Quindi vuoi grigliare, ma non hai una griglia? Bene, è quando cuoci il cibo su una superficie calda usando il calore di una fonte esterna al cibo.
Oggi mi concentrerò su LA NUOVA griglie. Entriamo nei dettagli.
In questo post parleremo di:
- 1 Come le griglie elettriche portano a termine il lavoro
- 2 Perché le griglie elettriche sono un'ottima alternativa ai normali barbecue
- 3 Le griglie elettriche sono disponibili in tutte le forme e dimensioni
- 4 Esplorando il mondo delle griglie elettriche: tipi e caratteristiche
- 5 Accendi la tua griglia: la frizzante gamma di temperature della griglia elettrica
- 6 Scegli la griglia elettrica perfetta per le tue esigenze di cottura
- 7 Manutenzione della griglia elettrica: una guida per mantenere la griglia in perfetta forma
- 8 Conclusione
Come le griglie elettriche portano a termine il lavoro
Le griglie elettriche utilizzano l'elettricità come fonte di alimentazione, rendendole una scelta più sicura rispetto al carbone tradizionale o griglie a gas (come queste migliori scelte di fascia alta). I componenti interni della griglia elettrica sono costituiti da un elemento riscaldante che produce calore quando l'elettricità lo attraversa. Questo calore viene poi trasferito alla superficie di cottura, permettendoti di grigliare i tuoi tagli di carne preferiti.
Tipi di elementi riscaldanti
Ci sono due tipi di elementi riscaldanti comunemente usati nelle griglie elettriche: AC standard e DC dedicati. I modelli CA standard sono altamente disponibili e più facili da trovare, mentre i modelli CC dedicati richiedono un po' più di sforzo per essere individuati. I modelli DC dedicati sono più piccoli e più facili da riporre, il che li rende un'ottima scelta per chi ha limitazioni di spazio.
Superficie di cottura inclinata
La maggior parte delle griglie elettriche ha una superficie di cottura leggermente inclinata che consente al grasso liquido di scorrere lungo le creste e in una leccarda. Questa caratteristica facilita la pulizia della griglia e previene gli schizzi eccessivi.
Controllo costante della temperatura
Le griglie elettriche offrono un controllo costante della temperatura, il che significa che puoi creare cibi perfettamente grigliati ogni volta. A differenza delle griglie tradizionali, le griglie elettriche non richiedono metodi affumicati per creare quel famoso gusto alla griglia. Tuttavia, puoi comunque ottenere un sapore affumicato aggiungendo trucioli di legno (ecco come usarli) o acqua alla griglia.
Facile da usare e da pulire
Le griglie elettriche sono facili da usare e da pulire, il che le rende una scelta conveniente per chi desidera grigliare senza il fastidio delle griglie tradizionali. Richiedono poca o nessuna manutenzione e sono un'ottima scelta per coloro che vogliono risparmiare sul proprio grigliare spese.
Caratteristiche di sicurezza
Le griglie elettriche sono dotate di caratteristiche di sicurezza che le rendono una scelta più sicura rispetto alle griglie tradizionali. Ad esempio, hanno un cavo corto che si collega a una presa, il che significa che ci sono meno possibilità che la griglia venga danneggiata dall'acqua. Inoltre, hanno un pannello di controllo che consente di regolare la temperatura e accendere e spegnere il grill.
Controllo completo sul processo di cottura
Le griglie elettriche ti danno il controllo completo sul processo di cottura, il che significa che puoi preparare il cibo esattamente come lo desideri. Sono un'ottima scelta per chi vuole mantenere il proprio cibo sano ed evitare l'uso di oli e grassi.
Più tipi disponibili
Sono disponibili diversi tipi di griglie elettriche, ognuna con i propri vantaggi e limitazioni. Ad esempio, alcune griglie elettriche sono progettate per l'uso interno in cucina, mentre altre sono progettate per l'uso esterno su un patio o un balcone. Alcuni modelli sono altamente portatili, il che li rende un'ottima scelta per coloro che vogliono grigliare in movimento.
Perché le griglie elettriche sono un'ottima alternativa ai normali barbecue
Le griglie elettriche sono incredibilmente facili da usare. Tutto quello che devi fare è collegarli a una presa, accenderli e sei pronto per iniziare a cucinare. Non c'è bisogno di preoccuparsi di accendere un fuoco o di gestire il fumo e la cenere che derivano dai tradizionali metodi di cottura alla griglia. Inoltre, la maggior parte delle griglie elettriche è dotata di funzioni di controllo della temperatura, che facilitano la cottura dei cibi alla perfezione.
Sicurezza e pulizia
Uno dei maggiori vantaggi delle griglie elettriche è la loro sicurezza. A differenza delle griglie tradizionali che utilizzano combustibili combustibili, le griglie elettriche utilizzano l'elettricità per cuocere il cibo. Ciò significa che non c'è bisogno di preoccuparsi di pericolose fiammate o esplosioni causate da troppo carburante o troppo grasso che gocciola sulle fiamme. Inoltre, le griglie elettriche sono facili da pulire poiché non producono tanto fumo o grasso quanto le griglie tradizionali.
Comodo per cucinare al coperto e all'aperto
Le griglie elettriche sono adatte sia per cucinare all'interno che all'esterno. Poiché non producono fumo né richiedono un'area dedicata per cucinare, possono essere utilizzati in cucina o all'aperto sul balcone o sul patio. Ciò significa che puoi gustare carne e cibo alla griglia tutto l'anno, indipendentemente dalle condizioni meteorologiche o dalle restrizioni nella tua zona.
Conveniente e di facile manutenzione
Le griglie elettriche sono generalmente più economiche delle griglie tradizionali, il che le rende un'ottima opzione per chi ha un budget limitato. Richiedono anche meno manutenzione poiché non hanno tanti componenti come le griglie tradizionali. Inoltre, dal momento che non usano legno o carbone di legna (come questi migliori marchi di grumi), non devi preoccuparti di acquistare e conservare questi articoli.
Offri ottimo cibo alla griglia
Contrariamente alla credenza popolare, le griglie elettriche possono fornire un ottimo cibo alla griglia. Potrebbero non avere lo stesso sapore affumicato delle griglie tradizionali, ma creano un salmerino piuttosto buono e sono adatti per preparare una vasta gamma di carne e cibo. Inoltre, poiché hanno elementi riscaldanti angolati, possono cuocere il cibo in modo uniforme e rapido.
Le griglie elettriche sono disponibili in tutte le forme e dimensioni
Quando si tratta di griglie elettriche, le dimensioni sono un fattore importante da considerare. Le griglie elettriche possono essere posizionate su un singolo piano di lavoro o quelle più grandi che possono essere posizionate all'aperto su un patio per una festa. La dimensione della griglia che scegli dipenderà dal numero di persone per cui prevedi di cucinare e da dove prevedi di usarla.
Compatto e portatile
Se hai poco spazio o hai intenzione di portare la tua griglia in viaggio, una griglia elettrica compatta è un'ottima opzione. Queste griglie sono generalmente abbastanza piccole da stare su un piano di lavoro e possono essere facilmente riposte quando non vengono utilizzate. Sono perfetti anche per balconi di appartamenti o piccoli spazi esterni.
Griglie più grandi per intrattenere
Se hai intenzione di ospitare riunioni più grandi o cucinare tagli di carne più grandi come una bistecca, una griglia elettrica più grande potrebbe essere più adatta. Queste griglie sono generalmente dimensionate per cucinare per quattro o più persone e possono essere posizionate su un patio o in uno spazio esterno. Sono perfetti per ospitare un barbecue estivo o una riunione di famiglia.
Assistenza
Indipendentemente dalle dimensioni della griglia elettrica che scegli, è importante mantenerla correttamente per assicurarti che duri il più a lungo possibile. Ecco alcuni suggerimenti per la manutenzione della griglia elettrica:
- Pulire la griglia dopo ogni utilizzo
- Utilizzare una copertura per griglia per proteggerlo dagli elementi
- Controllare regolarmente l'elemento riscaldante e sostituirlo se necessario
- Conservare la griglia in un luogo asciutto quando non viene utilizzata
Esplorando il mondo delle griglie elettriche: tipi e caratteristiche
Quando si tratta di griglie elettriche, ci sono due tipi principali: contatto a conchiglia e griglie aperte con un unico elemento riscaldante laterale. Ecco cosa devi sapere su ciascuno:
- Griglie a contatto a conchiglia: sono il tipo più tradizionale di grill elettrico, con un elemento riscaldante incorporato all'interno della superficie di cottura. Funzionano premendo il cibo tra due piastre riscaldate, che cuociono il cibo da entrambi i lati contemporaneamente. Le griglie a contatto a conchiglia sono ottime per cucinare cibi delicati come pesce o verdure, in quanto consentono di controllare la temperatura e il tempo di cottura in modo più preciso.
- Griglie aperte con un unico elemento riscaldante laterale: queste griglie hanno un elemento riscaldante direttamente sotto la superficie di cottura e si trovano tipicamente in condomini o altre proprietà dove non è possibile grigliare tradizionale. Offrono la comodità di poter essere collegati a una presa di corrente e sono facili da pulire grazie al loro design semplice. Tuttavia, non producono lo stesso sapore alla griglia di una griglia tradizionale e potrebbero non essere la scelta migliore per cucinare la carne.
Il più grande vantaggio delle griglie elettriche
Uno dei maggiori vantaggi delle griglie elettriche è la loro praticità. A differenza delle griglie tradizionali, che richiedono carbone o propano e possono richiedere molto tempo per riscaldarsi, le griglie elettriche possono essere pronte per la cottura in pochi minuti. Offrono anche la possibilità di controllare la temperatura in modo più preciso, il che può aiutare a garantire che il cibo sia cotto alla perfezione ogni volta.
Caratteristiche da considerare quando si sceglie una griglia elettrica
Quando si sceglie una griglia elettrica, ci sono diverse caratteristiche da considerare:
- Potenza: maggiore è il wattaggio, più velocemente si riscalderà la griglia e più calda diventerà.
- Gamma: cerca una griglia con un'ampia gamma di temperature, in modo da poter cucinare una varietà di cibi.
- Sicurezza: cerca griglie con caratteristiche di sicurezza come lo spegnimento automatico e maniglie cool-touch.
- Componenti: considerare la qualità dei componenti, come la superficie di cottura e l'elemento riscaldante.
- Pulizia: cerca griglie facili da pulire, con piastre rimovibili o vaschette raccogligocce.
Nel complesso, le griglie elettriche offrono un modo comodo e veloce per cucinare una varietà di cibi. Anche se potrebbero non offrire lo stesso sapore di una griglia tradizionale, possono comunque produrre ottimi risultati e sono un'opzione migliore per coloro che vivono in appartamenti o altre proprietà dove la griglia tradizionale non è possibile.
Accendi la tua griglia: la frizzante gamma di temperature della griglia elettrica
Quando si tratta di grigliare, la temperatura è tutto. Le griglie elettriche non fanno eccezione e possono diventare abbastanza calde da cuocere alla perfezione la maggior parte dei cibi. Ecco alcuni punti chiave da tenere a mente sull'intervallo di temperatura delle griglie elettriche:
- Le griglie elettriche possono raggiungere livelli di temperatura elevata da circa 500 a 600 gradi Fahrenheit, rendendole ideali per scottare carne e verdure.
- L'intervallo di temperatura delle griglie elettriche è tipicamente regolabile, permettendoti di comporre la temperatura perfetta per il tuo piatto specifico.
- Alcune griglie elettriche sono dotate di indicatori di temperatura integrati, che facilitano il monitoraggio della temperatura e assicurano che il cibo si cuocia in modo uniforme.
Grigliare con precisione: come utilizzare la temperatura a proprio vantaggio
Mentre le griglie elettriche possono diventare abbastanza calde da cuocere la maggior parte dei cibi, è importante utilizzare la temperatura a proprio vantaggio per ottenere i migliori risultati possibili. Ecco alcuni suggerimenti per utilizzare la temperatura a proprio vantaggio quando si griglia con una griglia elettrica:
- Preriscaldare la griglia elettrica prima della cottura per assicurarsi che raggiunga la temperatura desiderata.
- Usa un termometro per carne per controllare la temperatura interna del cibo e assicurati che sia cotto alla temperatura appropriata.
- Regola la temperatura della tua griglia elettrica secondo necessità per ottenere il livello di cottura desiderato per il tuo cibo.
- Tieni presente che cibi diversi richiedono temperature di cottura diverse. Ad esempio, la bistecca dovrebbe essere cotta a una temperatura più alta rispetto alle verdure.
Griglie elettriche: la temperatura perfetta per ogni pietanza
Che tu stia grigliando una succosa bistecca o arrostendo verdure, le griglie elettriche offrono un'ampia gamma di opzioni di temperatura per aiutarti a raggiungere il perfetto livello di cottura. Ecco alcuni esempi dell'intervallo di temperatura ideale per diversi tipi di alimenti:
- Bistecca: da 400 a 450 gradi Fahrenheit per medio-raro, da 450 a 500 gradi Fahrenheit per medio e da 500 a 600 gradi Fahrenheit per ben cotto.
- Pollo: da 350 a 375 gradi Fahrenheit per petti di pollo disossati e senza pelle e da 375 a 400 gradi Fahrenheit per pollo con osso.
- Pesce: da 350 a 375 gradi Fahrenheit per la maggior parte dei tipi di pesce.
- Verdure: da 350 a 400 gradi Fahrenheit per la maggior parte delle verdure, a seconda del tipo e delle dimensioni.
Con le giuste impostazioni di temperatura e un po' di pratica, puoi usare la tua griglia elettrica per cucinare piatti deliziosi e perfettamente grigliati ogni volta.
Scegli la griglia elettrica perfetta per le tue esigenze di cottura
- Pensa al tipo di cibo che vuoi cucinare e a quante persone devi servire
- Considera le dimensioni della tua zona cottura e quanto spazio di archiviazione hai a disposizione
- Chiedi al tuo negozio locale le migliori marche e i tipi di griglie elettriche che si abbinano alla tua cucina
Cerca le caratteristiche importanti
- Assicurati che la griglia elettrica abbia un controllo della temperatura e una potenza adeguati per offrire prestazioni eccellenti
- Verificare se l'unità è facile da pulire e dispone di un vano integrato per accessori e strumenti
- Valuta se la griglia elettrica richiede un po' di pratica per essere utilizzata in modo efficace e se deve essere conservata con cura
Scegli la taglia e il modello giusti
- Le griglie elettriche più piccole sono l'ideale per le persone che vogliono cucinare per poche persone o hanno poco spazio di archiviazione
- Le griglie elettriche più grandi sono ottime per le persone che vogliono cucinare per molte persone o hanno una grande area di cottura
- Cerca modelli moderni dotati di molte funzionalità e progettati per soddisfare le tue esigenze di cottura
Seguire le corrette pratiche di manutenzione e conservazione
- Assicurarsi sempre di pulire correttamente la griglia elettrica dopo ogni utilizzo e conservarla in un luogo asciutto
- Fare attenzione a non versare acqua sulla griglia elettrica calda, in quanto ciò potrebbe causare danni all'unità
- Leggi la guida del produttore per assicurarti di utilizzare la griglia elettrica in modo corretto e sicuro
Manutenzione della griglia elettrica: una guida per mantenere la griglia in perfetta forma
Proprio come qualsiasi altro elettrodomestico, è importante controllare regolarmente la griglia elettrica per assicurarsi che funzioni correttamente. Ecco alcune cose da tenere a mente:
- Controllare che il cavo di alimentazione non sia danneggiato o sfilacciato.
- Ispezionare l'elemento riscaldante per eventuali segni di usura.
- Assicurarsi che il controllo della temperatura funzioni correttamente.
- Controllare la vaschetta raccogligocce e rimuovere il grasso o i detriti in eccesso.
Pulizia della griglia elettrica
Pulire la tua griglia elettrica è essenziale per mantenerne la longevità e garantire che il tuo cibo abbia un ottimo sapore. Ecco alcuni suggerimenti da tenere a mente:
- Scollegare sempre la griglia prima della pulizia.
- Utilizzare un panno morbido o una spugna per pulire l'esterno della griglia.
- Rimuovi le griglie e immergile in acqua tiepida e sapone per 10-15 minuti.
- Utilizzare una spazzola per griglia per rimuovere eventuali detriti in eccesso dalle griglie.
- Pulisci l'interno della griglia con un panno umido.
- Svuotare la vaschetta raccogligocce e lavarla con acqua tiepida e sapone.
Conclusione
Quindi, è così che ottieni il massimo dalla tua griglia elettrica. Non è così difficile come potresti pensare, e molto presto sarai alla griglia come un professionista. Inoltre, non devi affrontare il pasticcio di carbone o propano, quindi è perfetto per i principianti! Quindi, vai avanti e provalo!
