بلوط آبی (یا Quercus nigra)، درختی از گروه بلوط قرمز (Quercus sect. Lobatae)، نوعی درخت است. بلوط درخت که با مناطق مرطوب و باتلاقی سازگار است. برای محیط زیست عالی است و منبع خوبی از چوب و سوخت است، اما در مورد آن چه می شود استعمال دخانیات توانایی ها؟
آیا می تواند طعم فوق العاده ای را به انواع دیگر چوب بلوط به غذا بدهد؟ آیا می توان با بلوط آب گوشت دود کرد؟
برخی می گویند طعم مشابهی به پیکان می دهد و برخی دیگر که طعم همه بلوط ها تقریباً یکسان است. از آنجا که بلوط آب می تواند برای مدت طولانی بسوزد و طعم ملایمی به غذای شما می بخشد ، برای گوشت های قرمز مانند گوسفند ، گوشت گاو و سبزیجات مناسب است.
در ادامه بخوانید تا درباره سیگار کشیدن گوشت و سایر غذاها با بلوط آب بیشتر بدانید.
آیا بلوط آب برای کشیدن گوشت مفید است؟
پاسخ ساده به این سوال بله است ، بلوط آبی برای کشیدن گوشت خوب است. برای مدت طولانی می سوزد بنابراین می تواند برای دودهایی که تا 24 ساعت دوام می آورند مفید باشد. همچنین عطر و طعم دلپذیری را پشت سر می گذارد.
از نظر طعم ، هیئت منصفه وقتی صحبت از طعم و مزه بلوط به غذا می شود بیرون نیست. برخی می گویند بلوط آب طعم و مزه ای مشابه غذا را به غذا می دهد.
برخی دیگر می گویند طعم آن کاملاً شبیه پیکان یا ماسکیت نیست و وقتی به آن چاشنی اضافه می شود ، بهتر است. برخی می گویند وقتی صحبت از آشپزی می شود ، همه بلوط ها یکسان هستند.
در حالی که این درست است که مردم می توانند در مورد نوع طعم بلوط به غذا بحث کنند ، اگر نظرات ارائه شده در اینجا را مرور کنیم ، واضح است که بلوط آبی طعم فوق العاده ای نخواهد داد.
بیشتر بلوط ها طعمی متوسط تا قوی ارائه می دهند که به ندرت غالب می شود. چوب برای گوشت قرمز توصیه می شود مانند:
- بره
- گوشت گاو
- گوشت سینه
- و سوسیس
کسانی که احساس می کنند بلوط آبی شبیه سایر انواع بلوط است وقتی به طعم غذا می رسد ، می خواهند از آن برای دود این گوشت قرمز استفاده کنند.
کسانی که بلوط آبی بیشتر طعم پیکان را ارائه می دهد ، طعم آن را شیرین و مغذی توصیف می کنند.
در هر صورت ، ما همپوشانی در گوشت ها مشاهده می کنیم که وقتی روی بلوط آبی دود می شود بهترین حالت را دارد ، زیرا توصیه می شود که گوشت خوک هنگام تهیه بهترین طعم را داشته باشد:
- گوشت سینه
- تفت داده
- و دنده ها
بنابراین ، به طور کلی بلوط آبی برای کشیدن گوشت های قرمز ذکر شده در بالا عالی خواهد بود.
با بلوط آب چه چیز دیگری می توانید سیگار بکشید؟
از آنجا که بلوط آب قوی نیست ، با انواع غذاهای فراتر از گوشت به خوبی کار می کند. در اینجا چند مورد وجود دارد که می توانید امتحان کنید.
- گوجه فرنگیها: سیگار کشیدن گوجه فرنگی می تواند طعم بی نظیری به سالسا ، سس ها و ساندویچ های شما بدهد. کافی است آنها را تکه تکه کرده ، روی قفسه ای بگذارید و در سیگاری خود قرار دهید تا لذت ببرید سبزیجات با پیچ دودی.
- هلو: بلوط با طعم شیرین و شیرین با میوه هایی مانند هلو عالی خواهد بود. آنها را از وسط نصف کرده و سپس روی سیگاری خود قرار دهید. آنها یک افزودنی عالی برای سالادها ، دسرها و موارد دیگر هستند.
- پنیر: پنیرهایی مانند Gruyere ، Monterey jack و cheddar وقتی طعم دودی به آن اضافه شود طعم بسیار خوبی خواهند داشت. این طعم ساندویچ های شما را بالا می برد و حتی می توانید از پنیر دودی برای چرخاندن منحصر به فرد مک و پنیر خود استفاده کنید.
- سیب زمینی: برای بهترین نتیجه ، سیب زمینی را قبل از کشیدن با کره و نمک مالش دهید. سپس می توانید آنها را گرم سرو کنید یا آنها را به شکل سالاد سیب زمینی عالی درآورید.
- حلزون دریایی: اینها بعد از دود شدن فقط XNUMX دقیقه کنار ، مزه ای فوق العاده خواهند داشت. سپس آنها را به بشقاب های ماکارونی و سالاد اضافه کنید تا به این غذاها طعم خوش طعمی بدهد.
- زیتون: زیتون را در یک لایه روی تابه فویل بمالید. سپس حدود 20 دقیقه سیگار بکشید تا مارتینی ها طعم بیشتری پیدا کنند و میل کنند پیش غذا هایی از این دست به سطح بعدی
- آجیل: بادام ، آجیل و گردو همگی می توانند از طعم دلپذیر بلوط آب بهره مند شوند (من دریافت کردم کل این مقاله در مورد سیگار کشیدن بادام اگر خودتان علاقه دارید سیگار بکشید) پس از سیگار کشیدن می توانید از آنها در سالاد ، دسر ، یا فقط میان وعده در هر زمان استفاده کنید.
- تخم مرغ های آب پز شده: بعد از جوشاندن تخم مرغ ها ، می توانید آنها را به مدت 15 دقیقه در سیگاری خود قرار دهید تا طعم عالی به آنها بدهد. اینها وقتی به سالاد خرد شوند یا تخم مرغ آبکی شوند ، طعم بسیار خوبی خواهند داشت.
- صدف خوراکی: صدف سیگار کشیدن به آنها طعمی می دهد که آنها را به پیش غذاهای خوشمزه تبدیل می کند. فقط 18 دقیقه آنها را دود کنید تا طعم آنها بیشتر شود و با کره و لیمو یا پنیر خامه ای سرو کنید.
در اینجا ریکو نحوه سیگار کشیدن با چوب بلوط را نشان می دهد:
بلوط آب ممکن است به اندازه برخی از پسرعموهایش شناخته شده نباشد ، به ویژه هنگامی که صحبت از سیگار کشیدن در جهان می شود. اما توانایی آن برای مدت زمان طولانی سوختن و طعم و عطر عالی آن را به عنوان یک آشپز مورد علاقه مشخص می کند.
دوست دارید چه نوع غذاهایی را با چوب بلوط آب بخورید؟
