Grillbursti: Hér er það sem þú þarft að vita til að grilla á öruggan hátt

eftir Joost Nusselder | Síðast uppfært:  Júní 1, 2022

Alltaf nýjustu reykingarráðin og brellurnar?

Gerast áskrifandi að FRAMKVÆMT fréttabréfi fyrir upprennandi pitmasters

Við munum aðeins nota netfangið þitt fyrir fréttabréfið okkar og virða það næði

Ég elska að búa til ókeypis efni fullt af ábendingum fyrir lesendur mína, þú. Ég þigg ekki greiddan kostun, mín skoðun er mín, en ef þér finnst ráðleggingar mínar gagnlegar og þú kaupir eitthvað sem þér líkar í gegnum einn af krækjunum mínum gæti ég fengið þóknun án aukakostnaðar fyrir þig. Frekari upplýsingar

Grillbursti er a tól notað til hreinsa grindirnar á a grill. Það er venjulega með stífum burstum eða vírlykkjum sem eru árangursríkar við að fjarlægja eldaðan mat og leifar. Góður grillbursti gerir hreinsun eftir grillun fljótleg og auðveld og gefur þér meiri tíma til að njóta veislunnar.

Það er mikilvægt að vita hvað á að leita að þegar þú kaupir einn til að forðast að skaða mat og heilsu. Í þessari grein mun ég útskýra allt sem þú þarft að vita um grillbursta.

Hvað er grillbursti

Ættir þú að nota Wire Grill bursta

Þegar kemur að því að elda utandyra er traustur grillbursti ómissandi í verkfærasettinu þínu. Hins vegar eru ekki allir grillburstar búnir til jafnir. Sumar gerðir geta tapað burstunum, sem geta endað í matnum þínum og valdið alvarlegum heilsufarsvandamálum. Til að forðast þetta er mikilvægt að þekkja merki um slit á burstanum og skipta um hann þegar þörf krefur.

Hvað á að leita að í öruggari grillbursta

Ef þú ert að leita að nýjum grillbursta, þá eru nokkur atriði sem þú ættir að leita að til að tryggja að þú sért að kaupa öruggari gerð. Hér eru nokkur ráð:

  • Veldu bursta með bursta úr ryðfríu stáli eða kopar. Þessi efni eru ólíklegri til að losa burst en ódýrari valkostir.
  • Leitaðu að bursta með sköfu á endanum. Þetta mun hjálpa þér að fjarlægja fastan mat án þess að þurfa að beita of miklu afli.
  • Íhugaðu bursta með rósavið eða bambushandfangi. Þessi efni eru endingargóðari en plast og bráðna ekki ef þau komast í snertingu við heitar rist.

Leiðir til að þrífa grillið þitt án vírbursta

Ef þú ert enn á varðbergi gagnvart því að nota vírgrillbursta, þá eru margar aðrar leiðir til að þrífa grillið þitt. Robert Seixas, forstjóri Delish Food, mælir með því að nota kúlur álpappír (kannski frá því að pakka inn kjöti). Kremdu einfaldlega álpappír í kúlu og notaðu töng (kíktu á þessar sem við höfum skoðað) meðan ristin eru enn heit til að þurrka upp allar leifar. Hér eru nokkrir aðrir valkostir:

  • Notaðu nælonskúr eða svamp með skrúbbpúða.
  • Leggið ristin í bleyti í heitu sápuvatni í nokkrar klukkustundir áður en þær eru hreinsaðar.
  • Notaðu grillstein til að fjarlægja fastan mat.

Af hverju þú ættir að forðast að grilla með vírbursta

Þó að sumir séu enn hlynntir vírgrillbursta, vara margir sérfræðingar við að nota þá. Hættan á að missa burst og menga matinn er einfaldlega of mikil. Að auki geta vírburstar skemmt grillristina þína með tímanum, sem getur haft áhrif á gæði matargerðar þinnar. Ef þú vilt njóta eldunar utandyra án áhættu er best að forðast vírgrillbursta alveg.

Öryggi grillbursta: Haltu grillinu þínu hreinu og öruggu

Grillburstar eru ómissandi tæki fyrir alla grilláhugamenn. Þeir hjálpa til við að skafa af uppsöfnun, fitu og ryð af ristinni og tryggja að maturinn þinn sé fullkomlega eldaður. Hins vegar, ef þau eru ekki notuð rétt, geta þau valdið alvarlegum heilsutjóni. Málmvírarnir frá grillbursta geta festst í matnum þínum, sem leiðir til þörmum og götum. Til að forðast þetta er mikilvægt að taka öryggi grillbursta alvarlega.

Besta tegundin af grillbursta fyrir öryggi

Þegar kemur að öryggi grillbursta skiptir sköpum hvaða bursta þú velur. Hér eru nokkur ráð til að hjálpa þér að velja rétta:

  • Leitaðu að bursta með bursta úr ryðfríu stáli. Þessar eru sterkar og slípiefni, sem gera þær frábærar við að skafa af uppsöfnun, en þær losna ekki eða slitna auðveldlega.
  • Forðastu bursta með kopar eða öðrum málmburstum. Þetta getur slitnað hraðar og losað burst, sem geta festst í matnum þínum.
  • Íhugaðu annan valkost en vírbursta, eins og grillsköfu eða grillstein. Þetta er búið til úr efnum sem ekki eru úr málmi og eru jafn áhrifarík við að þrífa grillið þitt.

Hvernig á að viðhalda grillburstanum þínum á réttan hátt

Til að tryggja að grillburstinn þinn haldist í góðu ástandi og valdi ekki skaða skaltu fylgja þessum skrefum:

  • Eftir hverja notkun skaltu hreinsa burstann með vatni og mildri sápu. Gakktu úr skugga um að þurrka það vel áður en þú geymir það.
  • Það fer eftir því hversu oft þú notar grillið þitt, þú gætir þurft að kaupa nýjan bursta á hverju tímabili eða annað hvert tímabil.
  • Ef burstinn þinn er slitinn eða burstarnir eru farnir að losna, þá er kominn tími til að skipta um hann.
  • Þegar þú geymir burstann skaltu ganga úr skugga um að hann sé á þurrum stað og verði ekki fyrir miklum hita eða myglu.

Ráð til að nota grillburstann þinn á öruggan hátt

Það er jafn mikilvægt að nota grillburstann þinn rétt og að velja réttan. Hér eru nokkur ráð til að hjálpa þér að nota burstann þinn á öruggan hátt:

  • Áður en burstann er notuð skaltu ganga úr skugga um að grillið sé kalt að snerta.
  • Skafðu ristina varlega með burstanum og gætið þess að þrýsta ekki of mikið á.
  • Ef þú finnur fyrir mótstöðu eða burstinn finnst eins og hann sé ekki að skafa almennilega, þá er kominn tími til að skipta um hann.
  • Íhugaðu að nota grillpúða eða setja lítið stykki af álpappír á ristina til að koma í veg fyrir uppsöfnun í fyrsta lagi.

Mundu að öryggi grillbursta krefst smá auka umhyggju og athygli, en það er vel þess virði að halda þér og ástvinum þínum öruggum á meðan þú notar dýrindis grillið.

Hvernig á að tryggja að grillburstinn þinn sé í góðu ástandi

Þegar kemur að grillburstum er ástand burstanna lykilatriði. Hér eru nokkur ráð til að prófa ástand grillburstabursta þinna:

  • Renndu fingrunum meðfram burstunum til að finna fyrir of mikilli klístur eða grófleika. Þetta gæti þýtt að burstin eru farin að brotna niður og gæti valdið óviðeigandi burstun eða jafnvel öryggisvandamálum.
  • Athugaðu hvort sýnilegt rotnun, klofning eða ryð sé í burstunum. Ef þú sérð eitthvað af þessum merkjum er kominn tími til að skipta um bursta.
  • Mundu að grillburstar úr kopar ryðga með tímanum á meðan ryðfríu stáli gerir það ekki.

Athugaðu handfangið

Handfangið á grillburstanum þínum er jafn mikilvægt og burstin. Hér er það sem á að leita að:

  • Gakktu úr skugga um að handfangið sé alveg þurrt áður en þú notar það. Blaut handföng geta valdið því að renna og óviðeigandi burstatækni.
  • Athugaðu hvort það séu sprungur eða skemmdir í handfanginu. Ágætis handfang gerir þér kleift að ná góðu gripi og vinna á réttu stigi fyrir ristina þína.
  • Veldu handfangsefni sem þolir hita og ösku. Þetta tryggir að burstinn þinn endist í heilt grilltímabil.

Hugleiddu val

Ef þú ert að leita að öruggari og náttúrulegri leið til að þrífa grillið þitt, þá eru fullt af valkostum við vírgrillbursta. Hér eru nokkrir valkostir:

  • Kúlugrillburstar eru einstakt tæki sem notar náttúruleg efni til að fjarlægja óhreinindi af ristunum þínum.
  • Læsatöng eða spaða getur einnig unnið til að skafa af umfram óhreinindi.
  • Rannsakaðu nokkrar af algengum heimilishlutum sem hægt er að nota til að þrífa grind, eins og lauk eða sítrónu.

Skiptu út þegar þess er þörf

Sama hvaða tegund af grillbursta þú velur, það er mikilvægt að skipta um hann þegar hann fer að sýna merki um slit. Hér er það sem þarf að hafa í huga:

  • Ekki bíða þar til burstinn þinn er algjörlega ónothæfur áður en þú skiptir um hann. Ryðgaður eða slitinn bursti getur í raun valdið meiri skaða en gagni.
  • Íhugaðu verðið á burstanum þegar þú ákveður hversu oft á að skipta um hann. Dýrari bursti endist kannski lengur, en hann er kannski ekki þess virði ef þú ert bara að nota hann til daglegrar grillunar.
  • Mundu að góður grillbursti er fastur liður í hvaða eldhúsi sem er, svo það er þess virði að fjárfesta í sómasamlegum sem endist í nokkur grilltímabil.

Halda grillburstanum þínum hreinum: ráð og brellur

Skref 1: Fjarlægðu fast rusl

  • Áður en þú þrífur grillburstann þinn skaltu fjarlægja allt fast rusl sem gæti festst í burstunum. Notaðu lítið málmstykki eða vír til að losa sig við agnir sem kunna að vera fastar.
  • Gætið þess að þvinga ekki ruslið lengra inn í burstin, því það getur skemmt burstann.

Skref 2: Hreinsaðu burstann á réttan hátt

  • Fylltu fötu með volgu vatni og smá uppþvottasápu.
  • Settu burstahausinn í sápuvatnið og láttu það liggja í bleyti í eina eða tvær mínútur.
  • Nuddaðu burstunum varlega saman til að losa um fitu eða mataruppsöfnun.
  • Skrúfaðu burstahausinn með nælonbursta til að fjarlægja rusl sem eftir er.
  • Skolaðu burstahausinn vandlega með volgu vatni til að fjarlægja allar sápuleifar.

Skref 3: Þurrkaðu burstann

  • Hristið umframvatnið af burstahausnum.
  • Notaðu hreint, þurrt handklæði til að þurrka burstin varlega.
  • Hengdu burstann upp til að loftþurrka alveg.

Skref 4: Viðhalda burstanum þínum

  • Það fer eftir því hversu oft þú notar grillið þitt, þú gætir þurft að þrífa burstann eftir hverja notkun eða aðra hverja notkun.
  • Mundu að fara varlega þegar þú notar vírbursta þar sem möguleiki er á inntöku ef einhver burst detta af og eru teknar inn með mat.
  • Íhugaðu að nota nylon eða ryðfríu stáli bursta til að koma í veg fyrir þennan möguleika.
  • Hyljið burstahausinn þegar hann er geymdur til að koma í veg fyrir rakauppsöfnun og halda honum hreinum.
  • Mikill hiti getur skemmt burstirnar, svo vertu varkár þegar þú notar burstann þinn á heitu grilli.

Hjálpaðu burstanum þínum með ólífuolíu

  • Ef burstinn þinn er orðinn stífur eða þornaður skaltu prófa að setja hann í pott af ólífuolíu í nokkrar klukkustundir til að losa hann og gera hann mýkri.
  • Eftir að það hefur verið fjarlægt úr olíunni skaltu þurrka það niður með mildri sápulausn og skola það vandlega með volgu vatni.

Berjast gegn fituuppbyggingu

  • Ef burstinn þinn hefur mikla fituuppsöfnun geturðu aðstoðað hann með því að nota smá ólífuolíu.
  • Berið lítið magn af ólífuolíu á burstahausinn og látið það sitja í eina eða tvær mínútur.
  • Skrúbbaðu burstahausinn með nylonbursta til að fjarlægja fitu sem eftir er.
  • Skolaðu burstahausinn vandlega með volgu vatni til að fjarlægja allar olíuleifar.

Einföld umönnunarráð

  • Fylgdu alltaf leiðbeiningum framleiðanda um að þrífa og viðhalda grillburstanum þínum.
  • Vertu fastur en mildur þegar þú notar burstann til að koma í veg fyrir skemmdir á burstunum.
  • Það fer eftir tegund bursta sem þú ert með, það gæti þurft að skipta um hann á hverju tímabili eða á nokkurra ára fresti.
  • Með því að halda grillburstanum þínum hreinum mun hann endast lengur og halda grillinu þínu fallegu.

Í raun og veru er það einfalt verk að þrífa grillburstann sem hægt er að gera í örfáum skrefum. Með því að fylgja þessum ráðum og brellum geturðu tryggt að burstinn þinn sé alltaf í toppstandi og tilbúinn til notkunar.

Velja rétta grillburstann fyrir grillið þitt

Þegar þú kaupir nýjan grillbursta er mikilvægt að hafa í huga hvers konar grill þú ert með. Til dæmis, ef þú ert með postulínshúðað grill, viltu forðast að nota vírburst þar sem þau geta rispað og skemmt yfirborðið. Í staðinn skaltu velja bursta með nælonburstum eða sköfu.

Leitaðu að áhrifaríkum hreinsihaus

Hreinsihausinn á grillburstanum er mikilvægasti hluti tækisins. Leitaðu að bursta með breitt höfuð sem getur þekja stórt yfirborð og náð inn í þröng rými. Að auki skaltu íhuga lögun höfuðsins. Sumir burstar eru þríhyrningslaga sem geta verið gagnlegir til að þrífa hornin á grillinu.

Veldu endingargott efni

Grillburstar sjá mikið slit vegna uppsöfnunar fitu og óhreininda á ristunum, auk þess að verða fyrir hita og efnum ef þau eru skilin eftir úti. Leitaðu að bursta úr endingargóðu efni sem þolir þetta slit. Ryðfrítt stál er vinsæll kostur þar sem það er ryðþolið og auðvelt að þrífa það.

Forðastu hættuleg burst

Vírburst geta verið hættuleg ef þau losna og lenda í matnum þínum. Leitaðu að burstum með burstum sem eru tryggilega festir við höfuðið. Að öðrum kosti skaltu íhuga bursta með engum burstum, eins og grillsteini eða trésköfu.

Valkostir fyrir vírgrillbursta: Þrífðu grillið þitt á öruggan hátt

Ef þú ert að leita að öruggum og áhrifaríkum valkosti við vírgrillbursta, þá er ryðfríu stálskrapa frábær kostur. Það er endingargott, auðvelt í notkun og skilur ekki eftir burst. Auk þess er auðvelt að þrífa það og hægt að nota það til að skafa burt brennda byssu á grillinu þínu.

Tréblokkasköfu

Annar valkostur við vírgrillbursta er trésköfu. Þessi vistvæni valkostur er gerður úr harðviði og er hægt að nota sem málningarsköfu til að fjarlægja brennda byssu þegar þú þrífur grillið þitt. Mundu samt að skipta um þessi verkfæri oft til að ná sem bestum árangri.

Keramik skafa

Keramikskrapa er annar öruggur og áhrifaríkur valkostur við vírgrillbursta. Hann er úr keramik og skilur ekki eftir burst. Auk þess er auðvelt að þrífa það og hægt að nota það til að skafa burt brennda byssu á grillinu þínu.

Keðjupóstsskrúbbur

Mótsskrúbbur er einstakur valkostur við vírgrillbursta. Það er búið til úr ryðfríu stáli hringjum og hægt að nota til að skrúbba burt hvers kyns brennda byssu á grillinu þínu. Auk þess er auðvelt að þrífa það og skilja ekki burst eftir.

Vikursteinn

Vikrir steinn er náttúrulegur valkostur við vírgrillbursta. Það er búið til úr eldfjallabergi og hægt að nota til að skrúbba burt hvers kyns brennda byssu á grillinu þínu. Auk þess er auðvelt að þrífa það og skilja ekki burst eftir.

Grillsteinn

Grillsteinn er öruggur og áhrifaríkur valkostur við vírgrillbursta. Það er búið til úr endurunnu gleri og hægt að nota til að skrúbba burt hvers kyns brennda byssu á grillinu þínu. Auk þess er auðvelt að þrífa það og skilja ekki burst eftir. Það hefur líka einkunnina 4.6 af 5 stjörnum á Amazon, svo þú veist að það er áreiðanlegur valkostur.

Niðurstaða

Svo þarna hefurðu það - allt sem þú þarft að vita um grillbursta og hvernig á að nota þá rétt. 

Ekki gleyma að halda grillburstanum þínum hreinum og öruggum með því að fylgja þessum ráðum og nota rétta burstann fyrir verkið. Svo farðu á undan og grillaðu!

Joost Nusselder, stofnandi Lakeside Smokers er innihaldsmarkaður, pabbi og elskar að prófa nýjan mat með BBQ-reykingum (og japönskum mat!) Í hjarta ástríðu sinnar og ásamt liði sínu hefur hann búið til ítarlegar blogggreinar síðan 2016 til að hjálpa dyggum lesendum með uppskriftum og eldunarábendingum.