क्या आप एक ऐसे कुकिंग पॉट की तलाश कर रहे हैं जो आपको तेज़, आसान और किफायती तरीके से स्टेक पकाने में मदद कर सके? यदि आप हैं, तो तत्काल पॉट आपको क्या चाहिए
प्रैशर कूकर स्टेक पकाने की एक तेज़ और गहन विधि प्रदान करें। यदि आप अपने दुबले मांस को कोमल बनाना चाहते हैं तो आपको इसकी आवश्यकता है।
जेरेमी कीथ द्वारा छवि क्रेडिट फ़्लिकर
इस पोस्ट में हम कवर करेंगे:
इंस्टेंट पॉट लंदन ब्रोइल रेसिपी
सामग्री
- 1½ एलबीएस शीर्ष दौर स्टेक
लंदन ब्रोइल मारिनडे
- 3 चम्मच चिकना सिरका
- 3 चम्मच नींबू का रस
- 4 चम्मच सोया सॉस (कम सोडियम)
- ½ चम्मच वूस्टरशर सॉस
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच छिछोरा कटा हुआ
- 2 लौंग लहसुन छिला हुआ
- 1 चम्मच अजवायन के फूल
- 1 चम्मच अजवायन की पत्ती
अनुदेश
- मैरिनेड तैयार करें। आप संदर्भ के लिए उपरोक्त नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन अगर आपके पास मैरिनेड की अपनी पसंदीदा रेसिपी है, तो बेझिझक इसका इस्तेमाल करें!
- आपके द्वारा तैयार किए गए मैरिनेड को एक कटोरे में रखें और फिर मैरीनेड के साथ कटोरी में लंदन ब्रोइल को काटें।
- ऊपर दी गई सामग्री को मिलाने के बाद, थोड़ी मात्रा में कटे हुए प्याज़, छिलके वाली लहसुन की कलियाँ, अजवायन और अजवायन डालें।
- यह सुनिश्चित करने के लिए मांस को पलट दें कि यह पूरी तरह से अचार के साथ लेपित है। ढककर रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
- मैरिनेड के साथ स्टेक को प्याले से बाहर निकालें।
- मीट को आधा काटकर प्रेशर कुकर में डाल दें।
- प्रेशर कुकर को "ब्राउनिंग" या "सौते" पर सेट करें।
- प्रेशर कुकर के नीचे तेल की उदार मात्रा के साथ कोट करें।
- स्टेक को प्रेशर कुकर में रखें। स्टेक को जल्दी से ब्राउन करें। उन्हें पलटने के लिए चिमटे की एक जोड़ी का प्रयोग करें।
- कैंसिल का बटन दबाएं और कुकर का ढक्कन नीचे कर दें। सुनिश्चित करें कि वेंट पूरी तरह से बंद है।
- "मैनुअल" सेटिंग का उपयोग करें। आप जिस प्रकार के प्रेशर कुकर का उपयोग कर रहे हैं, उसके आधार पर, आपको एक अलग पदनाम चुनना पड़ सकता है, इसलिए निर्देशों का बहुत सावधानी से पालन करें।
- निर्माता के निर्देशों के अनुसार कुकर को पकाने के लिए सेट करें। इंस्टेंट पॉट के लिए खाना पकाने का समय आमतौर पर प्रत्येक एलबी स्टेक के लिए 20 "पाउंड प्रति वर्ग इंच" या लगभग 12 मिनट स्टेक के प्रत्येक एलबी के लिए 15 "पाउंड प्रति वर्ग इंच" पर होता है। यह ध्यान देने योग्य है कि यदि पीएसआई अधिक है, तो कुकर के अंदर का तापमान भी अधिक है।
- उचित खाना पकाने का समय प्राप्त होने के बाद, कुकर के त्वरित-रिलीज़ फ़ंक्शन को दबाएं।
- अगर आपको लगता है कि लंदन ब्रॉयल पहले ही अच्छी तरह से पक चुकी है, तो इसे कुकर से निकाल कर प्लेट में रख लीजिए.
- स्टेक को नम रखने के लिए इसे थोड़ी देर बैठने दें।
लंदन विवाद क्या है?
यदि आपने पहली बार लंदन के विवाद के बारे में सुना है, तो आप शायद इसे मांस के टुकड़े या स्टेक रेसिपी के रूप में सोचेंगे। यह आपके लिए आश्चर्य की बात हो सकती है, लेकिन यह व्यंजन दोनों है!
लंदन ब्रोइल एक प्रकार का व्यंजन है जो दुबला मांस और यहां तक कि कठिन कटौती करने में सक्षम है। आप पहले मांस को मैरीनेट कर लें और बाद में उसे उबाल लें या उच्च तापमान पर पकाएं।
यदि आप हाल ही में मांस अनुभाग में गए हैं, तो आप शायद मांस के उन "लंदन ब्रोइल" में कटौती करेंगे। इनमें से फ्लैंक स्टेक सबसे लोकप्रिय है। एफ
Thमांस का टुकड़ा एक गाय के पार्श्व से प्राप्त होता है। लंदन के कुछ ब्रोइल कट जो आपको मिलेंगे, उनमें टॉप ब्लेड स्टेक, साथ ही टॉप राउंड स्टेक शामिल हैं।
लंदन ब्रोइल रेसिपी या इंस्टेंट पॉट कुकर के माध्यम से तैयार किए गए स्टेक लंदन ब्रोइल के उच्च ताप घटक का ध्यान रखेंगे, चाहे आप फ्लैंक स्टेक या कुछ अन्य प्रकार के लीन मीट पका रहे हों। इसी तरह, इंस्टेंट पॉट स्टेक खाना पकाने शुरू करने से पहले स्टेक को पारंपरिक मैरिनेड रेसिपी के साथ डालना संभव है।
प्रेशर कुकर से लंदन ब्रॉयल कैसे तैयार करें
इंस्टेंट पॉट या इसी तरह के अन्य खाना पकाने के उपकरण का उपयोग करके अपने स्टेक के लिए उचित खाना पकाने के समय का पता लगाने के लिए, नुस्खा पुस्तिकाओं को देखें और इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर के साथ आने वाले निर्देशों को ध्यान से पढ़ें।
आमतौर पर, आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे खाना पकाने के उपकरण के प्रकार के आधार पर सेटिंग्स अलग-अलग होंगी।
लंदन ब्रोइल भी बहुत धूम्रपान किया जाता है, यदि आप जानते हैं कि धूम्रपान के लिए किस लकड़ी का उपयोग करना है
इसे कैसे बनाएं भोजन
ज़रूर, आप स्वस्थ जीवनशैली के हिस्से के रूप में लंदन ब्रोइल स्टेक ले सकते हैं, जब तक आप इसे कम मात्रा में खाते हैं। यूएसडीए के अनुसार, स्टेक के 3 औंस में 175 कैलोरी और 3 ग्राम संतृप्त वसा होता है, जो एक दिन में आपको मिलने वाले संतृप्त वसा के लगभग 15% के बराबर होता है। यह आपके आहार कोलेस्ट्रॉल भत्ते के 25% के बराबर भी है।
प्रोटीन के लिए, लंदन ब्रोइल स्टेक के 3 औंस में 26 ग्राम प्रोटीन होता है। यह आपके दैनिक उपभोग के लिए आवश्यक मात्रा का आधा है।
इसके अलावा, स्टेक अत्यधिक पौष्टिक होता है क्योंकि इसमें जिंक, आयरन और विटामिन बी10 के लिए आवश्यक दैनिक मात्रा का 12% होता है। इसमें मैग्नीशियम और पोटेशियम की अनुशंसित दैनिक भत्ता का लगभग 4% भी है।
क्या रात के खाने के लिए स्टेक खाना स्वस्थ है? विशेषज्ञों के अनुसार, यह तब तक है, जब तक आप एक मामूली आकार पकाते हैं, और आप इसे स्वस्थ पक्षों के साथ परोसते हैं।
आप एक प्लेटिंग सिस्टम का पालन कर सकते हैं जहां स्टेक आपकी प्लेट पर पूरे भोजन का एक चौथाई हिस्सा ले लेगा।
प्लेट का एक और चौथाई हिस्सा आपके पक्षों के लिए होगा, जिसमें स्वस्थ कार्ब्स जैसे साबुत अनाज रोल या ब्राउन राइस शामिल होना चाहिए। आधी प्लेट में ताजा सलाद या पर्याप्त मात्रा में उबली हुई सब्जियां होनी चाहिए।
अपने इंस्टेंट पॉट में लंदन का ब्रॉयल बनाएं
यदि आप अपनी सामान्य स्टेक रेसिपी से थक चुके हैं, तो लंदन ब्रोइल इंस्टेंट पॉट रेसिपी आजमाने के लिए बहुत अच्छी है!
जैसा कि आप देख सकते हैं, यह पालन करने के लिए एक आसान नुस्खा है। बेशक, आप अपने अचार के लिए अन्य व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं।
बस सुनिश्चित करें कि आप लंदन ब्रोइल पॉट के साथ आने वाले निर्देशों का पालन करते हैं। रात के खाने में परोसने के लिए यह एक बेहतरीन डिश है।
यदि आप कुछ दोस्तों को आमंत्रित करने की सोच रहे हैं और आप सुनिश्चित नहीं हैं कि क्या पकाना है, तो लंदन ब्रोइल स्टेक आज़माएं। यह स्वादिष्ट, स्वस्थ और निश्चित रूप से तैयार करने में आसान है!
