Di musim dingin, kondisi cuaca dingin di luar bagus untuk mencegah menghabiskan waktu di luar rumah, apalagi merokok. Kebanyakan orang menyerah akan hal itu, tetapi masih banyak penggemar BBQ yang tidak bisa menahannya merokok daging bahkan di musim dingin.
Saya harus mengakui bahwa itu sangat mungkin, asalkan Anda mempersiapkan diri dengan baik.
Selama musim dingin, musuh Anda adalah suhu rendah, salju, hujan yang membekukan, dan angin yang sangat dingin. Saat merokok, sangat penting agar suhu di dalam perokok stabil. Sayangnya, cuaca hebat dalam membuatnya lebih sulit, terutama ketika perokok Anda terisolasi dengan sangat buruk.
Dalam posting ini kita akan membahas:
Cara Mengisap Daging di Cuaca Dingin – 8 Tips
Kunci sukses merokok selama musim dingin adalah perokok dengan isolasi yang sangat baik dan persiapan yang memadai. Di bawah ini sudah saya siapkan beberapa tips yang saya yakini sangat penting saat merokok daging di musim dingin.
Aku tidak berpikir salah satu buku masak daging asap yang populer menutupi hal semacam ini, jadi di sini adalah tips atas:
1. Perokok yang Tepat
Selama musim dingin, sangat penting untuk memiliki jenis dan ukuran yang tepat perokok bbq. Beberapa dari mereka cukup banyak dibuat dengan mempertimbangkan kondisi musim dingin, seperti kamado yang terkenal dengan insulasi panasnya yang luar biasa.
Namun, kebanyakan perokok pada umumnya memiliki dinding yang cukup tipis yang membuatnya mudah kehilangan panas ketika suhu di luar jauh di bawah nol. Lupakan perokok besar, semakin besar area semakin sulit dijangkau dan kemudian pertahankan suhunya.
Sayangnya, sebagian besar model akan memerlukan insulasi tambahan yang dapat Anda baca lebih lanjut di bawah ini.
2. Beri ruang untuk perokok Anda
Sebelum Anda mulai merokok, Anda harus memilih tempat yang tepat untuk perokok Anda. Fokuskan sebagian besar untuk memastikan bahwa tempat Anda melindungi perokok dari angin. Jika Anda tidak pernah memiliki kesempatan untuk memasak di luar selama musim dingin, maka Anda perlu tahu bahwa angin dingin cukup bagus untuk mempersulit mempertahankan suhu tetap.
Demi kenyamanan, singkirkan kelebihan salju di sekitar dan pilih tempat di mana perokok setidaknya terlindung sebagian dari salju atau hujan yang turun.
3. Buat isolasi Anda sendiri
Isolasi adalah kuncinya untuk merokok bebas masalah di musim dingin. Pertama dan terpenting, ini membuatnya lebih mudah untuk mempertahankan suhu tetap, melindungi dari angin dan suhu yang sangat rendah, membakar lebih sedikit bahan bakar.
Tidak setiap produsen memiliki jaket cuaca dingin khusus dalam penawaran mereka atau itu terlalu mahal. Ingatlah bahwa Anda dapat membuat sendiri insulasi yang sama efektifnya dengan menggunakan bahan-bahan murah untuk tujuan tersebut seperti selimut las atau insulasi tungku.
Ada banyak perokok yang berbeda, itulah sebabnya saya mendorong Anda untuk mulai mencari panduan isolasi di YouTube serta papan pesan BBQ yang berbeda. Dengan begitu, Anda akan menemukan banyak inspirasi dan solusi menarik bagi sebagian besar perokok terpopuler.
4. Beli Jaket Cuaca Dingin
Jika Anda memiliki sedikit lebih banyak uang cadangan, beli saja Jaket Cuaca Dingin khusus. Keuntungan dari solusi tersebut adalah operasi yang andal dan ukuran yang sangat cocok untuk model tertentu.
Keuntungan besar lainnya dari jaket cuaca dingin adalah kemampuannya untuk menggunakannya hanya sebagai penutup biasa saat Anda selesai memasak.
Sayangnya, tidak setiap produsen menawarkan Jaket Cuaca Dingin, itulah sebabnya Anda mungkin harus membuat insulasi sendiri. Kelemahan besar lainnya adalah harga jaket cuaca dingin, jika uang penting bagi Anda dan melakukannya sendiri di garasi bukan masalah besar bagi Anda, maka saya sarankan membuat isolasi sendiri. Insulasi yang paling sederhana mungkin tidak terlihat terbaik, tetapi itu pasti akan memenuhi tujuannya.
5. Hindari mengangkat tutupnya
Bahkan selama musim panas, mengangkat tutup terlalu sering adalah a kesalahan yang banyak saya bahas. Tidak heran jika saya benar-benar menentang membuka tutupnya selama musim dingin. Membiarkan tutup selama 3-5 menit dapat menyebabkan penurunan suhu yang cepat, yang mengakibatkan masalah dengan suhu selama sekitar 15 menit berikutnya.
Semua itu menyebabkan seluruh proses merokok menjadi lebih lama, itulah sebabnya Anda harus menguranginya seminimal mungkin. Yang terbaik adalah membeli yang benar termometer daging yang memungkinkan Anda memantau suhu di dalam daging dan di dalam perokok.
6. Siapkan bahan bakar lebih banyak
Perhatikan bahwa selama musim dingin, mempertahankan suhu yang sama seperti selama musim panas membutuhkan lebih banyak bahan bakar. Itu sebabnya, sebelum Anda mulai memasak, Anda harus menyiapkan pasokan bahan bakar yang jauh lebih besar daripada di musim panas. Tidak ada gunanya mengambil risiko harus pergi ke toko di tengah proses memasak.
Hal penting lainnya adalah memanaskan pengasap dengan benar sebelum Anda mulai memasak. Mulai memasak hanya setelah suhu di dalam benar-benar stabil.
7. Jangan pernah menggunakan perokok di dalam ruangan
Meskipun tampak jelas, saya ingin mengingatkan Anda jangan pernah menggunakan perokok di dalam ruangan. Ini bukan tentang bau asap yang tidak sedap, tetapi tentang asap yang menumpuk di satu ruangan yang bahkan dapat mengancam kehidupan.
Karbon dioksida yang dihasilkan selama proses pembakaran sebagian besar berbahaya karena bahkan tidak dapat dirasakan ( Disebut sebagai “pembunuh diam-diam” karena suatu alasan ). Perokok sejati dibuat untuk memasak di luar dan mari kita tetap seperti itu.
8. Simpan perokok dengan benar
Setelah Anda selesai memasak, jangan lupa untuk menyimpan rokok Anda dengan benar. Ini adalah ide yang baik untuk membeli penutup, yang akan melindungi perokok Anda dari pengaruh berbahaya dari faktor eksternal ( hujan, salju, angin, debu dll).
Anda dapat menggunakan jaket cuaca dingin jika Anda tidak memiliki penutup biasa. Kemudian sembunyikan perokok di tempat yang aman dan tertutup (sebaiknya di garasi atau di suatu tempat di halaman belakang di bawah atap).
Perokok Anda siap untuk merokok daging selama musim dingin, yang berarti ada satu hal lagi yang sangat penting untuk dilakukan. Jangan lupa tentang diri Anda sendiri, di musim dingin mudah kehilangan panas dan menahan panas, itulah sebabnya Anda harus berpakaian hangat. Makanan dan perokok sangat penting, tetapi kesehatan Anda yang selalu didahulukan.
