Olyan főzőedényt keres, amely segíthet a steak gyors, egyszerű és gazdaságos elkészítésében? Ha igen, akkor a Azonnali pot amire szüksége van.
Kukták gyors és intenzív steak sütési módot kínálnak. Ez az, amire szüksége van, ha a sovány húst puhává szeretné tenni.
Jeremy Keith képhitelek flickrje
Ebben a bejegyzésben kitérünk:
Instant Pot London broil recept
Hozzávalók
- 1½ lbs felső kerek steak
London Broil Marinade
- 3 evőkanál balzsamecet
- 3 evőkanál citromlé
- 4 evőkanál szójaszósz (alacsony nátrium tartalom)
- ½ tk Worcestershire mártással
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál mogyoróhagyma szeletelt
- 2 szegfűszeg fokhagyma hámozott
- 1 tk kakukkfű
- 1 tk oregano
Utasítás
- Készítse elő a pácot. Referenciaként használhatja a fenti receptet. De ha megvan a kedvenc pác recepted, akkor nyugodtan használd!
- Tedd egy tálba az elkészített pácot, majd rendezd el a tálba vágott londoni páclét a páccal együtt.
- A fenti összetevők összekeverése után adjunk hozzá kis mennyiségű apróra vágott medvehagymát, hámozott fokhagymagerezdeket, oregánót és kakukkfüvet.
- Fordítsa meg a húst, hogy teljesen be legyen vonva a páccal. Fedjük le és tegyük egy éjszakára a hűtőbe.
- Vegye ki a steaket a tálból páccal.
- Vágja félbe a húst, és tegye a gyorsfőzőbe.
- Állítsa a gyorsfőzőt „barnára” vagy „pirításra”.
- Kenje be a gyorsfőző alját bő olajjal.
- Helyezze a steaket a gyorsfőzőbe. A steaket gyorsan megpirítjuk. Fordítsa meg egy fogóval.
- Nyomja meg a Mégse gombot, és tegye le a tűzhely fedelét. Győződjön meg arról, hogy a szellőzőnyílás teljesen zárva van.
- Használja a "kézi" beállítást. A használt gyorsfőző típusától függően előfordulhat, hogy más megnevezést kell választania, ezért nagyon gondosan kövesse az utasításokat.
- Állítsa be a tűzhelyet főzésre a gyártó utasításai szerint. Az Instant Pot főzési ideje általában 20 perc minden font steak esetében 12 font/négyzethüvelyk mellett, vagy körülbelül 15 perc minden font steak esetében 15 font/négyzethüvelyk mellett. Érdemes megjegyezni, hogy ha a PSI magas, akkor a tűzhely belsejében is magas a hőmérséklet.
- A megfelelő főzési idő elérése után nyomja meg a tűzhely gyorskioldó funkcióját.
- Ha úgy gondolja, hogy a londoni rostély már megfelelően megfőtt, vegye le a tűzhelyről, és tegye egy tálra.
- Hagyja egy ideig ülni, hogy a steak nedves maradjon.
Mi az a londoni broil?
Ha most először hall a londoni rostélyról, akkor valószínűleg hússzeletként vagy steak receptként fog gondolni rá. Ez meglepetés lehet számodra, de ez az étel mindkettő!
A londoni broil egy olyan ételfajta, amely képes a sovány húsokat megpuhítani, és még kemény darabokra is képes. A húst először bepácolod, majd megpirítod, vagy magas hőmérsékleten főzd.
Ha mostanában a húsos részlegre járt, valószínűleg találkozni fog azokkal a „londoni rostélyos” hússzeletekkel. Ezek közül a flank steak a legnépszerűbb. F
Tha húsdarab a tehén oldaláról származik. A londoni hússzeletek egy része felső penge steakből és felső kerek steakből áll.
A londoni rostély receptje vagy az Instant Pot tűzhelyen elkészített steakek gondoskodnak a londoni rostély magas hőmérsékletű összetevőjéről, akár oldalsó steaket, akár más típusú sovány húst süt. Hasonlóképpen lehetséges, hogy a steaket hagyományos pácrecepttel megsütjük, mielőtt elkezdené az Instant Pot steak főzését.
Hogyan készítsünk London rostélyt gyorsfőzővel
Az Instant Pot vagy más hasonló főzőeszköz segítségével elkészített steak megfelelő főzési idejének meghatározásához a legjobb, ha a receptfüzeteket olvassa el, és figyelmesen olvassa el az elektromos gyorsfőzőhöz mellékelt utasításokat.
Általában a beállítások a használt főzőkészülék típusától függően változnak.
A londoni broil füstölt is remek, ha tudja, melyik fát használja a dohányzáshoz
Hogyan készítsünk belőle étkezést
Természetesen a londoni broil steaket is fogyaszthatja az egészséges életmód részeként, ha mértékkel fogyasztja. Az USDA szerint 3 uncia steak 175 kalóriát és 3 g telített zsírt tartalmaz, ami az egy nap alatt elérhető telített zsír körülbelül 15%-ának felel meg. Ez az étkezési koleszterin mennyiségének 25%-ának felel meg.
Ami a fehérjét illeti, a londoni broil steak 3 oz-ja 26 g fehérjét tartalmaz. Ez fele annak, amit naponta el kell fogyasztania.
Ezenkívül a steak rendkívül tápláló, mivel a szükséges napi cink-, vas- és B10-vitamin-mennyiség 12%-át tartalmazza. Ezenkívül az ajánlott napi magnézium és kálium körülbelül 4%-a.
Egészséges-e steaket vacsorázni? Szakértők szerint igen, ha szerény méretre főzöd, és egészséges oldalassal tálalod.
Követhet egy tányérrendszert, ahol a steak a tányéron lévő teljes étel negyedét fogja elfoglalni.
A tányér másik negyede az oldalaknak lesz, aminek egészséges szénhidrátokból kell állnia, mint például egy teljes kiőrlésű zsemle vagy barna rizs. A tányér felén legyen friss saláta vagy bőséges mennyiségű párolt zöldség.
Készítsen egy londoni grillezést az Instant Pot-jában
Ha eleged van a szokásos steak receptből, a londoni broil Instant Pot receptet remekül kipróbálhatod!
Amint látja, ez egy könnyen követhető recept. Természetesen más recepteket is használhat a páchoz.
Csak ügyeljen arra, hogy kövesse a londoni serpenyőhöz mellékelt utasításokat. Vacsorára remek étel.
Ha arra gondol, hogy meghívja néhány barátját, és nem tudja, mit főzzön, próbálja ki a londoni broil steaket. Finom, egészséges, és biztosan könnyen elkészíthető!
