Ha körbevezet, nagyon jó erdőt keres dohányzás, tüskés, apró zöld levelű fákkal találkozhat, amelyek ősszel gyönyörű aranyszínűvé válnak.
Lehet, hogy a mézsáskát nézed.
A sáska (Gleditsia triacanthos), más néven tövissáska, Észak-Amerika középső részén őshonos, ahol többnyire a folyóvölgyek nedves talajában található.
Ha kíváncsi arra, hogy lehet-e füstölni a húst akácfával, a pitmasterek általános véleménye az, hogy nem, mézes akácfával nem lehet füstölni.
A sáskafa nem a legjobb fa füstölésre, mert tövisei vannak, és nagyon forrón ég, így elégetheti az ételt és kreozotot termel. Ezenkívül a sáska magas nedvtartalommal rendelkezik, amelyet szirup készítéséhez használnak, de nem ad jó füstízt az ételnek.
Mézes akácfa kell használni, mint tűzifa, nem dohányzásra való. Mivel ez az egyik legforróbb égő fa, nagyon gyorsan felmelegíti kandallóját és otthonát.
Mielőtt folytatnám, szeretném megemlíteni, hogy van különbség a sáska és a sáska között. A sáska valójában nagyon mérgező, és lenyelve súlyos betegségeket vagy halált okozhat az embereknek és állatoknak.
Ebben a bejegyzésben a sáskáról beszélek, amely egy másik fafaj.
Bár nem tartozik a dohányzásra alkalmas erdők közé, nem mérgező, és nem lesz beteg, ha véletlenül a dohányzásra használja. grill vagy füstölő.
Ebben a bejegyzésben kitérünk:
Lehet mézes akácfával dohányozni?
Bár technikailag lehetséges, hogy akácfa darabokat helyezhet a füstölőbe, és füstöt adhat az ételhez, a húst nem szabad akácfával füstölni.
Van ilyen sok más fa dohányzásra amelyek sokkal alkalmasabbak a feladatra.
Mivel a sáskafa az egyik legrothadásállóbb fafaj, és édes nedvet termel, az emberek azt feltételezik, hogy a füst édes és hasonló a gyümölcsösökhöz, de ez NEM így van.
Az erős füst íze túl merész és elsöprő, így nem fogja megkóstolni a hús természetes ízét.
A sáska egy keményfa, de nem igazán lehet összehasonlítani olyan jó füstölő erdőkkel, mint a hickory vagy a vörös tölgy.
Valójában jobban hasonlít a fekete dióra, amelyet tűzifaként használnak, de túl erős a füstöléshez.
A sáska nem jó füstölő fa, mert nagyon gyorsan és forrón ég, így egyszerre sok füst keletkezik. Lehet, hogy csak akkor kezd el dohányozni, ha rájön, hogy a faforgács vagy darabok már hamuvá változtak.
Ezenkívül a mézes akácfával való dohányzás kreozot felhalmozódást okozhat, amely az ételt feketévé és borzasztó ízűvé és keserűvé teszi.
A sáskafa hosszú tövisekkel és magasabb nedvtartalommal rendelkezik, mint más fák.
Ennek eredményeként, amikor ég, a füst nem jó értelemben ízes. Sokkal erősebb az íze, mint az édes és földes füstös erdőknek.
Mézes akácfával való füstöléskor az étel keserű és csúnya lesz, így tönkreteheti az étel ízét.
Azok, akik kipróbálták a sáskával való füstölést, azt mondják, hogy a füst íze egyáltalán nem olyan enyhe, mint amire számítottak, így nem tartozik a nagyon jó fák közé.
A lényeg az, hogy nem, nem szabad mézes akácfával dohányozni.
Miért ne próbálja meg inkább eperfával dohányozni a meglepő ízért!
Mérgező a sáskafa?
A sáskafa hivatalosan nem szerepel a mérgező növény az USDA de sérüléseket okozhat, ha elvágják a tövis.
A sebek lassan gyógyulhatnak, és sok bőrirritációt okozhatnak.
De a sáskafák nem mérgezőek. Valójában az őslakos közösségek ezt a fát hagyományos gyógyszerek előállítására használták.
Ezért feltételezhetjük, hogy a fa egyes részeit számos célra biztonságosan használhatja.
Mérgező a sáskafüst?
A sáskafüst nem mérgező, ha elégeted, mert kiváló tűzifa.
Ez a fa nagyon forrón ég – 26.7 millió BTU-val, közel a második helyre kerül a 27.9 BTU-s akác mellett, de a sáska nagyon mérgező a dohányzás szempontjából, és SOHA nem szabad használni.
Tehát annak ellenére, hogy a sáska nem mérgező égéskor, nem szabad használni a szén tetejére a dohányzóban, vagy erős keserű füst keletkezhet.
Ezért ragaszkodjon a sáskához a kandalló vagy a kályha felfűtéséhez, és hagyja ki, amikor Ön húst akar szívni.
Mi az a sáska?
A sáskafák Közép-Észak-Amerika régiójában nőnek, ahol a folyóvölgyek elterjedtek és a talaj nedves.
Ezt a lombos fát tövises akácfának is nevezik, mert tövisei vannak. A mézkásás fáknak nagyon hosszúak a tövisek, míg a sáskafáknak rövidebbek a tövisek.
A mézsáska leginkább dísznövény, mert ősszel a levelei szép aranysárga színűvé válnak.
A fának babszerű magjai és apró virágai vannak. A magvakat kávépótlóként, a fa egyes részeit pedig hagyományos bennszülött gyógyszerek előállítására használják.
A sáskafa jó bármire?
Annak ellenére, hogy a sáska nem alkalmas húsfüstölésre, nem haszontalan fa.
A mézes akácfa felhasználható tüzet gyújtani a fatüzelésű kályhában. Forrón ég, így főzhet ezzel a fával.
Vidéken még mindig sokan használnak akácot a kályhák fűtésére, mert az jó fa a főzéshez.
Így a fát felhasználhatja otthona fűtésére. Valójában a sáska nagyszerű tűzifa, mert könnyen hasad és több tonna hőt termel.
Helyezzen mézes sáskahasábokat a kandallóba, és élvezze az általa keltett hőt, vagy vigye el a következő táborozásra a tábortűzhöz (és ne felejtse el hordozható grillét!)
A sáska is jó fa, mert nagyon sűrű. Rendkívül korhadásálló fa, így sok évig kitart zord kültéri körülmények között is.
Mivel a sáska strapabíró fa, az emberek mindenféle építmény, kerítésoszlop, raklap, vasúti kötőelem építésére, sőt szerszámfogantyúként is használják.
Következtetés
A fő szempont az, hogy NE dohányozzon a talált mézes akácfával, mert egyszerűen nem ízlik.
Egyáltalán nem alkalmas füstölésre, és nagyon rossz ízű lesz az étele, és egyáltalán nem olyan, mint a gyümölcsfa.
Ez a fa nem olyan, mint az alma (beleértve a rák almát), cseresznye, juhar vagy a klasszikus hikkori fa. Füstje keserű, húsa megkormosodhat.
Ezenkívül még azt is megkockáztathatja, hogy megolvad és eltömődik a dohányzója.
Tehát, ha a legjobb ízű füstölt ételre vágyik, mindig kerülje a mézes és akás erdőt.
Olvassa el legközelebb: A legjobb fa sonkafüstöléshez | Ezekkel a választásokkal valósítsd meg
