Vegna ýmissa gerða og úrvals sem er í boði á markaðnum er neytandi alltaf í rugli um hvern á að kaupa best. Kaup á a grill eining getur verið yfirþyrmandi.
Það er mikið úrval af valkostum í boði og hægt er að hita þær með efnum eins og própani, jarðgasi, kol, innrauða, viðar og jafnvel rafmagns. Sum grill eru gott að steikja steik á meðan aðrir eru fínir í bakstur.
En auðveldast í notkun (kögglagrill) og besta reykbragðið (kolagrill), hvernig raðast þau saman?
Lestu einnig: þessi kögglugrill gefa besta reykbragðið
Viðarkornagrill eru betri í samanburði við kol og gas. Þar sem þeir hafa marga kosti eins og notagildi, viðeigandi samkvæmni, fjölhæfni og umfram allt bragðið.
Þú munt ekki fá allt þetta með kolum og gasgrillum. Það er enginn samanburður á harðviðarbragði sem er fáanlegur í afbrigðum, einnig grilla pellets þeirra einfaldar stjórntæki, meistarar, eldunartækni þína eins og atvinnumaður.
Þú þarft ekki að standa í kringum að fletta matnum eða þurfa vinnufrekan gangsetning, allt sem þú þarft er að fagna bragði og þægindum.
Kúlur skila flottri brennslu með því að afhjúpa mat fyrir loganum en í kolum og gasi færðu ekki þessa þægindi.
Það geta verið líkur á því að þú eða einhver sem þú þekkir ætlar að kaupa nýjan reykingamann á þessu ári en ekki viss um það. Við getum hjálpað þér að stytta tíma þinn og taka upplýsta ákvörðun með því að vita um bestu kögglarreykingarmennina fyrir þörfum þínum.
Handan módela og forma er margt sem þarf að skoða þegar maður kaupir reykingagrill. Þegar þú kaupir Pellet Grill Smoker ættir þú að hafa eftirfarandi atriði í huga:
- Pilla afhendingarkerfi
- Brennslukerfið
- Grillin og framkvæmdirnar
- Stafrænar stýringar - tæknin á bak við fullkomnar reykingar
- Auðvelt að þrífa eiginleika
- Ábyrgð
Í þessari færslu munum við fjalla um:
Kostir og gallar við að kaupa trépilla reykir
Kostir:
Þægindi og hraði — Það er enginn vafi á því, að hæstv pillugrill is eitt af þægilegustu og auðveldustu grillunum. Þetta er reykingamaður í föstum stíl og gleymir sem krefst ekki athygli þinnar þegar kveikt er á honum. Eftir að þú hefur stillt viðeigandi hitastig skaltu bíða í um það bil tugi mínútna og þú getur byrjað að elda.
Hitastýring - Þú þarft ekki að hafa áhyggjur af því að hitastigið sé of hátt eða of lágt, aðlögun loftræstinga, magn eldsneytis eða brennarafl. Öllu þessu er sinnt af kerfi sem reiknar út hvenær og hversu mikið eldsneyti á að bæta í ofninn til að halda tilteknu hitastigi. Því nýrra og þróaðra sem kerfið er því betri árangur. Það er það sem gerir það að ótrúlega þægilegum reykingamanni, reykingar taka venjulega nokkrar klukkustundir og krefjast mikillar stjórn en á góðu pilla grilli þarftu ekki að hafa áhyggjur af neinu.
Þrif - Flestar gerðir hafa rétt hannaða uppbyggingu og mismunandi eiginleika sem auðvelda hreinsun. Kúlan skilur eftir sig ösku sem þarf að fjarlægja öðru hvoru.
Gallar:
Verð -Mesti gallinn er því miður verðið, gott inngangsstigagrindagrill kostar miklu meira en a hágæða kolreykingamaður or kolagrill (eins og weber performer). Það er nokkurn veginn ómögulegt að kaupa góðan pilla reyking á miklu lægra verði.
Bilun - Annar galli er mikið af rafeindatækni sem er hætt við bilunum (örugglega minna en rafmagnsreykingamaður ). Ef eitthvað hættir að virka þá geturðu í flestum tilfellum gleymt því að geta eldað eitthvað. Kostnaður við viðgerðir er í mörgum tilfellum líka frekar hár og þess vegna tel ég að það sé betri kostur að kaupa dýrari gerð með betri ábyrgð.
Krefst þess að vera tengdur - Það er ákveðin takmörkun sem hefur neikvæð áhrif á hreyfanleika en hafðu í huga að pilla grill þarf rafmagn til að virka. Án þess munu öll mikilvægu kerfin ekki virka sem gerir grillið ómögulegt að nota.
Hagur af pilla reykingamanni
Á þessum tímapunkti er mynd líklega farin að taka á sig mynd í huga þínum um hvað kögglarareykir er. En ef þú misstir af sumum ávinninginum sem við vísuðum til hér að ofan, þá er yfirlit yfir hvert:
- Reykingar eru auðveldar í notkun, þökk sé „stillt og gleymt“ hæfni þeirra. Allt sem þú þarft að gera er að ganga úr skugga um að þú hafir stillt það á réttan hita og haldið áfram með viðskipti þín. Þú getur sofið í gegnum steikt og komið aftur að fullkomlega elduðu kjöti í stað ofsoðinnar eða brenndrar máltíðar. Það er galdur pilla reykingamanna.
- Kúlureykingamenn eru fjölhæfir að því leyti að þú getur notað þá í meira en að reykja og grilla kjöt. Þú getur notað þau til að steikja, baka og jafnvel steikja kjöt að fullkomnun.
- Kúlureykingamenn nota óbeina eldunaraðferðina sem þýðir að maturinn kemst ekki í beina snertingu við eldinn. Þess í stað er það hitinn og reykurinn sem bera ábyrgð á því að maturinn sé vel eldaður. Flestir notendur geta staðfest að þessi aðferð dregur fram náttúrulegt bragð í matnum en gefur einnig góðan reyktan viðarkeim.
- Trékúlur koma í mismunandi bragði, eins og hlynur, kirsuber, pekanhnetur, eik, hickory og aðrir.
Kíkið líka út alla greinina okkar um pilla vs gasgrill með raunverulegum ítarlegum samanburði á kostum og göllum
Hvað er Pellet Smoker Grill?
Grindur fyrir kögglar sem reykja eru frábær viðbót við verkfæri allra alvarlegra gryfjumeistara. Þeir hafa mikið af ávinningi eins og Set & Forget eiginleiki sem gerir þér kleift að stilla grillhitastigið og láta það elda án þess að hafa áhyggjur af því að athuga það stöðugt. Auðvitað veitir það einnig þann einkennandi reykmikla bragð sem þú gætir búist við af kögglar sem reykja grill.
Pilla reykingagrillið er vel gert og getur auðveldlega varað í áratugi með réttri umönnun. Það er fullkomið til hægeldaðs kjöts og þegar það er notað í tengslum við harðviðarkúlur gefur það gott reykbragð. Það besta við að nota þetta grill er hins vegar að það er með rafrænu kerfi sem einfaldar eldunarferlið. Þessi eiginleiki gerir þér kleift að stjórna hitastigi og bæta við kögglum á einfaldari hátt.
Offset kolreykingartæki vs kögglagrill: kostir og gallar
Þegar borið er saman pilla grill við mótvægi reykingamanna eru hér nokkur atriði með og á móti.
- Verð: Reykingar á móti eru yfirleitt ódýrari en kögglargrill.
- Eldsneytisnýting: Pilla grill eru sparneytnari.
- Auðvelt í se: Setja pilla grillar og gleymdu tækni þýðir að grill er lítið viðhald.
- Jafnvel elda: Kornagrill viðheldur hitastigi meðan á grillinu stendur og gerir það að jafnari matreiðslu.
- ending: Offsetgrill hafa tilhneigingu til að vera varanlegri.
- Rými og fjölhæfni: Þegar þú notar offset geturðu eldað mat yfir eldinum í eldhólfinu eða yfir kolið til að fá stórt grill svæði. Þú getur líka grillað eða reykt mat. Þó að sum pilla grill grilli mat, þá verður þú að mestu takmörkuð við reykingar.
- Byrjendavænt: Pilla grill eru byrjenda-vingjarnleg á meðan á móti þarf smá kunnáttu í notkun. Krefst rafmagns: Pilla grill þarf rafmagn svo þú verður að nota þau nálægt orkugjafa. Offset grill virka hvar sem er svo þú getur tekið þau með þér í útilegur, í garðinn o.s.frv.
- Taste: Það er erfitt að fá frábært reykt bragð af kögglugrilli.
Þegar þú berð þetta tvennt saman er augljóst að þeir hafa báðir sína kosti og galla. Ef það kemur að smekk getur verið að þú hafir það betra með móti. En ef þú vilt frekar fara til hægðarauka, þá verður pilla grill meiri hraði þinn.
Offset kolreykingartæki vs kögglagrill: það sem fólk er að segja
Kúlugrill vs. mótreykingarmaður umræða er mikið umræðuefni. Til dæmis, ef þú horfir á þennan þráð á BBQ Brethren, þú munt komast að því að það er mál sem kokkum finnst mjög vænt um. Margir harðkjarna grillararnir og reykingamennirnir á þessum vettvangi hafa bæði jöfnun og köggulreyking í fórum sínum og nota þá fyrir ýmis forrit. Hér er það sem einn maður hafði að segja:
Það er ákveðinn munur á reykstyrk milli þeirra tveggja. Augljóslega leggur viðarreykingarmaðurinn meiri reyk á matinn sem er eldaður. Ég nota tréreykinguna til að elda á milli 5 og 8 tíma. Ég elda kjúkling, rif osfrv innan þess tíma. Ég nota pilla reykinguna fyrir mjög langa matreiðslu eins og bringur og svínakjöt rass. Helsta ástæðan fyrir því að ég geri þetta er vegna þess að ég get skilið pillerreykinguna eftirlitslausa í 18 til 24 tíma nema eina áfyllingu á kögglum þar til kjötið er tilbúið til að fjarlægja. Með viðarreykingamanninum verð ég að athuga eldsneyti og loftflæði á klukkutíma fresti til að halda hitastiginu þar sem mér finnst gaman að elda kjötið.
