Kun tarkastellaan tupakoitsijoita, monet ihmiset ovat ymmällään sen eduista pellettien tupakoitsijat (kuten Traeger) vs sähkötupakoitsijat.
Kumpi on parempi herkullisen savustetun ruoan valmistamiseen? Ei ole mitään hitaasti savustettua rintakertaa.
Onko pellettisavustin parempi kuin sähkösavustin savun maku?
Sekä sähkösavustimet että pelletinpolttajat käyttävät sähköä saadakseen virtaa. Ero on polttoaineen lähteessä. Sähköinen tupakoitsija lämmitetään lämmitystangolla, joka lämmittää hakkeen ja tuottaa savua ruokaan, pelletin polttaa puupellettejä savun muodostamiseksi.
Katsotaanpa tarkemmin näitä kahta tupakoitsijoiden tyypit ja millaisia herkullisia ruokia voit valmistaa kunkin kanssa.
Tässä viestissä kerromme:
Tietoja Traeger -pellettien tupakoitsijasta
Traeger on yksi kaikkien aikojen suosituimmista pellettien tupakoitsijoista.
Mutta, pellettien tupakoitsijat ja grillit (kuten nämä parhaat vaihtoehdot) ovat melko tuore keksintö. Yksi edullisimmista Traeger -pellettigrilleistä on TFB30KLF joka maksaa noin 470 dollaria.
Älä ymmärrä minua väärin, Traegers ovat erinomaisia tupakoitsijoita, mutta ne ovat erittäin kalliita. Mutta nämä kestävät sinua tulevina vuosina, ja ne, jotka rakastavat savustettuja ruokia, saavat niistä paljon hyötyä.
Jotta voit käyttää tällaista savuketta, se on liitettävä pistorasiaan pistorasia. Ne toimivat polttoaineenlähteenä pienillä pelleteillä, mutta antavat silti ruokaan herkullisen savun tuoksun.
Pelletin tupakoitsijan etu on, että kypsennät ruoan luonnollisen puun tulen päällä. Siksi maku on samanlainen kuin hiilipolttajan.
Kuten savustimessa, myös pellettisavustimessa on sähköautomaatio, joten sinun ei tarvitse valvoa sitä, kun olet asettanut lämpötilan.
Sekä sähkö- että Traeger-mallit ovat hands-off-keittoyksiköitä, mikä tekee niistä erittäin käteviä ja aloittelijaystävällisiä.
Pelletin tupakoitsijat ovat nykyään niin suosittuja, koska ne ovat helppokäyttöinen ja antaa puulle savun maun ruoalle.
Miten pellettien tupakoitsija toimii?
Säiliö on täynnä pieniä lehtipuupellettejä, jotka ovat lämmönlähde. Sitten ruuvimoottori syöttää pienet pelletit kypsennyskammioon, jossa ne palavat ruoan kypsentämiseen ja savun muodostamiseen.
Tätä prosessia kutsutaan palamiseksi, ja tapahtuu, että pelletit palavat kypsennyskammion pohjassa, kun ne sytyttävät ilman. Erityiset imutuulettimet tuovat ilmaa sisälle helpottamaan pellettien polttoa.
Lämpö ja savu hajautuvat sitten tasaisesti ja liha (tai muu ruoka) kypsyy täydellisesti!
Kun haluat aloittaa tupakoinnin tai grillaamisen, aseta lämpötila digitaalipaneelista.
Moottori säätää sitten kuinka paljon ilmaa ohjaa lämpötilan säätämiseen uunin sisällä. Tämä tehdään kontrolloimalla pellettien määrää ja kuinka nopeasti tai hitaasti ne palavat.
Mitä ovat puupelletit?
Traeger toimii puupelletteillä. Nämä pelletit on valmistettu puristetusta sahanpurusta ja näyttävät pieniltä sylintereiltä.
Asetat ne suppiloon - suureen säiliöön, joka sijaitsee yleensä yksikön pohjassa tai sivussa.
Lisää tästä: Puupelletti vs. puuhiili vs. puuhake vs. puunpalat
Onko Traeger tupakoitsija vai grilli?
Mallista riippuen se voi sopia paremmin grillaukseen ja ruoanlaittoon suorassa lämmössä, tai se voi toimia erinomaisena tupakoitsijana.
Kaikki mallit kykenevät hitaaseen ja hitaaseen tupakointiin, alkaen 180 asteesta F. Pohjimmiltaan voit polttaa millä tahansa pellettgrillillä.
Jos haluat grillata tai paistaa korkeissa lämpötiloissa, tarvitset Traeger -mallin, joka saavuttaa korkeat lämpötilat välillä 450–650 F.
Tärkeintä on, että Traegerin tupakoitsija on tupakoitsija ja grilli, ja voit käyttää sitä haluamallasi tavalla, kun taas sähköinen tupakoitsija on tarkoitettu vain tupakointiin.
Yleensä Traeger on suuri tupakoitsija, mutta joidenkin mielestä se toimii paremmin tupakoitsijana kuin grilli.
Monet pitmasters sanovat, että Traeger on ylihinnoiteltu. Traegerin tupakoitsijat ovat monipuolisia, koska:
"He voivat polttaa, paistaa, grillata, leipoa. Kuitenkin, ne eivät ole suuria grillejä"
On olemassa parempia ja halvempia vaihtoehtoja, kuten Z Grillit, jos tarvitset vain grillin etkä tupakoitsijaa.
Onko Traeger -pellettien tupakoitsija sen arvoinen?
Traegerin tupakoitsijat ovat melko kalliita (400 dollaria+). Jonkin verran sähkötupakoitsijat maksaa hieman alle 200 dollaria, ja jos haluat polttaa lihaa vain satunnaisesti, et ehkä halua sijoittaa Traeger -pellettigrilliin ja tupakoitsijaan.
Mutta mitä tulee ruoanlaittoon Traegerin kanssa, pitmasters ihailla kuinka hienoa se on. Ruoka saa hämmästyttävän maun, ja digitaalisen valitsimen ja näyttöjen avulla voit asettaa sen ja unohtaa sen.
Koska pellettigrillissä on konvektiotuuletin, se on polttoainetehokas.
Käytät keskimäärin noin 2 kiloa pellettejä tunnissa. Siksi käytät vähemmän pellettejä ja kulutat vähemmän rahaa kuin esimerkiksi hiileen.
Kulutat kuitenkin enemmän kuin jos käytät sähköistä tupakoitsijaa pitkien kypsennysaikojen vuoksi.
Etsi minun koko Traeger -grillikatsaus täällä, mukaan lukien parhaat mallit ja vertailu kilpailuun
Tietoja sähköisistä tupakoitsijoista
Yksi syy siihen, miksi ihmiset vertailevat sähköistä tupakoitsijaa Traeger -pellettigrilliin, on se, että molempia on helpompi käyttää kuin hiili- ja kaasupolttajia.
Verrattuna pellettien tupakoitsijoihin, sähkölaitteet ovat samankaltaisia siinä mielessä, että ne toimivat teholla. Voit myös asettaa sähköisen tupakoitsijan ja antaa sen tehdä työn. Sinun ei tarvitse seurata sitä jatkuvasti.
Sähköinen tupakoitsija ei polta ruokaa käyttämällä luonnonpuupellettejä. Sen sijaan se toimii puhtaasti sähköllä. Lämpö tuotetaan lämmityselementillä, aivan kuten uuni.
Tämä lämmityselementti sijaitsee yleensä tupakoitsijan pohjassa. Sitten ritilät pinotaan pystysuoraan päällekkäin.
Jos haluat antaa ruoalle savuisen maun, lisää haketushaketta puuhaketusalustalle, joka sijaitsee yleensä laitteen sivussa. Lämmitettäessä, puuhake savua kypsennyskammion sisälle ja anna lihaan herkullista puun savun makua.
Tupakoitsijalla on myös vesipannu, ja veden lisääminen siihen varmistaa, että ruoka, erityisesti liha, pysyy pehmeänä ja mehukkaana.
Niinpä maun suhteen ruoka on herkkä ja täynnä savuista makua, vaikkakaan ei aivan kuin pelletin savustettu ruoka. Tämä johtuu siitä, että pelletin tupakoitsija kokkaa luonnonpuulla ja maut ovat voimakkaampia.
Sähkösavukkeilla on myös digitaaliset asetukset ja näytöt. Niitä on helppo käsitellä, ja voit asettaa digitaalisen ohjaimen haluttuun lämpötilaan, ja se säätää itsensä.
Aseta se ja jätä se on kätevä keittotapa, jota monet ihmiset etsivät nykyään.
Sähköisten tupakoitsijoiden toimivuus
Sähköinen tupakoitsija on suunniteltu lihan, juuston, pähkinöiden, kasviksetja mereneläviä. Et voi grillata sähkölaitteella, kuten voit tehdä pellettisavustimella.
Syynä on se, että tupakoitsijat eivät kuumene niin kuumaksi, joten et voi saavuttaa tarvitsemiasi korkeita lämpötiloja. Lisäksi tupakoitsijoiden tehtävänä on valmistaa ruokaa matalalla ja hitaalla tyylillä.
Yksi suosituimmista tupakoitsijoista on Masterbuilt MB200 -sarja koska se on pieni mutta tekee erinomaista työtä tupakoimalla kaikenlaisia ruokia.
Tarkista täydellinen sähköinen tupakointioppaani ja parhaat ostokset!
Erot sähkö- ja pellettipolttajien välillä
Perustasolla molemmat ovat tupakoivia liesiä, mutta ne ovat erilaisia, koska toinen kokkaa sähköllä ja toinen sähköllä puupelletit.
Joten mitä meidän pitäisi ottaa huomioon, kun vertaamme näitä kahta?
- Maku
- Helppokäyttöisyys
- Käyttökustannukset
- Monipuolisuus
- Hinta
Tutkin jokaista eroa ja keskustelen siitä yksityiskohtaisesti.
Sähkö vs. pelletti: maku
Yksi yleisimmistä kysymyksistä ihmisillä on mausta. Onko sähkösavustimella kypsennetty savustettu ruoka parempi kuin pelletin?
Vastaus on enimmäkseen ei.
Pelletin tupakoitsijan tiedetään antavan ruoalle hämmästyttävän savuisen maun, ja se on paljon voimakkaampaa. Useimmat ihmiset ovat yhtä mieltä siitä, että sähköyksikössä valmistettavan ruoan savuprofiili ei ole yhtä vahva tai maukas kuin pelletin.
Tämä johtuu siitä, että sähköinen lämmönlähde ei ole verrattavissa ruoanlaittoon puulla.
Sähköisessä tupakoitsijassa a vesipannu kuten näissä esimerkeissä muodostaa höyryä, joka sekoittuu puun savun kanssa - mutta tämä antaa vain hieman makua - ei niin paljon kuin klassinen puun savu yksin.
Puun savu on ylivoimaista ja antaa mukavan savurenkaan (lue lisää). Sähköiset tupakoitsijat eivät luo tuo pehmeä kuori (näin saat sen!) ja savurengas, mutta siitä huolimatta liha maistuu silti herkulliselta.
Tärkeintä on, että jos haluat käteviä keittomenetelmiä ja maukasta ruokaa, sähköiset tupakoitsijat ovat mahtavia. Mutta jos pidät klassisista puun savustetuista makuista, sinun on parempi ostaa pelletin tupakoitsija.
Mietitkö, mitä puuta käytetään tupakointiin? Täältä löydät kaikki viestini puun käyttämisestä tupakointiin!
Sähkö vs. pelletti: helppokäyttöisyys
Voitko käyttää näitä tupakoitsijoita, jos olet täysin aloittelija?
Hyvä uutinen on, että kyllä, molemmat ovat erittäin helppokäyttöisiä.
Pellettisavustimet on helppo asentaa ja käyttää. Ne vaativat vähäistä valvontaa ja huoltoa. Aseta lämpötila, laita ruoka liesiin ja voit jatkaa päivääsi.
Sähköiset tupakoitsijat ovat jopa yksinkertaisempia, ja jotkut ihmiset kutsuvat heitä leikillään tupakoitsijoiksi laiskoille. Aseta haluamasi lämpötila, täytä tupakoitsija ruoalla ja anna sen tehdä puolestasi.
Puhdistus on helpompaa sähköisellä savustimella. Sinun on puhdistettava se jokaisen käytön jälkeen, mutta siellä ei ole paljon talletuksia, joten se ei vie kauan.
Pellettien tupakoitsija on täynnä tuhkaa, ja ne on puhdistettava jokaisen käytön jälkeen.
Sähkö vs. pelletti: käyttökustannukset
Ei ole epäilystäkään siitä, että sähköinen tupakoitsija on halvempi käyttää. Tupakoitsija käyttää sähköä polttoaineen lähteenä ja tarvitset noin 3–6 unssia puuta, mikä on melko halpaa.
Koska sähkö on suhteellisen halpaa, käyttökustannukset ovat alhaiset.
Pellettien polttolaitoksen toiminta maksaa enemmän. Ensinnäkin tupakoitsija käyttää sähköä pellettien sytyttämiseen, eikä se ole kallista.
Nämä Traeger -grillit käyttävät kuitenkin paljon pellettejä, ja ne voivat olla melko kalliita. Noin 10 tunnin pelletit maksavat noin 10-12 dollaria.
Sähkö vs. pelletti: monipuolisuus
Traeger ottaa palkinnon monipuolisuudesta ja ruoanlaittovaihtoehdoista. Voit tehdä mitä tahansa savukamakkarasta rinta, savulohta, savustettua juustoa ja jopa ranskalaista paahtoleipää.
Tämä johtuu siitä, että tämä liesi voi polttaa, leipoa, grillata, ruskistaa ja paistaa. Se on loistava investointi, jos haluat valmistaa erilaisia ruokia.
Sähköisen tupakoitsijan avulla voit vain polttaa ruokia. Toki voit polttaa melkein mitä tahansa ruokaa, mutta siinä kaikki.
Jos tarvitset monitoiminen liesi, sähkö ei tarjoa sitä.
Sähkö vs. pelletti: hinta
Yleensä pellettien tupakoitsijat, erityisesti Traeger, ovat kalliimpia kuin monet parhaista sähköisistä tupakoitsijoista. Nämä pellettien tupakoitsijat voivat maksaa vähintään 400–2000 dollaria.
Sähköiset tupakoitsijat ovat halvempia. Pienet maksavat noin 200 dollaria, ja kaupalliset voivat maksaa sinulle 4000 dollaria. Kaikki riippuu tarpeistasi ja budjetistasi.
Pelletin tupakoitsijan hyvät ja huonot puolet
Kuten kaikissa grilleissä ja tupakoitsijoissa, pellettien savustimessa on joukko etuja ja haittoja.
Plussat
- Melko helppo käyttää.
- Voit asettaa lämpötilan ja tarkistaa sen useiden tuntien kuluttua.
- Tupakoitsija on hyvin eristetty, joten voit polttaa ja grillata kylmänä.
- Aito puulämmitteinen maku.
- Monipuolinen - ei vain tupakointiin.
- Polttoainetehokas.
- Siinä on lämpötilanvalitsin, joten sen asettaminen on helppoa.
MIINUKSET
- Se toimii virtalähteellä, joten se on asetettava lähelle pistorasiaa.
- Kalliimpi kuin puuhiili ja monet sähköiset tupakoitsijat.
- Pienempi keittoalue verrattuna pystysuoraan sähköiseen tupakointiin.
- Savu ei ole vieläkään sellainen vahva kuin offset -tupakoitsija.
Sähköisen tupakoinnin hyvät ja huonot puolet
Katsotaanpa sähköisen tupakoitsijan etuja ja haittoja.
Plussat
- Sähköinen tupakoitsija on loistava vaihtoehto sekä tupakointiin ulkona että sisällä jotkut mallit soveltuvat sisäkäyttöön.
- Yleensä kannettava.
- Aseta se ja jätä se-se ei vaadi jatkuvaa valvontaa.
- Se on hyvin eristetty, ja useimmat mallit toimivat hyvin viileällä säällä.
- Keskihintaiset, ja jotkut mallit ovat erittäin edullisia.
- Voit tupakoida erittäin alhaisissa lämpötiloissa, mikä sopii erinomaisesti polttaa juustoa, kalaa ja pähkinöitä.
- Siinä on suuri kypsennyskapasiteetti.
- Ei kovin sotkuinen ja vähemmän siivottu kuin muut tupakoitsijat.
MIINUKSET
- Se toimii virralla, joten tarvitset pistorasian lähellä, ja se kuluttaa melko paljon virtaa.
- Voi vain tupakoida - ei grillausta eikä paahtamista.
- Savun makuprofiili ei ole yhtä hyvä kuin todelliset puulämmitteiset tupakoitsijat.
- Ei savurengasta.
Rivi
Jos haluat käteviä ja helppokäyttöisiä yksiköitä, sähköiset tupakoitsijat ovat paras vaihtoehto. Mutta jos keskityt enemmän tuohon luonnollisen savun makuun, Traeger -pellettigrilli on paljon parempi.
Kaikki riippuu budjetistasi ja siitä, kuinka usein luulet käyttäväsi tupakoitsijaa.
Jos haluat kannettavan pienemmän tupakan, sähkölaite on kompakti ja sopii pieniin tiloihin, joten se sopii erinomaisesti pienille patioille ja asuntojen parvekkeet.
Trager on iso grilli, mutta se on monipuolinen, joten voit käyttää sitä muutakin kuin vain lihan polttamiseen.
Lue seuraava: Kuinka BBQ -tupakoitsija toimii? 7 tupakointityyppiä selitetty
