Hvort sem þú ert byrjandi grillari eða reyndur pitmaster, eitt af því sem þú getur alls ekki lifað án er hágæða skyndilestur hitamælir.
Ímyndaðu þér að grilla nokkrar steikur í einu - hvernig geturðu verið viss um að hver steik sé „rétt“? Sérstaklega ef gestir hafa beðið um mismunandi stig „gert“.
Við skulum vera heiðarleg, engin ágiskun mun hjálpa þér hér.
Skyndilestur hitamælir gerir þér kleift að lesa fljótt hitann innan á kjötinu og gerir þér kleift að vera viss um eldunarstigið sem þú ert á.
Uppáhalds kosturinn minn fyrir besta aflestra hitamæli er ThermoPro TP19, vegna mikils verðmætahlutfalls. Það er traustur fjölhæfur tól sem mun virkilega auka grillleikinn þinn og það sem ég mæli alltaf með vinum.
Það eru þó fleiri möguleikar og ég hef sett þrjá efstu í handhæga handbókina hér að neðan til að hjálpa þér að bera kennsl á besta augnlestra hitamæli eftir aðstæðum þínum.
| Besti aflestri hitamælir | Mynd |
| Besti skyndilestri hitamælir í heildina: ThermoPro TP19 |
|
| Besti úrvals augnablikslestri hitamælir: Lavatools Javelin Pro |
|
| Besti fjárhagsáætlun augnabliks lesinn hitamælir: Höfn 022 |
|
Í þessari færslu munum við fjalla um:
Ábendingar um kaup á nýjum skyndilestri hitamæli
Áður en við skoðum uppáhalds valkostina mína, skulum við skoða hlutina sem þarf að hafa í huga þegar þú kaupir augnabliks lesinn hitamæli.
Budget
Verð fyrir góða hitamæli er fjölbreytt, byggt á eiginleikum, og það er úr mörgu að velja, sama hvaða fjárhagsáætlun þú hefur.
Ef þú vilt spara peninga þarftu að leita að einfaldri gerð sem býður upp á ágætis færibreytur eins og Habor 022.
Hins vegar, ef þú ert með aðeins stærri fjárhagsáætlun, myndi ég ráðleggja að skoða ThermoPro TP19- það er mitt besta val og það sem ég mæli alltaf með fyrir vini og vandamenn.
Leshraði
Bestu hitamælarnir eru smíðaðir til að gefa þér hitamælingar á 2-4 sekúndum. Þeir ódýrari geta tekið allt að 6 sekúndur.
Þetta getur verið mjög mikilvægt í faglegu umhverfi - þar sem þú vilt elda kjötið fullkomlega.
Nákvæmni
Flestir hitamælar eru frekar nákvæmir þessa dagana, 0.9 gráðu afbrigði er normið.
Það er frekar viðeigandi þar sem þú ert virkilega að leita að ballpark-mynd, frekar en ofursértækri lestri, oftast.
Hiti á bilinu
Skyndilestir hitamælar eru frábærir vegna þess að þeir eru fjölhæfir - svo framarlega sem þú kaupir einn sem hefur nógu stórt hitastig.
Góðir hitamælar virka fullkomlega þegar grillað er, sem og í kringum eldhúsið. Þeir geta hjálpað þér tryggðu þakkargjörðarkalkúninum þínum steiktan að fullkomnun, og olían þín er nógu heit fyrir franskar.
Aðstaða
Hugsaðu um hvað þú vilt frá hitamælinum þínum. Það eru ýmsir eiginleikar sem kunna að vera gagnlegir fyrir þig í aðstæðum þínum.
Þú getur fengið fjárhagsáætlunarvænan hitamæli sem BARA segir þér hitastig kjötsins þíns.
Ef þú eyðir meira geturðu fengið einn sem er með baklýsingu, snúningsskjá, vekjaraklukku, sjálfvirka vakningu og svefn og aðra eiginleika. Valið er þitt (miðað við fjárhagsáætlun þína og þarfir).
Ábyrgð í
Rannsóknin á augnablikslestri hitamælinum er mikilvægasti hluti vörunnar. EN það er líka líklegast til bilana.
Af þessum sökum ættir þú að skoða ábyrgð framleiðanda og velja aðeins traust vörumerki sem hafa margar jákvæðar umsagnir.
Lengd rannsaka og handfangs
Þetta snýst ekki um að hitamælirinn sé of langur, hann snýst um að vera í réttri lengd til að verja hendurnar fyrir bruna þegar eldað er.
Flestir hitamælirannsóknir eru nógu langir, vertu viss um að athuga hvort þú fáir ekki mjög stuttan.
3 bestu augnablikslestu hitamælir sem hafa verið skoðaðir
Nú, með ofangreinda lykilatriði í huga, skulum við líta á þrjá efstu skyndilestu hitamæla mína fyrir mismunandi aðstæður hér að neðan.
Þessir þrír valkostir eru allir mjög góðir - en verð þeirra eru verulega mismunandi eftir eiginleikum þeirra. Komdu jafnvægi á fjárhagsáætlun þína og þarfir þínar og þú munt örugglega finna hinn fullkomna augnalestra hitamæli fyrir þig.
Besti samstundis aflestri hitamælir: ThermoPro TP19
Ástæðan fyrir því að þetta er númer 1 á listanum mínum er að að mínu mati er þetta besta gæðavöran með bestu eiginleikunum fyrir besta verðið.
Þó að Lavatools Javelin Pro hér að neðan sé örlítið traustari að mínu mati, þá býður þessi vara virkilega mikið fyrir peninginn.
Hitastigið birtist á 2-3 sekúndum og nákvæmni er mikil. Það er líka 3 ára ábyrgð og baklýst skjár.
Annað sem mér líkar við þessa vöru er að henni fylgir gagnlegur segull til að halda henni úr vegi þegar hann er ekki í notkun.
Auk þess er það vatnsheldur. Hitastig hennar er líka frábært. Skoðaðu alla eiginleika hér:
ThermoPro TP19 er segulmagnaður, vatnsheldur augnalestur hitamælir með góðum eiginleikum og traustum breytum og nákvæmni.
Topp sjónarmið
- Fjárhagsáætlun: Mjög á viðráðanlegu verði miðað við eiginleika. Bara aðeins minna traustur og endingargóður en Lavatools Javelin Pro
- Leshraði: Skjótur lestur innan 2-3 sekúndna, nákvæmur í ± 0.9 gráður Fahrenheit
- Svið: -58 ° F ~ 572 ° F (-50 ° C ~ 300 ° C)
- Eiginleikar: Baklýst ambidextrous skjár, hreyfiskynjari kveikt/slökkt/svefn/vöku, 100% vatnsheldur og segull
- Ábyrgð: 3 ára ábyrgð
Lavatools Javelin Pro er einn af traustustu og bestu gæðum augnalestra hitamæla að mínu mati.
Það er svipað og ThermoPro TP19 hér að ofan en kemur á hærra verði. Hins vegar er Lavatools einn þekktasti framleiðandinn og þessi vara hefur marga frábæra eiginleika.
Lavatools Javelin Pro er áhrifamikill hratt, les hitastig á aðeins 2-3 sekúndum með mikilli nákvæmni (± 0.9 ° F). Þessar tölur eru frábærar fyrir hitamæli á hvaða verðlagi sem er, en fyrir það sem þú ert að borga er hann einn sá besti.
Hitamælirinn er stór og auðvelt að lesa og rannsakarinn er langur og verndar hendur þínar frá því að brenna þegar þú notar hann.
Það kemur einnig með sjálfvirkum snúningi, tvíhliða baklýstum skjá, skvettaþol, hitastöðugleika og læsingartækni, viðvörun, hreyfiskynjandi baklýsingu og sjálfvirkan svefn- og hreyfingarvöku.
Ef þetta líkan er utan fjárhagsáætlunar þinnar gætirðu íhugað ThermoPro TP19 hér að ofan.
Það hefur aðeins takmarkaðri breytur og færri eiginleika, sem gerir það ódýrara en viðheldur sömu hágæða vinnubrögðum.
Topp sjónarmið
- Fjárhagsáætlun: Koma á hærra verði en mitt besta val, þetta er réttlætt með gæðum og vörumerki
- Leshraði: 1-3 sekúndna ofurhraður viðbragðstími með nákvæmni sem er betri en ± 0.9 ° F.
- Svið: -40 ° F ~ 482 ° F / -40 ° C ~ 250 ° C
- Eiginleikar: Stór 2 ″ sjálfvirkt snúnings tvíhliða baklýst skjár og IP65 skvettaþétt smíði. Greind stöðugleikaviðvörun og lestraraðgerð með innbyggðum segli fyrir þægilega geymslu. NSF vottuð frábær byggingargæði
- Ábyrgð: Styður iðnaðarleiðandi þriggja ára takmarkaða ábyrgð.
Besti fjárhagsáætlun augnabliks lesinn hitamælir: Habor 022
Habor 022 augnabliks lesinn hitamælir er sá ódýrasti af hópnum með töluverðum mun. Og þó að þetta sé fullkominn kostur fyrir suma, þá eru nokkrar takmarkanir.
Það sem þú ert að fá hérna er bara hitamælir, ekkert annað. Það les hita á 4–6 sekúndum með 1 gráðu nákvæmni, sem gerir það hægara og ónákvæmara en hinar tvær á þessum lista.
Einn af bestu hlutum þessarar vöru er að rannsakinn er 4.7 ”langur, sem verndar hendurnar á því að brenna þegar hitastig er lesið og það fylgir slíðri til að geyma það á öruggan hátt.
Það er engin baklýsing og engir sérstakir eiginleikar. En það er það sem gerir þennan hitamæli svo á viðráðanlegu verði.
Og ef þú ert einhver sem vill bara athuga hitastig kjötsins (eða annars matar) sem þú ert að elda, þá gæti þetta í raun verið uppáhaldið þitt.
Það fylgir 45 daga endurgreiðsluábyrgð og 3 ára ábyrgð, sem er líka nokkuð fyrir peningana.
Topp sjónarmið
- Fjárhagsáætlun: Ódýrasti aflestri hitamælir á listanum mínum
- Leshraði: 4-6 sekúndna svar tími með nákvæmni ± 1 ℃
- Svið: -58 ℉ til 572 ℉
- Eiginleikar: 4.7 ”rannsakandi
- Ábyrgð: Varan inniheldur 45 daga endurgreiðslu og 3 ára ábyrgð
Spurningar um algengar spurningar um hitamæli
Hver er munurinn á augnablikslestri hitamæli og hitamæli sem er skilinn eftir?
Skammlesinn hitamælir er tæki sem fylgir rannsaka innbyggð í handfangið. Þú stingur bara rannsakanum í matinn, bíður í nokkrar sekúndur og tekur hann út þegar hitastigsmælingin hefur jafnast.
Með strax lesnum hitamælum færðu hraða og nákvæmni og möguleika á að færa það óaðfinnanlega frá einu í annað.
Þetta er aðallega notað þegar grillað er, en mun einnig koma sér vel þegar reykt er, eða í öðrum eldunarstörfum í kringum eldhúsið.
Lofthitamælirer aftur á móti einnig notað til að mæla hitastig matvæla, en hvernig það virkar er allt annað.
Þetta var hannað með reykingar og langa eldun í huga og leyfa grillum að fylgjast með hitastigi inni í kjötinu í gegnum allt ferlið.
Það gerir það einnig mögulegt að fylgjast með hitastigi inni í reykingamanni, allt eftir því hvar mælirinn er settur.
Eins og þú sérð gera þessir hitamælar allt aðra hluti og sem slíkur þarftu að ákveða hvern þú þarft. En sem a grill áhugamaður, ég myndi segja að þú þurfir bæði á endanum.
Ég hef skoðað bestu þráðlausu könnuhitamælana hér
Hvernig hjálpar augnalestur hitamælir mér að verða betri grillari?
Ef þú ert að elda kjöt, hvernig geturðu verið viss um að það hafi náð réttu hitastigi og sé ekki of- eða vanmatað?
Ef þú notar almennt aðgengilegt grillhitakort fyrir hverja kjöttegund og hraðmælt hitamæli geturðu útbúið fullkominn mat með því að vita nákvæmlega við hvaða hitastig kjötið þitt er.
Bestu gerðir hitamæla geta lesið innra hitastigið á aðeins 2-3 sekúndum með ótrúlega mikilli nákvæmni-það slær bestu ágiskun þína niður.
Ertu enn að leita að góðu grilli? Þetta eru bestu gasgrillin undir 500
