Granite State je mala država u Novoj Engleskoj, ali nudi puno ukusne hrane.
Fuj, to je bio pun zalogaj! Ali još nisam gotova. New Hampshire je poznat po svom javorovom sirupu, pa razgovarajmo o tome.
New Hampshire je država u regiji Nova Engleska na sjeveroistoku Sjedinjenih Američkih Država. Poznato je po svojim prirodnim ljepotama, posebno planinama i jezerima. Ali kakva je hrana?
U ovom ću vam članku reći sve što trebate znati o hrani New Hampshirea, uključujući što je tipično, a što nije.
U ovom ćemo članku obraditi:
Što je New Hampshire?
New Hampshire je država u regiji Nova Engleska na sjeveroistoku Sjedinjenih Država. Država je dobila ime po južnoj engleskoj grofoviji Hampshire. Graniči s Massachusettsom na jugu, Vermontom na zapadu, Maineom i Atlantskim oceanom na istoku te kanadskom pokrajinom Quebec na sjeveru. New Hampshire je peti najmanji i deveti najmanje naseljen od 5 Sjedinjenih Država. U siječnju 9. postala je prva od britanskih sjevernoameričkih kolonija koja je uspostavila vladu neovisnu o vlasti Velike Britanije, iako tada nije proglasila svoju neovisnost. Šest mjeseci kasnije postala je jedna od izvornih 50 država koje su osnovale Sjedinjene Američke Države, au lipnju 1776. bila je deveta država koja je ratificirala Ustav Sjedinjenih Država, čime je taj dokument stupio na snagu. New Hampshire je bila prva američka država koja je imala svoj državni ustav. U svijetu je poznat po predizborima u New Hampshireu, prvim predizborima u ciklusu američkih predsjedničkih izbora. Concord je glavni grad države, dok je Manchester najveći grad u državi. Nema općeg poreza na promet, niti se osobni dohodak (osim kamata i dividendi) oporezuje ni na državnoj ni na lokalnoj razini. Njegove registarske pločice nose državni moto: “Živi slobodno ili umri”. Nadimak države, "Granitna država", odnosi se na njezine opsežne granitne formacije i kamenolome. Među istaknutim pojedincima iz New Hampshirea su utemeljitelj Nicholas Gilman, senator Daniel Webster, heroj Revolucionarnog rata John Stark, urednik Horace Greeley, utemeljiteljica religije kršćanske znanosti Mary Baker Eddy, pjesnik Robert Frost, astronaut Alan Shepard i pisac Dan Brown. Osim toga, glumac Adam Sandler odrastao je, ali nije rođen u državi. New Hampshire je dao jednog predsjednika: Franklina Piercea. Uz neke od najvećih skijaških planina na istočnoj obali, glavne rekreacijske atrakcije New Hampshirea uključuju skijanje, vožnju motornim sanjkama i druge zimske sportove, planinarenje i planinarenje, promatranje jesenskog lišća, ljetne kućice uz mnoga jezera i morsku obalu, moto sportove na New Hampshire Motor Speedway i Tjedan motocikala, popularni moto skup koji se održava u Weirs Beachu u blizini Laconije u lipnju. Nacionalna šuma White Mountain povezuje dijelove Apalačke staze između Vermonta i Mainea i može se pohvaliti autocestom Mount Washington, kojom se posjetitelji mogu voziti do vrha planine Washington.
Tipična hrana New Hampshirea
New Hampshire je mala država, ali nudi mnogo ukusne hrane. Njegov susjed, Vermont, možda je poznatiji po svom javorovom sirupu, ali New Hampshire ima svoju kultnu hranu koju vrijedi probati. Ovo su neke od namirnica koje morate probati u državi Granite:
- Jastog: Iako New Hampshire nije obalna država, dovoljno je blizu oceana da možete uživati u svježim plodovima mora. Jastog je popularno jelo u mnogim restoranima, a često se poslužuje s maslacem i limunom.
- Donuts od jabučnog jabukovače: New Hampshire ima mnogo farmi jabuka, koje restoranima opskrbljuju svježim proizvodima za pripremu ukusnih krafni od jabučnog jabukovače. Ove krafne su savršene za doručak ili kao međuobrok.
- Javorov sirup: Dok je Vermont možda poznatiji po svom javorovom sirupu, New Hampshire također proizvodi vlastiti. Država ima mnoge farme javora koje nude obilaske i degustacije.
Oslonac netaknute prirodne ljepote
New Hampshire je odredište za odmor za mnoge ljude koji žele uživati u njegovim prirodnim ljepotama. Država je prošarana brdima, bujnim šumama i netaknutim jezerima. Evo nekih namirnica koje su inspirirane prirodnim ljepotama ove države:
- Borovnice: New Hampshire je poznat po borovnicama koje divlje rastu u državnim šumama. Mnogi restorani koriste ove bobice za pripremu pita, džemova i drugih slastica.
- Maple Candy: Javorov bombon je slatka poslastica koja se pravi od čistog javorovog sirupa. Često se oblikuje u dizajne koji su inspirirani prirodnim ljepotama države, poput javorovog lišća i planina.
Blizu planina, blizu srca
New Hampshire je dom Bijelih planina koje su popularno odredište za planinare i skijaše. Evo nekih namirnica koje su inspirirane planinskim terenom ove države:
- Čorba od školjaka: čorba od školjaka je izdašna juha koja je savršena za hladne dane. Mnogi restorani u Bijelim planinama poslužuju ovo jelo koje se priprema od svježih školjki i krumpira.
- Srnetina: Lov je popularna aktivnost u Bijelim planinama, a mnogi restorani poslužuju divljač, nemasno i ukusno meso.
Bilo da tražite morske plodove, slatkiše ili izdašna jela, New Hampshire ima mnoštvo opcija da zadovoljite svoj trbuščić. Dakle, sljedeći put kada budete u Granite Stateu, pozdravite njegovu ukusnu hranu.
Kulinarska povijest New Hampshirea
New Hampshire je mala država, ali ima mnogo okusa kada je hrana u pitanju. Prema službenim vijestima, država je klasificirana kao država Nove Engleske, što znači da obuhvaća tipičnu hranu Nove Engleske kao što su kuhane večere, svježi plodovi mora i puno krumpira. Međutim, New Hampshire ima svoju kultnu hranu koja je jedinstvena za državu.
- Kuhana večera: ovo je jelo glavno jelo u New Hampshireu, a sastoji se od usoljene govedine ili šunke, krumpira, mrkve i kupusa kuhanih zajedno. To je obilan obrok savršen za hladne zimske noći.
- Meso s kostima: Ovo jelo se radi sa svinjskom ili goveđom kralježnicom i polako se kuha dok meso ne otpadne s kosti. Obično se poslužuje uz pire krumpir i povrće.
- Plodovi mora: New Hampshire je prošaran netaknutim jezerima i rijekama, što ga mnogima čini odredištem za odmor. Država je također blizu oceana, pružajući obilje svježih plodova mora. Jastog, školjke i vahnja neka su od najpopularnijih morskih jela u državi.
- Farme jabuka: valovita brda i bujna priroda New Hampshirea čine ga idealnim mjestom za farme jabuka. Ove farme opskrbljuju restorane svježim proizvodima koji se koriste za izradu pita od jabuka, jabukovače i drugih jela od jabuka.
Prirodni krajolik i njegov utjecaj na kuhinju New Hampshirea
Prirodni krajolik New Hampshirea imao je značajan utjecaj na njegovu kuhinju. Država je dom Bijelih planina, koje su napravljene od granita i pružaju zadivljujuću pozadinu za državnu kuhinju.
- Granitna država: New Hampshire je poznat kao Granitna država, a taj se nadimak odražava u njegovoj kuhinji. Mnoga se jela pripremaju sa sastojcima granitnog stanja, poput javorovog sirupa, koji se koristi za zaslađivanje jela poput pečenog graha.
- Netaknute vode: Jezera i rijeke New Hampshirea među najčišćima su u zemlji, a to se odražava i na državnu kuhinju. Slatkovodna riba poput pastrve i lososa popularna su jela u državi.
- Erin's Kiss: Erin's Kiss popularan je koktel u New Hampshireu, a radi se od jabučnog cidera, viskija i javorovog sirupa. To je savršen primjer kako prirodni krajolik države utječe na njezinu kuhinju.
Najbolje vrijeme za posjet New Hampshireu za sladokusce
Ako ste ljubitelj hrane, najbolje vrijeme za posjet New Hampshireu su jesenski mjeseci.
- Ožujak-listopad: Državne farme jabuka su u punom zamahu u ovo vrijeme, pružajući obilje svježih proizvoda za restorane.
- Pozdrav Maru: sezona javorovog sirupa počinje u ožujku, a mnogi restorani u svoja jela ugrađuju ovaj sastojak.
- Listopad: Jesensko lišće pruža nevjerojatnu pozadinu za državnu kuhinju, a mnogi restorani u to vrijeme nude sezonska jela.
Povezano društvo New Hampshirea sa susjednim državama
Kuhinja New Hampshirea pod velikim je utjecajem susjednih država, Vermonta i Mainea.
- Vermont: New Hampshire i Vermont dijele ljubav prema javorovom sirupu, a mnoga jela u objema državama sadrže ovaj sastojak.
- Maine: Blizina New Hampshirea Maineu znači da su plodovi mora značajan dio državne kuhinje. Jastog, školjke i vahnja popularna su jela u obje države.
Zaključak
Dakle, eto ga – kratki pregled najlegendarnijih namirnica iz države New Hampshire. New Hampshire je mala država, ali svojim susjedima u Vermontu nudi obilje ukusne hrane, uključujući i poznati javorov sirup. Također možete uživati u svježim plodovima mora iz oceana. Obalna država je blizu oceana, tako da možete uživati u svježim morskim plodovima poput jastog. To je sjajna država za posjetiti na odmoru i uživati u prirodnim ljepotama države, prošaranim valovitim brežuljcima, bujnim šumama i netaknutim jezerima. Prirodna ljepota države ogleda se u kuhinji koja je inspirirana planinskim terenom i netaknutim jezerima države. Dakle, ako tražite jedinstvenu državu s obiljem ukusne hrane za probati, New Hampshire je mjesto za vas!
