Allir nýir grill mun hafa mikið gagn af kryddi. Það er sama hvort um er að ræða gas- eða kolagrill, ryðfríu stáli eða steypujárni, alltaf er mælt með kryddi. Svo, hvernig gerirðu það í raun og veru? Það er auðvelt.
Hér eru 5 skref hvernig á að árstíð grill sem þú ættir að fylgja:
Í þessari færslu munum við fjalla um:
Hvernig á að krydda grill ekki sama ef það er ryðfríu stáli eða steypujárnsgrilli
Skolið og þurrkið
Skolið fyrst og loftþurrkið grillristana fyrst. Þú þarft ekki að nota sápu hér. Venjulegt vatn ætti að virka, en ef þú notar þvottaefni af einhverjum ástæðum skaltu ganga úr skugga um að ristin séu skoluð almennilega með miklu vatni.
Smurolía
Fáðu hitaþolna olíu og þurrkaðu hana um allt rifið. Grænmetisolía, canolaolía og hnetuolía eru allir frábærir kostir. Olíurnar eiga að bera á með þurrum klút eða grillpensli.
Ekki hunsa að innan
Ekki gleyma að þurrka olíuna að innan á lokinu, á losunartækjum og einnig innan á gryfjunni.
Kveikja upp í
Þegar olíunni hefur verið dreift jafnt á alla hluta skal kveikja á grillinu. Gakktu úr skugga um að það verði eins heitt og mögulegt er.
Brenndu þá alla
Látið það brenna olíuna í á milli 30 og 40 mínútur.
Ryðfrítt stálið mun dökkna og verða mislitað á meðan steypujárnsgrillið verður slétt svart. Það er ekkert til að hafa áhyggjur af hér. Það er einfaldlega merki um að non -stick yfirborð er að þróast og það er gott.
Myndband hvernig á að krydda reykingagrill
FAQ
Er hægt að krydda gamalt grill?
Já, það er hægt að krydda eldra grill. Þegar þú notar grill í langan tíma mun náttúrulega fastur matur harðna með tímanum til að búa til lag af kolefni á málminn. Eftir því sem þetta lag verður ríkjandi, gerir það grillið þitt óhreint og óhreint. Í því tilfelli gætirðu viljað skúra það af með pensli. Notaðu líka sápuvatn og vertu viss um að öll lögin séu fjarlægð. Þegar þessu er lokið skaltu skola grillið og láta það sólarþorna.
Til að losa um harða kolefnislagið til að auðvelda hreinsun geturðu hitað grillið í um 20 mínútur. Láttu það kólna áður en þú byrjar að skúra lagin. Um leið og grillið er nógu hreint geturðu kryddað það með einföldu skrefunum sem við höfum bent á hér að ofan.
Hversu lengi þarftu að brenna nýtt grill?
Það ætti að taka á milli 20 til 30 mínútur þegar lokið er lokað. Eftir það skaltu opna lokið og láta grillið brenna í 5 mínútur í viðbót. Ef það er merkjanlegt rusl eftir þetta skaltu nota stífan vírbursta til að losna við það.
Hvernig kryddar þú nýtt ryðfríu stálgrilli?
Áður en grillið er notað í fyrsta skipti skal bera húð af háhita matarolíu á grindurnar og losunartækin. Gakktu úr skugga um að olíunni sé dreift jafnt og kveiktu á grillinu. Látið það brenna í 15 til 20 mínútur og þú ert búinn.
Hvernig krydda ég Weber grillgrindurnar mínar?
Ekki þarf að krydda Weber grillristana. Grillið er með steypujárnsristum sem eru húðuð með postulínsglerju. Enamelið er nonstick. Hins vegar þarftu samt að undirbúa grillið áður en þú notar það í fyrsta skipti. Forhitaðu það einfaldlega með því að keyra alla brennara í 10 til 15 mínútur. Bursta ristina hreint með vírbursta strax eftir það og þú ert búinn.
Þarftu að krydda nýtt grill?
Sumir munu ráðleggja þér að smyrja grindurnar eftir hverja eldun. Hins vegar geturðu samt gert það á nokkurra mánaða fresti. Þetta mun vera nóg til að koma í veg fyrir ryð og viðhalda fallegu útliti sem ekki festist á ristunum.
Lestu einnig hvernig á að grilla hér: Hvernig á að elda Porterhouse steik
