Potresti aver visto persone usare contenitori speciali sul loro griglia e mi chiedevo cosa fossero questi cestini.
Cestini grigliati (chiamati anche grigliare cestelli), sono padelle o pinze in rete metallica che servono per cuocere alla griglia cibi piccoli o delicati.
La maglia fine evita che pezzi di cibo cadano tra le griglie della griglia.
I cestini per grigliare sono ideali per cucinare verdure, pesce e piccole carni come polpette sul barbecue.
In questo post parleremo di:
- 1 Diversi tipi di cestini per grigliate
- 2 Qual è lo scopo di un cestello per griglia?
- 3 Cestini per griglia in filo metallico regolabili: lo strumento perfetto per grigliare
- 4 Scegliere il cestino perfetto per la griglia: cosa considerare
- 5 Padroneggia l'arte di grigliare con il tuo cestino
- 6 Cosa va nel mio cestino della griglia?
- 7 Conclusione
Diversi tipi di cestini per grigliate
Esistono diversi modelli e stili di cestini per griglia.
La maggior parte assomiglia quasi a teglie quadrate in acciaio inossidabile con i lati inclinati e molte aperture. Altri sono più simili a cestini in rete.
Il cestello richiudibile o incernierato ha un coperchio di bloccaggio e funziona bene per tenere il pesce in posizione, quindi è facile girarlo senza che si sfaldi.
Mentre molti cestini per grigliare possono essere utilizzati per una varietà di cibi, alcuni sono specificamente progettati per contenere pesce intero, spiedini, pannocchie, polpette, hamburger (ecco come grigliarli quando sono congelati), o quesadillas.
Qual è lo scopo di un cestello per griglia?
Il cestello grill ha risolto il problema dei cibi delicati (come pesce e verdure) che si attaccano alla griglia e si disintegrano, così come il problema dei cibi più piccoli che cadono attraverso la griglia e finiscono nella brace.
Offre un modo semplice ed efficiente per girare i cibi sulla griglia ed è particolarmente utile quando si tratta di grigliare il pesce.
Cestini per griglia in filo metallico regolabili: lo strumento perfetto per grigliare
I cestelli per griglia in filo metallico regolabili sono progettati per adattarsi alle griglie della griglia e mantenere il cibo saldamente in posizione, consentendo al fumo e al calore di circolare intorno al cibo. Il concetto principale alla base di questi cestini è quello di rendere la cottura alla griglia più facile e versatile. Sono dotati di coperchi di bloccaggio o piani incernierati che rendono facile capovolgere e girare il cibo senza preoccuparsi che cada a pezzi o si attacchi alle griglie.
Quali sono i vantaggi dell'utilizzo dei cestini grigliati regolabili in filo metallico?
L'utilizzo di cestini per griglia in filo metallico regolabili ha molti vantaggi, tra cui:
- La capacità di cucinare cibi delicati come pesce e verdure senza preoccuparsi che cadano a pezzi o si attacchino alle griglie.
- La flessibilità di cuocere piccoli tagli di carne e verdure che potrebbero essere difficili da girare direttamente sulla griglia.
- La possibilità di impostare diverse zone di cottura sulla griglia, a seconda dello spessore del cibo e della ricetta.
- La facilità di mettere insieme un pasto completo in un paniere, compresi i contorni e le verdure.
- Il fatto che siano disponibili in diversi modelli e dimensioni, rende facile scegliere quello giusto per le tue esigenze.
- La reputazione di essere un ottimo strumento per grigliare, soprattutto per coloro che vogliono portare il loro gioco alla griglia al livello successivo.
Cosa cercare quando si acquista il miglior cestello per griglia in filo metallico regolabile?
Quando acquisti il miglior cestello per griglia in filo metallico regolabile, ci sono alcune cose da tenere a mente:
- Le dimensioni e la forma della tua griglia: assicurati che il cestello che scegli si adatti alla tua griglia e consenta uno spazio sufficiente per cucinare il cibo che desideri.
- Il tipo di cibo che vuoi cucinare: considera le dimensioni e lo spessore del cibo che vuoi cucinare e scegli un cestello che lo accolga.
- Il materiale del cestino: cerca cestini in acciaio inossidabile di alta qualità che dureranno per molte stagioni di grigliate.
- La flessibilità del cestino: considera se desideri un cestino con pareti regolabili o un coperchio incernierato per una maggiore versatilità.
- Le perforazioni del cestello: cerca cestini con piccole perforazioni o fori che consentano al fumo e al calore di circolare attorno al cibo senza farlo cadere attraverso le griglie.
Scegliere il cestino perfetto per la griglia: cosa considerare
Quando si acquista un cestello per barbecue, le dimensioni e la forma sono elementi fondamentali da considerare. Vuoi assicurarti che il cestello sia abbastanza grande da contenere gli alimenti che vuoi grigliare, ma non così grande da diventare ingombrante. Cerca modelli progettati per adattarsi all'area della tua griglia e considera i tipi di alimenti che cucinerai. Se hai intenzione di grigliare patate o tagli di carne più piccoli e stretti, un cestino più piccolo potrebbe essere una scelta migliore.
Materiale e qualità costruttiva
Anche il materiale e la qualità costruttiva di un cestello per barbecue sono fattori essenziali da considerare. Cerca cestini realizzati con materiali di alta qualità come l'acciaio inossidabile in grado di resistere a temperature elevate senza rompersi o deformarsi. I fili sottili potrebbero non essere in grado di gestire tagli di carne più pesanti, quindi assicurati di ispezionare i fili e il piatto del cestello per assicurarti che siano abbastanza robusti da gestire gli alimenti che desideri grigliare.
Maniglia e Design
La maniglia e il design di un cestello per griglia possono fare una grande differenza nella facilità d'uso. Cerca modelli con manici lunghi e attaccati che ti consentano di afferrare l'intero cestello senza avvicinarti troppo alla griglia calda. Alcuni cestini sono dotati di maniglie multiple, che possono facilitare la rotazione del cibo o la rimozione dalla griglia. Considera anche il design del cestino; alcuni modelli sono progettati per consentire al grasso in eccesso di gocciolare, mentre altri sono progettati per evitare che si attacchino indesiderate.
Convenienza e stoccaggio
Infine, considera la praticità e la conservazione del cestello della griglia. Alcuni modelli sono progettati per essere ripiegati per una facile conservazione, mentre altri sono dotati di una teglia o piastra che può essere posizionata sopra il cestello per evitare che gli alimenti più piccoli cadano attraverso i fili. Cerca cestini facili da pulire e che consentano cibi grigliati veloci e affumicati. In definitiva, il giusto cestello per griglia vale l'investimento e può svolgere un ruolo importante nella tua esperienza di grigliata.
Padroneggia l'arte di grigliare con il tuo cestino
L'uso di un cestello per griglia è un ottimo modo per diversificare la tua esperienza di grigliata. Ecco alcuni suggerimenti per iniziare:
- Acquista il miglior cestello per griglia che si adatta alle tue esigenze specifiche. Esistono diversi tipi di cestini progettati per diversi articoli, come verdure, pesce o carne.
- Preriscalda la griglia prima di metterci sopra il cestino. In questo modo sarà più facile cuocere il cibo in modo uniforme.
- Condisci il cestino prima di usarlo per la prima volta. Ciò impedirà al cibo di attaccarsi al filo.
Utilizzo del cestello per la griglia per le verdure
Grigliare le verdure in un cestino è un ottimo modo per esaltare i loro sapori naturali. Ecco come farlo:
- Taglia le verdure a pezzi sottili e uniformi per garantire una cottura uniforme.
- Metti le verdure in una ciotola con un po' d'olio e i tuoi condimenti preferiti.
- Metti le verdure nel cestello e grigliale direttamente sulla griglia.
- Gira le verdure di tanto in tanto per assicurarti che cuociano su tutti i lati.
Usando il cestello della griglia per infondere sapore
Il cestello della griglia può essere utilizzato anche come recipiente per contenere gli aromi e consentirne la vaporizzazione. Ecco come farlo:
- Utilizzare un cestello con fori più grandi per consentire al fumo e al calore di penetrare.
- Carica il tuo carrello con le tue erbe, spezie o trucioli di legno preferiti.
- Posiziona il tuo cesto direttamente sulle fiamme o sui carboni e lascia che gli aromi facciano il loro lavoro.
- Prometti ai tuoi ospiti che non li stai prendendo in giro con i deliziosi odori che escono furtivamente dalla tua griglia.
Ricorda, lo spessore dei tuoi tagli di cibo e il tipo di cestino che usi dipendono dalla ricetta che stai preparando. Sapere come usare correttamente il cestello della griglia può fare la differenza nel tuo gioco alla griglia. Quindi la prossima volta che accendi il barbecue, non preoccuparti che gli oggetti cadano attraverso la griglia o che i ritardatari scivolino via. Prendi il tuo fidato cestino per griglia e inizia a grigliare come un professionista.
Cosa va nel mio cestino della griglia?
I cestini per griglia sono perfetti per cucinare le verdure e la varietà di verdure che puoi usare è infinita. Ecco alcune idee:
- Patate: tagliatele a pezzetti e saltatele nell'olio e nei vostri condimenti preferiti.
- Cipolle: affettatele sottilmente e cuocetele finché non saranno caramellate.
- Verdure verdi: le verdure per bambini, gli asparagi e i fagiolini cuociono bene in un cestello per griglia.
- Verdure delicate: usa un cestello per grigliare per cuocere verdure delicate come i funghi, che possono facilmente cadere attraverso le griglie.
Carne e frutti di mare
Mentre i cestini per griglia sono spesso usati per le verdure, sono ottimi anche per cucinare carne e frutti di mare. Ecco alcune idee:
- Pancetta (ecco come farla sull'affumicatore a pellet): Tagliarlo a pezzetti e cuocere fino a renderlo croccante.
- Piccoli pezzi di carne: tagliare la carne in piccoli pezzi e cuocerli nel cestello della griglia per girarli facilmente.
- Frutti di mare: usa un cestello per grigliare per cucinare gamberi, capesante o pesce.
Opzioni vegane e vegetariane
I cestini alla griglia sono un ottimo modo per ottenere il char perfetto su cibi vegani e vegetariani. Ecco alcune idee:
- Tofu: tagliare il tofu a pezzetti e condirlo con olio e condimenti prima di cuocerlo nel cestello della griglia.
- Hamburger vegani: usa un cestello per grigliare per cuocere hamburger vegani, che possono essere delicati e sfaldarsi sulla griglia.
- Verdure grigliate: usa un cestello per grigliare per cucinare una varietà di verdure per un pasto vegano o vegetariano.
Altre Opzioni
I cestelli grill possono essere utilizzati per un'ampia gamma di alimenti, a seconda delle dimensioni e dello stile del cestello. Ecco alcune altre opzioni:
- Cestelli della griglia rotanti: alcuni cestelli della griglia sono progettati per ruotare, facilitando la cottura uniforme di una varietà di cibi.
- Cestini per griglia a conchiglia: questi cestini offrono più spazio e spazio per cucinare pezzi di cibo più grandi.
- Cestini per grill in ghisa: questi cestelli resistenti trattengono bene il calore e sono ottimi per cucinare la carne.
- Cestini grill antiaderenti: questi cestini sono caratterizzati dalla loro superficie antiaderente, che li rende facili da pulire a mano o nel lavello della cucina.
- Cestelli griglia in acciaio inossidabile: questi cestelli sono necessari per cucinare a fuoco vivo e sono ottimi per cucinare una varietà di cibi.
Nel complesso, i cestini per griglia offrono una vasta gamma di opzioni per cucinare alla griglia. A seconda del materiale e del calore richiesto, le persone possono trovare un cestello per griglia adatto alle proprie esigenze. Con l'aiuto di un cestello per griglia, è facile cucinare una varietà di cibi sulla griglia, risparmiare spazio e ottenere la carbonizzazione perfetta.
Conclusione
Quindi, questo è un cestino per grigliate! Un versatile per grigliare ogni tipo di cibo, dalle verdure alla carne, e perfetto per esaltare i sapori naturali dei cibi. Devi solo trovare la dimensione e il materiale giusti per le tue esigenze. Quindi, vai avanti e comprane uno oggi! Non te ne pentirai!
