Hefur þú heyrt um grillpappír? Þeir eru skemmtileg og auðveld leið til að gefa matnum reykt og viðarlegt bragð.
Þessar umbúðir eru sérstaklega hentugar fyrir þá sem elska það reykt bragð en vil ekki takast á við reykjandi skóg.
Kannski ertu a grænmetisæta og aðeins að grilla blöndu af grænmeti. Þú vilt sennilega ekki þræta fyrir það kryddviður (hvað þýðir það jafnvel, ekki satt?), skera það og geyma það.
Þá eru þessar grillumbúðir bestu lausnin. Við skulum sjá hvað þeir eru, hvernig á að nota þá og nokkra af bestu kostunum til að kaupa.
Þeir eru einu sinni að nota þunnar ræmur af viði til að pakka uppáhalds matnum þínum inn í. Þeir eru svo auðveldir í notkun; fólk elskar þá! Þeir eru orðnir nýjustu tísku grill verður að hafa!
Þessar grillumbúðir eru þunnar eins og pappírsblöð og eru með mismunandi viðarbragði og er mælt með því að grilla kjúkling, sjávarfang og mikið úrval af grænmeti.
Þú getur notað grillumbúðir á grillið eða í ofninum, það sem hentar þér best!
Stutt saga um grillpappírinn
Grillumbúðir voru innblásnar af tveimur frægum eldunaraðferðum: en papillote og planking.
Sú fyrsta er „en papillote“ aðferðin, sem er aðeins franskt hugtak til að elda mat sem er pakkaður í pappír.
Fish en papillote er vinsæll réttur þar sem fiskur eða lax er settur í smjörpappír og soðinn í eigin gufu í ofninum.
Annar innblástur fyrir þessar viðarplötur er innfæddur amerískur planki eða laxagrill.
Innfæddur Ameríkumaður reykti og eldaði fiskinn sinn á stórum tré af sedrusviði til að gefa mikinn bragð.
Grillumbúðir eru þannig blanda af þessum tveimur aðferðum.
Það er aðeins á undanförnum fimm árum eða svo að þessi vara tók virkilega á loft og byrjaði að seljast mjög vel.
Áður en það, sedrusvið grillplankar voru talin besta leiðin til að reykja mat eins og lax.
Og fyrir marga er plankun enn ákjósanlegasta aðferðin en umbúðir hafa orðið vinsælar hjá fólki sem er með vegan, grænmetisæta og annað mataræði.
Ímyndaðu þér að þú sért vegan og viljir búa til mat sem hefur það reykmikla bragð sem þú færð aðeins frá rjúkandi grilli.
En þú ert bara með ofn og þú getur ekki farið út að grilla. Með því að nota grillumbúðir geturðu látið grænmetið þitt bragðast eins og það hefur verið að reykja út á móti reykingamanni!
Kostir þess að nota grillpappír
Það eru þrjár meginástæður fyrir því að fólk elskar að nota grillumbúðir: smekk, þægindi og kostnað.
Við skulum fyrst ræða bragðið.
Ein af ástæðunum fyrir því að svo margir elska að nota grillumbúðir er að þessi aðferð við að grilla og elda þornar ekki matinn þinn.
Ef þú ert til dæmis að grilla sjávarfang eins og rækju getur það fljótt orðið þurrt og seigt. Með því að pakka rækjum í grillpappír mun kjötið verða mjúkt, safaríkur og rakur.
Þessi djúsía eykur bragðið og bragðið af dýrindis kjötinu. Sedrusviðurinn eða elsið hefur sérstaka bragði sem grillarar þekkja og elska þegar.
Nú getur þú fyllt allan matinn þinn með því frábæra bragði.
Annar ávinningur af umbúðum er þægindi.
Hugmyndin á bak við grillumbúðir er í raun frekar einföld: þar sem maturinn er gufaður í umbúðunum, þá er hann innrennslaður í viðinn úr umbúðunum með gufu og tréreykbragði (þ.e. sedrusviði).
Þetta er náttúruleg leið til að bæta bragði við matinn og það virkar á grill, ofna og jafnvel á helluborði.
Að nota umbúðirnar er svo auðvelt; þú pakkar bara matnum inn í lak, setur það og á eldunartækið og voila, eftir nokkrar mínútur er maturinn þinn tilbúinn til að borða!
Þriðji ávinningurinn af umbúðum er verðið. Þeir eru frekar ódýr leið til að gefa ilmnum matinn þinn.
Almennt kostar eitt blað af grillpappír um $ 1.50 en þeir koma í pakkningum með 4 eða 8 sem er þægilegt og á viðráðanlegu verði.
Auðvitað rukka sum vörumerki meira fyrir umbúðirnar vegna þess að þeir segjast hafa yfirburða eða sælkeravöru.
Samt, jafnvel þá, eru grill umbúðir ekki talin a „lúxus“ grill aukabúnaður (eins og sumir af þessum vinsælustu kostum) og eru aðgengilegar almenningi.
