Jedna od najsvestranijih vrsta mesa je rotisserie piletina. Ovo meso se može dodati gotovo svim vrstama jela, od salata do sendviča i juha. Ali koji bi bio najbolji način za podgrijavanje piletine za pečenje?
Rootsserie piletina i dalje je glavni oslonac u gotovo svakoj domaćinskoj večeri. Većina ovog mesa obično se aromatizira trljanjem napravljenim od šećera i određenih začina. Neki od najčešćih trljanja su limunova paprika i roštilj. Ponekad se piletini ubrizgava slana voda kako bi meso ostalo vlažno.
Osim što je svestran, još jedna sjajna stvar u piletini rotisserie je ta što je jeftina. Nažalost, meso se vrlo lako suši, pogotovo ako na kraju zagrijete meso na pogrešan način. Zato je vrlo važno da znate način podgrijavanja piletine rotisserie.
U ovom ćemo članku obraditi:
- 1 Najbolji način za podgrijavanje piletine Rotisserie
- 2 Kako podgrijati piletinu Rotisserie u pećnici
- 3 Kako zagrijati piletinu Rotisserie u mikrovalnoj pećnici
- 4 Kako podgrijati piletinu Rotisserie na peći
- 5 Kako podgrijati pečeno pile
- 6 Spremite ostatke piletine Rotisserie
- 7 Koliko dugo piletina rotisserie može ostati u hladnjaku?
- 8 Kako čuvate rotisserie piletinu?
- 9 Kako zagrijati piletinu rotisserie?
- 10 Koliko dugo zagrijavati piletinu rotisserie u pećnici?
Najbolji način za podgrijavanje piletine Rotisserie
Najtradicionalniji način podgrijavanja piletine rotisserie, na srednjoj temperaturi pećnice, ima tendenciju isušivanja mesa. Također, ova metoda rijetko oštećuje kožu. Zbog toga se metoda zagrijavanja često preporučuje kada se radi o podgrijavanju piletine s rotisseriejem.
Bljeskanje je metoda zagrijavanja koja se koristi u većini profesionalnih kuhinja. Potrebno je zagrijavanje hrane na visokoj temperaturi 2 do 10 minuta. Metoda brzo zagrijava piletinu bez potrebe za ponovnim kuhanjem mesa, čime se održava vlaga mesa. Nadalje, temperatura koja se koristi za ovu metodu dovoljno je visoka da pileću kožu osahli do savršenstva. No, valja napomenuti da će bljeskanje raditi samo za manje meso, pa ćete možda prvo morati narezati piletinu na rotisserie.
Kako podgrijati piletinu Rotisserie u pećnici
Najpoželjniji način podgrijavanja piletine rotisserie je u pećnici. Iako bi ova metoda podgrijavanja mogla potrajati, definitivno se isplati jer će se meso pravilno zagrijati. Zapravo, nekima bi bila draža ova metoda u odnosu na mikrovalnu pećnicu jer jamči ravnomjerno zagrijavanje mesa. Ako više volite blago hrskavu teksturu, pećnica vam to može dati.
Stvari koje trebate:
- Pećnica
- Pladanj za pečenje ili jelo sigurno u pećnici
- Aluminijska folija
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
- Stavite piletinu u posudu zaštićenu u pećnici.
- Sigurno jelo omotajte folijom prije podgrijavanja piletine u pećnici.
- Stavite piletinu u pećnicu i ostavite da se zagrije 20 do 30 minuta, ovisno o veličini piletine i koliko dugo je ostavite u zamrzivaču.
- Kad je već zagrijano na željenu razinu, izvadite piletinu.
Kako zagrijati piletinu Rotisserie u mikrovalnoj pećnici
Korištenje mikrovalne pećnice možda je najčešći način zagrijavanja piletine s rotisseriejem. Ovo je izvrsna opcija i ostavit će pticu vruću na pari u samo nekoliko sekundi. Kad koristite mikrovalnu pećnicu, imajte na umu da mikrovalna pećnica možda neće moći zagrijati sve, pa ne čudi da se u pilećem mesu nađu hladne točke. Stoga se prije posluživanja pobrinite da se ptica potpuno zagrije.
Stvari koje trebate:
- Jelo sigurno za mikrovalnu pećnicu
- Mikrovalna
Upute:
- Izvadite piletinu iz hladnjaka i stavite u posudu koja je sigurna za mikrovalnu pećnicu.
- Mikrovalnu pećnicu 30 sekundi do 1 minute, ovisno o tome koliko je piletina hladna.
- Pazite da se cijela piletina zagrije ravnomjerno i da nema hladnih mjesta.
- Kad je gotovo, izvadite piletinu i uživajte.
Kako podgrijati piletinu Rotisserie na peći
Također je moguće koristiti ploču za kuhanje za podgrijavanje piletine rotisserie. Ovo je još jedna brza metoda podgrijavanja, ali nije uvijek najbolja ako ćete zagrijati cijelu piletinu.
Stvari koje trebate:
- Štednjak
- Tava ili tava
- Uljani ili neprianjajući sprej
- Kuhinjski nož
Upute:
- Piletinu narežite na trakice. Ali ako vjerujete da je dovoljno mali da stane u posudu, više ih nema potrebe rezati.
- Zagrijte tavu ili tavu i dodajte prskanje protiv prskanja ili stavite malo ulja.
- Bacite neke komade piletine u tavu.
- Ostavite ga da se zagrije nekoliko minuta dok ga stalno krećete i okrećete po potrebi.
- Kad završite, izvadite piletinu i poslužite.
Također pročitajte: kako odabrati plinski roštilj s rotisserieom da sami napravite ove piliće!
Kako podgrijati pečeno pile
Nakon što ste izvadili piletinu iz hladnjaka, ostavite je najmanje 30 minuta prije ponovnog zagrijavanja pečene piletine. Važno je da je piletina na sobnoj temperaturi prije nego je podgrijete. Kao što je spomenuto, najbolji način zagrijavanja pečene piletine je kroz pećnicu.
Stvari koje trebate:
- Pećnica
- Aluminijska folija
- Maslac
- Posuda za pečenje
- Kuhinjski nož, četka za kuhanje
Upute:
- Zagrijte pećnicu na otprilike 450 ° F do 475 ° F, a zatim narežite hladnu pečenu piletinu na pojedinačne komade.
- Komadiće piletine složite u tepsiju.
- Lagano premažite dijelove maslacem. To može pomoći u oštrenju kože i održavanju mesa vlažnim.
- Pileće meso prekrijte aluminijskom folijom i stavite u pećnicu da se zagrije. To bi trebalo potrajati oko 5 minuta.
Također pročitajte: kako podgrijati prženu piletinu za još nekoliko savjeta
Spremite ostatke piletine Rotisserie
Što se tiče hlađenja vruće piletine sa roštilja, meso stavite u plitku posudu ili tanjur kako bi se brzo ohladilo. Kad se komadići piletine već dovoljno ohlade, pokrijte posudu i stavite meso u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti.
Koliko dugo piletina rotisserie može ostati u hladnjaku?
Kuhana piletina rotisserie koja se pravilno čuva u hladnjaku trebala bi trajati do 4 dana. Ako želite produžiti rok trajanja, zamrznite piletinu i stavite je u hermetički zatvorenu posudu s poklopcem. Također možete koristiti teške vrećice za zamrzavanje ili ih čvrsto omotati aluminijskom folijom.
Kako čuvate rotisserie piletinu?
Uklonite svo meso s kostiju piletine prije nego što ga spremite u hladnjak. Zagrijte meso lagano ga u mikrovalnoj. Ali nemojte ga predugo grijati u mikrovalnoj pećnici ili će piletina u mikrovalnoj postati malo funky.
Kako zagrijati piletinu rotisserie?
Kako bi piletina bila topla, izolirajte meso i stavite ga u toplo okruženje - zagrijte pećnicu na 150 ° F. Ako vaša pećnica nema ovu nisku postavku, postavite pećnicu da se grije ili neka ostane topla. Meso čvrsto zamotajte aluminijskom folijom nakon što ga izvadite iz roštilja.
Koliko dugo zagrijavati piletinu rotisserie u pećnici?
Otprilike 20-30 minuta. Zagrijte pećnicu na 350 ° F, a zatim stavite u poklopac tepsije s aluminijskom folijom, bacite u pećnicu i pecite 20-30 minuta ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 165 ° F.
