Uppskrift fyrir reykt harðsoðin egg
Það er auðvelt að reykja egg, en þú ættir að kunna nokkrar helstu aðferðir til að eyðileggja ekki réttinn þinn. Hér er hvernig á að gera það rétt:
Servings 4 fólk
Kostnaður $1
Innihaldsefni
- 8 heild egg
Leiðbeiningar
- Setjið eggin í sjóðandi vatn og látið þau standa á eldavélinni í um það bil sjö mínútur.
- Fjarlægðu eggin og settu þau í stóra skál fyllt með köldu vatni. Látið þær liggja í bleyti í um það bil 10 mínútur.
- Skrælið varlega af skeljunum úr soðnu eggjunum.
- Byrjaðu reykingamann þinn með viðarflögum að eigin vali. Hitið það við 110 ° C eða 225 ° F.
- Úðaðu eða þurrkaðu reykingabakkana með olíu til að forðast að eggin stingist út á þau.
- Raðið eggjunum á bakkana. Gefðu smá bil á milli eggja til að reykingarnar dreifist vel.
- Settu bakkann inni í reykingamanninum og láttu hann vera í um 30-45 mínútur.
- Taktu eggin úr reykingamanninum.
