Pellettigrillit ovat ulkogrillit, jotka käyttävät polttoaineena kovapuupellettejä. Heistä on tulossa uusin trendi kotiruokailussa.
Mutta riippumatta siitä, kuinka trendikkäitä nämä grillit voivat olla, useimmille ihmisille lopputulos on maku.
Jos mietit, antavatko pellettisavuttajat hyvää savun maku, tässä asiassa on edestakaisin.
Tuottavatko pellettigrillit tarpeeksi savun makua?
Pellettigrillit tuottavat kevyemmän makuprofiilin kuin useimmat muut tupakoitsijoiden tyypit joten makusi vuoksi sinun on parempi valita offset-savukeitin. Mutta helppokäyttöisyys johtuu siitä, että monet ihmiset valitsevat pellettigrillin. Voit lisätä savuisuutta käyttämällä oikeaa grilliä ja pellettejä.
Lue lisää saadaksesi lisätietoja siitä, kannattaako ja milloin käyttää pellettisavuttajia seuraavassa projektissasi.
Tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää pellettien tupakoinnista!
Minä puhun mitä on otettava huomioon ostaessaan pellettipoltinta sekä 4 parasta tuotemerkkiä, jotka valmistavat parasta savuisuutta juuri nyt.
Nyt tykkään savustaa lihaa etukäteen isompiin juhliin ja sitten ehkä grillata kun juhlat on oikeasti käynnissä, joten paras valintani pellettisavuttimeksi on ehdottomasti tämä Traeger Ironwood 885 Pellettisavustin ja grilli -yhdistelmä.
Katsotaanpa nopeasti parhaita valintojasi:
| Pellettisavuttimet parhaalla savumakulla | kuvat |
| Eniten savua tuottava pellettigrilli: Traeger Ironwood 885 Super Smoke Mode |
 (katso lisää kuvia) |
| Paras halpa pellettien tupakoitsija: Vihreä vuori Davy Crockett |
 (katso lisää kuvia)
|
| Paras keskitason pellettisavustus maun vuoksi: Leirin kokki SmokePro DLX |
 (katso lisää kuvia)
|
| Paras ammattimainen pellettien tupakoitsija: CookShack PG500 Fast Eddy's Grilli |
 (katso lisää kuvia)
|
| Paras digitaalinen lämpötilansäätö: Traeger Pro -sarja 22 Grilli ja tupakoitsija |
 (katso lisää kuvia)
|
Tässä viestissä kerromme:
- 1 Tuottaako pellettien tupakoitsijat tarpeeksi savua?
-
2 Parhaat pellettiritilät savun makuun
- 2.1 Eniten savua tuottava pellettigrilli: Traeger Ironwood 885 Super Smoke Mode
- 2.2 Paras halpa pellettien tupakoitsija: Green Mountain Davy Crockett
- 2.3 Paras keskitason pellettisavustin maun suhteen: Camp Chef SmokePro DLX
- 2.4 Paras ammattimainen pellettien tupakoitsija: CookShack PG500 Fast Eddy's Grill
- 2.5 Paras digitaalinen lämpötilansäätö: Traeger Pro series 22 Grill and Smoker
- 3 Kuinka saada savuinen maku pellettien savustimelta
- 4 Yhteenvetona
Tuottaako pellettien tupakoitsijat tarpeeksi savua?
Tärkein syy siihen, miksi pellettigrilli ei anna niin paljon savuista makua kuin muun tyyppiset grillit, kuten offset -grillit, on se, että se ei tuota niin paljon savua.
- Tämä johtuu siitä, että grilli toimii epäsuoralla lämmöllä toisten grillien tarjoaman suoran lämmön sijaan. Monet kokit nostavat grillin lämpötilaa savun lisäämiseksi. Hauska asia on, että pellettigrillillä lämpötilan nostaminen tuottaa itse asiassa vähemmän savua, ei enempää.
- Se perustuu myös useimpien pellettien tupakoitsijoiden rakenteeseen, jossa tuuletinta käytetään savun työntämiseen kammioon, mutta tämä puhaltaa savun lihan ohi liian nopeasti.
- Usein tippa -astia voi estää savun pääsyn lihaan.
- Toinen syy on, että pelletit tuottavat vähemmän savun makua kuin lehtipuu, koska ne sisältävät sahanpurua ja puujäämiä, jotka sitten tarttuvat yhteen täyteaineen, kuten maissitärkkelyksen, kanssa. Useimmat tupakoitsijat ovat yhtä mieltä siitä, että se ei ole sama kuin täydelliset luonnolliset puunpalat.
Pellettityypillä on väliä, ja tulen siihen, mutta valitsemallasi pellettien polttimella on myös merkitystä, koska jotkut voittavat joitakin tämän tyyppisten tupakoitsijoiden rakenteellisia haittoja.
Parhaat pellettiritilät savun makuun
Eniten savua tuottava pellettigrilli: Traeger Ironwood 885 Super Smoke Mode
Pellettigrillit tarjoavat paljon joustavuutta ja helppokäyttöisyyttä, joten päätin tutkia tätä paljon, jos voit voittaa suurimman osan haitoista.
Ja paras savuisuus, jonka olen löytänyt pellettisavuttimesta, on Traeger-grillistä, tämä Ironwood 885 olla tarkka:
Syynä on, että tässä mallissa on supersavutila, Traegerin patentoima muotoilu, joka poistaa savun puuttumisen pellettigrilleistä, jotka toimivat erittäin tarkoissa lämpötiloissa, mikä saa pelletit palamaan puhtaasti. Supersavutila ei ole käytettävissä kaikissa Traeger-malleissa, mutta se on näissä viidessä:
- Ironwood 650
- Ironwood 885
- Timberline 850
- Timberline 1300
- Silverton 810
minulla on täydellinen katsaus Traeger -huippumalleihin täällä, jos haluat katsoa tarkemmin. Lisäksi voit saada jopa enemmän savua tai savuisemman maun mistä tahansa pellettigrillistä ruoanlaiton aikana.
Annan joitakin vastauksia tähän kysymykseen myöhemmin artikkelissa. Mutta ensin katsotaan kuinka pellettigrilli toimii.
Paras halpa pellettien tupakoitsija: Green Mountain Davy Crockett
Pieni ja helppo kuljettaa ja käyttää. Ihanteellinen leirintämatkoille ja roadrippeille ja wifi käytössä
Jos et ole niin suuri perhe ja päätit omistaa grillin, tämä on sinulle paras. Se on ihanteellinen pienille perheille, leiriläisille ja matkailuautoille. Green Mountain on kooltaan 12 "X 18" keittopinta, joka on suhteellisen kompakti ja painaa noin 60 kiloa.
Se on helppo kuljettaa ja käyttää. Pakkauspistorasian tekniikan ansiosta grillien avulla voit sytyttää grillin jopa tupakansytyttimellä autossasi tai generaattorin avulla.
Se tuottaa lämpöä ja savua säiliöön sijoitetuilla puupelleteillä. Polttoainetta ei tarvita, ja höyry jättää ruoan kosteaksi ja savu antaa sille makuja.
Ne pystyvät tarjoamaan tarkan lämmityksen välillä 200 - 550 F.
Siinä on WiFi, joka mahdollistaa lämpötilan etähallinnan, kun teet muita asioita. Voit asettaa ajan ja lämpötilan tarkasti Wifin avulla. WiFi -laitteet mahdollistavat sen, että ruokaa ei tarvitse tarkkailla säännöllisesti oikean ruoanlaittoon.
Se on kannettava ja budjettiystävällinen grilli on hämmästyttävä valinta monille kuluttajille.
Paras keskitason pellettisavustin maun suhteen: Camp Chef SmokePro DLX
Grilli ja tupakka yhdistelmä ja ihanteellinen koko takapihan juhliin
Vie grillaus takapihallasi herkullisiin savustettuihin aterioihin. Camp Chef Smokers DLX: n kanssa, joka on yhdistelmä grilliä ja tupakoitsijaa. Mikä voi olla parempi, kun saat useita tarkoituksia yhdellä laitteella.
Voit saada savustettua ja grillattua lihaa, leipoa, hautua ja hauduttaa ruokaa tällä upealla takapihalla. Se on helposti säädettävissä useimmilla kansilla eikä vaadi tilavaa takapihaa.
Se on taloudellinen ja soveltuu käyttäjälle, joka rakastaa ruoanlaittoa takapihalla juhliin, kokoontumiseen tai yksinkertaisesti hengailuun ystävien kanssa. Kompakti tila tarjoaa asuntokannet ja useita vaihtoehtoja ruoanlaittoon.
Siihen kuuluu grillaus, tupakointi, paistaminen, paistaminen ja hauduttaminen. Digitaalisen lämpötilansäätimen avulla voit kypsentää tarkasti joka kerta, olipa se sitten a savustettujen vihannesten resepti, kuten nämä tai herkullista lihaa. Se sisältää:
- Tuhkanpuhdistusjärjestelmä
- Kovapuupelletit
- Keittopinta
- Mukana ruostumattomasta teräksestä valmistettu liha -anturi
- Utility -teline
- Täysi paistolämpötila 160–500 F
- Hopea turha viimeistely
- Kätevä liitäntä lihamittarille
- Rullapyörät siirrettävyyttä varten
- Rasvanhallintajärjestelmä
- Digitaalinen lämpötilan säätö valintajärjestelmän avulla
Laite on kestävä ja kestää erilaisia sääolosuhteita. Smart Smoke -tekniikka ylläpitää oikean lämpötila -alueen useimmille savuille.
Kypsennä savustettua lihaa grilliruokiin tällä tehokkaalla huipputekniikkalaitteella. Aseta se ja unohda se täydelliseen lihaan joka kerta.
Katso lisää arvosteluja täältä
Paras ammattimainen pellettien tupakoitsija: CookShack PG500 Fast Eddy's Grill
Tehokas tupakoitsija korkeissa lämpötiloissa tai lihan hitaassa kypsentämisessä
Etsitkö pellettikeitintä, joka toimii myös tehokkaana tupakoitsijana ja grillaajana? Fast Eddy's Cook Shack PG500 Pellet Grill voi suorittaa tämän tehtävän tehokkaasti.
Paahtaminen korkeassa lämpötilassa hidastaa grilliä, tämä laite voi tehdä ihmeitä. Se on valmistettu Yhdysvalloissa ja sen mukana tulee grilli ruostumatonta terästä joka on helppo käyttää ja puhdistaa.
Tämä on kohtuuhintainen laadukas rakennuspellettigrilli. Siinä on pieni mutta erittäin tehokas suora grillausalue parhaan lihatyypin kypsentämiseen.
Älä jatka sen rakennetta, sillä sen suora grillaustila voit valmistaa erittäin korkeassa lämpötilassa. Se on suuren kapasiteetin pellettigrilli, joka keskittyy tupakoitsijaan.
On suuri ylempi teline, joka mahdollistaa ruoanlaittokammion ja avoimet etuovet, jotka ovat ihanteellisia huulipunaisten matalien lämpötilojen savustamiseen. Säädin antaa tarkkuutta ja mahdollistaa elintarvikkeiden lämpötilan seuraamisen.
Koska se sisältää ovet, jotka ovat tiiviisti suljettuja, ne takaavat erinomaisen ilmavirran sisällä, mikä osoittaa tehokkaan tupakoitsijan, johon voi luottaa.
Verrattuna pellettisäiliöön, se on suurempi kuin muut tuotteet. Se on edullinen verrattuna muihin korkean teknologian pellettigrilleihin. Se voi saavuttaa 180-600 asteen lämpötila-alueen ruoan mukaan.
Siinä on irrotettava pohjatuhkan kerääjä yllättäen he tuottavat hyvin vähän kysyntää pitkän savun jälkeen kuin sinä voi lukea arvostelusta täältä.
Paras digitaalinen lämpötilansäätö: Traeger Pro series 22 Grill and Smoker
Tunnettu brändi, jossa on upea rakenne ja helppokäyttöiset digitaaliset ohjaimet
Traeger-brändi tunnetaan korkealaatuisista kovapuupelletteistään, jotka tuottavat jatkuvan upean grillin joka kerta. Lil Tex Elite on pienin yksikkö, jonka yritys on innovoinut.
Siinä on 418 neliötuumaa ruoanlaitto tilaa, mikä tarkoittaa, että melkein 4 kokonaista kanaa voi olla grillaustilassa. Tällä laitteella sinulla on varmasti riittävästi tilaa perheaterioiden grillaamiseen.
Se on tehokkain laite, joka toimii savun, grillin, haudutuksen, paahtamisen ja leipomisen kanssa. Vankka rakenne, jossa on useita ominaisuuksia, tekee tämän grillin elämästä helpommaksi. Ohjaussyöttömekanismin avulla sinun ei tarvitse siirtää pellettejä manuaalisesti ruuviin.
Digitaalinen ohjauspaneeli oikeuttaa lämpötilan +/- 20 asteen sisällä ja tarjoaa vähäistä savua tai palamista. Se on koottu älykkäästi siten, että sytytysvirta kytkeytyy pois päältä tai päälle vain napin painalluksella.
Jatkuva vuosien harjoittelu ja tekniikoiden parantaminen tekisi Traegerista yhden parhaista ruoanlaittovälineistä ulkona. Grilli tuottaa puhtaan ja tehokkaan polttoaineen kulutuksen.
Se on helppo puhdistaa ja hyvä rasvanhallintaan. Tällä laitteella voit asettaa ja unohtaa erilaiset ruoanlaittotavat saadaksesi sopivat tulokset. Yksikkö toimii puupelleteillä, jotka ovat eri makuisia.
Ne ovat verrattain parempi vaihtoehto kaasulta tai hiiltä. Traeger saavutti puulämmitteisen maun ja monipuolisen grilliruoan. Koko on kompakti ja mahtuu helposti pieneen tilaan.
Älä jätä tai kypsennä kylmässä lämpötilassa, muuten saatat joutua vaikeuksiin ruoanlaiton kanssa.
Tarkista uusimmat hinnat täältä
Lue myös lisää Traegerin pellettigrillimallit ja vertaa niitä kuoppapomoon ja leirin kokkiin
Kuinka saada savuinen maku pellettien savustimelta
Vaikka pellettisavuttimesta on vaikea saada syvää savuista makua, se ei ole mahdotonta. Vahvemman profiilin saamiseksi on parasta grillata alemmissa lämpötiloissa pidempään.
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi käynnistä grilli noin 180–190 asteessa ensimmäisten tuntien aikana. Matalammat lämpötilat ovat ihanteellisia, koska ne synnyttävät enemmän savua.
Kun savua on muodostunut tarpeeksi, lisää lämpöä tarpeen mukaan varmistaaksesi, että saat oikean ruoan.
Pelletin tyypillä on väliä
Käyttämäsi pelletit vaikuttavat myös vahvan makuprofiilin luomiseen. Haluat merkin, joka valmistaa korkealaatuista pellettiä, jotta se antaa lihallesi upean savumaun.
Tässä on joitain suositeltuja merkkejä.
- BBQr's Delight: Tämä yritys valmistaa yhden kilon laukkuja, jotka ovat monenlaisia makuja, kuten hickory, omena, mesquite, kirsikka, pekaanipähkinä ja Jack Daniels.
- Metsäpelletit: Lumberjack valmistaa laajan valikoiman pellettejä, joista osa on sekoituksia ja osa yksittäisiä pusseja, joissa on makuja, kuten kirsikka, vaahtera, hickory, vaahtera ja paljon muuta.
- Pelletin keittäminen: Cookin 'Pellets käyttää vain lehtipuupellettejä ja tuottaa makuja, kuten omenamuusia, mustaa kirsikkaa ja täydellistä sekoitusta.
- Bear Mountain Gourmet BBQ -pelletit: Tämä yritys valmistaa pellettejä, mukaan lukien rohkeita, makeita ja suolaisia, kaikki luonnonpuusta. Gourmet -vaihtoehto sopii erinomaisesti kaikenlaiseen lihaan.
Mitkä ovat parhaat pelletit savun makuun?
Aivan kuten mikä tahansa puupolttoaine, jota käytetään savustamiseen, pelletit ovat monenlaisia makuja. Saatat löytää eksoottisia makuja käyttämästäsi brändistä riippuen, mutta tässä on joitain perusasioita.
- hikkoripuu: Hickorylla on voimakas, pekonin kaltainen maku, joka voi voittaa lihan. Se sopii parhaiten maukkaille lihoille, kuten sianlihalle tai kylkiluille.
- Vaahtera: Vaahteralla on mieto, makea maku. Toimii hyvin siipikarjan ja valkoisen lihan kanssa. Se voi myös tarjota hyvän maun vihanneksille ja juustoille.
- Pekaanipähkinä: Pekaanipähkinällä on pähkinäinen maku, joka on voimakkaampi kuin useimmat hedelmäpuut. Se sopii erinomaisesti siipikarjalle, mutta se sopii hyvin melkein minkä tahansa lihan kanssa.
- mesquite: Mesquitellä on voimakas maanläheinen maku, joka kestää hyvin tummempaa lihaa. Se palaa erittäin kuumana.
- omena: Omenalla on mieto, makea, hedelmäinen maku. Se sopii erinomaisesti siipikarjan, äyriäisten, sianlihan ja muun valkoisen lihan polttamiseen.
Koska pelletit ovat pieniä ja mahtuvat grillin säilytysastiaan, makuja on helppo sekoittaa halutun maun saamiseksi.
Itsellesi sopivien pellettien valinta riippuu makuelämyksestä, mutta ne vaikuttavat myös maun savuiseen makuun.
Lehtipuilla ei ole vain voimakkaampaa makua, vaan ne myös palavat hitaammin ja pidempään tuottaen enemmän savua, mikä tekee lihasta maukkaamman.
Ne voivat olla paras valintasi, jos yrität saada lihasta savuisen maun.
Tuotteet, jotka voivat parantaa savun makua
Oikeiden puu- ja keittomenetelmien lisäksi voit ostaa myös savun makua parantavia tuotteita.
Esimerkiksi Mojobricks ovat pieniä kuutioita, joita voidaan lisätä grilleihin syvän savuisen maun aikaansaamiseksi. Nämä ovat täysin luonnollisia puristettuja kovapuuneliöitä, jotka eivät sisällä kemikaaleja tai sideaineita.
Amazen Tube Smoker on myös suositeltavaa. Voit laittaa tämän putken suoraan grilliin ja se tuottaa ylimääräistä savua ja antaa lihallesi sen täyteläisen maun, jota etsit.
Löytää että yksi ja useampi pelletti- ja hakepolttolaatikko ja -putki on tarkasteltu täällä!
Yhteenvetona
Olipa kyseessä liha, grilli, hampurilaiset, pizza tai leivonta, kaikki voidaan saavuttaa monikäyttöisellä pellettigrillillä. BBQ -pellettigrilli on kätevä kaasugrillin lähde, joka lisää ruokaan aromia ja makuja.
Markkinoilla on useita valmistajia, mutta valitse luotettava, ennen kuin sijoitat hyvän summan pellettigrilleihin. Digitaalinen lämpötilansäätö ei anna lastenhoitoa.
Voit asettaa lämpötilan ja mennä ruoan kypsymisen aikana. Puupellettit ovat helposti saatavilla markkinoilla; jos ostat irtotavarana, saat halvemman hinnan.
Keskimäärin pellettigrilli voi kuluttaa jopa 2 kiloa pellettiä tunnissa. BBQ Smoke Pellet -grillit voivat maksaa keskimäärin $ 500 - $ 9,000 USD.
Entä reseptiidea? Tarkista nämä Pellet Smoker Vauvan selkäreunat | Herkullisia reseptejä ja pellettivalintoja.
