بحث در مورد اینکه آیا روکش های گریل کمک به جلوگیری از زنگ زدگی یا چون مدتی است که ادامه دارد. چرا جواب قطعی نمیده؟!؟
استفاده از روکش گریل راهی عالی برای حفظ کباب پز شما از آلودگی و زنگ زدگی است. با این حال، در صورت استفاده طولانی مدت می تواند رطوبت را نیز به دام بیندازد. برای جلوگیری از بروز این مشکل می توانید پوشش را زمانی که مرطوب است بردارید، آن را خشک کنید و سپس دوباره آن را روی دستگاه سیگار بکشید.
در این مقاله، نیاز به پوشش گریل را بررسی می‌کنم و بررسی می‌کنم که آیا روکش‌های گریل واقعاً از زنگ زدگی جلوگیری می‌کنند یا واقعاً باعث ایجاد آن می‌شوند با چند نکته مفید مفید در مورد انتخاب روکش مناسب.
به‌عنوان یک علاقه‌مند به کباب کردن و سیگار کشیدن، من در مورد مفید بودن روکش‌های کباب‌پز کاملاً واضح هستم، مشروط بر اینکه از آنها به درستی استفاده شود.
اما، قبل از رفتن و روکش گریل بخر برای کباب پز گرانبهای شما، مهم است که بدانید آنها چگونه کار می کنند و از چه چیزی ساخته شده اند.
در این پست به موارد زیر می پردازیم:
آیا روکش کوره از زنگ زدگی جلوگیری می کند؟
خوب، می دانم که همه شما دوست دارید کباب پزتان را به رخ بکشید، اینطور نیست؟ شاید این یکی از دلایلی باشد که بحث بر سر این است که آیا باید کباب پز خود را بپوشانید یا نه؟
پس از همه، شما نمی خواهید ظاهر باشکوه گریل براق جدید خود را برای هیچ چیز پنهان کنید.
با این حال، اجازه دهید یک چیز را کاملاً روشن کنم. روکش های گریل از زنگ زدگی جلوگیری می کند و کاملاً مؤثر است!
در چه شرایطی و چگونه؟ که نیاز به توضیح خودش دارد.
بنابراین، هنگامی که گریل شما بدون سرپوش و در خارج از منزل نگهداری می شود، دائماً در معرض باد و آب قرار می گیرد.
یکی از آنها کثیفی را حمل می کند که روی توری های گریل اغلب چرب جمع می شود، در حالی که دیگری باعث می شود کل گریل شروع به زنگ زدن کند.
شما به سادگی نمی خواهید روی یک گریل کثیف و زنگ زده کباب کنید.
حداقل دو عیب مهم برای کباب کردن بر روی یک گریل که به درستی نگهداری نشده است وجود دارد:
- اول، اگر این کار را نکنید گریل خود را تمیز کنید خیلی اوقات، ذرات کثیفی هوا می توانند با باقیمانده جلسات کباب کردن قبلی شما مانند روغن و تکه های گوشت ترکیب شوند و طعمی به غذایی بدهند که هرگز نمی خواهید طعم آن را بچشید.
- دوم، زنگ زدگی ناشی از آب، کل ظاهر را خراب می کند کباب پز با کیفیت که به تازگی خریداری کرده اید در حالی که غذای شما را نیز آلوده می کند، به خصوص زمانی که رنده های گریل زنگ زده باشند. تکه های ناشی از زنگ گریل در صورتی که به اندازه کافی بزرگ باشند حتی می توانند پس از مصرف به مجرای روده شما آسیب وارد کنند.
کباب کباب پز شما را از شر هر دوی این مشکلات خلاص می کند و تضمین می کند که گریل شما در برابر خطرات محیطی، اعم از کثیفی یا زنگ زدگی محافظت می شود.
حدس بزن چی شده؟ بدون اینکه گریل جذابیت خود را از دست بدهد می توانید از غذاهای خوشمزه لذت ببرید.
چه زمانی روکش های گریل باعث زنگ زدگی می شوند؟
خوب! متاسفم که آن را برای شما آشکار کردم، اما اولین چیزی که باعث زنگ زدگی می شود، سهل انگاری شماست. روکش های گریل مرطوب در رتبه دوم قرار می گیرند.
گریل زمانی که دائماً در معرض آب و هوای مرطوب یا باران شدید قرار می گیرد رطوبت را به دام می اندازد.
هنگامی که پوشش گریل را برای مدت طولانی بدون کنترل رها می کنید، این رطوبت می تواند به رنده گریل و بدنه بیرونی کباب پز شما برسد.
بعد چه اتفاقی می افتد؟ هه! آیا لازم است آن را برای شما توضیح دهم؟ البته همه اش زنگ زده!
برای جلوگیری از این امر، حفظ پوشش گریل شما کاملاً حیاتی است. بهترین روش این است که حداقل دو بار در سال آن را تمیز کنید.
توجه ویژه ای به تمیز کردن مناسب گریل های گریل، می توانید برای این کار از برس گریل مخصوص استفاده کنید.
علاوه بر این، برداشتن پوشش گریل پس از پایان باران و خشک شدن آن قبل از بازگرداندن آن نیز کمک خواهد کرد.
در این بین، حتی اگر کباب پز شما آب دریافت کرده باشد، قبل از اینکه دوباره آن را بپوشانید، کاملاً خشک می شود.
این علم موشک نیست، اینطور است؟
انتخاب بهترین روکش گریل برای کباب پز من
نکته اینجاست که وقتی واقعاً می خواهید از کباب پز خود محافظت کنید، نمی توانید فقط با هر روکش گریلی بروید. در عوض، چیزی می خواهید که ابتدا تمام کادرهای زیر را علامت بزنید:
اندازه بهینه
آن را خیلی کوچک بگیرید و نمی تواند کاملاً روی گریل را بپوشاند. آن را خیلی بزرگ کنید، و فضای کافی برای پناه دادن به دسته ای از گربه های ولگرد در داخل خواهد داشت.
بنابراین، ضروری است چیزی تهیه کنید که به طور کامل گریل شما را پوشش دهد. شما هیچ فضای اضافی در آنجا نمی خواهید!
آخرین طعمی که در گوشت خود می خواهید طعم پوس سنجاب است.
تهویه کامل
در جایی که گریل باید کاملاً پوشانده شود، جریان هوای کافی نیز ضروری است. و هیچ چیز بهتر از آن تضمین نمی کند روکش گریل با دریچه.
آنها از گریل شما در برابر خطرات محیطی محافظت می کنند و جریان هوای کافی را برای جلوگیری از تجمع رطوبت در داخل فراهم می کنند.
مواد بادوام
پوششی که دوام نداشته باشد باعث هدر رفتن پول می شود.
اگر کباب پز شما از مواد ضعیف ساخته شده باشد، بیشتر مستعد ساییدگی و پارگی خواهد بود، بنابراین، گریل شما را در برابر عوامل جوی محافظت نمی کند.
نتایج؟ حتی کباب پز شما سریعتر از آنچه تصور کنید زنگ می زند.
بنابراین، همیشه انتخاب کنید روکش گریل ساخته شده از پلی استر or وینیل. آنها سخت و بادوام هستند و مانند یک حرفه ای از کوره گاز شما محافظت می کنند.
تسمه های ولکرو
مهم نیست که چه کاری انجام می دهید، پوشش شما هرگز به تنهایی در جای خود باقی نمی ماند. تنها چیزی که نیاز دارد یک نسیم خفیف است و شما آن را در گوشه دیگر چمن خود خواهید دید.
علاوه بر این، حتی اگر بتوانید آن را به نحوی در جای خود نگه دارید، همیشه شکاف های کوچکی وجود خواهد داشت که می تواند زنگ زدگی را تشویق کند.
این بدان معناست که شما به چیزی نیاز دارید که بتواند هر دو را مدیریت کند.
و این جاست روکش های گریل با تسمه های نوار چسب پرش به داخل
آنها نه تنها پوشش گریل شما را در جای خود نگه می دارند، بلکه هر شکاف کوچکی را که می تواند مسیری برای رطوبت یا زنگ زدگی ایجاد کند، از بین می برند. این یک بسته 2 در 1 است.
آیا می توانم گریل گازی خود را در برابر زنگ زدگی بدون پوشش گریل محافظت کنم؟
حتی با وجود اینکه روکش‌های گریل برای بالا نگه داشتن گریل شما ضروری است، اما نگهداری آن همچنان برای جلوگیری از زنگ زدن آن ضروری است.
در ادامه نکاتی برای نگهداری و تعمیرات ذکر شده است که برای افزایش طول عمر گریل شما مفید خواهد بود.
چاشنی آن را فراموش نکنید
جدید یا قدیمی، همیشه باید گریل خود را مزه دار کنید.
این یک لایه نازک از مانع محافظ روی سطح گریل ها ایجاد می کند که به جلوگیری از زنگ زدگی کمک می کند و شما را از تمیز کردن باقی مانده های مواد غذایی سوخته پس از هر جلسه سیگار خلاص می کند.
معمولاً روغن‌هایی با نقطه دود بالاتر از 450 فارنهایت برای این منظور ترجیح داده می‌شوند زیرا در اثر حرارت زیاد نمی‌سوزند.
انتخاب های ایده آل برای گریل چاشنی شامل روغن کانولا و بادام زمینی است، با این حال، روغن نباتی نیز مفید است.
تمام مراحل را مشاهده کنید نحوه چاشنی گریل در اینجا توضیح داده شده است.
تمیز کردن منظم
پس از یک جلسه طولانی کباب کردن، ذرات غذا و چربی روی رنده های فولادی و سایر قسمت های گریل باقی می مانند که بر عملکرد کلی آن تأثیر می گذارد و زنگ زدگی گریل را تسهیل می کند.
تمیز کردن منظم گریل ها پس از هر بار استفاده و تمیز کردن کامل گریل حداقل یک بار باعث می شود که گریل برای مدت طولانی تری کاملاً کاربردی و کارآمد باقی بماند.
استفاده از خمیر جوش شیرین یا یک پاک کننده گریل مخصوص و یک دستمال مرطوب خوب (از پشم فولادی برای زنگ زدگی و یک اسفنج برای بقایای مواد غذایی) برای این منظور ایده آل هستند.
آن را خشک نگه دارید
اکنون که گریل خود را کاملاً تمیز کرده اید، نکته بعدی که باید اطمینان حاصل کنید این است که آن را کاملاً خشک کنید.
اگر گریل گاز دارید، بهترین کاری که می توانید انجام دهید این است که بعد از تمیز کردن آن را به مدت 10 تا 15 دقیقه گرم کنید. همچنین می توانید از یک پارچه نرم یا دستمال کاغذی برای خشک کردن نقاط سخت استفاده کنید.
رنده ها را تمیز نگه دارید
رنده‌های فولادی، رنده‌های چدنی، یا حتی رنده‌های ویبرانیوم از واکاندا، باقی ماندن بقایای غلیظ مواد غذایی پس از کباب کردن باعث فرو ریختن آن می‌شود و گریل شما را تا حدی یا کاملاً ناکارآمد می‌کند.
برای جلوگیری از این امر، بهتر است بعد از هر جلسه کباب کردن، رنده ها را با یک لایه نازک روغن گیاهی بمالید.
این کار از ایجاد زنگ زدگی و بقایای آن جلوگیری می کند و رنده ها را برای طبخ غذاهای خوشمزه تر آماده می کند.
گریل را درپوش نگه دارید
اگر آب و هوای منطقه شما عمدتاً گرم است، تا زمانی که در هنگام استفاده از آن استفاده نمی کنید، گریل را بیرون بگذارید کاملاً خوب است.
با این حال، اگر آب و هوا یا آب و هوای منطقه شما عمدتاً سرد و مرطوب است، نگه داشتن گریل در داخل خانه با روکش ترجیح داده می شود زیرا جابجایی آن به داخل و خارج هر بار که از آن استفاده می کنید می تواند کاری طاقت فرسا باشد.
برای مقابله با این مشکل، می‌توانید از یک برنامه سالانه برای بررسی اینکه چه زمانی کباب‌پز باید در داخل یا خارج نگهداری شود، استفاده کنید.
نتیجه
بدون نگهداری و حفاظت مناسب، حتی بهترین گریل های با کیفیت نیز آسیب می بینند. و به همین دلیل است که من استفاده از کاورهای گریل را توصیه می کنم.
آنها در محافظت از کباب پز شما در برابر خطرات محیطی عالی هستند و آن را در بیشتر طول عمر خود بسیار کارآمد نگه می دارند.
در این مقاله برخی از مهمترین مزایای کباب پز، نحوه محافظت از گریل شما و چند پیشنهاد برای انتخاب روکش مناسب را بررسی کردیم.
علاوه بر این، نکات ارزشمندی را نیز مرور کردیم که می‌تواند به حفظ گریل داخلی و خارجی شما در برابر عوامل مخرب مختلف کمک کند.
حالا، دفعه بعد که برای پخت خوب گریل خود را باز می کنید، می توانید مطمئن باشید که انگار آن را رها کرده اید.
خوانده شده بعدی: راهنمای کامل گام به گام چاشنی سیگاری ها | این را از دست ندهید!
