Vratiti se
-+ obroka
Losos na žaru s daskom od kedra
otisak bor
Još nema ocjena

Losos na žaru s cedrovinom

Budući da je losos tako popularna hrana od dasaka od cedrovine, pogledajmo kako ga možemo ispeći na roštilju do savršenstva.
Tečaj Glavni tečaj
Kuhinja američki
Riječ Roštilj, Kedrove daske, Riba, Roštilj, Losos
Vrijeme pripreme 10 zapisnik
Vrijeme kuhanja 20 zapisnik
Vrijeme natapanja 1 sat
Ukupno vremena 1 sat 30 zapisnik
obroka 4 ljudi
Autor Joost Nusselder
Koštati $20

Sastojci

  • 3 12 " neobrađene daske od cedra
  • ⅓ kup biljno ulje
  • 1½ žlica ocat od riže
  • 1 tSP sezamovo ulje
  • ⅓ kup Umak od soje
  • ¼ kup nasjeckani zeleni luk
  • 1 žlica svježe naribani korijen đumbira
  • 1 tSP mljeveni češnjak
  • 2 2 lb fileti lososa sa skinutom kožom

Instrukcije

  • Potopite daske u toplu vodu najmanje sat vremena; što duže to bolje.
  • U plitkoj posudi promiješajte biljno ulje, rižin ocat, sezamovo ulje, sojin umak, zeleni luk, korijen đumbira i češnjak. Stavite losos u posudu i ostavite 15 minuta do sat vremena da se marinira.
  • Vanjski roštilj zagrijte na srednju temperaturu i na vrh stavite daske. Kad daske počnu dimiti i pucketati, dodajte lososa odbacujući marinadu.
  • Pokrijte losos i pecite na roštilju oko 20 minuta. Fileti će biti spremni kad ih možete vilicom razmrviti.