Gas ed carbone entrambi hanno aspetti positivi e negativi quando si tratta di alimentare il tuo griglia. Se sei a corto di spazio e non puoi averne uno per ciascuno, allora una griglia combinata è la soluzione perfetta!
Il carbone di legna conferisce al cibo un ottimo sapore e può essere molto divertente, ma a volte abbiamo solo bisogno di una soluzione rapida. Grigliare con il gas è più veloce e più facile ed è una buona opzione per i giorni pigri (o molto impegnativi).
Oggi evidenzierò le mie quattro migliori griglie combinate a gas/carbone e spiegherò perché sono adatte a diverse occasioni.
Ognuna di queste opzioni soddisferà anche un budget diverso, ma stai tranquillo: tutte hanno le caratteristiche assolutamente essenziali necessarie per grigliare su carbone e gas.
La mia scelta numero uno per una griglia combinata a carbone di legna è il Char-Griller 5050 Duo in quanto offre così tanto per il prezzo. È una griglia di qualità, ha una dimensione molto maneggevole ed è altamente conveniente per quello che ottieni.
| Le migliori griglie combinate a gas e carbone | Immagine |
| La migliore griglia combinata a gas e carbone in generale: Griglia a carbone 5050 Duo |
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| La migliore griglia combinata a gas e carbone per piccoli spazi: Char-Broil Gas2Coal |
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| La migliore combinazione di gas e carbone per grigliare E affumicare: PIT BOSS Memphis Ultimate 4 in 1 |
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| Il miglior barbecue combinato a gas e carbone a basso costo: Combinazione BLOSSOMZ a doppia alimentazione |
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In questo post parleremo di:
- 1 Guida all'acquisto della griglia combinata a gas e carbone
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2 Le 4 migliori griglie a gas e carbone recensite
- 2.1 La migliore griglia combinata a gas e carbone in assoluto: Char-Griller 5050 Duo
- 2.2 La migliore griglia combinata a gas e carbone per piccoli spazi: Char-Broil Gas2Coal
- 2.3 La migliore combinazione di gas e carbone per grigliare E affumicare: PIT BOSS Memphis Ultimate 4-in-1
- 2.4 La migliore griglia combinata a gas e carbone a basso costo: BLOSSOMZ Dual Fuel Combination
- 3 Da asporto: vantaggi di una griglia combinata
Guida all'acquisto della griglia combinata a gas e carbone
Una griglia combinata a gas e carbone è un tipo piuttosto insolito di griglia.
Quindi oltre alle solite cose di cui tieni conto quando scegliere una griglia a gas/propano or selezionare una griglia a carbone (prezzo, marca, disponibilità), dovresti anche prestare attenzione ad altre tre cose che ti aiuteranno a decidere quale griglia combinata è la migliore per te e le tue esigenze.
Taglia
Hai abbastanza spazio per una griglia grande o piccola? Quanto cucinerai?
Assicurati di avere una buona idea delle dimensioni dell'area in cui devi grigliare e cerca di capire se cucinerai per riunioni grandi o piccole.
Questo ti aiuterà a decidere se hai bisogno di una griglia di dimensioni medie o se devi aumentarla e prenderne una più grande.
Accessori e design
Prestare attenzione ai sistemi di rimozione della cenere o di drenaggio del grasso quando si tratta di cucinare a gas. Queste sono le caratteristiche di base del design che ogni buona griglia dovrebbe avere.
Se hai il budget per ottenere qualcosa di più delle semplici basi, dai un'occhiata alle caratteristiche che offre ogni griglia.
Alcuni offrono funzionalità più utili di altri. Chiediti se le funzionalità aggiuntive miglioreranno davvero l'esperienza di cottura e la comodità di grigliare per te.
Controlla le aree di stoccaggio, i ganci, le dimensioni dei ripiani laterali e se hai o meno un facile accesso al carbone.
Due zone
Vuoi cucinare contemporaneamente a carbonella e a gas? In tal caso, assicurati che la griglia che ti interessa abbia due camere separate e consenta loro di essere utilizzate contemporaneamente.
Alcuni modelli hanno solo una camera singola, il che significa che devi scegliere tra carbone e gas ogni volta che fai una grigliata.
Le 4 migliori griglie a gas e carbone recensite
Avendo analizzato praticamente tutti i modelli combo sul mercato, credo che ci siano davvero solo quattro degni contendenti.
Dai un'occhiata alle recensioni qui sotto e fai la tua scelta su quale di queste griglie combinate sarebbe la migliore nella tua situazione.
La migliore griglia combinata a gas e carbone in assoluto: Char-Griller 5050 Duo
Per il prezzo, il Char-Griller 5050 Duo è una griglia combinata abbastanza grande con alcune caratteristiche fantastiche.
La camera a gas occupa 438 pollici quadrati dell'area di cottura principale, mentre la camera del carbone è di 580 pollici quadrati (per un totale di 1 018 pollici quadrati).
Amo il Char-Griller 5050 Duo perché è molto versatile e ti permette di cucinare a gas e carbone allo stesso tempo.
La camera di cottura a carbonella è dotata di un doppio fondo che garantisce un migliore isolamento. Durante la cottura, tutto ciò che devi fare per rifornirti facilmente è utilizzare il sollevatore della griglia incluso con l'acquisto.
Puoi regolare la distanza tra la piastra a carbone e le griglie, in modo da poter controllare con precisione l'intensità del calore. Appena sotto il carbone c'è un sistema di raccolta della cenere. Basta rimuoverlo dopo aver grigliato per una facile pulizia.
La camera di cottura a gas è leggermente più piccola ma dispone di tre bruciatori ragionevolmente potenti.
Sotto la griglia, troverai un contenitore per il grasso per aiutarti a pulire rapidamente. Accanto si trova un singolo ripiano laterale, che può fungere da spazio di lavoro durante la cottura.
Nascosto sotto il coperchio del ripiano c'è un fornello laterale, utile per riscaldare salse, ecc.
Il tutto sembra molto ben costruito. Include due camere di cottura indipendenti, una capacità di cottura molto ampia e molto spazio per riporre le cose sotto il grill.
L'unico aspetto negativo è che questa griglia non è un investimento per gli anni a venire. A causa del prezzo relativamente basso per le dimensioni di questa griglia, il produttore ha utilizzato materiali di qualità leggermente inferiore.
Potrebbe causare la comparsa di corrosione all'inizio, soprattutto se non ti prendi cura della griglia. Accertati di prendi una buona copertura per la griglia per proteggere il tuo acquisto.
Vuoi vederlo in azione? Ecco come preparare le costine perfette sul Char-Griller 5050:
Caratteristiche
- Dimensioni: la camera a gas è di 438 pollici quadrati, la camera di carbone è di 580 pollici quadrati (per un totale di 1 018 pollici quadrati)
- Accessori e design: ripiano laterale singolo (che funge anche da fornello laterale), molto spazio sotto il grill.
- Zone: grill multizona
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La migliore griglia combinata a gas e carbone per piccoli spazi: Char-Broil Gas2Coal
Questa è la griglia ibrida più piccola in questo elenco di suggerimenti. A prima vista, sembra un normale barbecue a gas, ma ha un design e una costruzione leggermente diversi.
Viene fornito con una padella appositamente realizzata che consente di grigliare sulla brace.
Il Char-Broil Gas2Coal è un'ottima opzione per le persone con spazio limitato e per coloro che cucinano piccole quantità di cibo.
Puoi cucinare a carbone o a gas, ma devi scegliere l'uno o l'altro. Non è possibile cucinare su entrambi contemporaneamente.
Questo è il motivo principale per cui questa griglia combinata è molto più piccola di altre opzioni: ha solo una camera di cottura.
Ho detto che in questa categoria di griglie questo è un modello di piccole dimensioni ma in realtà ha interi 420 pollici quadrati dell'area di cottura principale.
Aggiungete a ciò tre potenti bruciatori e risulta essere una griglia molto efficiente per le sue dimensioni e il suo prezzo.
Ecco un video di unboxing di questo modello per darti un'idea delle dimensioni, del materiale e della durata:
Se per qualsiasi motivo desideri una griglia di piccole dimensioni che permetta di cucinare a carbone e a gas invece di due separate, è un'ottima soluzione.
Ha due ripiani laterali che offrono molto spazio di lavoro, uno dei quali ha anche un fornello laterale nascosto.
Tra tutte le griglie in questa guida, solo Char-Broil Gas2Coal si distingue per le dimensioni compatte che non occupano molto spazio, inoltre ha un prezzo accessibile.
Caratteristiche
- Dimensioni: 420 pollici quadrati dell'area di cottura principale (24.6 x 52.5 x 47.5 pollici); 110 libbre
- Accessori e design: Gas2Coal è dotato di un fornello laterale da 12,000 BTU con coperchio, per massimizzare lo spazio di preparazione quando non in uso, oltre a due ripiani laterali compatti
- Zone: c'è solo 1 zona, quindi devi scegliere tra gas e grill. Non puoi fare entrambe le cose contemporaneamente
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Trovare il miglior carbone di legna recensito qui, non andare per carburante di bassa qualità!
La migliore combinazione di gas e carbone per grigliare E affumicare: PIT BOSS Memphis Ultimate 4-in-1
Questa griglia offre più di una semplice cottura a carbone e gas. Il primo del suo genere, il Memphis Ultimate combina gas, carbone di legna E dispone di un fumatore elettrico con sportello in vetro.
Se acquisti questa opzione, non dovrai investire in nessun altro tipo di griglia (a meno che tu non voglia un modello piccolo per il campeggio!). Questo è per il griller che vuole tutto in uno più la comodità.
Grigliare la carne (a gas o carbone), affumica il tuo formaggio e goditi un delizioso pasto con amici e familiari.
Ecco un felice griller che mostra la griglia dopo averla usata già da 3 mesi:
L'area di cottura totale è di 2,167 pollici quadrati. L'area della griglia è di 1,327 pollici quadrati, mentre l'affumicatore elettrico è abbastanza grande per una "caratteristica aggiuntiva" a 840 pollici quadrati. Inoltre ottieni tre bruciatori in acciaio inossidabile.
L'ingegnosa ingegneria del Memphis Ultimate ti consente di compensare il fumo del fumatore su entrambi i lati della griglia, per a delizioso aroma di fumo aggiunto a tutto ciò che cucini.
Tutte queste funzionalità, tuttavia, hanno un prezzo piuttosto alto. Questa è la griglia combinata più costosa della mia lista. Ma secondo me, se hai il budget, le funzionalità valgono sicuramente l'investimento.
Caratteristiche
- Dimensioni: Superficie totale di cottura: 2,167 mq in Zona cottura grill: 1,327 mq in Affumicatore elettrico: 840 mq in
- Accessori e design: può essere utilizzato come griglia a gas liquido, griglia a carbone, affumicatore o affumicatore 4 in 1 con cottura indiretta per un'esperienza barbecue completa
- Zone: multizona più un fumatore
Controlla gli ultimi prezzi qui
Leggi anche: Come funziona un fumatore per barbecue, cos'è un fumatore e cosa fa?
La migliore griglia combinata a gas e carbone a basso costo: BLOSSOMZ Dual Fuel Combination
Sebbene non sia un marchio noto nella comunità delle grigliate, questa griglia è sorprendentemente efficiente per il suo prezzo.
L'opzione di gran lunga più economica della mia lista, il barbecue combinato carbone/gas a doppia alimentazione BLOSSOMZ offre tutta la comodità della cottura combinata a un prezzo scontato.
Ciò significa che la qualità della costruzione e degli accessori non sono di prim'ordine, ma questa griglia ti durerà un paio di stagioni se la prendi cura di te. È una buona opzione se vuoi provare la griglia combinata ma non vuoi spendere una fortuna.
Offre solo un po' più di spazio di cottura rispetto al Char-Broil Gas2Coal e dispone di due diverse zone in modo da poter utilizzare contemporaneamente gas e carbone.
La griglia include anche un fornello laterale a gas che può essere utilizzato per preparare le tue salse preferite o tutta una serie di altri piatti. Include anche portautensili integrati e un pratico apribottiglie.
Caratteristiche
- Dimensioni: la griglia ha un totale di 557 pollici quadrati di spazio di cottura (262 pollici quadrati di carbone, 295 pollici quadrati di gas). Più altri 188 pollici quadrati di spazio di riscaldamento.
- Accessori e design: come ulteriore comodità, la griglia include un fornello laterale a gas che può essere utilizzato per preparare deliziose salse o altri piatti
- Zone: grill multizona
Controlla gli ultimi prezzi qui
Mettici anche le mani un buon termometro a lettura istantanea per aiutarti a ottenere la temperatura "giusta" durante la grigliata
Da asporto: vantaggi di una griglia combinata
Invece di due griglie separate, hai una soluzione per cucinare a gas o carbone. La maggior parte dei modelli offre la possibilità di cucinare su entrambi contemporaneamente grazie a due zone separate.
Una singola griglia occupa meno spazio e consente flessibilità nel decidere cosa cucinare e come cucinarlo.
Il carbone aggiunge un ottimo sapore al cibo e richiede il tuo contributo durante il processo di cottura. È molto più personale e puoi aggiungere il tuo "sapore" al prodotto finale selezionando il tuo carbone preferito e mantenendo la tua temperatura preferita.
Il rovescio della medaglia è la grande quantità di tempo che devi dedicare ottenere il carbone che brucia e monitorandolo. Inoltre la pulizia è un po' più complicata che con il propano.
Il propano costituisce un'utile alternativa al carbone in quanto è veloce e conveniente. Tutto quello che devi fare è girare la manopola del bruciatore e dopo pochi minuti puoi iniziare a cucinare.
Il controllo della temperatura è molto più semplice, così come l'intero processo di cottura. Non devi rimuovere la cenere, tutto ciò che devi fare è spegnere il fornello, pulire le griglie e il gioco è fatto.
Questi sono i motivi principali per cui le persone decidono di acquistare una griglia ibrida. Ora che conosci le opzioni consigliate disponibili, quale pensi sarebbe più adatta alle tue esigenze?
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