Grillivalikoima on nykyään niin suuri, että uuden ostamisesta tulee melkoinen haaste, koska emme tiedä mitä valita.
Aikoinaan se ei ollut ongelma, saatavilla oli hiiligrilli, jota valmistivat useat merkit, mukaan lukien täydellisesti tunnettu Weber-valmistaja.
Nykyään grillityyppien monimuotoisuus ja markkinoilla olevien merkkien määrä pakottaa jokaisen uutta grilliä harkitsevan vakavan analyysin, erityisesti modernin kaasu or Pellettigrilli.
Tässä artikkelissa tarkastelen ja vertaan huolellisesti pellettigrilli vs kaasugrilli.
Mikä niistä on helpompi käyttää ja puhdistaa, ja mikä niistä on parempi pihvien, hampurilaisten, kylkiluiden, sian hartioiden, rintakeiden jne.
Opit kaiken tämän lukemalla tämän oppaan, jossa olen luetellut molempien grillityyppien hyvät ja huonot puolet.
Tässä viestissä kerromme:
Pellettigrilli vs kaasugrilli
Ensinnäkin haluaisin selittää pelletingrillin ja pellettisavuttimen nimeämiskäytännöt. Molemmat nimet tarkoittavat samaa ja molempia käytetään laajalti huolimatta siitä, että grillirakenne on paljon lähempänä tupakoitsijaa kuin tyypillinen grilli.
Pellettigrilli on monipuolinen ja erittäin helppokäyttöinen. Tässä suhteessa se näyttää vähän kuin uunilta, jossa sinun on myös asetettava vain lämpötila, annettava polttoainetta ja olet valmis.
Tämän perusteella voit nyt helposti päätellä, että tarkempi nimi on "pelletin tupakoitsija", vaikka monet ihmiset käyttävät sanaa "grilli".
Samaan aikaan kaasugrilli on erikoistunut siihen, mitä jokainen grilli tarvitsee, eli ruoanlaitto/grillaus suoralla lämmöllä (se mahdollistaa myös ruoanlaiton epäsuoralla lämmöllä).
Molemmat grillit ovat erittäin nopeita ja helppokäyttöisiä sekä monipuolisia ja helposti puhdistettavia.
Pellettigrillit maksavat hieman enemmän ja on vaikea löytää jotain halvemmalla, mutta kaasugrillien osalta tarjous on niin kehittynyt, että jokainen voi löytää itselleen jotain hintaluokassa noin 200 dollarista useisiin tuhansiin.
Mitä pidän pelletgrilleistä
- Ne ovat helppokäyttöisiä ja nopeita, sinun tarvitsee vain valita lämpötila ja painaa käynnistyspainiketta.
- Sinun ei tarvitse huolehtia lämpötilan säätämisestä, kaikkea ohjaa järjestelmä, joka lisää pellettiä (polttoainetta) uuniin oikeaan aikaan kiinteän lämpötilan ylläpitämiseksi.
- Huolimatta siitä, että ne toimivat parhaiten tupakoitsijana hitaassa tupakoinnissa, ne mahdollistavat myös ruoanlaiton, paahtamisen ja grillaamisen.
Mitä en pidä pellettigrilleistä
- Se on kallein grilli niille, jotka haluavat aloittaa seikkailunsa ruoanlaitolla pelletillä. Vertailun vuoksi halvimman perusmallin hintaan voit ostaa Weberiltä pienen mutta hyvän kaasugrillin tai kiinteän vedenkeittimen grillin, jolla on 10 vuoden takuu.
- He luottavat sähköön, se ei ole ongelma takapihalla, mutta poissa kotoa sinun on varmistettava, että sinulla on pääsy sähköön.
- Heillä on paljon elektroniikkaa, mikä tarkoittaa, että kun jokin hajoaa, et voi kypsentää, myös korjaukset ovat yleensä kalliita.
Mitä pidän kaasugrilleistä
- Erinomainen valinta pihvien, hampurilaisten tai viinien nopeaan ja kuumaan grillaamiseen.
- Se saavuttaa erittäin korkeat lämpötilat lyhyessä ajassa, mikä tekee siitä täydellisen, jos sinulla ei ole paljon aikaa.
- Kaasugrillien tarjonta on niin suuri, että jokainen löytää itselleen jotakin, jopa vaativin henkilö. Monilla malleilla on erittäin mielenkiintoisia ominaisuuksia, joita et löydä mistään muusta grillistä (kuten haudutus-, tupakointi- ja rotisserie -poltin)
- Kaasugrillit ovat erittäin helppokäyttöisiä ja puhdistettavia
Mitä en pidä kaasugrilleistä
- Verrattuna hiiligrillit, ne menettävät, koska ruoasta ei tule niin voimakasta savuista makua.
- Vaikka tupakointi on mahdollista täällä, siitä puuttuu todella paljon verrattuna siihen, mitä tyypillisellä tupakoitsijalla on tarjottavana (tässä suhteessa ei todellakaan ole mitään järkeä vertailla).
- Sinun on muistettava tarkistaa kaasun määrä säiliössä tai pitää vara -ainetta ympärilläsi, koska tyhjä säiliö ruoanlaiton keskellä on pahin mahdollinen skenaario, joka voi tapahtua sinulle. Lisäksi monien ihmisten ongelma on kaasun turvallisuus.
Kaasu vs. pellettigrillit vertailussa
Luulen, että nyt tiedät enemmän tai vähemmän molempien grillityyppien ominaisuudet, nyt on aika koota ne yhteen ja verrata tärkeimpiä ominaisuuksia, jotka kiinnittävät jokaisen meistä silmään.
Helppokäyttöisyys ja nopeus
Molemmissa tapauksissa ei ole mitään valittamista, molemmat grillit ovat tunnettuja uskomattoman helppokäyttöisyydestään ja nopeudestaan.
Grillauksessa suurin osa ajasta käytetään tulen sytyttämiseen, joten ei ole ihme, että kaasugrillit ja pellettigrillit ovat tulleet niin suosittuiksi, että ne ovat yksinkertaisesti erittäin hyviä tässä suhteessa. Sinun tarvitsee vain käynnistää poltin tai asettaa lämpötila ja painaa painiketta, kun kyse on pellettigrillistä.
Tämä on yhtä yksinkertaista kuin kaasu-/sähköliesin käyttö, joten edes aloittelijalla ei ole ongelmia muutaman minuutin kuluttua molempien grillien käytöstä.
Lämpötila-alue
Kaasugrilli tunnetaan kuumasta grillauksesta, mikä tarkoittaa, että se voi helposti saavuttaa noin 500 asteen lämpötilan, paremmat mallit voivat saavuttaa jopa korkeammat lämpötilat (erityisesti ne, joissa on poltin).
Toisaalta kaasun haittapuoli on melko vaikea tai rajallinen mahdoton ylläpito matalassa lämpötilassa, joka on täydellinen tupakointiin. Se on mahdollista vain oikeita tekniikoita käytettäessä, mutta se ei ole yhtä mukavaa kuin kilpailukykyisen pellettigrillin tapauksessa.
Pellettien tupakoitsija voi myös saavuttaa korkeita lämpötiloja jopa noin 450 tai jopa 500 astetta F. Kuitenkin se toimii parhaiten tupakoitsijana alemmissa lämpötiloissa, välillä 200-350 ~ F.
Lämpötilan säätö
Kaasugrillien osalta kiinteän matalan lämpötilan pitäminen on erittäin vaikeaa, eikä ole ihme nähdä, miten tämäntyyppinen grilli on suunniteltu kuumaa ruoanlaittoa ajatellen.
Ruoanlaittoon täydellisissä olosuhteissa valmistettiin pellettisavustin. Näiden grillien erikoisrakenteen ja tekniikan ansiosta sinun ei tarvitse huolehtia kiinteästä lämpötilasta. Laadukkaat pellettiritilät voivat ylläpitää vakaan lämpötilan, jossa vaihtelut ovat vain +/- 5 F.
Maku
Kaasulla valmistettaessa ruoka on erittäin herkullista, mutta siinä ei ole esimerkiksi puuhiiltä tai puuta.
Pelletissä on puupellettien maku, mutta sitä ei pidä verrata hiilen ominaispiirteeseen. Valtava etu on erilaisten pellettien saatavuus, mikä tekee ruoan maku vaihtelee hieman puupellettien tyypistä riippuen.
Ruoanlaitto pelletillä on 100% puulla valmistamista, joten sinun ei pitäisi epäillä sitä. Kaasugrillien osalta on mahdollista ostaa savustuslaatikko ja puuhaketta erikseen, jotta liha saa vähintäänkin savuisen puun maun.
Monipuolisuus ja lisävarusteet
Kaasugrillit ovat ehdottomasti monipuolisimpia, mutta minun on korostettava, että ne maksavat paljon. Joka tapauksessa, jos sinulla on suuri budjetti ja pidät gadgeteista ja kokeilusta keittiössä, sinun pitäisi suunnata katseesi kaasugrillille.
Tutustu esimerkiksi Weber Summit -sarjaan, joka on varustettu jopa neljällä lisäpolttimella, joita et löydä mistään muusta grillistä. Tämän lisäksi voit lisätä siihen paljon lisävarusteita, jotka myydään erikseen.
Pellettigrillien osalta voit myös odottaa paljon mielenkiintoisia ominaisuuksia, mutta valitettavasti nämä asiat eivät ole myöskään halpoja. Suurin ero on se, että pellettien tupakoitsija tarjoaa paljon ratkaisuja, jotka laajentavat tupakointimahdollisuuksia.
Sinun on analysoitava huolellisesti, mikä on sinulle tärkeintä, tupakointi tai grillaus.
Hinta
Kaiken kaikkiaan hintaluokka on suuri molemmissa tapauksissa, ja se on samanlainen enimmäishintojen suhteen.
Merkittävä ero kaasugrillien hyväksi näkyy kuitenkin alimmassa hintaluokassa. Se on hintaluokka niille, joilla ei ole paljon rahaa tai jotka ostavat tämän tyyppistä grilliä ensimmäistä kertaa ja haluavat nähdä, toimiiko se heille.
Jopa halvin pellettigrilli maksaa useita kertoja enemmän kuin halvin kaasugrilli.
Esimerkiksi yksinkertaisen kaasugrillin voi ostaa jopa 100 dollarilla, kun taas pellettigrillistä joudut maksamaan 300 dollaria, jos haluat aloittaa.
Toimintahäiriöt ja takuu
Objektiivisesti tarkasteltuna pellettigrilli sisältää paljon enemmän teknisiä ja monimutkaisia elementtejä, joita ilman grillin on mahdotonta toimia.
Kun jokin grillin toiminnasta vastaavista tekijöistä epäonnistuu, voit unohtaa ruoanlaiton. Digitaalinen ohjain, poltin, pyörivä kierre, tuuletin ja koko monimutkainen järjestelmä, joka vastaa polttoaineen lisäämisen laskemisesta - kaikki tämä voi rikkoutua.
Kaasugrillin osalta ainoa todellinen ongelma voi olla poltin. Jokainen meistä on törmännyt kaasu-uuneihin ja tiedämme, että nämä asiat, kun ne on tehty hyvin, voivat kestää todella pitkään.
Molemmissa tilanteissa on edistytty paljon viimeisten vuosikymmenten aikana, mikä laski toimintahäiriön muutosta melko merkittävästi (koskee hyvälaatuisia grilliä, jotka maksavat hieman enemmän).
Sen todistaa se, että Weber tarjoaa kokonaisen 10 vuoden takuun kaasugrillilleen, mutta pellettigrillien osalta se on parhaimmillaan noin 5-6 vuotta.
Päätelmät
Yritin luetella olennaiset tiedot, jotta saat selkeän yleiskuvan molemmilta puolilta. Nyt sinun on pohdittava, mikä grillityyppi sopii sinulle paremmin.
On todella vaikeaa puhua oikeudenmukaisesta vertailusta, koska nämä ovat täysin erilaisia grillityyppejä.
Kaasugrilli on suunniteltu pääasiassa nopeaan ja kuumaan grillaukseen. Pellettigrilli on erikoistunut uskomattoman helppoon ja mukavaan tupakointiin, ja se tarjoaa lihan puumaisen maun.
Molemmat grillit ovat erittäin helppokäyttöisiä ja nopeita, ja molemmat toimivat erinomaisesti siihen, mihin ne on suunniteltu.
Nyt sinun on tehtävä tietoinen valinta siitä, mikä sopii sinulle paremmin sen perusteella, mitä olet lukenut täällä.
