BBQ reykir fylgihlutir búið til frábærar gjafir, hvort sem það er fyrir sjálfan þig eða einhver annar að segja:
Eitt sem ég hef lært eftir að hafa reykt í svo langan tíma er
- must-haves sem ég vildi að ég hefði þegar ég byrjaði,
- og skemmtilegu hlutina sem gera það bara ofboðslega hratt og skemmtilegt.
Flestir eru þegar með nauðsynjavörur en ég er með nokkrar hérna sem þér hefði kannski ekki enn dottið í hug, plús það eru nokkrar frábærar vörur sem eru fínar að hafa, en leyfa þér að reykja á auðveldan hátt.
Ég hef safnað 22 bestu vörunum á þessum lista og ég mun fara dýpra í hverja þessa síðar í færslunni:
Í þessari færslu munum við fjalla um:
-
1 Bestu aukabúnaður og verkfæri fyrir grillreykinga skoðuð
- 1.1 Besta grillkörfan: Grillux
- 1.2 Besti Bluetooth kjöt hitamælir: Inkbird Bluetooth Grill 4 Probe hitamælir
- 1.3 Besti tvíhliða kjöthitamælir: ThermoPro TP08S
- 1.4 Besti própangasstigavísir: AP vörur
- 1.5 Bestu leður BBQ hanskar: Ozero leður
- 1.6 Besti hitaþolnir grillhanskar: Artisan
- 1.7 Besti ódýri reykháfar eldur ræsirinn: BBQ Dragon strompinn kolastarter
- 1.8 Besti eldsneytisstokkur fyrir reykháfar: Weber 7429 Rapidfire reykháfar
- 1.9 Besti grillstálbursti: Kona
- 1.10 Valkostur fyrir grillgrillbursta: Grillart grillbursta og sköfu
- 1.11 Besta grillljósið: Livin 'well
- 1.12 Besta margnota grillatólið: Stingray 7 in 1
- 1.13 Bestu grilltöngin: OXO Good Grips
- 1.14 Bestu bjarnaklærnar: Mountain Grillers kjötrör
- 1.15 Ryðfrítt stálbjörnklær með handföngum: Cave Tools
- 1.16 Besti kjötútbúnaðurinn: Tvíhliða kjötútboð
- 1.17 Allt í einu framboðssett: Grilljoy
- 1.18 Kebab spjót: Endurnýtanlegir 12 PCS Metal Kabob spjót
- 1.19 Besti rifbeinið: Premiala ryðfríu stáli rifbein
- 1.20 Besti grilllyftari: Bull Grill Grate Lifter
- 1.21 Besti bursta bursti: Grillhogs Professional
- 1.22 Besta skurðarbretti fyrir reykingar: Sonder La Thick Walnut Wood
- 2 Final hugsanir
Bestu aukabúnaður og verkfæri fyrir grillreykinga skoðuð
Svo þú ert í grillinu að reykja og njóta þess til hins ítrasta. Hvað gæti mögulega gert upplifun þína enn betri á þessum tímapunkti? Það er nú þegar ótrúlegt!
Jæja, í dag viljum við deila lista yfir vistir sem eru tryggðar til að gera grillreykingarlíf þitt ótrúlegra en það er þegar þú kaupir reykingamann.
Við byrjum með vistirnar sem auðvelda grillupplifun þína (í engri sérstakri röð) og höldum síðan áfram að þeim sem gera það spennandi eða skemmtilegra og að lokum höldum við áfram við eina gjöfina sem mun hjálpa þér að sjá um grillið þitt svo það endist lengi.
Ef þú átt ekki reykingamann ennþá og ert að leita að því sem er til staðar, þá ættirðu að byrja hér með heildarhandbókinni okkar um að kaupa fyrsta reykinguna þína fyrir algera byrjendur þó
Besta grillkörfan: Grillux
Það er miður að stundum er ekki hægt að grilla fisk eða grænmeti á kolagrillinu með því að hafa ekki rétt verkfæri.
Pláss í rist gera það erfitt að koma í veg fyrir að lítil matvæli falli niður í kolin og stundum er matur sem er spýtur sársauki að halda saman.
Hins vegar breyttist þetta allt þegar grillkörfu var kynnt í grilliðnaði og pitmasters, sem og áhugamenn um grill, gætu ekki verið ánægðari með það!
Settu bara fiskinn eða grænmetið inn í körfuna og þá geturðu grillað í burtu með engar áhyggjur af matvælum sem falla í gegnum grillristana.
Þú getur snúið því frá hlið til hliðar og maturinn verður á sínum stað vegna þess að körfan leyfir honum ekki að detta af.
Hér eru nokkur frábær grillkörfumerki til að velja úr:
- Grillux
- Weber
- Steven Raichlen
- Upphaf
Ef þú hefur einhvern tíma búið til grillmat, þá veistu líklega að eitt af því pirrandi við þá er að þú verður að skafa matarbita sem falla í logann eða inni í grillinu.
Þetta er mjög erilsamt og einnig áhættusamt vegna þess að þú getur skaðað þig þegar þú ert of nálægt kolaloganum. Til að forðast þetta geturðu keypt grillkörfu.
Þetta er í grundvallaratriðum körfa sem kemur í veg fyrir að matarleifar berist inn í óæskilega hluta grillsins. Þessi einfalda aukabúnaður tryggir að maturinn þinn haldist á sínum stað meðan á grillinu stendur og ekki er þörf á frekari hreinsun.
Þú einfaldlega setur það fyrir ofan hvers konar grill og vinnunni þinni verður lokið! Þó að það séu margar góðar grillkörfur í boði á markaðnum- þá persónulega vil ég frekar Grillux Grillkarfa. Þú getur fundið frábær tilboð á Amazon fyrir þessa grillkörfu.
- Grillux Grill Basket hefur mjög samkeppnishæf verð
- Það er gert úr þungu ryðfríu stáli.
- Sveigðu handföngin ganga úr skugga um að það sé ekki fyrirferðarmikið að færa það um.
Athugaðu nýjasta verðið hér á Amazon
Besti Bluetooth kjöt hitamælir: Inkbird Bluetooth Grill 4 Probe hitamælir
Að reykja kjöt er viðkvæmt mál sem krefst nákvæmra hitamælinga. Eldunarferlið sjálft getur tekið nokkrar klukkustundir, daga og stundum jafnvel vikur.
Til að fá nákvæmar hitastigsmælingar inni í maga brennandi reykingagrills þarftu augnablik lesinn kjöthitamæli.
Góður stafrænn hitamælir sem reykir ætti að hafa eftirfarandi eiginleika:
- Margir rannsakendur til að greina og fylgjast með fjölda hitagjafa samtímis.
- Þráðlaus virkni til að leyfa fjarstýringu og ýta á hnappa.
- Hörð, endingargóð hönnun sem þolir mikinn hita inni í reykingamanni og hjálpar þér að spara meiri peninga við að kaupa nýja í hverjum mánuði eða svo.
- Auðvelt í notkun, hefur skýran skjá og gefur nákvæmar mælingar.
5 vinsælustu tillögur okkar um vörumerki:
- Blekfugl
- Maverick
- DozyAnt hitastigsmælir
- Lumsandi
- BFOUR
Nú, þegar þú heyrir um þennan aukabúnað í fyrsta skipti, gætirðu haldið að það sé ekki svo nauðsynlegt. Það getur verið satt ef og aðeins ef þú ert atvinnukokkur, annars þarftu það!
Það sem þráðlausi kjöthitamælirinn gerir er að hann segir þér hitastig matarins sem þú hefur sett á grillið. Þú verður hissa að sjá hversu auðvelt það er að nota:
- Settu rannsaka hitamælisins í matinn á grillinu
- Stilltu hitastillingu þína- þetta fer að miklu leyti eftir því sem þú ert að elda
- Bíddu þolinmóður- þar sem öll vinna þín við það er lokið. Hitamælirinn lætur þig vita þegar nauðsynlegt hitastigi er náð
Fyrir þennan aukabúnað hef ég valið Inkbird Bluetooth Grill BBQ kjöthitamæli með 4 neðri.
- Það er með 4 könnum.
- Það hefur mjög breitt hitastig (32-572 F)
- Þetta er Bluetooth hitamælir sem þú getur stjórnað með snjallsíma
- Það sýnir þér matarhita í rauntíma
Athugaðu nýjustu verð og framboð hér
Besti tvíhliða kjöthitamælir: ThermoPro TP08S
Þetta er algjört must fyrir alla grillreykingamenn sem eru alvarlegir í því að reykja. Hvaða hitamælir sem er.
Hins vegar, ef þú ert nú þegar með venjulegan, veistu líklega hversu pirrandi það getur orðið að þurfa að ganga úti á tveggja mínútna fresti til að athuga hvort matur sem þú veist muni taka tíma. Leyfðu mér að kynna ThermoPro TP8S, besta tvískipta hitamæli fyrir grillið þitt.
Að ná frábærri reyktri máltíð er aðeins hægt með því að fara lágt og hægt. Þannig að fjárfesting í hágæða þráðlausum hitamæli gerir þennan hluta jöfnunnar mun skemmtilegri og mun hjálpa þér að hafa meiri stjórn á ferlinu.
Bestu þráðlausu hitamælarnir mæla ekki aðeins hitastig reykingafólks þíns heldur hafa þeir einnig skynjara til að hjálpa þér að mæla innra hitastig kjötsins sem þú ert að reykja. Þetta er samt mjög einfalt, þó.
Þú verður einfaldlega að setja hitastigið í kjötið, stilltu síðan hitatilkynninguna á móttökugræjuna og njóttu allra annarra skemmtilegu athafna lífs þíns meðan reykt kjöt þitt er að verða tilbúið á meðan.
Við mælum með þessum rafmagnshitamæli þar sem hann er með tvöfalda rannsaka sem mun hjálpa til við að hafa auga með bæði hitastigi reykingamanns og hitastigi kjötsins.
Þú getur stillt það þannig að í hvert skipti sem reykingamaður þinn nær tilteknu hitastigi færðu tilkynningu um fjarstýringuna.
Þegar þú ert að leita að ná dýrindis reyktu kjöti, að geta fylgst með hitastigi bæði reykingamannsins og kjötsins þíns í einu mun gera hlutina miklu auðveldari.
Ég hef tekið saman og rifjað upp fleiri frábærir grillhitamælir hér fyrir þig
Besti própangasstigavísir: AP vörur
Þetta er aukabúnaður sem er ekki notaður almennt og margir gætu haldið því fram að notkun þess sé tilgangslaus. Þú verður hins vegar hissa á hversu gagnlegt það reynist vera til lengri tíma litið!
Það sem það gerir er einfalt- það lætur þig vita þegar þú ert búinn með própangas svo þú getir fyllt það aftur. Þetta er einfalt verkefni- og til að hreinsa upp ranghugmyndir þínar bætir það örugglega ekki própani við strokkann þinn- já!
Því miður að springa kúla þína.
Að hafa áreiðanlega mælikvarða á própangasi mun tryggja að bensíntankurinn þinn sé ekki tómur á mikilvægum augnablikum.
Til dæmis: þegar þú ert á barmi þess að gera hið fullkomna grill! Að nota það er mjög einfalt. Hins vegar getur verið að þú þurfir svolítið að venjast því.
- Settu segulskynjarann varlega undir bensíntankinn þinn
- Venjulega fylgja þessar vísbendingar einhvers konar aðferðir, þ.e. forrit, vertu viss um að samstilla þær saman
- Gæta þarf varúðar þegar þetta er notað þar sem própangas er mjög eldfimt
Eins og er eru tonn af própangasstigvísum á markaðnum en við höfum valið AP vörur própangeymir gasstigavísir:
Þessi tiltekna vara sker sig úr öðrum vegna stórkostlegra eiginleika hennar á sanngjörnu verði.
- Það kemur með einum segulskynjara
- Einföld samstilling í gegnum Bluetooth
- Uppfærir sjálfkrafa á 5 sekúndna fresti
Bestu leður BBQ hanskar: Ozero leður
Hendur þínar, eftir hönnun, eru mjög gagnlegar og næstum hver maður á jörðinni er mjög tengdur þeirra.
Hins vegar eru þeir líka viðkvæmir og geta skemmst auðveldlega eins og þegar þú ert að vinna við erfiðar aðstæður eins og að grilla eða reykja mat og kjöt.
Til að koma í veg fyrir að gagnlegar en mjög viðkvæmar hendur þínar þjáist af minniháttar (eða meiriháttar!) Bruna meðan þú vinnur á grillreykingamanni þyrftirðu að vera með hitaþolnar hanska til að grilla.
Þú getur ekki bara verið með gamla ofnvettlingana þína og vonað það besta. Þetta eru HENDUR þínir sem við erum að tala um!
Þessir hlutir eru gerðir með mörgum verndarlögum sem allir eru eldþolnir, þannig að þú munt vera varinn þótt þú náir inn í kolagryfju grillsins eða reykingamannsins.
Meðal bestu valanna okkar eru:
- Ónúll
- Handverksmaður
- Grillhitahjálp
- Lög manna
- Grill brynja
- Ekogrips
- Mitt Pitt
Aðalatriðið sem gerir BBQ hanska frábrugðinn öðrum hanskum er eldvarnarbúnaðurinn. Þetta er einn mikilvægasti BBQ aukabúnaðurinn og samt kýs fólk að sleppa því.
Grillhanskar eru fyrst og fremst öryggistæki en það gerir þér einnig kleift að meðhöndla matinn þinn á áhrifaríkan hátt sem aftur leiðir til dýrindis máltíðar.
BBQ hanskar eru ómissandi ef þú vilt lágmarka meiðsli sem tengjast BBQ! Ég held að þú þurfir ekki sérstakar leiðbeiningar um hvernig á að nota BBQ hanska en samt, ég ætla að setja það í einföldum orðum:
- Gakktu úr skugga um að það henti hendinni þinni
- Notaðu alla fingurna í einu til að forðast leka.
Við höfum valið þessa OZERO leðurhanska. Þetta eru líklega bestu hanskarnir á gefnu verði:
- Þolir allt að yfirþyrmandi 932 Fahrenheit
- Það er framleitt með umhverfisvænum aðferðum
- Leðurið tryggir hanskanum langan tíma
- Úr logavarnarefni nautskinni
Besti hitaþolnir grillhanskar: Artisan
Þegar þú leggur áherslu á að búa til dýrindis reyktar máltíðir, þá ættir þú ekki að hafa áhyggjur af því að brenna hendurnar á meðan. Ef þú ert með (eða ákveður að kaupa) strompinn til dæmis, þá ertu í skelfilegri upplifun ef þú hefur ekkert til að vernda hendurnar.
Svo fjárfestu í þessu afar gagnlega framboði og brennu aldrei hendurnar aftur. Þeir munu einnig draga úr líkum á að skemma gelta þú ert að vinna svo mikið.
Skoðaðu Artisan Griller BBQ hitaþolna einangruðu hanskana:
Við mælum með þessum hanskum vegna þess að þeir eru sleipir, einangraðir og með fimm fingra hönnun sem auðveldar meðhöndlun matvæla. Aukinn ávinningur er að þeir eru 14 ”á lengd sem hjálpar þér að halda örmum þínum líka.
Athugaðu nýjustu verð og framboð hér
Besti ódýri reykháfar eldur ræsirinn: BBQ Dragon strompinn kolastarter
Sem reyndur pitmaster get ég sagt þér að það að ræsa þá kolamola eða kubba tekur eilífð að gera.
Til þess að draga úr þessari augljósu hindrun sá fyrirtækið möguleika á þessum markaði og byrjaði að búa til kolsteikarstokkinn.
Strompinn ræsir er lítið sívalur tæki sem ætlað er að kveikja á koleldsneyti hraðar en að gera það í kolaklefanum í grillgrillum og reykingamönnum.
Með því að nýta mikið súrefni sem fer í gegnum töluvert magn af holum á botnplötu forritsins sem og í kringum neðri framlengingu þess, getur þú kveikt í kolakrikettunum á 30 mínútum eða minna.
Þú þarft heldur ekki að nota kveikjaravökva eða neina tegund af fljótandi hvata eins og steinolíu eða bensíni til að kveikja á kolaklumpunum, allt sem þú þarft eru gömul dagblöð eða náttúrulegir kveikjarar eða eldhvöt.
Veldu úr þessum vörumerkjum til að bæta öðru atriði við grillreykingarverkfæri þín:
- BBQ dreki
- Weber
- Char-Broil
- OUTXPRO
Það eru margar leiðir til að kveikja eld með því að nota kol fyrir grillið þitt. Flest þeirra eru fyrirferðarmikil og oft tímasóun. Ef þú heldur að léttari vökvi sé betri, þá hvet ég þig til að hugsa um heilsufarsþáttinn- hann er hættulegur!
Lausnin á þessu endalausa vandamáli við að kveikja á grilleldi er eldur í eldhöppum. Það er frekar auðvelt að setja það upp:
- Settu tilskilið magn af kolum í eldstokkinn í reykháfnum
- Veltið upp nokkrum pappírshandklæði með smá olíu
- Settu strompinn þinn yfir þessa kúlu af pappírshandklæði.
Fyrir þennan flokk er BBQ Dragon Chimney Charcoal Starter frábær kostur:
- Það er mjög létt og því auðvelt að bera það með sér
- Umhverfisvæn þar sem það þarf ekki léttari vökva venjulega
- Hefur mjög einfalt samsetningarferli
- Það er 90 gráðu hliðar olnbogi sem þýðir að það dregur meira loft en aðrar strompar startarar
Skoðaðu þetta myndband um hvernig á að nota reykháfareldavörn:
Margir virðast hafa gaman af því að nota kveikjaravökva til að kveikja í eldinum, en þetta er í grundvallaratriðum í mótsögn við einfalda meginreglu grillreykingamanna. Það getur líka endað með því að breyta bragði reykts kjöts þíns og gefa frá sér angurværan lykt.
Til að laga þetta skaltu grípa til a Skorsteinn eldur ræsir eins og einn af þessum efstu. Þú þarft einfaldlega að setja kolabrækurnar þínar í forréttinn, bæta við nokkrum olíudýfum pappírshandklæðum og kveikja á. Þú verður tilbúinn eftir 15 til 30 mínútur.
Við mælum með Weber Firestarter þar sem þú getur aldrei farið úrskeiðis með klassíkina. Þetta ræsikerfi mun kveikja á kolunum hratt og jafnt.
Það er einnig hágæða þar sem það er úr súráluðu stáli með handfangi sem tryggt er að aldrei hitni.
Vertu viss um að greina rétta stærð áður en þú kaupir þar sem þessi getur geymt nægilega kúlur fyrir 22 ½ tommu ketilgrill en það eru aðrar stærðir til staðar.
Kólinn þinn verður kveiktur á um það bil 20 til 25 mínútum og hönnun hans með tveimur handföngum mun hjálpa þér að hafa meiri stjórn þegar þú helltir upp kveiktum kubbum.
Weber er einn af þeim helstu vörumerki í reykingarheiminum sem við skrifuðum um hér, ásamt nokkrum öðrum eins og þeim sem við ræðum í þeirri færslu
Besti grillstálbursti: Kona
Við eyddum oft miklum peningum í að kaupa dýrustu grillin til að fá sem besta grillupplifun en hversu oft fjárfestum við til að halda því hreinu? Sannleikurinn er að enginn hugsar líklega um þetta mál.
Í raun og veru- að halda grillinu hreinu er órjúfanlegur hluti af því að gera góða máltíð. Að nota grillstálbursta er einfaldur, vertu bara viss um að þú brennir þig ekki meðan þú þrífur!
- Eftir að þú hefur lokið elduninni skaltu hita upp grillið
- Hreinsið kjötbitana á meðan þeir eru enn ferskir
- Áður en þú byrjar aftur skaltu þvo grillið með volgu vatni og skúra það af með stálbursta þínum
Við höfum valið Kona Grill stálbursta vegna hágæða þess á mjög samkeppnishæfu verði:
- Það veitir þér burstahreinsun án þrifa.
- Virkar með öllum gerðum grill
- Er með fullkomna handfangslengd
- Sterkari og stífari þannig að það mun endast þér í mörg ár
Valkostur fyrir grillgrillbursta: Grillart grillbursta og sköfu
Þú útbjó dýrindis reyktan brisket (hér er frábær uppskrift ef þú hefur ekki!) og nú ertu tilbúinn fyrir aðra áskorun. Þú býrð til þinn ótrúlega reykingamann og ert tilbúinn að byrja, nema ... það er óhreint. Þú manst eftir því að þvo það en greinilega var það ekki nóg.
Ekki draga úr þrifahluta kjötreykinga. Jú, það er ekki eins fínt eða skemmtilegt en það er nauðsynlegt ef þú vilt ná fullkomnum árangri í hvert skipti. Svo við skulum byrja að gera það að vana.
Eftir hverja reykingartíma, hækkaðu hitastigið í um það bil 10 mínútur í viðbót og notaðu síðan vírbursta til að hreinsa allt kjöt sem eftir er. Og áður en þú reykir næst skaltu fjarlægja rifið og þvo það með vatni, setja það aftur á reykingamanninn og bíða eftir að það verði heitt áður en þú byrjar að reykja næsta niðurskurð.
Við mælum með Grillart 18 ″ þar sem stærðin tryggir stóran hreinsiflöt sem getur fljótt og auðveldlega fjarlægt allt uppbyggt gunk á grillinu þínu.
Það er einnig með 3-í-1 burstahönnun þannig að reykingamaðurinn þinn getur hreinsað allt að 5 sinnum hraðar. Og með langa handfanginu geturðu haldið höndunum frá hitanum og einnig haft besta hornið til að nýta þetta 360 ° grillbursti.
Lestu einnig: ertu búinn að búa til reykt kjötbollur? Þú ættir, með þessum uppskriftum
Besta grillljósið: Livin 'well
Þú hafðir líklega ekki hugmynd um að þetta væri jafnvel til! En það gerir það og þetta munar miklu um grillupplifun þína. Þegar grillað er á daginn er ekki beint nauðsynlegt að nota þetta.
Hins vegar, fyrir grillveislurnar sem fara fram á nóttunni- er þessi aukabúnaður nauðsynlegur! Megintilgangur þess er að lýsa upp umhverfið á grillinu þannig að þú getir eldað betur og forðast slys.
Þú þarft ekki að vera sérfræðingur til að nota þetta!
- Settu klemmuna á þægilega staðsetningu á grillinu
- Gakktu úr skugga um að það komi ekki olía á það þegar þú eldar
- Settu upp bestu birtustig
Fyrir þennan flokk höfum við valið Livin 'Well segulmagnaðir grillljósið:
- Það hefur framúrskarandi birtu og getur haft tvö stig til að velja úr
- Mjög létt þannig að meðhöndlunin er auðveld
- Það er hægt að snúa 360 gráður.
- Það er með þremur öflugum seglum þannig að það er ekkert skrúfað við (nema flokkurinn stefnir auðvitað í þá átt).
- En það er líka með klemmu ef þú ert ekki með málmflöt til að festa það við.
Besta margnota grillatólið: Stingray 7 in 1
Ef þú hefur grillað áður, þá veistu líklega þá staðreynd að mismunandi tegundir matvæla krefjast mismunandi tækja til að hægt sé að meðhöndla þær. Til dæmis getur sum matvæli krafist spaða til að hægt sé að meðhöndla hana en sum krefjast töng.
Ýmis tæki þarf til að takast á við alls konar grillmat. Það getur verið erfitt að kaupa einstök verkfæri en ekki hafa áhyggjur þar sem þú getur keypt margnota tæki sem mun gera allt starf þitt.
- Notaðu rétta tólið fyrir valinn mat
- Þvoið það vandlega eftir notkun
Fyrir þennan flokk höfum við valið Stingray 7 í 1 BBQ tól:
- Fullbúið úr ryðfríu stáli
- Betra grip vegna gúmmípúða
- Hægt að nota með annarri hendi mjög auðveldlega
Nánari upplýsingar um Stingray hér
Bestu grilltöngin: OXO Good Grips
Hefurðu tekið eftir því að þegar þú notar grillgafflana og stungur kjötið, safar renna beint út? Ég veit að það lítur ljúffengt út en hvernig væri að við geymum allt þetta ljúffenga, djúsí bragð inni í kjötinu í stað þess að láta það fara í ruslið um allt kolið okkar?
Þetta er hægt að bæta með einföldum búnaði: grilltöng. Þeir munu ekki aðeins láta þig halda fjarlægð og forðast að brenna hendurnar (sérstaklega ef þú ert ekki með það hanskar, sem við komumst inn í á sekúndu), þeir munu einnig koma í veg fyrir að þú stingur í reykt kjöt og eyðir því dýrindis bragði.
OXO Good Grips töng úr ryðfríu stáli eru fullkomin ef þú vilt örugg grip.
Við mælum með þessum töngum þar sem þau eru fullkomin í öllum mikilvægum flokkum. Höfuðið (sá hluti sem þú munt nota til að grípa kjötið) er nógu breiður til að það geti auðveldlega gripið matinn og komið í veg fyrir að hann renni undir.
Og þar sem þau eru 16 ”löng, munu þau einnig hjálpa til við að halda höndunum langt frá eldinum. Við viljum virkilega ekki að þú brennir hendurnar þegar þú ert að búa til eitthvað eins gott og marineruð túnfisksteik.
Það er úr endingargóðu ryðfríu stáli sem hjálpar þeim að endast lengi því þeir munu ekki beygja og þeir eru einnig með rennilás sem gerir þeim þægilegt að halda.
Einnig lesið færsluna okkar um bestu grillreykir svuntur
Bestu bjarnaklærnar: Mountain Grillers kjötrör
Eins og til dæmis að flytja þá bitana og kjötplöturnar úr grillgrindunum yfir á matarplöturnar.
Rjúkandi hitinn frá kolunum er u.þ.b. á bilinu 250 - 350 ° Celsíus, svo þú getur ekki gripið kjötið með höndunum. Jafnvel þótt þú værir með hitaþolna hanska gætirðu líka eyðilagt kjötið eða sleppt því fyrir slysni og skapað meiri óreiðu í leiðinni.
Svarið við þessum ógöngum er kjötráðandi klærnar! Ég veit að nafn þeirra hljómar öfugsnúið, en treystu mér að þeir standa sig vel.
Þessar kjötklær eru góðar til að lyfta þungri steikt sem og rifið svínakjöt og þar sem þær eru gerðar úr þeim eru úr traustu BPA-lausu næloni er auðvelt að þrífa þær í vaskinum eða uppþvottavélinni.
Slakaðu á! Ég er ekki að vísa til raunverulegra bjarnaklóa. Þetta er aukabúnaður sem gerir notendum kleift að tæta í gegnum sterk kjöt og gera það í réttri stærð fyrir grillið þitt.
Hér eru nokkur áreiðanleg vörumerki til að kaupa af:
- Fjallagrillarar
- Hellitæki
- Bear Paws
- iArtker
- Zenware
Það frábæra við þetta er að það er virkilega skemmtilegt í notkun. Ef þú hugsar um það, þá færðu „bjarnarupplifunina“- að tæta niður kjöt bráðarinnar!
Engu að síður mun þessi aukabúnaður spara tonn af tíma og veita fullkomlega rifið kjöt til grillnotkunar. Það eru ákveðnar reglur sem þarf að hafa í huga við notkun þeirra:
- Þvoið hendurnar og hanskana áður en þið skerið kjötið
- Ekki hreyfa handleggina of mikið þar sem þú getur eyðilagt kjötið
- Aldrei nota það þegar þú ert ekki að nota það þar sem þú getur sært einhvern
Við höfum valið Original Bear Paws kjötklærnar fyrir uppskrift af svínakjöti:
- Málmhandfangsgafflarnir tryggja betra grip
- Traust þægilegt handfang
- Svarta litahönnunin gefur henni mjög flott útlit
Skoðaðu umsagnir viðskiptavina um þessar
Ryðfrítt stálbjörnklær með handföngum: Cave Tools
Elskarðu pulled pork? (Hver gerir það ekki?) Þá veistu hvernig þetta ótrúlega mjúka kjöt fer í sundur á meðan þú þarft að nota tvo gaffla. Hvað ef ég segði þér að það er miklu betri leið sem er líka skemmtileg?
Cave tools úr ryðfríu stáli eru með handklæði sem auðvelt er að nota:
Við kynnum „bjarnaklærnar“. Þeir eru í raun ekki nýir en þeim finnst eins og nýr heimur hafi bara birst fyrir augum þínum.
Þau eru fullkomin til að flytja, lyfta og auðvitað að tæta hvaða kjöttegund sem er en eru sérstaklega fullkomin fyrir svínakjöt. Þú getur líka haldið áfram og notað þau fyrir öll kjötvinnsluverkefni sem þér dettur í hug: eins og að halda kjöti á sínum stað.
Við mælum með Cave Tools dregnum svínaklóm þar sem lögun þeirra gerir það auðvelt að taka upp, bera og tæta kjöt. Þeir eru einnig hitaþolnir og BPA-lausir svo þeir eru óhættir að nota á mat þó að það hafi bara komið af reykingamanni.
Þetta tiltekna par inniheldur meira að segja nokkrar af uppskriftunum fyrir þig.
Sjá einnig: límmiðar til að lífga upp á grillið þitt
Besti kjötútbúnaðurinn: Tvíhliða kjötútboð
Ólíkt áður nefndum bjarnaklóum hefur þessi aukabúnaður mjög ofbeldisfullan tilgang. Að hamra matinn þinn fyrir grillið getur hljómað erilsamur en þú munt vera undrandi á því hversu frábær hann bætir matinn þinn. Auka safaríkið er allt afleiðing kjötmýkingarefnis. Fara þarf eftir ákveðnum leiðbeiningum þegar kjötmýking er notuð.
- Hamrað kjötið eftir því hversu mikla eymsli þú vilt hafa það
- Vertu viss um að slá ekki í hönd þína
- Notaðu borð undir þegar þú notar kjötmýkingarefnið
Við höfum valið Dual-Ended Meat Tenderizer fyrir þennan flokk:
- Ryðfrítt stál smíði tryggir langvarandi
- Léttur, þannig að hann þolir auðveldlega
- Hægt að nota fyrir önnur innihaldsefni eins og hvítlauk
- Það er tvískiptur og hannað til að mýkja mismunandi matvæli og kjötskurð
- Gefur kryddi og nuddast í kjötið
Allt í einu framboðssett: Grilljoy
Það næsta sem þú þarft að íhuga að kaupa fyrir reykingatækin þín er grilláhöld.
Dæmigerð grilláhöld eru með spaða, gaffli, töngri bursta, hníf, 4 spjótum, 8 kornfestum, grillbursta með skiptihöfði, 1 skiptihaus og salti og pipar (þó að þú gætir viljað fáðu sérstakt hnífasett þegar þú reykir kjöt).
Öll verkfæri verða að vera úr góðu ryðfríu stáli og gúmmíi, svo að þau ryðgi ekki eða klikki og hægt sé að treysta á þau í mörg ár.
Ef þú ert svo heppin þá ættir þú að geta fundið þá sem eru með 5 - 10 ára ábyrgð hjá þeim!
3 efstu vörumerkin sem við mælum með eru:
- Grillgleði
- Herra Bar-BQ
- CuisinArt
Hvað með allt í einu val til að sigra allt ofangreint? Jæja, flestir samt. Ef þér dettur í hug að prófa par áður en þú fjárfestir í þeim stóru (þó að þau séu öll á viðráðanlegu verði) skaltu ekki leita lengra en þessi grilljoy 24PCS BBQ Grillverkfæri Sett með kjöthitamæli og inndælingartæki.
Það er 24 stykki aukabúnaðarsett fyrir reykingarmenn og er með 2 töskurklær, 2 kísillhanska, 2 grillmottur, 2 sveigjanlegar spjót, hitamælir, bastbursti, marineringartæki og jafnvel hamborgarapressa. Öll efnin eru BPA-laus, matvæla og jafnvel auðvelt að þrífa.
Ef þú ert áhugamaður um reykingar þarftu líklega að fara í gegnum það ógnvekjandi verkefni að leita að þessu öllu sérstaklega í von um að þeir séu hágæða eða að þeir passi saman. Ef þú vilt spara tíma og peninga með því að fá allt á einn stað, þá er þetta settið fyrir þig.
Það er meira að segja með flöskuopnara sem er samþætt í spaðahandfanginu. Hversu sniðugt er það!
Sumir gagnrýnendur lýstu því yfir að klær þeirra virtust svolítið þunnar en hingað til höfum við ekki lent í neinum vandræðum með að prófa að rífa niður svínakjöt eða halda einfaldlega kjöti. En varðandi verðlagið, þá held ég að það sé áhættunnar virði, sérstaklega þar sem þeir bjóða einnig upp á 100% áhættulausa ábyrgð og munu jafnvel veita þér fulla endurgreiðslu ef þú ert ekki ánægður.
Það er satt að vistirnar munu ekki gera reykingamanninn, en strákur gerir það verkefnið miklu auðveldara. Gefðu þér tíma til að skoða og fjárfesta í þessum vistum þar sem þær geta hjálpað þér að spara tíma og fyrirhöfn. Þeir gætu jafnvel bætt bragð reyktra matar þíns (ef þú hugsar út í það).
Kíkið líka út þessar bbq reykingabækur sem mun hjálpa þér að byrja.
Kebab spjót: Endurnýtanlegir 12 PCS Metal Kabob spjót
Ef þú vilt grilla einhverja samsetningu af ýmsu kjöti, grænmeti, sjávarfangi eða fiski þá þarftu þessi kebabspjót.
Fjölnota 12 PCS Kabob spjót eru frábær kostur þar sem þeir eru úr málmi og brenna ekki.
Í Tyrklandi kalla þeir þessa tegund af grilli „shish kebab“ og þessi venja nær allt aftur til forna þar sem kindakjöt eða lambakjöt er algengasta kjötið sem valið var á þessum tíma.
Þú getur keypt spjót úr viði eða ryðfríu stáli, þó að það sé mjög mælt með því að þú farir eftir málmunum þar sem þeir geta verið notaðir mörgum sinnum og auðvelt að þrífa.
Fyrir besta kebabgrillið skaltu velja ryðfríu stálspjóti sem er flatt, þar sem það leyfir ekki að matur snúist um ás þeirra sem getur leitt til ójafna eldunar.
Við mælum með þessum vörumerkjum fyrir þig til að fá kebabspjót frá:
- 12 PCS málm sett frá Amazon
- Kabob skewers Pakki með 500 8 tommu bambusstöngum úr 100% náttúrulegum bambus
- Goutime 23 tommur, 1 tommu breitt grillspjót úr ryðfríu stáli
- CLIENSY 17 ″ Grillspjót, 20 stk Ryðfrítt stál Kabob spjót Flat málmspjót
Besti rifbeinið: Premiala ryðfríu stáli rifbein
Hvað er að grilla án útboðs svínakjöts af svínakjöti?
Það væri ófullnægjandi; vandamálið við að grilla rif er hins vegar að þau taka svo mikið pláss að þú annaðhvort eldar þau 2 stykki í einu, sem mun lengja biðtímann eftir að borða allt að 2-3 tíma; eða notaðu rifbein til að stytta tímann til að gera það um 70%.
Rifbrautirnar munu einnig draga úr svínakjöti sem svífa í plássi um um það bil tvo þriðju af öllu eldunarborði grillsins þar sem vararifin munu liggja lóðrétt þvert á grillgrindurnar.
Niðurstaðan er hraðari eldunartími og þú sparar einnig pláss og getur grillað fleiri rifbein en þegar það er gert á venjulegan hátt.
Topp vörumerki til að velja rifbein til að klára grillverkfæri þín:
- Premiala
- Steven Raichlen Best of Barbecue Nonstick Ultimate Rib Rack
- 270 reykingarstangir
- Traeger rifbein
- Sur La Table Pro Keramik Uppréttur rifbein
- KALREDE rifstangargrill
Uppáhaldið mitt er þetta Premiala 6-rifja rekki úr ryðfríu stáli þar sem það er bara svo á viðráðanlegu verði og endingargott.
Besti grilllyftari: Bull Grill Grate Lifter
Eina óhjákvæmilega verkefnið sem þú þarft að gera á meðan þú grillar uppáhaldsuppskriftirnar þínar er að lyfta grillgrindunum til að bæta við kolbrikettunum eða viðarreyksflögum til að halda hitanum við kjörhita.
Vandamálið með þetta er að grillgrindurnar ná hitastigi umfram 200 ° Celsíus og það væri ekki óhætt að snerta það þótt þú værir með hitaþolnar grillhanska.
Sem betur fer er til tæki sem kallast grillnetlyftari og það sem það gerir er nákvæmlega eins og það er gefið í skyn í nafni þess - til að lyfta grillgrindunum.
Nú geturðu örugglega fjarlægt grillgrindurnar og verið í 2.5 feta öruggri fjarlægð meðan þú fyllir upp kolin eða viðarspjöldin í grillinu þínu.
Þetta er snjallt tæki sem er með langri ryðfríu stálstöng, kísillhandfangi og botnforgjafabúnaði sem er með læsibúnaði sem heldur grillgrindunum örugglega á sínum stað svo þú getir lyft henni.
Þegar þú hefur sett grillristinn á öruggan hátt á jörðina, þá geturðu opnað grilllyftarann með kveikju á handfanginu og hendur þínar geta verið lausar við annað eins og að hella fleiri kolum eða viðarkubbum, útbúa næsta skammt af mat að grilla o.s.frv.
Hér eru 5 bestu grilllyfturnar:
- Bull Grill Grate Lifter
- Kolafélagi CC1089 Grillgrindarlyftari, stál
- KamadoJoe BJ-XR Big Joe aukabúnaður
- Big Green Egg Grid Lifter
- Hisencn steypujárnsgrill Universal Grid Lifter, Grate Lifters, 8 ″ Long
Uppáhaldið mitt er Bull 24145 Grill Grate Lifter. Ég hef ekki séð einn sem er traustur og auðvelt að halda. Þú vilt ekki að rifið renni þegar þú lyftir því af heitum kolum!
Auk þess hafa þau viðarhandföng sem auðvelt er að festa þannig að þau renna aldrei eins og sum plastanna.
Besti bursta bursti: Grillhogs Professional
Marinat er mjög oft notað þegar reykt er (td fyrir rif) til að halda kjötinu röku, gefa því betra bragð og láta það líta betur út.
Aldeilis bastmoppa er úr efnum sem eru örugg við heitar aðstæður. Af því tilefni myndi ég ráðleggja því að nota venjulegan eldhúsbursta þar sem hann er í mörgum tilfellum úr efnum sem eru viðkvæm fyrir háum hita.
Persónulega nota ég GRILLHOGS Professional BBQ Basting Mop.
Það getur geymt nægilega sósu og nokkuð mjúkt efni höfuðsins leyfir að dreifa því jafnt um yfirborð kjöts. Niðurstöðurnar eru mjög góðar að mínu mati, sérstaklega þegar kemur að vatnsríkari sósum.
Það kemur með nógu langt handfang sem tryggir nákvæmni en verndar einnig hendur á áhrifaríkan hátt gegn miklum hita. Annar kostur er færanlegur mopphaus (settið inniheldur tvö), svo þú getur þvegið það auðveldlega í vaski og það er jafnvel uppþvottavél!
Ég myndi ráðleggja þér að fara í svona moppu í staðinn fyrir silíkonbursta.
Athugaðu nýjustu verð og framboð hér
Besta skurðarbretti fyrir reykingar: Sonder La Thick Walnut Wood
Nógu stórt skurðarbretti er nauðsynlegt, sérstaklega ef þú sker stór kjötbita.
Fyrir mér er að kaupa svona hluti eitthvað eðlilegt, ég vil frekar eyða aðeins meiri peningum og fá betri gæði og þægindi (sérstaklega að ég elda mikið).
Það sem ég myndi leggja til er: Sonder Los Angeles Wood Cutting Board (stærð 17x13x1.5)
Það er traust og varanlegt borð, með áhugaverða hönnun, hagnýtur og í fullnægjandi stærð (það eru aðrir í boði).
Athugaðu nýjustu verð og framboð hér
Lestu einnig: þekkir þú reykingamanninn Pit Boss Brand?
Final hugsanir
Listinn sem ég ræddi nýlega inniheldur allan nauðsynlegan búnað sem þú þarft til að fá bestu grillupplifunina. Ef þú ert nýr í öllu þessu grillreykingarstarfi, þá hefurðu líklega aðeins smá hugmynd um hvernig á að reykja grænmeti og kjöt og þú hefur sennilega einnig takmarkaða þekkingu á tækjunum sem notuð eru til þess.
Hlutir eins og nákvæm hitamæling og hitauppstreymi eru tveir mikilvægir þættir við framleiðslu á hágæða reyktu kjöti.
Lykillinn að vel heppnaðar reykingar eða grillun á góðum bringu og aðrar grilluppskriftir er að hafa viðeigandi reykingarverkfæri og vistir.
Þess vegna höfum við sett saman fljótlega leiðbeiningar um nokkra mikilvægustu aukabúnað fyrir grillreykingar sem faglegir pitmasters og áhugamenn um reykt kjöt nota það sem ætti einnig að vera á listanum þínum yfir reykingar/grillverkfæri.
Auðvitað verða fylgihlutir ekki allt í einu að gera þig að atvinnukokki, það er ekki það sem þetta snýst um.
Aukabúnaður er ætlaður til að gera matreiðslu þægilegri, áhrifaríkari og fjölhæfari og ná fram hlutum sem venjulegt grill getur ekki.
Þau eru ekki öll skylda en hlutir eins og kjöthitamælir eru eitthvað sem allir ættu að eiga. Þannig geturðu gengið úr skugga um hvort kjötið sé í raun fullkomið, mjög gagnlegt tæki sem er þess virði.
Auðvitað hefði listinn getað verið enn lengri, en það er bara mitt persónulega fylgihlutasafn, þannig að ef þú trúir því að eitthvað vanti þá er þér velkomið að deila uppáhalds fylgihlutunum þínum.
Hins vegar þarftu nokkrar frábærar uppskriftir. Þú ættir örugglega að prófa vinna með 10 bestu uppskriftirnar sem til eru.
