सुरक्षा: आपको इसे बीबीक्यू और प्रकारों के साथ पहनने की आवश्यकता क्यों है

जोस्ट नुसेल्डर द्वारा | अंतिम अद्यतन:  जनवरी ७,२०२१

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आप बीबीक्यू की उस स्वादिष्ट गंध को जानते हैं? खैर, यह सिर्फ भोजन ही नहीं है जो अच्छी खुशबू आ रही है, बल्कि ग्रिल से निकलने वाला धुआं भी है। लेकिन आप धूम्रपान नहीं खाना चाहते हैं, है ना? इसलिए ग्रिलिंग करते समय सुरक्षा पहनना महत्वपूर्ण है।  

आप कई प्रकार की सुरक्षा का उपयोग कर सकते हैं, जैसे ग्रिल दस्ताने, तहबंद, या एक बंदना भी।

ग्रिलिंग सेफ्टी गियर क्या है

ग्रिलिंग करते समय सुरक्षित रहें: क्या पहनें

सही कपड़े चुनें

ग्रिलिंग गंभीर व्यवसाय है, और आपको भाग तैयार करने की ज़रूरत है! किसी भी ढीले कपड़े, विशेष रूप से लंबी बाजू के कपड़ों से बचना सुनिश्चित करें, और दोबारा जांच लें कि आपके एप्रन के तार सुरक्षित रूप से बंधे हुए हैं। अपने पहनावे को आग का खतरा न बनने दें!

गर्मी प्रतिरोधी गियर

यदि आप अपने ग्रिलिंग गेम को अगले स्तर पर ले जाना चाहते हैं, तो आपको कुछ गर्मी प्रतिरोधी गियर की आवश्यकता होगी। अपने आप को कुछ प्राप्त करें ग्रिलिंग दस्ताने (यहां समीक्षा की गई महान) जो आपको आवश्यक सुरक्षा प्रदान करते हैं। आप अपनी आवश्यकताओं के अनुरूप विभिन्न प्रकार की शैलियों और सामग्रियों को पा सकते हैं।

ग्रिल मास्टर से फैशन टिप्स

जब आप पकाते हैं तो ग्रिलिंग अच्छा दिखने के बारे में है! जब आप ग्रिल पर खड़े हों, तो सुनिश्चित करें कि आप अपना सर्वश्रेष्ठ दिखें। आग लगने वाले बैगी कपड़ों से बचें और सुनिश्चित करें कि आपके एप्रन के तार दूर हैं। और अपने लुक को पूरा करने के लिए अपने आप को कुछ गर्मी प्रतिरोधी दस्ताने लेना न भूलें!

मतभेद

Bbq संरक्षण बनाम परिरक्षण

जब BBQ सुरक्षा और परिरक्षण की बात आती है, तो दोनों के बीच बहुत अंतर होता है। बीबीक्यू सुरक्षा आपके बीबीक्यू को हवा, बारिश और बर्फ जैसे तत्वों से सुरक्षित रखने के बारे में है। यह आपके बीबीक्यू को साफ और सूखा रखने के बारे में है, ताकि आने वाले कई सालों तक आप इसका आनंद उठा सकें। दूसरी ओर, परिरक्षण आपके बीबीक्यू को गर्मी से बचाने के बारे में है। यह गर्मी को अंदर और ठंड को बाहर रखने के बारे में है, इसलिए आपका खाना समान रूप से पकता है और तब तक गर्म रहता है जब तक आप खाने के लिए तैयार नहीं होते। इसलिए, यदि आप अपने बीबीक्यू को सुरक्षित और स्वस्थ रखना चाहते हैं, तो आपको तत्वों से सुरक्षा की आवश्यकता होगी, और यदि आप अपने भोजन को गर्म और स्वादिष्ट रखना चाहते हैं, तो आपको परिरक्षण की आवश्यकता होगी।

सामान्य प्रश्न

मैं खुद को बीबीक्यू के धुएं से कैसे बचा सकता हूं?

बीबीक्यू के धुएं से खुद को बचाना कोई मज़ाक नहीं है! धुएं में हानिकारक गैसें जैसे कार्बन मोनोऑक्साइड और वाष्पशील कार्बनिक यौगिक, साथ ही कण पदार्थ और पीएएच जैसे अर्ध-वाष्पशील कार्बनिक यौगिक होते हैं। ये सभी अल्पकालिक श्वसन जलन से लेकर कैंसर जैसी दीर्घकालिक स्थितियों तक, विभिन्न प्रकार की स्वास्थ्य जटिलताओं का कारण बन सकते हैं। तो, आप अपने आप को कैसे सुरक्षित रख सकते हैं?

सबसे पहले, जब आप ग्रिल कर रहे हों तो फेस मास्क या स्कार्फ पहनना सुनिश्चित करें। यह धुएं को आपके फेफड़ों से दूर रखने में मदद करेगा। दूसरे, अपनी त्वचा के बारे में मत भूलना! बारबेक्यू के धुएं को त्वचा के माध्यम से अवशोषित किया जा सकता है, इसलिए सुरक्षात्मक कपड़े पहनना और सनस्क्रीन का उपयोग करना सुनिश्चित करें। अंत में, अपने ग्रिलिंग क्षेत्र को अच्छी तरह हवादार रखने का प्रयास करें। यह हवा में धुएं की मात्रा को कम करने और आपको सुरक्षित रखने में मदद करेगा।

ग्रिलिंग करते समय मैं अपनी आँखों की सुरक्षा कैसे करूँ?

यदि आप उचित सावधानी नहीं बरतते हैं तो ग्रिलिंग एक खतरनाक गतिविधि हो सकती है। अपनी आँखों को धुएँ, ग्रीस और चिंगारी से बचाने के लिए, आपको सही सुरक्षा पहनने की ज़रूरत है। की अच्छी जोड़ी है सुरक्षा गॉगल्स या सनग्लासेस ट्रिक करेंगे। वे न केवल आपकी आंखों को तत्वों से सुरक्षित रखेंगे, बल्कि वे उन्हें हानिकारक यूवी किरणों से भी बचाएंगे।

अगर आप रात में ग्रिल कर रहे हैं, तो आप एलईडी लाइट्स के साथ सेफ्टी गॉगल्स भी प्राप्त कर सकते हैं। इस तरह, आप अपनी आंखों को सुरक्षित रख सकते हैं और फिर भी देख सकते हैं कि आप क्या कर रहे हैं। और हल्का तरल पदार्थ या मिर्च और प्याज काटने के बाद अपने हाथ धोना न भूलें। अन्यथा, आप कुछ गंभीर आंखों की जलन के साथ समाप्त हो सकते हैं। इसलिए, दाहिनी आंख की सुरक्षा पहनना न भूलें और इस गर्मी में ग्रिल करते समय अपने हाथों को साफ रखें।

ग्रिल की सफाई करते समय आपको कौन से सुरक्षा उपकरण पहनने चाहिए?

जब ग्रिल की सफाई की बात आती है, तो सुरक्षा सबसे महत्वपूर्ण है! आप नहीं चाहेंगे कि अंत में आपको कोई बुरी जलन हो या इससे भी बदतर, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप सुरक्षा गियर पर कंजूसी नहीं करते हैं। अपने हाथों और चेहरे को गर्मी और उड़ने वाले किसी भी मलबे से बचाने के लिए आपको दस्ताने और एक फ़ेस शील्ड पहनने की ज़रूरत होगी। और आग भड़कने की स्थिति में पास में आग बुझाने का यंत्र रखना न भूलें। तो, नायक मत बनो - उस ग्रिल की सफाई शुरू करने से पहले अपने दस्ताने और चेहरे की ढाल पहन लो!

बीबीक्यू हीट शील्ड क्या है?

एक BBQ हीट शील्ड ग्रिलिंग की दुनिया का गुमनाम नायक है। यह एक चीज है जो आपके स्वादिष्ट भोजन और जले-से-कुरकुरे आपदा के बीच खड़ी होती है। यह आसान छोटा उपकरण आपके गैस ग्रिल बर्नर के ऊपर बैठता है और गर्मी को समान रूप से वितरित करने में मदद करता है, इसलिए आपको हर बार पूरी तरह से पका हुआ भोजन मिलता है। इसके अलावा, यह आपके बर्नर को किसी भी टपकने से बचाने में मदद करता है जो अन्यथा उन्हें खराब कर सकता है। इसलिए यदि आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपका बीबीक्यू सभी सिलेंडरों पर फायरिंग कर रहा है, तो आपको अपने आप को हीट शील्ड प्राप्त करने की आवश्यकता है!

निष्कर्ष

बारबेक्यूइंग दोस्तों और परिवार के साथ मस्ती करने और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है। लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि सुरक्षा हमेशा पहले आनी चाहिए। ग्रिलिंग करते समय सही सुरक्षात्मक गियर पहनना सुनिश्चित करें, जैसे गर्मी प्रतिरोधी दस्ताने, एप्रन और आईवियर। और मैनुअल पढ़ना न भूलें! आखिरकार, आप एक जले हुए ब्रिलियंट बारबेक्यू के साथ समाप्त नहीं करना चाहते हैं! तो, अपने सुरक्षात्मक गियर पहनें और ग्रिलिंग प्राप्त करें - आप निश्चित रूप से एक अच्छा समय बिताएंगे!

लेकसाइड स्मोकर्स के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के केंद्र में बीबीक्यू स्मोकिंग (और जापानी भोजन!) 2016 व्यंजनों और खाना पकाने के सुझावों के साथ वफादार पाठकों की मदद करने के लिए।