Stóra græna eggið er eitt af vinsælustu vörumerkjunum fyrir grill, reykingar og kamado-stíl keramik eldavélar. En hvað nákvæmlega er stóra græna eggið?
Stóra græna eggið er tegund af keramikeldavélum í kamado-stíl. Það er þekkt fyrir einkennandi græna keramik egglaga hönnun sína, sem gerir kleift að elda óbeina. Fyrirtækið var stofnað af Ed Fisher í Atlanta, Georgíu árið 1974.
Í þessari grein mun ég segja þér allt sem þú þarft að vita um stóra græna egg vörumerkið, allt frá sögu þess til vara og markaðsstefnu.
Í þessari færslu munum við fjalla um:
- 1 Hvað gerir Big Green Egg að nauðsynlegu tæki fyrir áhugasama kokka?
- 2 Ed Fisher Big Green Egg stofnandi og Buckhead's Unexpected BBQ Icon
- 3 Stóra græna eggið: Stutt saga um fullkomna grillupplifunina
- 4 Hvað gerir stóra græna eggið að skyldueign fyrir alla útivistaráhugamenn um matreiðslu?
- 5 Niðurstaða
Hvað gerir Big Green Egg að nauðsynlegu tæki fyrir áhugasama kokka?
Stóra græna eggið er a kamado-stíl keramik kol grill eldavél (bestu skoðaðar hér) sem er hannað til að skapa fjölhæfa matreiðsluupplifun. Egglaga hönnun eldavélarinnar skapar stórt eldunarsvæði allt að 24 tommur, sem gerir þér kleift að elda fullan kvöldmat fyrir fjölskyldu þína og vini. Keramikefnið í egginu er fær um að halda hita í lengri tíma, sem gerir það að frábæru tæki til að elda hægt svínakjöt eða annað kjöt (þetta er best að reykja).
Ferlið við að nota stóra græna eggið
Notkun Big Green Egg felur í sér einfalt ferli að kveikja í kolunum, bíða eftir að það hitni og setja svo matinn á grillið. Fyrirtækið mælir með því að nota náttúrulegt viðarkol (prófaðu þessi helstu vörumerki) fyrir bestan árangur. Þegar kveikt er á kolunum geturðu stillt hitastigið að því stigi sem þú vilt með því að nota loftopin efst og neðst á egginu. Stóra græna eggið gerir einnig kleift að elda beint og óbeint, sem gefur þér fleiri valkosti fyrir matreiðsluþarfir þínar.
Ed Fisher Big Green Egg stofnandi og Buckhead's Unexpected BBQ Icon
Ed Fisher, stofnandi Big Green Egg vörumerkisins, var starfsmaður Georgia Tech sem upphaflega þróaði vélar fyrir textíliðnaðinn. En ást hans á grillinu og grillinu varð til þess að hann fór að gera tilraunir með nýja vöru sem myndi breyta leiknum. Dag einn, þegar hann vann að nýrri hönnun, sá hann stóran, grænan keramikpott fyrir utan búð í Atlanta. Potturinn var í laginu eins og egg og Fisher taldi að það væri hið fullkomna ker fyrir nýju hugmyndina sína.
Hið auðmjúka saga af stóra græna egginu
Fisher byrjaði að vinna að hugmynd sinni og kom fljótlega með Big Green Egg, grill sem gæti stjórnað hitastigi og eldað mat á allt annan hátt en allt annað á markaðnum. Hann nefndi vöruna eftir lögun hennar og lit og byrjaði að selja hana til viðskiptavina á Buckhead svæðinu í Atlanta. Í fyrstu var varan ekki mjög vinsæl en Fisher sá möguleikana og hélt áfram að bæta hann.
Lykillinn að velgengni: Viðskiptavinir og uppskriftir
Fisher vissi að lykillinn að velgengni var að fá fólk til að prófa vöruna hans og verða ástfangin af henni. Hann byrjaði að bera fram mat eldaðan á Big Green Egg fyrir fólk fyrir utan búðina sína, þar á meðal kalkún, vængi og jafnvel eplaköku. Fólk elskaði matinn og fór að sækja vöruna. Fisher þróaði einnig sértrúarsöfnuð meðal frjálslegra gryfjumeistara og alþjóðlegra matreiðslumanna. Hann bætti uppskriftabókum við vöruna og hjálpaði viðskiptavinum að læra hvernig á að elda besta matinn á Big Green Egg.
Stóra græna eggið er borið fyrir utan Buckhead
Eftir því sem Big Green Egg varð vinsælli fór Fisher að bæta nýjum eiginleikum við vöruna og stækka fyrirtækið. Hann réð forstjóra til að hjálpa sér að reka fyrirtækið og byrjaði að selja vöruna utan Buckhead. Stóra græna eggið sást fljótlega á veitingastöðum og heimilum um allt land og lagði jafnvel leið sína til Japans þar sem það sló í gegn.
Mikilvægi Ed Fisher í Big Green Egg sögunni
Snemma vinna Ed Fisher á Big Green Egg setti fyrirtækið á kortið og hjálpaði því að verða vinsælt vörumerki sem það er í dag. Áhersla hans á gæði og vilji hans til að hjálpa viðskiptavinum að læra hvernig á að elda besta matinn á Big Green Egg voru lykillinn að velgengni fyrirtækisins. Í dag er Big Green Egg enn eitt besta grillið á markaðnum og það á mikið af velgengni sinni að þakka hógværu upphafi og vinnu Ed Fisher.
Stóra græna eggið: Stutt saga um fullkomna grillupplifunina
Big Green Egg fyrirtækið byrjaði árið 1974 í Atlanta, Georgíu, stofnað af Ed Fisher. Hlutverk fyrirtækisins var að koma kamado, hefðbundnum japönskum og kínverskum hreyfanlegum eldavélum, til bandarískra íbúa. Kamado var keramik eldavél sem var notuð til að elda og hita, og það var vinsælt í Japan og Kína um aldir. Fisher sá möguleika kamadosins sem grillgrills og byrjaði að flytja það til Bandaríkjanna.
The Big Green Egg Experience
Big Green Egg er ekki bara grill, það er lífsstíll. Það er tákn um matreiðslu utandyra, fjölskyldusamkomur og góðar stundir. Einkunnarorð fyrirtækisins eru „The Ultimate Cooking Experience,“ og það er ekki bara markaðsslagorð. Stóra græna eggið stendur við loforð sitt með því að bjóða upp á einstaka og ógleymanlega matreiðsluupplifun sem sameinar hefð, nýsköpun og ástríðu. Hér eru nokkrar af ástæðunum fyrir því að Big Green Egg er fullkomin grillupplifun:
- Big Green Egg er gert úr hágæða keramik sem heldur hita og raka og gefur af sér safaríkan og bragðmikinn mat.
- Big Green Egg er með einkaleyfi fyrir loftflæðiskerfi sem gerir ráð fyrir nákvæmri hitastýringu og útilokar blossa.
- Stóra græna eggið er hægt að nota fyrir ýmsar matreiðsluaðferðir, allt frá reykingum í litlum og hægum hita til að brenna við háan hita.
- Big Green Egg er auðvelt í notkun og viðhald og það kemur með lífstíðarábyrgð.
- Big Green Egg samfélagið er stuðningsmaður og áhugasamur hópur fólks sem deilir uppskriftum, ráðum og sögum.
Hvað gerir stóra græna eggið að skyldueign fyrir alla útivistaráhugamenn um matreiðslu?
Big Green Egg er ekki venjulegt kolagrill þitt. Hönnun þess og byggingargæði eru betri en flest grill á markaðnum. Eggið er gert úr hágæða keramik sem er þekkt fyrir getu sína til að viðhalda hitastigi og standast veður. Keramikefnið skapar þykkan vegg sem geymir meiri hita en venjuleg kolagrill, sem gerir það kleift að geisla um matinn þegar hann eldar. Grillið er einnig með þykkt stáláferð sem eykur endingu og endingu þess. Hönnun eggsins gerir ráð fyrir frábæru loftflæði, sem er nauðsynlegt til að viðhalda stöðugu hitastigi. Hæfni grillsins til að viðhalda hitastigi í langan tíma gerir það að verkum að þú getur auðveldlega eldað hluti eins og pizzur og annað kvöldmat utandyra.
Fjölhæfni
Stóra græna eggið er fjölhæft eldunartæki utandyra sem hægt er að nota við ýmsar eldunaraðferðir. Það er hægt að nota sem reykvél, grill eða jafnvel sem ofn. Stórt eldunarsvæði Eggsins, allt að 24 tommur, gerir þér kleift að elda nóg af mat í einu, sem gerir það fullkomið fyrir stórar samkomur. Eiginleiki eggsins til að viðhalda hitastigi þýðir líka að hægt er að nota það til hægfara eldunar, sem gerir það fullkomið til að elda hluti eins og bringur (kíktu á þessa uppskrift á pilla reykingunni) og rifbein. Fjölhæfni eggsins eykst enn frekar með fjölbreytileika fylgihlutanna sem því fylgir. Eggpakkinn inniheldur öskuverkfæri, grillgrip og þægilegt handfang sem gerir það auðvelt að færa grillið til.
hitastig Control
Hæfni Big Green Egg til að viðhalda hitastigi er einn af vinsælustu eiginleikum þess. Keramikefni og hönnun grillsins leyfa frábært loftflæði, sem er nauðsynlegt til að viðhalda stöðugu hitastigi. Hægt er að stjórna hitastigi eggsins með því að stilla loftflæðið í gegnum neðri loftopið og efsta demparana. Hitastig grillsins er á milli 200 og 700 gráður á Fahrenheit, allt eftir því hvers konar matreiðslu þú vilt gera. Hitastýring eggsins gerir notendum kleift að elda ýmsa hluti við mismunandi hitastig, sem gerir það að frábæru tæki fyrir bæði atvinnu- og áhugakokka.
Gæði og verð
Big Green Egg er hágæða vara sem er smíðuð til að endast alla ævi. Keramikefni grillsins og þungur stáláferð gera það endingargott og endingargott. Gæði og fjölhæfni eggsins hafa þó sitt verð. Verð grillsins er hærra en flest önnur grill á markaðnum, en það er þess virði að fjárfesta fyrir fólk sem er alvara með útieldamennsku. Verð á egginu er mismunandi eftir stærð og fylgihlutum, en það er almennt dýrara en önnur grill. Verð eggsins endurspeglar gæði þess og fjölhæfni og það er frábær fjárfesting fyrir alla sem elska matreiðslu utandyra.
Niðurstaða
Svo, það er stóra græna egg vörumerkið. Það er tegund eldunarbúnaðar, einkum tegund kolagrills, þekkt fyrir fjölhæfni sína og getu til að elda mat með ýmsum matreiðsluaðferðum.
Ég vona að þú hafir lært mikið um vörumerkið og sögu þess. Svo, haltu áfram og fáðu þér stórt grænt egg og byrjaðu að elda dýrindis mat!
