بهترین سبد کبابی | از BBQ خود بیشترین بهره را ببرید

کباب پزهای چاشنی این را می دانند سبدهای کبابی دو کارکرد مهم دارند

یکی این است که غذاهای ظریف بپزید و مانع از افتادن آنها در رنده شوید. وظیفه دوم این است که ذغال های داغ را از غذا دور نگه دارید تا بتوانید بدون سوزاندن غذا به طور موثر سیگار بکشید.

در مقاله زیر، من برخی از تجربیات شخصی خود را با آنها به اشتراک گذاشته ام گوشت کباب کن سبدهایی برای کمک به شما در یافتن سبد گریل مناسب برای خود.

من بهترین ویژگی های گزینه های برتر موجود در بازار را مشخص کرده ام و برجسته کرده ام که هر کبابی برای چه چیزی طراحی شده است.

بهترین سبد گریل	تصاویر
سبد گریل سبزیجات با بهترین کیفیت: سبد کبابی سبزیجات وبر لوکس	(مشاهده تصاویر بیشتر)
بهترین سبد کبابی برای ماهی و کباب: سبد گریل سبزیجات گریلوکس	(مشاهده تصاویر بیشتر)
بهترین سبد کباب برای سیگار کشیدن با کوره خود: Slow 'N Sear 22	(مشاهده تصاویر بیشتر)
بهترین سبد گریل سرمایه گذاری بلند مدت: سبد گریل سنگین Grillaholics	(مشاهده تصاویر بیشتر)
بهترین سبد کبابی برای مرغ: Char-Broil سبد تخت خواب دو طبقه آسان آسان	(مشاهده تصاویر بیشتر)
بهترین سبد برای کباب کردن ماهی: سبد گریل SHAN PU با دسته متحرک برای ماهی	(مشاهده تصاویر بیشتر)
بهترین سبد کبابی برای کمپینگ: سبد کبابی قابل حمل AIZOAM	(مشاهده تصاویر بیشتر)

هنگام خرید سبد گریل به چه نکاتی توجه کنیم

قبل از تصمیم گیری برای خرید سبد گریل ، چهار عامل را در نظر می گیرم. علاوه بر نوع سبد ، اندازه ، کیفیت و مارک را نیز بررسی می کنم.

این بهترین توصیه ای است که من می توانم به هر کسی که به دنبال خرید این نوع لوازم جانبی برای کباب پز است ، ارائه دهم:

نوع سبد گریل

بیشتر سبدها مخصوص غذا یا ذغال سنگ هستند. قبل از خرید سبد گریل ، مطمئن شوید که مطابق نیاز شما و کوره شما طراحی شده است.

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

به یاد داشته باشید که نمی توانید از سبد ذغال سنگ برای غذا استفاده کنید و برعکس. آنها برای اهداف کاملاً متفاوتی طراحی شده اند و هیچ کار دیگری را به خوبی انجام نمی دهند.

• سبد گریل غذا - با در نظر گرفتن پخت غذا طراحی شده است ، فقط می تواند برای این منظور استفاده شود. این ساختار به گونه ای طراحی شده است که امکان دستیابی به بهترین نتایج پخت و پز را فراهم می کند و در عین حال از افتادن غذاهای کوچک جلوگیری می کند.
• سبد گریل ذغال سنگ - اگر با زغال پخت می کنید ، می دانید که این مهم است بریکت ها را به درستی ترتیب دهید یا ذغال سنگ برای کنترل حرارت و کمک به فرایند سیگار کشیدن. یک سبد خوب طراحی شده ، سیگار کشیدن بر روی یک کوره معمولی از نوع کتری را بسیار آسان می کند. علاوه بر این ، به طور قابل توجهی بازده سوختن ذغال را بهبود می بخشد و کل فرآیند سیگار کشیدن را به طور قابل توجهی افزایش می دهد.

اندازه

اندازه سبد را با ظرفیت کوره و نیازهای خود مطابقت دهید. یک سبد بزرگ فضای زیادی را اشغال می کند ، بنابراین ایده خوبی است که اندازه را با نیازهای واقعی خود مطابقت دهید.

به یاد داشته باشید ، برخی از آنها نیز به گونه ای طراحی شده اند که داخل کوره های مخصوص (مانند کوره کتری) قرار می گیرند ، بنابراین همیشه محصول را بررسی کنید تا ببینید آیا با کوره شخصی شما سازگار است یا خیر.

کیفیت کار و دوام

ارزیابی کیفیت محصول به صورت آنلاین دشوار است - به ویژه هنگامی که نمی توانید به صورت فیزیکی محصول را لمس کنید.

راه حل من این است که به سادگی رتبه بندی محصول و بررسی سایر خریداران را بررسی کنید تا ببینید آیا مشکلی با محصول داشته اند یا از عملکرد آن راضی هستند.

نام تجاری

اگر شما یک کباب پز ماهر نیستید و هنوز یاد نگرفته اید که از نظر کیفیت باید به چه نکاتی توجه کنید ، گزینه ای را از مارک معتبر انتخاب کنید.

چندین مارک گریل وجود دارد که سالهاست در بازار هستند و به تولید محصولات با کیفیت بالا افتخار می کنند. اینها شامل تولیدکنندگان سیگاری و کباب با کیفیت بالا مانند وبر و شار برویل می شود.

همچنین برخی از تولید کنندگان لوازم جانبی اختصاصی مانند Slow 'N Sear یا Grillux وجود دارند.

در این ویدیو درباره دنیای سبدهای کبابی بیشتر بدانید:

7 بهترین سبد گریل بررسی شده است

من برخی از انتخاب های برتر خود را برای سبدهای کبابی در زیر به اشتراک گذاشته ام. به نظر شما کدام یک بیشتر با نیازهای شما و کوره شما مطابقت دارد؟

سبد گریل سبزیجات با بهترین کیفیت: سبد کباب سبزی Weber Deluxe

(مشاهده تصاویر بیشتر)

با سبد کبابی سبزیجات Weber Deluxe 6434 ، نیازی نیست که فویل آلومینیومی را برای چیدن کوره خود هدر دهید و همچنین نگران این نباشید که غذای شما هنگام پاره شدن فویل در ذغال سنگ سقوط کند.

این سبد گریل به جای سوراخکاری دارای شکاف است. این بدان معناست که می تواند با خیال راحت کوچکترین سبزیجات برش خورده و خرد شده را در خود نگه دارد در حالی که اجازه می دهد شعله های آتش و طعم دودی به غذای شما برسد.

Weber Deluxe 6434 دارای دسته های داخلی است که حمل و نقل آن را آسان می کند. از جنس فولاد ضد زنگ ساخته شده است که دوام آن را تضمین می کند.

فقط مراقب لبه های تیز باشید ، که می تواند خطری بالقوه در هنگام تمیز کردن باشد.

در اینجا این مورد را مرور می کنیم ، نگاهی بیندازید تا ببینید آیا این می تواند سبد گریل مورد علاقه بعدی شما باشد:

امکانات

• نوع: سبد غذایی
• اندازه: 13.8 11.8 2.5 1.1 XNUMX اینچ ؛ XNUMX پوند
• کیفیت: فولاد ضد زنگ
• نام تجاری: وبر

آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید

بهترین سبد کبابی برای ماهی و کباب: سبد گریل سبزیجات گریلوکس

(مشاهده تصاویر بیشتر)

اگر به دنبال یک سبد گریل با کیفیت بالا هستید که برای کباب کردن ماهی و سبزیجات مناسب باشد ، با سبد گریلکس سبزیجات گریلوکس اشتباه نخواهید کرد.

از نظر شکل و طراحی بسیار شبیه به Weber Deluxe در بالا ، با این تفاوت که سوراخ ها به جای شکاف ها گرد هستند.

برخی از گریلرها سوراخ ها را ترجیح می دهند ، در حالی که دیگران شیارها را ترجیح می دهند - این به شما بستگی دارد که آنچه مناسب شماست را پیدا کنید!

این سبد گریل نه تنها همه کاره است ، بلکه دوام نیز دارد. ساخته شده با بهترین کیفیت از جنس ضد زنگ ، می تواند برای اکثر کوره ها مناسب باشد.

آیا از زغال سنگ ، گاز استفاده می کنید ، گلوله های چوبی (مانند بهترین مارک ها)، کوره کتری ، یا هر نوع گریل دیگری ، می توانید مطمئن باشید که سبد گریل سبزیجات گریلوکس به خوبی به شما خدمت می کند.

این سبد گریل دارای لبه های بلند است و از افتادن غذای شما از رنده جلوگیری می کند. همچنین می توانید از آن برای کباب کردن پیتزا ، کباب و انواع دیگر گوشت ها استفاده کنید.

امکانات

• نوع: سبد غذایی
• اندازه: 13 x 12 x 2 اینچ
• کیفیت: فولاد ضد زنگ
• نام تجاری: Grillux

آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید

بهترین سبد گریل برای سیگار کشیدن با کباب پز: Slow 'N Sear 22

(مشاهده تصاویر بیشتر)

Slow 'N Sear 2.0 از شرکت Adrenaline Barbeque یکی از محبوب ترین لوازم جانبی گریل در بازار امروز است.

همانطور که از نامش پیداست ، برای سیگار کشیدن کم و آهسته و سوزش معکوس ایده آل است. این کار کباب کردن و سیگار کشیدن را آسان تر و سرگرم کننده تر می کند.

Slow 'N Sear 2.0 برای افرادی که بودجه یا فضایی برای سیگاری های بزرگتر و اختصاصی ندارند ، ایده آل است.

همچنین اگر تازه سیگار می کشید و می خواهید به جای یک اجاق گاز گران قیمت و پیچیده ، با یک رژیم متوسط ​​شروع کنید ، می تواند یک انتخاب عالی باشد.

نحوه برخورد با این اکسسوری عالی به شرح زیر است:

اگر از قبل صاحب کباب وبر وبر هستید ، سرمایه گذاری بسیار ارزشمندی است ، یکی از کوره های زغال چوبی مورد علاقه من، زیرا باعث افزایش عملکرد محصول می شود.

اگر می خواهید استیک های ثابت را با روش سیرینگ معکوس درست کنید ، با Slow 'N Sear 2.0 اشتباه نمی کنید.

اگر با این روش تازه کار هستید ، تعداد زیادی فیلم آنلاین وجود دارد که دقیقاً نحوه انجام این کار را به شما نشان می دهد.

امکانات

• نوع: سبد زغال سنگ
• اندازه: 8.5 x 21 x 4.75 اینچ
• کیفیت: فولاد ضد زنگ
• نام تجاری: Slow 'N Sear

آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید

اینها هستند 7 بهترین دستور العمل برای سیگار کشیدن سبزیجات (+ نحوه: سبزیجات دودی)

بهترین سبد گریل سرمایه گذاری بلند مدت: Grillaholics Heavy Duty Basel Basket

(مشاهده تصاویر بیشتر)

اگر به دنبال یک سبد کباب سنگین با قابلیت ارائه خدمات طولانی مدت هستید ، باید Grillaholics Grill Basket را انتخاب کنید.

ساختار ضد زنگ سنگین این سبد گریل تضمین می کند که چندین فصل دوام می آورد ، بعلاوه با Weber ، Traeger یا کباب های بزرگ تخم مرغ سبز.

سبد گریل کبابی کارآمد را ارائه می دهد و طعم دلپذیر و دودی دلپذیری به غذای شما می بخشد. می توانید گوشت خرد شده ، سبزیجات ، میگو و موارد دیگر را بپزید. دارای دسته های خمیده برای گرفتن بهتر و افزایش ایمنی است.

این سبد گریل همه کاره می تواند به طور کامل گریل های ذغالی و کوره های پروپان را در خود جای دهد. و گرچه کمی گرانتر از سایر سبدهای گریل بالا است ، اما کیفیت آن را توجیه می کند.

اگر سبدی می خواهید ماندگار شود ، این سبد را تهیه کنید!

امکانات

• نوع: سبد غذایی
• اندازه: 11.5 13.5 2.5 2 XNUMX اینچ ، XNUMX پوند
• کیفیت: فولاد ضد زنگ سنگین
• نام تجاری: Grillaholics

آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید

بهترین سبد کبابی برای مرغ: Char-Broil The Big Easy Bunk Basket

(مشاهده تصاویر بیشتر)

اگر می خواهید دو مرغ را به طور همزمان بپزید ، سبد تختخوابی تخت دو نفره Char-Broil را در نظر بگیرید. این سبد گریل با قطر 9 اینچ ، راهی آسان برای گسترش سطح پخت اجاق گاز Big Easy شما ارائه می دهد.

Char-Broil به طور خاص سبد تختخواب سفری را برای گسترش منطقه آشپزی در داخل طراحی کرده است سری Big Easy کوره های مادون قرمز TRUبه این می تواند با سرخ کن The Big Easy Oil-Less Turkey خوب کار کند.

سبد تختخواب سفری دارای روکش کرومی بادوام است ، بنابراین می توانید انتظار داشته باشید که سالها در آینده از آن استفاده کنید. همچنین قابل شستشو در ماشین ظرفشویی می باشد.

امکانات

• نوع: سبد غذایی
• اندازه: 1.44 x 9.25 x 9.31 اینچ
• کیفیت: پایان کروم
• نام تجاری: Char-Broil

آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید

بهترین سبد برای کباب کردن ماهی: سبد گریل SHAN PU با دسته متحرک برای ماهی

(مشاهده تصاویر بیشتر)

سبد گریل SHAN PU با دسته قابل جابجایی یکی دیگر از محصولات عالی برای کسانی است که به دنبال سبد گریل سنگین با سطح پخت بزرگ هستند.

این سبد گریل از فولاد ضد زنگ درجه 304 با کیفیت عالی ساخته شده است و دوام را تضمین می کند.

شما می توانید از این سبد برای کباب کردن گوشت ، سبزیجات ، ماهی ، میگو و سایر غذاهای ظریف کبابی استفاده کنید ، اما من شخصاً دوست دارم از آن برای ماهی استفاده کنم. من هرگز گوشتی را از طریق توری سبد از دست نمی دهم و غذا هنوز هم طعم و طعم کاملی پیدا می کند.

این منطقه آشپزی سخاوتمندانه 13 8.6. 0.8 XNUMX. XNUMX اینچ ارائه می دهد. این می تواند حداقل برای سه نفر غذا در خود جای دهد.

همه کاره است و می تواند انواع مختلفی از کوره ها مانند گریل ذغالی ، گریل گازی ، گریل مادون قرمز و موارد دیگر را در خود جای دهد. در این ویدیو نحوه پخت ماهی با سبدی مانند این را بیاموزید:

این سبد گریل SHAN PU دارای یک گریل گریل ضخیم ، متراکم و محکم است که با توزیع یکنواخت گرما ضمن جلوگیری از افتادن قطعات کوچک غذا از شکاف شبکه ، اطمینان حاصل می کند.

امکانات

• نوع: سبد غذایی
• اندازه: 5.91 x 3.94 x 3.15 اینچ
• کیفیت: فولاد ضد زنگ درجه مواد غذایی
• نام تجاری: آلات

آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید

بهترین سبد کبابی برای کمپینگ: سبد کبابی قابل حمل AIZOAM

(مشاهده تصاویر بیشتر)

اگر به دنبال یک سبد کبابی هستید که بتوانید هنگام کمپینگ به راحتی آن را با خود حمل کنید یا به مهمانی درب عقب بپیوندید ، نمی توانید با سبد کبابی قابل حمل AIZOAM اشتباه کنید.

این سبد گریل سبک و قابل حمل از دوام بسیار عالی از فولاد ضد زنگ درجه 430 ساخته شده است و دوام فوق العاده ای دارد. سطح آشپزی سخاوتمندانه ای به اندازه 12.6 8.6. XNUMX اینچ ارائه می دهد که می تواند غذاها را برای حداقل دو نفر در خود جای دهد.

این سبد گریل دارای یک گریل گریل قفل شونده ابتکاری است که غذای شما را در جای خود قفل کرده و چرخاندن غذاهای کبابی را آسان می کند.

امکانات

• نوع: سبد غذایی
• اندازه: 13.15 x 12.8 x 0.98 اینچ
• کیفیت: فولاد ضد زنگ درجه 430
• نام تجاری: AIZOAM

آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید

پیدا کردن بهترین کوره های مخصوص کوره های کمپینگ در اینجا بررسی شده است (+ 7 نکته در آشپزی در اردوگاه)

سوالات متداول در مورد سبدهای کبابی

چرا باید پهلوهایم را در سبد گریل بپزم؟

سبدهای گریل به شما این امکان را می دهند که همیشه مراقب گریل خود باشید. نیازی به پاره شدن بین آشپزخانه و کوره نیست. می توانید گوشت و پهلوهای خود را درست جلوی خود بپزید.

اگر در حال پختن سبزیجات خرد شده یا حتی ماهی هستید ، سبدهای کبابی اطمینان حاصل کنید که غذای شما از طعم های ایجاد شده توسط شعله و حرارت بدون افتادن در رنده استفاده می کند!

دقیقاً چه چیزی می توانم در سبد گریل بپزم؟

تقریباً هیچ محدودیتی برای چیزهایی که می توانید در سبد کبابی بپزید وجود دارد (به شرطی که مایع نباشد!). از سبزیجات خرد شده و خرد شده گرفته تا گوشت خرد شده و حتی کلوچه های همبرگر.

سبد مزایای طبخ غذا روی گریل را ارائه می دهد اما از تماس مستقیم آن با منبع گرما جلوگیری می کند.

یکی دیگر از راههای محافظت از غذای خود در برابر شعله های آتش و تمیز کردن کباب پز این است با استفاده از تشک گریل.

چگونه می توانم از گیر افتادن ماهی در سبد کباب خود جلوگیری کنم؟

اکثر کباب پزهای فصلی توصیه می کنند قبل از قرار دادن ماهی خود در سبد کباب ، آن را با روغن زیتون یا ماریناد خوشمزه مسواک بزنید.

همچنین می توانید سبد گریل خود را به آرامی روغن بزنید یا آن را با اسپری نچسب اسپری کنید.

دمای ایده آل برای پخت سبزیجات در سبد کبابی چقدر است؟

اکثر مردم دوست دارند سبزیجاتشان هنگام پخت هنوز کمی "لقمه" یا ساختار داشته باشند. سبزیجات نرم و غلیظ جذاب نیستند ، بنابراین مطمئن شوید سبزیجات خود را در سبد کباب خود با حرارت متوسط ​​کباب کنید.

متخصصان دمای بین 400 تا 425 درجه فارنهایت را توصیه می کنند.

بردن

وقتی صحبت از پختن غذاهای خاص و ظریف روی کباب پز می شود ، یک سبد گریل یک لوازم جانبی BBQ بسیار مفید که هر کباب پز خوب باید در آن سرمایه گذاری کند.

شما می توانید طیف وسیعی از وعده های غذایی را برای خانواده و دوستان خود با استفاده از سبد کبابی شامل سبزیجات ریز خرد شده ، ماهی و کباب آماده کنید.

سبد های ذغالی را همه کسانی که از کوره ذغال استفاده می کنند دوست دارند. این مخصوصاً برای کسانی است که دارای کوره کتری هستند ، زیرا کباب پز شما را تغییر می دهد و به شما امکان می دهد انواع دیگری از غذاهای خوشمزه را بپزید.

خوانده شده بعدی: بهترین سیگاری های BBQ برای مبتدیان: 7 سیگاری برتر + نکات خرید

Joost Nusselder ، بنیانگذار Lakeside Smokers یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید را با BBQ Smoking (و غذاهای ژاپنی!) در قلب اشتیاق خود امتحان کند و به همراه تیمش از آن زمان مقالات وبلاگ عمیق ایجاد می کند. 2016 برای کمک به خوانندگان وفادار با دستور العمل ها و نکات آشپزی.