دستکش BBQ: راهنمای شما برای محافظت از دست مقاوم در برابر حرارت

دستکش BBQ یک دستکش تخصصی است که از دست شما در برابر گرمای منقل محافظت می کند. از مواد مقاوم در برابر حرارت مانند چرم، سیلیکون، پارچه و چوب ساخته شده است.

در این راهنما، من اصول اولیه یک دستکش BBQ، از جمله هدف، استفاده، و ویژگی‌های کلیدی آن را که در هنگام خرید باید در نظر بگیرید، پوشش می‌دهم.

دستکش BBQ: راهنمای نهایی برای یافتن جفت مناسب

دستکش BBQ نوعی دستکش مقاوم در برابر حرارت است که برای محافظت از دست ها و ساعد شما در برابر دمای بالای کباب پز یا سیگاری طراحی شده است. برخلاف دستکش‌های معمولی آشپزخانه یا دستکش‌های فر، دستکش‌های BBQ برای نگهداری غذای داغ و به شما این امکان را می‌دهند تا به سطح بیشتری از منقل برسید. آنها در مواد مختلفی از جمله چرم، سیلیکون، پارچه و چوب عرضه می شوند که هر کدام مزایا و معایب خاص خود را دارند.

چه نوع دستکش BBQ موجود است؟

دستکش های باربیکیو انواع مختلفی دارند که هر کدام ویژگی ها و مزایای خاص خود را دارند. در اینجا برخی از رایج ترین انواع دستکش BBQ آورده شده است:

• دستکش های چرمی: این دستکش ها معمولا از پوست گاو یا خوک ساخته می شوند و دوام و مقاومت زیادی در برابر حرارت دارند. آنها یک انتخاب عالی برای کار با زغال سنگ داغ یا چوب هستند، زیرا می توانند در برابر جرقه ها و اخگرها مقاومت کنند.
• دستکش‌های سیلیکونی: این دستکش‌ها از مواد انعطاف‌پذیر و مقاوم در برابر حرارت ساخته شده‌اند که به شما امکان می‌دهد مستقیماً با غذای داغ برخورد کنید. آنها به راحتی تمیز می شوند و می توان از آنها در شرایط مرطوب استفاده کرد و آنها را به انتخاب خوبی برای دست زدن به ماهی یا سایر موارد لغزنده تبدیل می کند.
• دستکش های پارچه ای: این دستکش ها معمولا از ترکیبی از مواد مقاوم در برابر حرارت مانند کولار یا نومکس ساخته می شوند. آنها انعطاف و راحتی زیادی را ارائه می دهند، اما ممکن است به اندازه دستکش های چرمی یا سیلیکونی بادوام نباشند.
• دستکش های چوبی: این دستکش ها از نوعی چوب ساخته می شوند که به طور طبیعی در برابر حرارت مقاوم هستند، مانند هیکلی یا بلوط. آنها چسبندگی زیادی دارند و انتخاب خوبی برای دست زدن به قطعات بزرگ گوشت یا اقلام سنگین هستند.
• دستکش های سنگین: این دستکش ها برای جابجایی اقلام بسیار داغ یا سنگین مانند تابه های چدنی یا برش های بزرگ گوشت طراحی شده اند. آنها معمولا از ترکیبی از مواد مانند چرم و کولار ساخته می شوند و محافظت و دوام زیادی دارند.

هنگام جستجوی دستکش باربیکیو چه چیزی را باید در نظر بگیرم؟

هنگام انتخاب دستکش باربیکیو، عوامل مختلفی باید در نظر گرفته شود، از جمله:

• مقاومت در برابر حرارت: مطمئن شوید که دستکشی که انتخاب می‌کنید می‌تواند دمایی را که با آن کار می‌کنید تحمل کند. برخی از دستکش ها دارای درجه حرارت بالاتر نسبت به سایرین هستند، بنابراین حتماً مشخصات محصول را بررسی کنید.
• راحتی: به دنبال دستکش هایی باشید که پوشیدن آنها راحت باشد و به شما امکان می دهد دست ها و انگشتان خود را آزادانه حرکت دهید. دستکش های خیلی تنگ یا خیلی گشاد می توانند دست زدن به غذا یا ظروف را با مشکل مواجه کنند.
• طول: طول دستکش ها را در نظر بگیرید، زیرا دستکش های بلندتر می توانند محافظت بیشتری داشته باشند اما ممکن است پوشیدن آن راحت تر باشد. اگر با زغال داغ یا چوب کار می کنید، دستکش هایی که ساعد شما را می پوشانند، انتخاب خوبی هستند.
• مواد: موادی را انتخاب کنید که متناسب با نوع آشپزی شما باشد. دستکش های چرمی برای کار با زغال داغ یا چوب انتخاب خوبی هستند، در حالی که دستکش های سیلیکونی برای جابجایی مستقیم غذای داغ بهتر هستند.
• قیمت: دستکش‌های BBQ بسته به مواد و ویژگی‌ها می‌توانند از قیمت بسیار ارزان تا بسیار گران قیمت متغیر باشند. هنگام انتخاب یک جفت دستکش، بودجه و نیازهای خود را در نظر بگیرید.

چگونه دستکش BBQ را تمیز کنم؟

بهترین روش برای تمیز کردن دستکش BBQ به نوع دستکش شما بستگی دارد. در اینجا چند نکته کلی وجود دارد:

• دستکش های چرمی: آنها را با یک پارچه مرطوب و صابون ملایم پاک کنید. آنها را در آب خیس نکنید و در ماشین لباسشویی قرار ندهید.
• دستکش های سیلیکونی: آنها را در آب گرم و صابون بشویید و خوب بشویید. آنها را آویزان کنید تا خشک شوند.
• دستکش های پارچه ای: دستورالعمل های مراقبت روی برچسب را دنبال کنید، زیرا ممکن است برخی از دستکش های پارچه ای قابل شستشو با ماشین لباسشویی باشند.
• دستکش های چوبی: آنها را با یک پارچه مرطوب پاک کنید و بگذارید در هوا خشک شوند.

آیا دستکش BBQ ارزشش را دارد؟

اگر زیاد انجام دهید کباب یا سیگار کشیدن، دستکش BBQ قطعا ارزش در نظر گرفتن دارد. آنها در مقایسه با دستکش های معمولی آشپزخانه یا دستکش های اجاق گاز مزایای زیادی ارائه می دهند و می توانند غذای گرم و گرم را انجام دهند. ابزار کباب کردن (در اینجا بهترین مجموعه ها وجود دارد) بسیار راحت تر و ایمن تر اگرچه ممکن است گران‌تر از دستکش‌های معمولی باشند، اما ایمنی و راحتی بیشتری که ارائه می‌دهند، آنها را به سرمایه‌گذاری ارزشمندی تبدیل می‌کند.

بهترین دستکش های باربیکیو را با قیمتی مناسب تهیه کنید

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

وقتی نوبت به خرید دستکش باربیکیو می رسد، محدوده قیمت بسته به جنس، طرح و برند می تواند متفاوت باشد. می توانید دستکش BBQ را پیدا کنید که از 10 دلار شروع می شود و تا 100 دلار یا بیشتر می رسد. با این حال، قیمت همیشه کیفیت محصول را تعیین نمی کند.

عوامل موثر بر قیمت دستکش BBQ

عوامل زیر می توانند بر قیمت دستکش BBQ تأثیر بگذارند:

• جنس: دستکش های BBQ ساخته شده از مواد باکیفیت مانند چرم، کولار یا سیلیکون نسبت به دستکش هایی که از مواد با کیفیت پایین تر ساخته شده اند، گران تر هستند.
• طراحی: دستکش هایی با طراحی بهتر که امکان جابجایی و راحتی بهتر را فراهم می کند، قیمت بالاتری خواهند داشت.
• ضخامت: دستکش هایی با سطح ضخامت بالاتر حفاظت حرارتی بهتری را ارائه می دهند و قیمت بالاتری نیز خواهند داشت.
• سایز: دستکش هایی که برای دست های بزرگتر طراحی شده اند قیمت بالاتری خواهند داشت.
• نام تجاری: برندهای معروفی که دستکش های باربیکیو با کیفیت بالا تولید می کنند قیمت بالاتری خواهند داشت.

چرا قیمت هنگام انتخاب دستکش BBQ مهم است؟

در حالی که پیدا کردن دستکش های BBQ که عملکرد خوبی دارند و گرمای عالی را ارائه می دهند بسیار مهم است حفاظت، یافتن دستکش هایی با قیمت مناسب نیز مهم است. در اینجا دلیل آن است:

• دستکش های BBQ همه کاره هستند و می توانند برای طیف وسیعی از کارهای آشپزی استفاده شوند، بنابراین ممکن است بخواهید بیش از یک جفت بخرید.
• دستکش های BBQ می توانند به سرعت کثیف شوند، بنابراین داشتن چند جفت برای تمیز کردن آسان ایده آل است.
• دستکش های BBQ را می توان در گرمای شدید قرار داد، بنابراین ممکن است نیاز به تعویض بیشتر از سایر ظروف آشپزخانه داشته باشد.
• دستکش BBQ فقط برای سرآشپزهای حرفه ای نیست، بلکه برای آشپزهای خانگی که می خواهند گوشت را به طور یکنواخت و ایمن از گریل خارج کنند نیز مناسب است.

دستکش BBQ خوب را از کجا با قیمت مناسب پیدا کنید

اگر به دنبال دستکش BBQ خوب با قیمت مناسب هستید، در اینجا چند نکته وجود دارد:

• به دنبال دستکش‌هایی باشید که از مواد باکیفیت مانند کولار یا سیلیکون ساخته شده‌اند که از حرارت خوبی محافظت می‌کنند.
• دستکش هایی را در نظر بگیرید که سبک وزن و راحت برای استفاده طولانی مدت هستند.
• به دنبال دستکش هایی باشید که تمیز کردن و نگهداری آنها آسان باشد.
• برای یافتن بهترین محصولات موجود، نظرات آنلاین را بررسی کنید.
• به دنبال دستکش‌هایی باشید که در اندازه‌های مختلف موجود هستند تا از تناسب مناسب اطمینان حاصل کنید.
• دستکش هایی را در نظر بگیرید که دارای آستین برای محافظت از بازوهای شما در برابر گرما هستند.
• به دنبال دستکش هایی باشید که امکان جابجایی آسان با ظروف و سایر ابزارهای BBQ را فراهم می کند.

دستکش های مقاوم در برابر حرارت: به راحتی باربیکیو خود را مدیریت کنید

وقتی نوبت به کباب کردن و نگهداری غذا روی حرارت زیاد می رسد، دستکش باربیکیو یکی از ضروریات است. انواع مختلفی از دستکش های مقاوم در برابر حرارت در بازار موجود است که هر کدام ویژگی های منحصر به فرد خود را دارند. در اینجا برخی از رایج ترین انواع آن آورده شده است:

• الیاف آرامید دستکش (این بهترین دستکش های باربیکیو را بررسی کنید): ساخته شده از فیبر آرامید با تکنولوژی بالا، این دستکش می تواند در برابر حرارت تا 932 درجه فارنهایت مقاومت کند. آنها برای کباب پز و فر مناسب هستند و از ساعد شما محافظت می کنند.

• دستکش های جیر: این دستکش ها از پارچه جیر ساخته شده اند و می توانند تا دمای 450 درجه فارنهایت در برابر حرارت مقاومت کنند. آنها برای دست زدن به غذاهای چرب عالی هستند و به راحتی تمیز می شوند.

• دستکش های سیلیکونی: این دستکش ها از سیلیکون ساخته شده اند و می توانند تا دمای 500 درجه فارنهایت در برابر حرارت مقاومت کنند. آنها چسبندگی خوبی دارند و برای جابجایی غذا روی گریل عالی هستند.

• دستکش های جوشکاری: این دستکش ها از چرم ساخته شده اند و می توانند تا دمای 600 درجه فارنهایت در برابر حرارت مقاومت کنند. آنها برای کار با زغال داغ و محافظت از دستان شما در برابر آتش عالی هستند.

تمیز کردن و نگهداری

تمیز کردن و نگهداری صحیح دستکش های مقاوم در برابر حرارت برای اطمینان از طول عمر و اثربخشی آنها ضروری است. در اینجا چند نکته وجود دارد:

• همیشه دستکش های خود را بعد از استفاده بشویید تا لکه ها یا دوده ها پاک شوند.

• برای تمیز کردن دستکش از صابون ملایم و آب گرم استفاده کنید.

• از قرار دادن دستکش در معرض حرارت یا شعله زیاد خودداری کنید.

• دستکش های تقویت شده و سایز بزرگ محافظت بیشتری دارند.

• دستورالعمل های سازنده را برای شستن و تمیز کردن دستکش ها بررسی کنید.

انتخاب دستکش BBQ مناسب برای نیازهای کباب کردن شما

هنگامی که به دنبال بهترین دستکش BBQ برای اضافه کردن به ظروف کباب کردن خود هستید، چند نکته وجود دارد که باید در نظر بگیرید:

• جنس: دستکش BBQ در مواد مختلفی مانند چرم، سیلیکون و حتی پارچه وجود دارد. دستکش های چرمی برای جابجایی زغال های داغ، کنده ها و رنده ها عالی هستند، در حالی که دستکش های سیلیکونی برای چرخاندن و چرخاندن غذا روی گریل عالی هستند. دستکش‌های پارچه‌ای برای موقعیت‌های ساده کباب کردن مناسب هستند، اما ممکن است محافظت بهتری ارائه نکنند.
• مقاومت در برابر حرارت: دستکش BBQ مناسب باید بتواند دمای بالا را بدون سوختن یا ذوب شدن تحمل کند. به دنبال دستکش هایی باشید که تا دمای 500 درجه فارنهایت یا بیشتر را تحمل کنند.
• راحتی و تناسب: دستکش باید کاملاً متناسب با دستان شما باشد تا از چسبندگی خوب اطمینان حاصل شود. همچنین باید برای مدت طولانی پوشیدن آنها راحت باشد.
• نقاط قوت: دستکش های مختلف قدرت متفاوتی دارند. برخی برای گرفتن دسته ها و ماهیتابه ها بهتر هستند، در حالی که برخی دیگر برای جابجایی رنده ها یا جابجایی کنده ها بهتر هستند. دستکش هایی را انتخاب کنید که متناسب با سبک و نیازهای شما باشد.
• ضد آب کردن: اگر قصد دارید در باران یا نزدیک آب کباب کنید، ممکن است بخواهید دستکش هایی ضد آب در نظر بگیرید.

انواع دستکش باربیکیو

انواع دستکش باربیکیو در بازار موجود است. برخی از محبوب ترین آنها عبارتند از:

• دستکش های چرمی: این دستکش ها سنتی هستند و محافظت عالی در برابر گرما دارند. آنها برای جابجایی زغال سنگ داغ، کنده ها و رنده ها عالی هستند. برخی از شناخته شده ترین دستکش های چرمی موجود در بازار عبارتند از: Oklahoma Joe's، Weber Premium و Char-Broil Leather Grill Gloses.
• دستکش های سیلیکونی: این دستکش ها برای چرخاندن و چرخاندن غذا روی گریل مناسب هستند. آنها همچنین ضد آب هستند و به راحتی تمیز می شوند. برخی از شناخته‌شده‌ترین دستکش‌های سیلیکونی موجود در بازار عبارتند از: Grill Armor Gloves، Ekogrips BBQ Oven Gloves و RAPICCA BBQ Gloves.
• دستکش های پارچه ای: این دستکش ها مقرون به صرفه هستند و در سبک ها و اندازه های مختلف عرضه می شوند. آنها برای موقعیت های ساده کباب کردن مناسب هستند، اما ممکن است محافظت عالی ارائه نکنند. برخی از شناخته‌شده‌ترین دستکش‌های پارچه‌ای موجود در بازار، دستکش‌های عایق حرارتی مقاوم در برابر حرارت Artisan Griller و دستکش‌های گریلینگ GEEKHOM هستند.

مدل هایی برای بررسی

اگر به‌دنبال بهترین دستکش‌های باربیکیو در بازار هستید، در اینجا چند مدل برای بررسی وجود دارد:

• دستکش باربیکیو چرمی Oklahoma Joe's: این دستکش ها از چرم مرغوب ساخته شده اند و برای اکثر اندازه های دست مناسب هستند. آنها برای جابجایی زغال سنگ داغ، کنده ها و رنده ها عالی هستند.
• دستکش BBQ Premium Weber: این دستکش ها از سیلیکون ساخته شده اند و برای چرخاندن و چرخاندن غذا روی گریل مناسب هستند. آنها همچنین ضد آب هستند و به راحتی تمیز می شوند.
• دستکش گریل چرم Char-Broil: این دستکش ها از چرم ریخته گری ساخته شده اند و برای جابجایی زغال های داغ، کنده ها و رنده ها مناسب هستند. آنها همچنین برای پوشیدن راحت هستند و محافظت عالی را ارائه می دهند.
• دستکش باربیکیو اکوگریپس: این دستکش ها از سیلیکون ساخته شده اند و برای چرخاندن و چرخاندن غذا روی گریل مناسب هستند. همچنین ضد آب هستند و به راحتی تمیز می شوند.
• دستکش های BBQ RAPICCA: این دستکش ها از چرم ساخته شده اند و برای جابجایی زغال سنگ داغ، کنده ها و رنده ها مناسب هستند. آنها همچنین ضد آب هستند و به راحتی تمیز می شوند.

چرا انتخاب دستکش هایی که به طور خاص برای باربیکیو طراحی شده اند ضروری است

وقتی صحبت از کباب کردن به میان می آید، باید مطمئن شوید که دستان شما در برابر گرما و هرگونه تماس با گریل، رنده، ذغال یا قابلمه و تابه داغ محافظت می شود. دستکش های معمولی ممکن است نتوانند گرما را تحمل کنند و به اندازه کافی ضخیم نباشند که از دستان شما در برابر تماس مستقیم محافظت کنند. از طرف دیگر، دستکش های BBQ برای انجام انواع خاصی از پخت و پز طراحی شده اند و معمولاً از پارچه، چرم یا Nomex مقاوم در برابر حرارت ساخته می شوند. آنها برای جابجایی اقلام سنگین و بزرگ مستقیماً از گریل یا فر عالی هستند.

کارشناسان استفاده از دستکش BBQ را توصیه می کنند

بسیاری از متخصصان کباب کردن، استفاده از دستکش های BBQ را به جای دستکش های معمولی فر یا دستکش توصیه می کنند. در اینجا دلیل آن است:

• دستکش‌های BBQ محافظت بیشتری ارائه می‌دهند: آنها برای مقاومت در برابر دمای بالا طراحی شده‌اند و از دستان شما در برابر تماس مستقیم با سطوح داغ محافظت می‌کنند.
• دستکش‌های باربیکیو امکان گرفتن بهتر را می‌دهند: معمولاً ضخیم‌تر هستند و چسبندگی بهتری نسبت به دستکش‌های معمولی دارند که ممکن است لیز باشند.
• دستکش های BBQ همه کاره تر هستند: آنها برای انجام کارهای مختلف از چرخاندن گوشت روی کباب تا جابجایی زغال های داغ طراحی شده اند.

ارزش داشتن یک جفت دستکش باربیکیو را دارد

اگر در مورد کباب کردن جدی هستید، ارزش سرمایه گذاری روی یک جفت دستکش BBQ را دارد. ممکن است قیمت آن‌ها بیشتر از دستکش‌های معمولی باشد، اما فواید زیادی دارند و اگر به درستی از آنها مراقبت شود، می‌توانند برای مدت طولانی دوام بیاورند. به علاوه، سطح ایمنی و اطمینان را به بازی کباب کردن شما اضافه می کنند. بیایید با آن روبرو شویم، هیچ کس نمی خواهد هنگام کباب کردن بسوزد!

آیا دستکش های ضد آب BBQ ارزش سرمایه گذاری را دارند؟

هنگام کار با باربیکیو یا فر، همیشه خطر برخورد با سطوح مرطوب یا روغنی وجود دارد. دستکش های ضد آب می توانند از دست های شما در برابر خیس شدن یا چرب شدن محافظت کنند که می تواند ناراحت کننده و حتی خطرناک باشد. دستکش های مرطوب می توانند گرما را هدایت کنند و پوست شما را بسوزانند، در حالی که دستکش های روغنی می توانند روغن ها و چربی ها را به غذای شما منتقل کنند.

انواع مواد ضد آب

انواع مختلفی از مواد ضد آب مورد استفاده در دستکش BBQ وجود دارد که عبارتند از:

• لاستیک قالبی: مقاومت عالی در برابر آب و گرما ارائه می دهد، اما می تواند انعطاف پذیری کمتری نسبت به سایر مواد داشته باشد.
• پارچه بافته شده یا بافتنی: می‌توان آن را با پوشش‌های ضد آب برای دفع آب و روغن درمان کرد، اما ممکن است به اندازه لاستیک محافظتی ایجاد نکند.
• پارچه جاذب: می تواند رطوبت و روغن را جذب کند، اما ممکن است کاملا ضد آب نباشد.

ملاحظات هنگام انتخاب دستکش ضد آب

هنگام انتخاب دستکش BBQ ضد آب، موارد زیر را باید در نظر بگیرید:

• توضیحات محصول را بررسی کنید تا مطمئن شوید که دستکش ها واقعا ضد آب هستند.
• به دنبال دستکش هایی باشید که در برابر حرارت نیز مقاوم باشند تا از دستان شما در برابر سوختگی محافظت کنند.
• سطح انعطاف‌پذیری مورد نیاز دستکش‌های خود را در نظر بگیرید، زیرا برخی از مواد ممکن است انعطاف‌پذیری کمتری نسبت به سایرین داشته باشند.
• به دنبال دستکش هایی با چسبندگی خوب باشید، به خصوص اگر با دیگ داغ یا ابزار کباب کردن کار می کنید.
• داخل دستکش‌ها را بررسی کنید تا از جذب نشدن آن‌ها اطمینان حاصل کنید، زیرا باعث می‌شود پوشیدن آن‌ها راحت نباشد و در دفع رطوبت و روغن مؤثر نباشد.

رسیدن به تناسب کامل: چرا مهم است

وقتی نوبت به کباب کردن می رسد، داشتن تجهیزات مناسب ضروری است. و یکی از مهم ترین تجهیزات مورد نیاز شما یک جفت دستکش خوب BBQ است. اما این فقط هر دستکشی نیست که این کار را انجام می دهد. شما به دستکش هایی نیاز دارید که برای محافظت از دستان شما در برابر گرمای کباب پز طراحی شده باشند و در عین حال به شما این امکان را می دهند که به راحتی غذای خود را کنترل کنید. و این به این معنی است که دستکش‌هایی را پیدا کنید که مناسب باشند.

دستکش BBQ شما چگونه باید مناسب باشد؟

بنابراین، چگونه متوجه می شوید که دستکش های BBQ شما به درستی جا می شوند؟ در اینجا چند چیز قابل توجه است:

• دستکش باید به خوبی در اطراف دستان شما قرار گیرد، بدون اینکه خیلی سفت باشد. شما می خواهید بتوانید انگشتان خود را حرکت دهید و ابزار کباب کردن خود را به راحتی در دست بگیرید.
• دستکش‌ها باید به اندازه‌ای بلند باشند که مچ‌های شما را بپوشانند، بنابراین هنگام دست‌یابی به دسته‌های داغ یا تراشه‌های چوب، به‌طور تصادفی خود را نسوزانید.
• دستکش ها باید از موادی ساخته شوند که هم مقاوم در برابر حرارت و هم انعطاف پذیر باشند. چرم و انواع خاصی از مواد مصنوعی گزینه های خوبی هستند.
• دستکش ها باید روی دستان شما راحت و طبیعی باشند. شما نمی خواهید دائماً آنها را تنظیم کنید یا احساس کنید که در راه هستند.
• اگر قصد دارید در شرایط مرطوب کباب کنید، دستکش هایی را در نظر بگیرید که ضد آب یا حداقل در برابر آب مقاوم باشند.
• اگر دست‌های بزرگ‌تر یا کوچک‌تر از حد متوسط ​​دارید، به دنبال دستکش‌هایی باشید که در اندازه‌های مختلف وجود دارند تا از تناسب خوب اطمینان حاصل کنید.

فواید یک تناسب خوب

چرا یافتن دستکش هایی که مناسب هستند بسیار مهم است؟ در اینجا چند دلیل وجود دارد:

• تناسب خوب به شما امکان می دهد کارآمدتر و با مهارت بیشتری کار کنید، که می تواند به بهبود عملکرد کباب کردن شما کمک کند.
• دستکش هایی که به خوبی جا می شوند کمتر ممکن است لیز بخورند یا حرکت کنند، به این معنی که احتمال سوختگی تصادفی شما کمتر است.
• دستکش هایی که به درستی مناسب هستند نیز برای مدت طولانی پوشیدن راحت تر خواهند بود.
• یک تناسب خوب می تواند به شما کمک کند هنگام کباب کردن، اعتماد به نفس بیشتری داشته باشید، زیرا بدانید که ابزار مناسبی برای تحمل گرما دارید.

انتخاب نوع مناسب دستکش BBQ

وقتی صحبت از دستکش باربیکیو می شود، چند نوع مختلف برای انتخاب وجود دارد. در اینجا برخی از رایج ترین آنها آورده شده است:

• دستکش‌های چرمی: این دستکش‌ها انتخابی محبوب برای بسیاری از افراد هستند، زیرا مقاومت و دوام خوبی در برابر حرارت دارند. با این حال، زمانی که آنها چرب می شوند، برداشتن آنها دشوار است.
• دستکش‌های مصنوعی: این دستکش‌ها معمولاً ارزان‌تر از دستکش‌های چرمی هستند و اشکال و اندازه‌های مختلفی دارند. اگرچه ممکن است سطح مقاومت حرارتی مشابه دستکش های چرمی را نداشته باشند.
• دستکش های توری فلزی: این دستکش ها برای جابجایی مستقیم گوشت طراحی شده اند و مقاومت بالایی در برابر حرارت دارند. اگرچه ممکن است کمی حجیم باشند و برای جابجایی وسایل کوچکتر ایده آل نیستند.
• دستکش های معمولی اجاق گاز: در حالی که به طور خاص برای کباب کردن طراحی نشده اند، دستکش های معمولی فر می توانند به اندازه کافی کار کنند. فقط قبل از اینکه فرض کنید برای کباب کردن کار می کنند، سطح مقاومت حرارتی را بررسی کنید.

تمیز کردن دستکش های باربیکیو: یک راهنمای اساسی

تمیز کردن دستکش های BBQ شما یک فرآیند نسبتا ساده است که می تواند با استفاده از مواد اولیه ای که احتمالاً از قبل در دست دارید انجام شود. در اینجا مراحلی وجود دارد که باید دنبال کنید:

1. یک لگن آب گرم و صابون آماده کنید. برای جلوگیری از آسیب رساندن به دستکش از مواد شوینده ملایم استفاده کنید.
2. یک برس اسکرابر را به محلول آغشته کنید و آن را روی دستکش ها بمالید و به آرامی آن را بشویید تا ذرات یا چربی های سرسخت از بین بروند.
3. برای دستکش های چرمی، از یک پارچه مرطوب برای پاک کردن آب اضافی و جلوگیری از آسیب به مواد استفاده کنید.
4. برای دستکش های سیلیکونی یا پارچه ای، آنها را کاملاً زیر آب گرم بشویید تا صابون های باقی مانده پاک شود.
5. برای خنثی کردن هرگونه بو می توانید دستکش ها را قبل از آبکشی چند دقیقه در محلول آب و جوش شیرین یا سرکه خیس کنید.
6. قبل از نگهداری دستکش ها را آویزان کنید تا کاملاً در هوا خشک شوند.

نکاتی برای حفظ کیفیت دستکش BBQ شما

برای اطمینان از اینکه دستکش های BBQ شما در شرایط خوبی باقی می مانند و محافظت لازم را ارائه می دهند، در اینجا نکاتی وجود دارد که باید در نظر داشته باشید:

• دستکش های خود را در جای خشک و خنک نگهداری کنید تا از تجمع رطوبت جلوگیری کنید و خطر رشد باکتری ها را کاهش دهید.
• از استفاده از دستکش با مایعات داغ یا بخار خودداری کنید، زیرا این کار می تواند به دستکش آسیب برساند و کارایی آنها را کاهش دهد.
• بسته به نوع و کیفیت دستکش، ممکن است لازم باشد مراحل تمیز کردن خاصی را برای حفظ خواص آنها انجام دهید. دستورالعمل های سازنده را برای راهنمایی بررسی کنید.
• قبل از تمیز کردن دستکش، ذرات اضافی یا کثیفی را از روی دستکش پاک کنید تا میزان تجمع آن در طول زمان کاهش یابد.
• اگر دستکش‌های شما به‌خصوص کثیف یا چرب می‌شوند، ممکن است لازم باشد از محلول تمیزکننده قوی‌تر یا یک محصول تمیزکننده تخصصی برای حذف ذرات سرسخت استفاده کنید.

با پیروی از این مراحل و نکات اساسی، می‌توانید مطمئن شوید که دستکش‌های BBQ خود در شرایط خوبی باقی می‌مانند و هنگام کباب کردن یا پخت، محافظت لازم را برای دستان خود فراهم می‌کنند.

سوالات متداول دستکش باربیکیو: هر آنچه که باید بدانید

دستکش BBQ را می توان از مواد مختلفی از جمله چرم، مواد مصنوعی و سیلیکون تهیه کرد. دستکش‌های چرمی انتخابی محبوب در میان پیت‌مسترها و سرآشپزها هستند، زیرا چسبندگی محکمی دارند و پوشیدن آن‌ها راحت است. دستکش های مصنوعی معمولاً مقرون به صرفه تر هستند و تمیز کردن آنها آسان تر است، در حالی که دستکش های سیلیکونی مقاومت بالایی در برابر حرارت دارند و ضد آب هستند.

بزرگترین دلیل استفاده از دستکش باربیکیو چیست؟

دلیل اصلی استفاده از دستکش BBQ این است که هنگام کار با زغال داغ، ظروف کباب کردن و غذا از دستان شما در برابر گرما محافظت می کند. آنها همچنین یک روش راحت برای کنترل گوشت بدون کثیف شدن یا سوختن دستان شما ارائه می دهند.

چه نوع دستکش BBQ برای جابجایی زغال سنگ داغ بهتر است؟

وقتی صحبت از کار با زغال سنگ داغ می شود، دستکش های چرمی به طور کلی بهترین انتخاب در نظر گرفته می شوند. آنها چسبندگی محکمی دارند و در برابر حرارت مقاوم هستند و حرکت زغال سنگ را بدون سوختن آسان تر می کند.

سبک های مختلف دستکش BBQ چیست؟

دستکش‌های باربیکیو در انواع مختلفی از جمله دستکش‌های کوتاه، دستکش‌های بلند و دستکش عرضه می‌شوند. دستکش های کوتاه مهارت بیشتری را ارائه می دهند و برای دست زدن به وسایل کوچکتر ایده آل هستند، در حالی که دستکش های بلند و دستکش ها محافظت بیشتری را ارائه می دهند و برای جابجایی وسایل بزرگتر بهتر هستند.

آیا می توان از دستکش BBQ برای کارهای دیگر مانند جوشکاری استفاده کرد؟

در حالی که دستکش‌های BBQ به طور خاص برای کباب کردن و جابجایی زغال‌سنگ داغ طراحی شده‌اند، می‌توانند برای کارهای دیگری که نیاز به مقاومت در برابر حرارت دارند، مانند جوشکاری نیز استفاده شوند.

بهترین نوع دستکش BBQ برای pitmasters چیست؟

پیت مسترها معمولاً دستکش های چرمی را به دلیل چسبندگی محکم و مقاومت در برابر حرارت ترجیح می دهند. با این حال، دستکش‌های مصنوعی و دستکش‌های سیلیکونی نیز مقاومت بالایی در برابر حرارت دارند و ممکن است انتخاب خوبی برای پیت‌مسترهایی باشند که می‌خواهند گزینه‌ای مقرون‌به‌صرفه یا ضد آب باشند.

آیا دستکش های BBQ در مقایسه با دستکش های معمولی اجاق، محافظت بهتری دارند؟

دستکش‌های BBQ معمولاً در مقایسه با دستکش‌های معمولی اجاق، محافظت بهتری را ارائه می‌کنند، زیرا به طور خاص برای کباب کردن و جابجایی زغال‌های داغ طراحی شده‌اند. آنها مقاومت بیشتری در برابر حرارت و چسبندگی بهتری ارائه می دهند، و به راحتی می توانید وسایل داغ را مستقیماً از روی گریل نگهداری کنید.

نتیجه

بنابراین، دستکش BBQ دستکشی است که برای کنترل گرما از کوره طراحی شده است. هنگام خرید یک جفت باید به دنبال مقاومت در برابر حرارت، راحتی و محافظت باشید. 

فراموش نکنید که آنها را هنگام کباب کردن بپوشید تا دستتان نسوزد و از غذایتان لذت ببرید!

Joost Nusselder ، بنیانگذار Lakeside Smokers یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید را با BBQ Smoking (و غذاهای ژاپنی!) در قلب اشتیاق خود امتحان کند و به همراه تیمش از آن زمان مقالات وبلاگ عمیق ایجاد می کند. 2016 برای کمک به خوانندگان وفادار با دستور العمل ها و نکات آشپزی.