی دهند. سیگاری دارای چرخ های 3 اینچی است که از قبل روی پاهای کمیاب آن نصب شده است.

یک نکته منفی مهم وجود دارد که باید مورد توجه قرار گیرد. اگر به دنبال مجموعه ای داخلی هستید و نوع دستگاه آن را فراموش کرده اید ، مطمئناً آن دستگاه نیست. شما باید به فرد سیگاری تمایل داشته باشید که هر نیم ساعت یا بیشتر سیاههها را اضافه کند.

به طور کلی ، من تعجب نمی کنم که این سیگاری BBQ به عنوان یکی از بهترین افراد انتخاب شده است. 

کیفیت غذا و گوشت شما شگفت انگیز خواهد بود ، بنابراین برای جشنواره های BBQ که می خواهید مشتریان خود را با انواع گوشت های دودی به سبک جنوبی تحت تأثیر قرار دهید ایده آل است. 

این طعم دودی ایده آل را برای پخت و پز ، پخت و پخت بیسکویت ، پیتزا ، هات داگ ، همبرگر ، سبزیجات ، دنده ها و استیک به شما می دهد.

آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید

بهترین سیگاری تجاری گندله چوبی: Camp Chef Woodwind Pellet Grill with Sear Box

• نوع: گلوله
• منطقه سیگار کشیدن: 4 قفسه ، ظرفیت 6 پوند
• کنترل های دیجیتال: بله
• WIFI و بلوتوث گنجانده شده است
• ابعاد: 30 در 43 در 49 اینچ

اگر می خواهید غذاهای BBQ خوشمزه ای را در منوی خود از جمله دنده ، همبرگر یا سینه دودی ارائه دهید ، کباب پز و سیگاری یک انتخاب عالی است. کباب پلت Camp Chef Woodwind Pellet Grill ایده آل برای پخت و پز است که می توانید غذاهای خود را با استرس کمی دود کرده ، بپزید و برشته کنید.

کارکنان شما مجبور نخواهند شد از این کوره گندله در فضای باز استفاده کنند ، زیرا دارای ویژگی های مدرن و طراحی کاربردی با اقدامات کنترل دمای عالی است.

اما از همه بهتر ، کنترل آن از طریق WIFI و کنترل کننده PID بلوتوث انجام می شود ، بنابراین مطمئناً یک قدم جلوتر از گریل های پلت قدیمی مانند مدلهای قبلی کمپ سرآشپز هنگامی که مجبور بودید تمام روز کنار گریل بنشینید. 

(مشاهده تصاویر بیشتر)

با استفاده از این کباب پز ، دیگر از زمان بد کباب کردن شکایت نخواهید کرد و شما را به حرفه ای تبدیل می کند که همیشه آرزو داشتید. شما فقط باید کباب پز را آتش بزنید و اجازه دهید تا همانند سایر فعالیت ها غذای مورد علاقه خود را برشته ، دود کرده یا بپزد.

کباب پز دارای ویژگی های پویاتر است که به شما امکان می دهد از غذاهای خوشمزه تر لذت ببرید. اول از همه ، باید به خاطر داشته باشید که این بهترین ترکیب ترکیبی مناسب کباب و سیگاری است.

با استفاده از برنامه ، می توانید دمای پخت را با 4 درگاه پروب گوشت و 4 پروب گوشت کنترل کنید. همچنین اگر می خواهید غذاها را کباب کنید تا دود کنید ، تا 900 درجه فارنهایت گرم می شود.

با گلوله های چوبی سخت درجه یک برای تأمین سوخت ، این فرد سیگاری به سرعت گرما و دود پاک تولید می کند ، در حالی که طعم خوش مزه و دودی را در غذای شما ایجاد می کند. تقریباً به اندازه سیگاری زغال سنگ شدید است ، اما بدون نیاز به نگرانی در مورد کنترل دما. 

این نتیجه فن آوری SMOK SMOKE SMOKE TECHNOLOGY است و گرمای مطلوب را برای شما حفظ می کند در حالی که حجم دود مناسب را تولید می کند. 10 تنظیم دود برای انتخاب وجود دارد. 

اگر به این فکر می کنید که "آیا برای سیگار کشیدن باید کبابی تهیه کنم؟" یا "آیا کار می کند؟" سپس به شما بگویم که این ترکیب ترکیبی سیگاری و کبابی بسیار متنوع است. به شما اجازه می دهد در دمای دلخواه بین 160 درجه فارنهایت تا 500 درجه فارنهایت بپزید.

در نهایت ، من می خواهم در مورد بزرگ بودن و جادار بودن آن با توجه به اینکه یک کوره معمولی و سیگاری در فضای باز است صحبت کنم ، نه در واقع یک اندازه تجاری.

فضای آشپزی وسیع آن حدود 570 اینچ مربع است ، بنابراین برای رستوران حیاط در فضای باز یا م smallerسسات کوچکتر به اندازه کافی بزرگ است. 

بسیاری از مشتریان بین خرید Camp Chef با WIFI یا Traeger با همان ویژگی دچار اختلاف نظر شده اند. مردم همیشه از کنترل های Traeger WIFI شکایت می کنند زیرا اتصال آنها قطع می شود و این یکی گزینه بهتری است. 

WIFI Camp Chef به راحتی به تلفن شما متصل می شود ، اگرچه هنوز اشکالاتی وجود دارد که باید برطرف شود. اما ، در کل انتخاب بهتری است ، این تظاهرات را بررسی کنید:

با استفاده از گریل گندله ای Camp Chef Woodwind ، همیشه به نتایج قابل توجهی دست خواهید یافت - مهم نیست که در حال سیگار کشیدن ، پختن ، کباب کردن ، کباب کردن یا کباب کردن هستید.

اگر هنوز از یک فرد سیگاری استفاده نکرده اید ، باید این محصول را در نظر بگیرید.

آخرین قیمت ها و موجودی را در اینجا بررسی کنید 

KBQ Log fire vs Camp Chef WIFI گریل پلت و ترکیب دود

برای رستورانی که فقط گوشت دودی فصلی ارائه می دهد یا دارای فضای آشپزی به اندازه کافی در فضای باز برای افراد سیگاری است ، کوره پلت و سیگاری با چوب گزینه های برتر هستند. 

چیزی که من در مورد سیگاری KBQ با چوب می پسندم این است که از چوب های چوبی واقعی تغذیه می کند و بنابراین شگفت انگیزترین طعم دودی را که می توانید بخواهید دریافت می کنید. کوره های پلت طعم مشابهی را ارائه می دهند اما کار و زحمت بسیار کمتری دارند. 

اگر کسی را ندارید که بتواند سیگار بکشد و بی وقفه کنار شما بایستد ، KBQ برای شما مناسب نیست. این غذا نیاز به تمایل مداوم دارد ، اما اگر دوست دارید غذاهای خوشمزه ای مانند سالمون دودی ، غذاهای دریایی ، گوشت خوک ، مرغ و البته گوشت گاو و غیره را ارائه دهید ، عالی است.

کل سیگاری با فناوری ویژه ثبت شده طراحی شده است که حلقه های دود شگفت انگیزی را ارائه می دهد. 

از سوی دیگر ، کمپ آشپز شامل به روزترین ویژگی های مدرن مانند WIFI و اتصال بلوتوث است که KBQ قطعاً ندارد! 

یک مزیت این است که سرآشپز کمپ ترکیبی کبابی و سیگاری است بنابراین همه کاره است و شما می توانید در دمای بالا نیز آشپزی کنید. 

کوره های پلت برای طعم های فوق العاده بسیار شگفت انگیز هستند ، اما عملکرد و استفاده از آنها نیز آسان است زیرا می توانید دمای مورد نظر را تنظیم کرده و سپس آن را برای مدتی بگذارید تا بتوانید بر روی سایر کارهای آماده سازی و پخت غذا کار کنید. 

این بستگی به این دارد که کسب و کار شما به چه چیزی نیاز دارد - اگر می خواهید در غذاهای دودی تخصص داشته باشید ، KBQ نوآورانه را توصیه می کنم ، اما اگر امکانات آشپزی بیشتری می خواهید ، Camp Chef ممکن است مناسب تر باشد. 

بهترین سیگاری تجاری ذغالی: Fire Magic Charcoal BBQ Smoker

• نوع: ذغال سنگ 
• منطقه سیگار کشیدن: 24 اینچ در 18 اینچ
• کنترل های دیجیتال: ندارد
• ابعاد: 19.8 در 32.2 در 25.1 اینچ

بنابراین ، شما یک آشپزخانه کاملاً مجهز دارید اما هنوز فضا برای یک کوره داخلی و سیگاری دارید ، درست است؟ سیگاری کباب پز Fire Magic Charcoal بهترین نوع سیگاری تجاری داخلی است ، اما می توانید از آن در آشپزخانه خانه خود نیز استفاده کنید!

روی میز پیشخوان قرار می گیرد و به شما امکان می دهد گوشت های مختلف ، غذاهای دریایی ، سبزیجات ، پنیر ، توفو و هر چیز دیگری که دوست دارید سیگار بکشید! 

یکی از مزایای این مدل این است که دارای قفسه گرم کننده است ، بنابراین اگر غذاهای جانبی هنوز آماده سرو نیستند ، می توانید آنها را گرم نگه دارید و مطمئناً مهمانان شما ناامید نمی شوند. 

در صورتی که هنوز نام این برند را نشنیده اید ، FireMagic تولید کننده کوره های ذغال سنگ و فولاد ضد زنگ ممتاز است که توسط بسیاری از مردم در سراسر جهان ترجیح داده می شود.

اجماع کلی این است که Fire Magic Charcoal Bbq Smoker یکی از بهترین سیگاری های تجاری است که در بازار پیدا خواهید کرد زیرا این راه حل عالی برای فضاهای تنگ است و در صورت تمایل می توانید مشعل مادون قرمز اختیاری را نیز نصب کنید. بنابراین ، می توانید زمان کمتری را برای پخت هر غذای منوی خود صرف کنید. 

(مشاهده تصاویر بیشتر)

سیگاری از مواد با کیفیت تجاری ساخته شده است و یک سیگاری تجاری واقعی با تکنولوژی بالا است. علاوه بر این ، فرد سیگاری دارای حدود 5 سینی است تا غذاهای مورد علاقه شما را هنگام سیگار کشیدن در خود جای دهد.

سیگاری همچنین دارای دود بالای دوگانه و همچنین ورودی هوا در پایین محفظه گرمایش است که امکان کنترل روشن دما را فراهم می کند. محدوده دمایی قابل توجهی تا 450 درجه فارنهایت را ارائه می دهد.

یک مشکل جزئی در مورد این فرد سیگاری این است که در قسمت زیرین جایی که زیرسیگاری وجود دارد شکاف هایی وجود دارد که مانع از بسته شدن کامل جریان هوا می شود. این ممکن است برخی از اقدامات کنترل دما را کنار بگذارد. 

این سیگاری تجاری همچنین مجهز به دماسنج دیجیتال و پروب گوشت است تا دقت و راحتی هر زمان که در حال آشپزی هستید افزایش یابد.

اگرچه طراحی ساده است ، این سیگاری تجاری ذغالی دارای یک درب عایق خوب است-با مهر و موم قابل تنظیم.

مساحت آشپزی شما حدود 1640 متر مربع است ، بنابراین فضای بسیار زیادی وجود دارد و در صورت داشتن یک رستوران کوچک تا متوسط ​​برای غذا دادن به جمعیت گرسنه کافی است.

علاوه بر این ، شما خوشمزه ترین گوشت های دودی با طعم چوب را ارائه می دهید و بگذارید قبول کنیم-طعم زغال چوب هنوز بهترین طعم را دارد. 

تمیز کردن کوره بسیار آسان است زیرا دارای سینی قابل جابجایی برای راحتی است. 

بهترین سیگاری تجاری ذغال سنگ هنگام استفاده از آن کار سختی برای شما ایجاد نمی کند و می توان آن را با سهولت زیادی حمل کرد. این فرد سیگاری است که باید در فعالیتهای روزانه سیگار کشیدن از آن استفاده کنید.

آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید

همچنین بخوانید: بهترین کوره مادون قرمز که می توانید امروز خریداری کنید

بهترین سیگاری برقی کم مصرف: Smokin-It Model #1

• نوع: برقی
• منطقه سیگار کشیدن: 22 پوند ظرفیت گوشت در هر بار
• کنترل های دیجیتال: خیر ، از رئوستات استفاده می کند
• ابعاد: 12.5 در 17.25 در 13.5 اینچ

ایمن ترین افراد سیگاری داخل خانه برقی هستند زیرا نیازی به نظارت مداوم بر سیگاری ها ندارید و هیچ خطر وجود ندارد که چیزی در نزدیکی شعله های آتش باز شود.

مدل Smokin-It یک سیگاری برقی داخلی ایمن و معتبر NSF برای رستوران و استفاده تجاری است.

بنابراین ، این یک فرد سیگاری کاملاً بی خطر است که غذاهای دودی خوشمزه ای را بدون دود بوی بد به شما می دهد و زنگ هشدار آتش را به صدا در نمی آورد. 

از آنجا که در خانه یا رستوران خود دود نخواهید داشت ، می توانید مطمئن باشید که برای آشپزخانه های کوچک و فضاهای تنگ مناسب است.

سیگاری دارای چرخ است بنابراین حرکت در آشپزخانه بسیار آسان است. این قابلیت حمل ویژگی است که مردم در مورد آن بسیار دوست دارند. همچنین ، وزن آن تنها 59 پوند است ، بنابراین کارکنان می توانند به راحتی روی آن مانور دهند. 

در واقع، این سیگاری بسیار کوچک و بسیار کم است. شما نمی توانید بیش از 22 پوند گوشت را در یک زمان دود کنید، اما اگر درست می کنید غذاهای مخصوص مانند ژامبون دودی برای ساندویچ، احتمالاً به اندازه کافی بزرگ است. 

اما فقط به دلیل کوچک بودن ، همچنان قدرتمند و قوی است زیرا فرد سیگاری دارای یک عنصر گرمایش 400 وات است و به سرعت گرم می شود. 

دستگاه سیگاری از فولاد ضد زنگ با کیفیت ساخته شده است و باعث دوام آن می شود. دارای 3 قفسه کوره از جنس استنلس استیل که راههایی برای تمیز کردن با آب داغ و صابون ظرف است. 

آیا می دانید که می توانید تقریباً همان طعم دود را با یک سیگاری برقی که بر روی دستگاه زغال چوب می گیرید ، دریافت کنید؟

با استفاده از این سیگاری برقی داخلی ، می توانید ماهی ، مرغ ، شکار ، گوشت قرمز و حتی سبزیجات یا پنیر بخورید! دلیل اینکه مردم سیگاری های برقی داخل خانه را دوست دارند این است که آنها کم مصرف ترین سیگاری هستند. 

(مشاهده تصاویر بیشتر)

این سیگاری در رستوران های کوچک و متوسط ​​بسیار محبوب است. شکل جعبه ای است ، کوچک و جمع و جور است اما قیمت بسیار خوبی دارد و حدود 350 دلار آمریکا به فروش می رسد. با این محصول ، ارزش زیادی برای پول خود دریافت می کنید.

در اینجا باید یک چیز را بدانید: این فرد سیگاری یک سیگاری برای مصارف داخلی است اما به منبع تهویه در فضای باز حداکثر 70 CFM نیاز دارد.

خوب ، حالا ببینیم چرا مشتریان این محصول را ترجیح می دهند:

1. مصرف کم چوب: این محصول نسبت به سایر مدلها از چوب کمتری استفاده می کند اما هنوز دود کافی ایجاد می کند تا طعم عالی به غذا بدهد. گوشت دارای حلقه دودی صورتی است که مشابه غذاهایی است که در سیگاری های سنتی در فضای باز استفاده می شود.
2. محصول با کیفیت بالا: مردم کیفیت سیگاری ها را دوست دارند. از جنس استنلس استیل بوده و بسیار مقاوم است ، به راحتی خراشیده و خراشیده نمی شود. دارای یک درب فشرده سازی عالی است که یک مهر و موم عالی است ، هیچ دودی از آن خارج نمی شود.

آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید

Fire Magic Charcoal Charcoal BBQ Smoker vs Smokin-It مدل #1

این دو فرد سیگاری هر دو راه حل عالی برای آشپزخانه های کوچک و فضاهای تنگ هستند. 

اگر روشی برای کشیدن سیگار راحت و آسان می خواهید، مدل Smokin-It برقی بهترین انتخاب است. از آنجا که یک دود کننده برقی است، شما آن را وصل کنید و سپس تراشه های چوب خود را اضافه کنید و اجازه دهید تا دود شود. نیازی نیست در کنار فرد سیگاری بایستید و استفاده از آن بی خطر است. 

همچنین ، به خاطر داشته باشید که سیگاری معتبر است ، بنابراین می توانید با خیال راحت از آن در داخل رستوران استفاده کنید. 

از طرف دیگر ، اگر آشپزهای تخصصی دارید که دوست دارند با یک فرد سیگاری کار کنند ، پس یک سیگاری کوچک مانند Fire Magic یک گزینه روی میز عالی است. طعم دودی بسیار شدیدتری را ارائه می دهد. صادقانه بگویم ، طعم آن درست مانند BBQ جنوبی است و هیچ چیزی قابل توجه نیست. 

بنابراین ، اگر طعم و مزه برای شما اهمیت بیشتری دارد ، سیگاری زغال چوب یک انتخاب خوب است ، در حالی که اگر همه شما به دنبال گوشت های دودی سریع و آسان هستید ، یک مدل برقی مانند Smokin-It بهتر است.

پس از همه ، می توانید آن را تنظیم کرده و برای مدتی رها کنید و بدون نیاز به شخص اضافی برای مانور سیگاری زغال ، به کارهای مهم دیگر بپردازید. 

آخرین تفاوت عمده در قابلیت حمل است. Fire Magic یک سیگاری قابل حمل نیست ، در حالی که مدل Smokin-It دارای چرخ های قابل حمل است و برای هر آشپزخانه تجاری کوچک یا متوسط ​​مناسب یک سیگاری کوچک مناسب است. 

بهترین سیگاری تجاری گاز: Dyna-Glo DGW1904BDP-D 43 oker Wide Body LP Gas Smoker

• نوع: گاز
• مساحت سیگار کشیدن: 1,235 اینچ مربع
• کنترل های دیجیتال: نه ، به جای آن دستگیره دارد
• ابعاد: 20.35 31.28 56.55 43 XNUMX اینچ و XNUMX اینچ

ممکن است بین Dyna-Glo و سیگاری گاز Landmann بحث کنید. به هر حال ، این دو مدل در بین استادکاران از محبوبیت بالایی برخوردار هستند.

اما ، اگر برای دود کردن غذاهای خوشمزه برای مهمانان خود به یک سیگاری گاز بزرگ احتیاج دارید ، دیگر به Dyna-Glo 43 نگاه نکنید ، زیرا توری های آشپزی قابل تنظیم هستند و بدنه فولادی با روکش پودر یکی از طولانی ترین آنهاست. -بادوام. 

همچنین ، طراحی شده است تا زندگی شما را آسان تر کند زیرا دارای طراحی درب دوگانه است. این به شما این امکان را می دهد که سینی آب را دوباره پر کرده و چوب را به جعبه سیگاری اضافه کنید بدون این که درب اتاق پخت را باز کنید. بنابراین ، نیازی به نگرانی در مورد اختلال در دمای هوا در هنگام سیگار کشیدن نیست. 

(مشاهده تصاویر بیشتر)

چیزی که آن را کمی بهتر از برخی از مدلهای Landmann می کند ، روکش درب است. درب Dyna-Glo دارای واشر است و می تواند دود را به خوبی مهار کند و شما کل آشپزخانه رستوران را دود نکنید. 

به عنوان مثال ، در مقایسه قیمت ها با Masterbuilt ، Dyno-Glo ارزان تر است و بنابراین خرید مقرون به صرفه تری است. من می دانم که هزینه های عملیاتی این روزها همچنان در حال افزایش است و شما می خواهید هزینه ها را پایین نگه دارید بنابراین یک سیگاری متوسط ​​با قیمت متوسط ​​مانند این یک سرمایه گذاری عالی است. 

مشعلها بسیار قدرتمند هستند و در مجموع 20.000 BTUS از دو مشعل چدنی دریافت می کنید. 

همچنین عایق سیگاری خوب است بنابراین احتباس گرما مشکلی ندارد و دما ثابت می ماند. 

با استفاده از این سیگاری ، بوی دودی بسیار خوشمزه ای به شما دست می دهد زیرا از تراشه های چوب با طعم واقعی استفاده می کنید. تراشه های چوب انواع مختلفی دارند و بسته به گوشت یا غذایی که سیگار می کشید می توانید از انواع مختلف آن استفاده کنید. 

برخی از مشتریان شکایت دارند که حداکثر درجه حرارت فقط 350 درجه فارنهایت است اما برای سیگار کشیدن ، شما واقعاً به بیشتر از این نیاز ندارید. پس از همه ، Dyna-Glo یک سیگاری عمودی گاز است و نه کبابی.

بنابراین ، این سیگاری به عنوان اجاق گاز در فضای باز توصیه نمی شود و فقط به سیگار کشیدن محدود می شود ، اما فقط تصور کنید که همه غذاهای خوش طعم دودی و قفسه های دنده ای که می توانید برای مهمانان گرسنه آماده کنید.  

من همچنین می خواهم در مورد اندازه صحبت کنم. مدل سیگاری عمودی 43 اینچی برای محل آشپزی رستوران شما بسیار مناسب است زیرا زیاد حجیم نیست و در فضاهای تنگ نیز به خوبی جا می گیرد و در عین حال هنوز فضای آشپزی زیادی در داخل خود باقی می گذارد. 

آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید

نتیجه

آیا بعد از مطالعه در مورد سیگاری های تجاری ، آیا آمادگی خرید یک سیگاری داخلی و تهیه غذاهای خوش طعم تری را دارید که مطمئناً همه را خوشحال می کند؟

به یاد داشته باشید که هنگام انتخاب یک فرد سیگاری تجاری ، می خواهید به دنبال گزینه هایی باشید که برای شما سودآور باشد. تعداد زیادی سیگاری جمع و جور وجود دارد که می توانید از بین آنها یکی را انتخاب کنید!

بنابراین ، همیشه دوام ، مصرف سوخت ، هزینه تعمیر و نگهداری و همچنین ظرفیت را در نظر بگیرید. مشتریان به دنبال طعم عالی هستند. اگر می توانید غذاهای دودی خوشمزه ارائه دهید ، مطمئناً غذاهای بیشتری برمی گردند.

سیگاری کسی است که همه کارها را انجام می دهد ، بنابراین قبل از خرید سیگاری ، همه گزینه های خود را بررسی نکنید. شما می خواهید سیگاری را انتخاب کنید که عطر و بوی دودی متمایزی به غذا بدهد.

آیا غذاهای دودی به مشتریان خود ارائه می دهید؟ اینها 8 تا از بهترین سس های BBQ هستند که می توانید روی میز بگذارید

Joost Nusselder ، بنیانگذار Lakeside Smokers یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید را با BBQ Smoking (و غذاهای ژاپنی!) در قلب اشتیاق خود امتحان کند و به همراه تیمش از آن زمان مقالات وبلاگ عمیق ایجاد می کند. 2016 برای کمک به خوانندگان وفادار با دستور العمل ها و نکات آشپزی.