Camp Dutch ofn nautakjöt
Þegar kemur að tjaldstæðum er nautasteik huggandi uppskrift sem gerir fullkominn endi á degi úti í náttúrunni. Nærandi nautakjöt, næringarríkt grænmeti og hlýja seyðið valda máltíð sem er bæði mettandi og ræktandi.
Servings 4 fólk
búnaður
- Tjaldbúðir hollenskra ofn
Innihaldsefni
- 1 msk. olíu
- 2 lbs. nautasteikakjöt skera í bita
- 1 laukur skera í bita
- 2 negull hvítlaukur hakkað
- Saltið og piprið eftir smekk
- 3 msk. tómatmauk
- 2 msk hveiti
- 2 10 0z dósir þjappað nautasoð
- Vatn eftir þörfum
- 6 litlar kartöflur skera í bita
- 3 gulrætur skera í bita
Leiðbeiningar
- Hitið olíu í hollenskum ofni. Bætið síðan nautakjöti við og hitið í 10 -15 mínútur þar til það er brúnt á öllum hliðum.
- Bætið lauk og hvítlauk út í. Hitið um fimm mínútur þar til þær byrja að mýkjast. Salti og pipar bætt út í. Hrærið í tómatsósu svo innihaldsefnin séu húðuð.
- Stráið hveiti yfir blönduna til að tryggja að innihaldsefnin séu húðuð. Gakktu úr skugga um að hveiti frásogast. Bætið síðan nautasoði og vatni út í eftir þörfum þar til vökvastigið er einum tommu fyrir ofan kjötið.
- Lokið og eldið þar til nautakjötið er meyrt, í um eina klukkustund.
- Hrærið gulrótum og kartöflum út í og eldið þar til þær eru mjúkar, um það bil 20 mínútur til viðbótar. Kryddið með salti og pipar eftir smekk og berið fram.
