Jika Anda pernah memanggang selama beberapa tahun seperti yang saya alami, Anda telah menyadari bahwa beberapa telah dicoba dan diuji aksesoris adalah kunci sukses barbeque.
Apakah Anda sedang memanggang atau merokok, ada beberapa aksesori yang harus dimiliki yang membantu Anda memastikan hasil yang benar-benar nikmat setiap saat. Dari termometer hingga spatula dan segala sesuatu di antaranya, saya sudah mencoba (hampir) semuanya!
Dan saya telah memakukan 10 aksesoris pemanggang terbaik yang harus dimiliki pemanggang atau perokok di kotak peralatan mereka. Ini akan membantu Anda mencapai hasil terbaik dengan sedikit usaha ekstra.
Apakah Anda memiliki semua item dalam daftar ini?
Jika tidak, aksesori yang saya rekomendasikan di sini adalah favorit pribadi saya. Saya telah menguraikan semua alasannya di bawah ini. Saya yakin mereka akan sempurna untuk kebutuhan Anda juga.
| Aksesori pemanggang terbaik | Gambar |
| arang terbaik starter cerobong asap: Weber 7447 Kompak Rapidfire |
|
| Terbaik panggangan sarung tangan: CI Jolly Green Products Sarung Tangan BBQ Premium Ekogrips |
|
| Termometer daging baca instan terbaik: Lavatools Javelin Pro |
|
| Termometer cuti terbaik: TermoPro TP20 |
|
| Paling efisien sikat panggangan untuk semua jenis panggangan: Kuas Panggangan Kona 360° Bersih |
|
| Sangat berguna penjepit untuk memanggang: GRILLHOGS Penjepit Panggangan Barbekyu |
|
| Paling tahan lama sudip untuk memanggang: Spatula Neraka Kuliner Mercer |
|
| Keranjang sayur/makanan paling serbaguna: Keranjang Panggangan Weber Deluxe |
|
| Terbaik wajan untuk panggangan Anda yang ada: Wajan Kecil Sizzle-Q SQ180 |
|
| Terbaik stasiun sear: Slow' n Sear Deluxe |
|
Dalam posting ini kita akan membahas:
-
1 Aksesori pemanggang terbaik diulas – 10 favorit teratas saya
- 1.1 Starter cerobong asap arang terbaik: Weber 7447 Compact Rapidfire
- 1.2 Sarung tangan panggangan terbaik: CI Jolly Green Products Ekogrips Premium BBQ Gloves
- 1.3 Termometer baca instan terbaik: Lavatools Javelin Pro
- 1.4 Termometer bebas terbaik: ThermoPro TP20
- 1.5 Sikat panggangan paling efisien untuk semua jenis panggangan: Kona 360° Clean Grill Brush
- 1.6 Penjepit paling berguna untuk memanggang: GRILLHOGS Penjepit Panggangan Barbekyu
- 1.7 Spatula paling tahan lama untuk memanggang: Spatula Neraka Kuliner Mercer
- 1.8 Keranjang sayur/makanan paling serbaguna: Weber Deluxe Grilling Basket
- 1.9 Wajan terbaik untuk pemanggang Anda yang ada: Wajan Kecil Sizzle-Q SQ180
- 1.10 Stasiun sear terbaik: Slow' n Sear Deluxe
- 2 Takeaway
Aksesori pemanggang terbaik diulas – 10 favorit teratas saya
Sebagian besar perokok dan pemanggang profesional tahu bahwa termometer daging adalah aksesori utama, tetapi pernahkah Anda mempertimbangkan bahwa penjepit, spatula, dan sikat panggangan Anda juga dapat membuat perbedaan pada pengalaman memanggang Anda?
Dan jika Anda adalah pemanggang arang khusus, maka starter cerobong asap arang adalah aksesori yang akan segera Anda temukan bahwa Anda tidak dapat hidup tanpanya!
Anda juga mungkin menyukai daftar 22 alat & aksesoris merokok BBQ yang harus dimiliki
Starter cerobong asap arang terbaik: Weber 7447 Compact Rapidfire
Hampir semua orang yang suka memanggang memiliki panggangan arang.
Tapi tidak semua orang cukup sabar untuk bakar arangnya tanpa menggunakan zat yang berpotensi beracun seperti cairan pemantik api untuk membantunya.
Yang Anda butuhkan untuk memulai arang adalah starter cerobong arang. Favorit pribadi saya adalah Weber Rapidfire Chimney Starter.
Ini adalah cara tercepat dan termudah untuk menyalakan semua jenis arang dan membuatnya terbakar secara merata. Saya telah menggunakannya selama bertahun-tahun dan saya tahu bahwa itu kokoh, tahan lama, dan murah.
Yang perlu Anda lakukan hanyalah mengisi cerobong asap dengan arang bermutu tinggi, letakkan kertas di bawahnya, dan nyalakan. Ada berbagai ukuran cerobong arang, jadi pilihlah yang cocok untuk panggangan Anda.
Setelah sekitar 15 menit, arang akan tertutup lapisan abu putih – ini berarti arang sudah siap, dan Anda dapat mulai memanggang.
Tidak perlu pemicu api yang berpotensi beracun! Yang Anda butuhkan hanyalah beberapa lembar kertas untuk membuat arang mulai terbakar.
Sarung tangan panggangan terbaik: CI Jolly Green Products Ekogrips Premium BBQ Gloves
Panas, panas, panas di sana. Panas yang hebat adalah bagian dari memanggang, jadi Anda perlu melindungi tangan Anda agar tidak terbakar. Ini bisa terjadi dalam sekejap, bahkan jika Anda benar-benar berhati-hati.
Hanya memindahkan makanan dari satu sisi panggangan ke sisi lain, atau mengisi ulang arang memiliki bahaya. Lebih baik aman daripada menyesal, dan dapatkan sendiri sepasang sarung tangan panggangan yang kokoh.
Saya selalu merekomendasikan CI Jolly Green Products Ekogrips Premium BBQ Gloves. Ini adalah salah satu aksesori mutlak yang tidak dapat dinegosiasikan. Biayanya sangat sedikit dan dapat menyelamatkan Anda dari pengalaman yang berpotensi menyakitkan.
Mereka efektif hingga 425 ° F dan juga dapat digunakan sebagai sarung tangan oven di dapur Anda. Ekogrip terbuat dari silikon, yang membuatnya tahan terhadap noda dan bau.
Cukup masukkan ke dalam mesin pencuci piring untuk dibersihkan. Tidak ada lagi lap piring yang berminyak, berantakan (mudah terbakar)!
Baca juga: Cara Mematikan Panggangan Arang
Termometer baca instan terbaik: Lavatools Javelin Pro
Termometer jenis ini paling baik digunakan untuk memanggang cepat. Ini ideal untuk mengukur suhu steak – terutama jika tamu Anda lebih suka tingkat kematangan yang berbeda.
Dari yang langka hingga matang, termometer baca instan akan membantu Anda mendapatkan hasil yang lezat setiap saat.
Termometer ini juga membantu Anda memastikan makanan Anda tidak pernah kering dan berlebihan!
Termometer baca instan pilihan saya adalah Lavatools Javelin Pro. Ini berkualitas tinggi, dan membaca suhu dengan sangat cepat. Menurut pendapat saya, ia memiliki beberapa fitur terbaik di pasar dan mengingat harga yang sangat terjangkau.
Lavatools Javelin Pro membaca suhu dengan sangat cepat (1-3 detik) dengan akurasi lebih baik dari ±0.9°F. Ini juga memiliki layar backlit ambidextrous besar yang berputar otomatis dan konstruksi tahan percikan.
Apa lagi yang Anda inginkan?
Saya memiliki mengulas termometer baca instan yang lebih bagus di sini
Termometer bebas terbaik: ThermoPro TP20
Sementara termometer baca instan adalah yang terbaik untuk memanggang, saya selalu merekomendasikan termometer untuk merokok.
Untuk merokok, Anda menginginkan suhu rendah dan lambat dalam jangka waktu yang lama.
Itu sebabnya saya pikir ThermoPro TP20 adalah salah satu termometer tanpa kabel terbaik.
Muncul dengan dua probe, memungkinkan untuk memantau suhu di dalam daging dan panggangan secara bersamaan.
Sementara beberapa pemanggang memang dilengkapi dengan termometer built-in, mereka tidak selalu seakurat yang seharusnya. Saya tidak pernah hanya mengandalkan termometer panggangan.
ThermoPro TP20 saya yang tepercaya tidak pernah mengecewakan saya! Ini adalah termometer perokok yang dibuat dengan kokoh yang juga dilengkapi dengan banyak fitur berguna dan garansi pabrik yang hebat.
Sikat panggangan paling efisien untuk semua jenis panggangan: Kona 360° Clean Grill Brush
Meskipun Anda bisa sebersih mungkin, kenyataannya akan selalu ada sesuatu untuk bersihkan setelah memanggang.
Membersihkan abu Anda (jika Anda menggunakan arang), dan memastikan panggangan digosok adalah penting untuk memperpanjang umur panggangan Anda.
Lemak dan makanan menempel pada jeruji panggangan, dan jika tidak dihilangkan dengan benar, mereka akan mempengaruhi rasa makanan Anda berikutnya. Hal ini juga dapat menyebabkan flare-up yang lebih sering, dan daging Anda menempel pada jeruji panggangan.
Pembersihan pasca-memasak adalah elemen integral dari memanggang, tetapi tidak perlu berjam-jam untuk menggosok. Selama bertahun-tahun saya telah menguji banyak sikat panggangan untuk membantu membuat proses pembersihan secepat dan tanpa rasa sakit mungkin.
Sikat panggangan favorit saya saat ini adalah Kona 360° Clean Grill Brush.
Saya menyukai desain unik yang mencakup 3 kuas – artinya Anda mendapatkan pembersihan 360°, bukan hanya permukaan atas jeruji panggangan.
Sikat panggangan ini juga sangat terjangkau, sehingga cocok untuk hadiah bagi penggemar BBQ di rumah Anda atau hadiah pindah rumah untuk teman Anda.
Salah satu keunggulan Kona adalah cocok untuk semua jenis panggangan. Aman untuk panggangan porselen, keramik, inframerah, weber, dan arang.
Ini juga memiliki pegangan panjang 18 inci sehingga Anda tidak akan membakar tangan Anda saat Anda menggosok panggangan yang hangat. Kualitasnya sangat bagus bahkan dilengkapi dengan garansi terbatas produsen selama 5 tahun.
Sikat panggangan ini mutlak harus dimiliki untuk pemanggang yang tajam.
Lebih baik memilih sikat panggangan non-kawat? Saya telah meninjau opsi yang bagus di sini, di kumpulan sikat panggangan terbaik saya
Penjepit paling berguna untuk memanggang: GRILLHOGS Penjepit Panggangan Barbekyu
(lihat lebih banyak gambar)
Sementara beberapa pemanggang berpikir bahwa semua penjepit itu sama, para ahli panggangan ketahuilah bahwa satu set penjepit yang baik dapat membuat pengalaman memanggang dan merokok Anda jauh lebih efisien.
Satu set penjepit yang buruk, di sisi lain, dapat menyebabkan beberapa situasi bencana!
Menjatuhkan makanan ke dalam api karena tidak menutup rapat, atau membakar tangan Anda karena pegangannya terlalu pendek dapat merusak pengalaman memanggang Anda.
Jika Anda memanggang di atas arang, saya sangat merekomendasikan membeli DUA set penjepit panggangan: satu untuk memindahkan makanan, dan satu untuk memindahkan arang. Dengan begitu Anda tidak akan pernah mendapatkan pasir atau abu arang langsung pada makanan Anda.
Penjepit harus dibuat dengan kokoh, tahan lama, dan cukup panjang untuk melindungi tangan Anda dari panas yang menyengat. Secara pribadi, saya kebanyakan menggunakan GRILLHOGS Barbecue Grill Tongs.
Panjangnya 16 inci, dibuat dengan kokoh, dan tahan lama. Mereka termasuk penjepit tepi bergigi yang dapat menahan dengan kuat bahkan sebongkah daging terbesar tanpa menusuknya.
Saya juga menyukai pegangan kayu ek yang tetap dingin saat Anda memanggang, dan kombinasi kunci dan pengait berarti mereka mudah disimpan dan tidak memakan ruang canggung di lemari alat saya.
Spatula paling tahan lama untuk memanggang: Spatula Neraka Kuliner Mercer
Ini adalah salah satu alat yang saya tidak pernah benar-benar dianggap sebagai pemula, tapi sekarang saya tahu betapa pentingnya untuk daftar sepuluh aksesoris untuk memanggang saya.
Ada beberapa makanan yang tidak cocok dengan penjepit. Hal-hal seperti ikan halus dan burger mentah perlu ditangani dengan spatula sehingga bisa diletakkan di atas panggangan dan dibalik dengan lembut agar tidak pecah.
Ada banyak pilihan spatula di pasaran, tetapi salah satu favorit saya adalah Spatula Neraka Kuliner Mercer. Pegangannya cukup panjang untuk melindungi tangan saya, ditambah lagi terbuat dari bahan tahan panas sehingga tetap sejuk saat disentuh.
Dengan harga yang sangat terjangkau, Anda juga mendapatkan gerinda yang presisi, pisau baja tahan karat Jepang dengan kualitas terbaik. Ini menawarkan kombinasi fleksibilitas dan kekakuan yang ideal.
Terbaik dari semuanya? Muncul dengan garansi seumur hidup terbatas sehingga Anda tahu itu kualitas yang sangat baik dan dibuat untuk bertahan.
Keranjang sayur/makanan paling serbaguna: Weber Deluxe Grilling Basket
Bukan hanya daging yang mendapat manfaat dari dipanggang. Nyala api dan asapnya membuat sayuran juga enak. Namun, seperti yang Anda ketahui, sebagian besar panggangan terlalu besar untuk menampung sebagian besar sayuran – mereka akan jatuh begitu saja!
Setiap kali saya ingin menambahkan sedikit kebaikan BBQ ke sayuran saya, saya menggunakan Weber Deluxe Grilling Basket (juga salah satu yang terbaik diulas di sini). Ini adalah baja tahan karat berkualitas tinggi, dan juga dapat berfungsi ganda sebagai wajan untuk daging potong dadu.
Konstruksi memungkinkan aliran udara melalui ventilasi yang lebih kecil – memastikan bahwa makanan mendapat manfaat dari memanggang tanpa jatuh melalui perapian!
Dan setelah selesai, masukkan keranjang ke dalam mesin pencuci piring untuk pembersihan cepat.
Dan lihat ini 7 Sayuran Terbaik yang Harus Anda Merokok Di Rumah (+ resep!)
Wajan terbaik untuk pemanggang Anda yang ada: Wajan Kecil Sizzle-Q SQ180
Apakah Anda ingin memanggang sesuatu yang sama sekali berbeda? Wajan memungkinkan beberapa item yang sangat menarik termasuk pancake, sayuran kecil, dan telur.
Dengan wajan, Anda dapat menyiapkan pesta sarapan lezat di panggangan Anda! Saya suka menggunakan Little Griddle Sizzle-Q SQ180 saya dalam perjalanan berkemah untuk membuat sarapan bagi keluarga.
Anda bisa membuat telur dan tomat di atas wajan dan sosis di atas panggangan.
Dibuat kokoh dari baja berkualitas sangat tinggi, tahan lama dan juga dilengkapi penyangga silang bawah untuk kekuatan dan kekakuan. Aksesori ini juga memiliki sumur minyak built-in untuk mengumpulkan minyak goreng dan mencegah flare-up di panggangan Anda.
Aksesori samping kecil yang bagus untuk pemanggang serius yang ingin bisa memasak sarapan, makan siang, dan makan malam di panggangan mereka.
Stasiun sear terbaik: Slow' n Sear Deluxe
The Slow' n Sear Deluxe mengubah pemanggang ketel favorit Anda menjadi BBQ & alat pemanggang. Dengan menggunakan aksesori ini, Anda dapat membuat dua zona memasak yang berbeda dengan tempat penampungan air di dalam keranjang.
Ini berarti Anda dapat melakukan barbekyu rendah 'n lambat, atau mengubah pemanggang ketel Anda menjadi perokok.
Anda juga dapat menggunakan keranjang penuh untuk menciptakan suhu yang sangat tinggi yang terfokus di satu tempat – sempurna untuk membakar.
Aksesori ini juga menggunakan arang lebih efisien, sehingga Anda akan menggunakan lebih sedikit bahan bakar daripada memanggang biasa. Pasti sesuatu yang perlu dipertimbangkan jika Anda memiliki pemanggang ketel dan Anda ingin mengembangkan keterampilan memanggang dan merokok Anda.
Saya suka bereksperimen dengan aksesori ini. Ada juga banyak tutorial dan ide online yang dapat Anda lihat untuk mendapatkan inspirasi.
Takeaway
Saya yakin Anda memiliki beberapa aksesori dan alat panggangan yang paling Anda sukai. Apakah mereka ada dalam daftar ini? Ini adalah 10 aksesoris utama saya yang saya gunakan secara pribadi.
Saya tidak bisa membayangkan memanggang tanpa mereka karena mereka membuat setiap pengalaman memanggang dan merokok menjadi kesenangan mutlak.
Saya yakin Anda akan mencintai mereka sama seperti saya!
Aksesori keren lainnya yang perlu dipertimbangkan untuk panggangan Anda: Flavour Infused Grilling Wraps (cari tahu cara menggunakannya & pilihan teratas untuk membeli di sini)
