Instant Pot London broil uppskrift
Steikur útbúnar með Instant Pot eldavél munu sjá um háhitahluta London broilsins, hvort sem þú ert að elda flanksteik eða aðrar tegundir af mögru kjöti. Á sama hátt er hægt að skella steikinni með hefðbundinni marineringauppskrift áður en þú byrjar að elda Instant Pot steikina.
Servings 4 fólk
Kostnaður $15
Innihaldsefni
- 1½ pund efstu umferð steik
London Broil Marinade
- 3 msk balsamísk edik
- 3 msk sítrónusafi
- 4 msk soja sósa (lítið natríum)
- ½ Tsk Worcestershire sósu
- 1 msk ólífuolía
- 1 msk skalottlaukur hakkað
- 2 negull hvítlaukur skrældar
- 1 Tsk timjan
- 1 Tsk oregano
Leiðbeiningar
- Undirbúið marineringuna. Þú getur notað uppskriftina hér að ofan til viðmiðunar. En ef þú ert með þína eigin uppáhalds uppskrift að marinade, ekki hika við að nota hana!
- Setjið marineringuna sem þú hefur útbúið í skál og raðaðu svo skálinni niður í skálina með marineringunni.
- Eftir að innihaldsefnunum hefur verið blandað saman að ofan, bætið við smávegis af saxuðum skalottlauk, afhýddum hvítlauksrifum, oregano og timjan.
- Snúið kjötinu við til að tryggja að það sé alveg húðað með marineringunni. Lokið og setjið yfir nótt í ísskáp.
- Takið steikina úr skálinni með marineringu.
- Skerið kjötið í tvennt og setjið það í þrýstivélina.
- Stilltu hraðsuðukökuna á „brúnkun“ eða „sauté“.
- Smyrjið botninn á hraðsuðukatlinum með miklu magni af olíu.
- Setjið steikina í þrýstivélina. Brúnið steikina fljótt. Notaðu töng til að snúa þeim við.
- Ýttu á Hætta við hnappinn og settu lokið á eldavélinni frá. Gakktu úr skugga um að loftopið sé alveg lokað.
- Notaðu "handvirkt" stillinguna. Það fer eftir tegund hraðsuðukatla sem þú notar, þú gætir þurft að velja aðra heiti, svo fylgdu leiðbeiningunum mjög vandlega.
- Stilltu eldavélina til að elda samkvæmt leiðbeiningum framleiðanda. Eldunartíminn fyrir Instant Pot er venjulega 20 mínútur fyrir hvert pund af steik á 12 "pund á fertommu" eða um 15 mínútur fyrir hvert pund af steik við 15 "pund á fertommu." Það er athyglisvert að ef PSI er hátt er hitastigið inni í eldavélinni líka hátt.
- Þegar réttur eldunartími er náð, ýttu á hraðhleðsluaðgerð eldavélarinnar.
- Ef þú telur að steikið í London hafi þegar verið nægilega eldað skaltu fjarlægja það úr eldavélinni og setja það á fat.
- Látið það sitja í smá stund til að halda steikinni raka.
