ステーキを速く、簡単に、そして経済的に調理するのに役立つ調理鍋をお探しですか？ もしそうなら、 インスタントポット あなたが必要としているものです。
プレッシャークッカー ステーキを調理するための迅速かつ集中的な方法を提供します。 赤身肉を柔らかくしたい場合に必要なものです。
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この投稿では、以下について説明します。
インスタントポットロンドンブロイルレシピ.
成分
- 1½ ポンド トップラウンドステーキ
ロンドンブロイルマリネ
- 3 大さじ バルサミコ酢
- 3 大さじ レモン汁
- 4 大さじ しょうゆ （低ナトリウム）
- ½ 小さじ ウスターソース
- 1 大さじ オリーブオイル
- 1 大さじ エシャロット みじん切り
- 2 クローブ ニンニク 皮をむいた
- 1 小さじ タイム
- 1 小さじ オレガノ
説明書
- マリネを準備します。 上記のレシピを参考にしてください。 でも、お気に入りのマリネのレシピがあれば、ぜひ使ってみてください。
- 準備したマリネをボウルに入れ、ボウルに切ったロンドンブロイルをマリネと一緒に並べます。
- 上記の材料を混ぜ合わせた後、エシャロットのみじん切り、にんにくの皮をむき、オレガノ、タイムを少量加えます。
- 肉をひっくり返して、マリネが完全にコーティングされていることを確認します。 蓋をして冷蔵庫で一晩寝かせます。
- マリネと一緒にボウルからステーキを取り出します。
- 肉を半分に切り、圧力鍋に入れます。
- 圧力鍋を「茶色」または「ソテー」に設定します。
- 圧力鍋の底にたっぷりの油を塗ります。
- ステーキを圧力鍋に入れます。 ステーキをすばやく焦がします。 トングを使って裏返します。
- キャンセルボタンを押して、炊飯器のふたを閉めてください。 ベントが完全に閉じていることを確認してください。
- 「手動」設定を使用します。 使用している圧力鍋の種類によっては、別の指定を選択する必要がある場合があるため、指示に従ってください。
- 製造元の指示に従って調理するように炊飯器を設定します。 インスタント ポットの調理時間は、通常、20 ポンド/平方インチのステーキ 12 ポンドごとに 15 分、15 ポンド/平方インチのステーキ XNUMX ポンドごとに約 XNUMX 分です。 PSI が高い場合、クッカー内の温度も高いことに注意してください。
- 適切な調理時間が達成されたら、調理器のクイックリリース機能を押します。
- ロンドンのブロイルがすでに十分に調理されていると思われる場合は、クッカーから取り出して大皿に置きます.
- ステーキをしっとりと保つためにしばらく置いておきます。
ロンドンブロイルとは何ですか？
ロンドン・ブロイルについて聞いたのがこれが初めての場合、おそらくそれを肉片またはステーキのレシピと考えるでしょう. と驚かれるかもしれませんが、この料理はその両方です！
ロンドン・ブロイルは、赤身の肉や固い部位を柔らかくすることができる料理です。 マリネしてから焼いたり、高温で焼いたり。
最近肉のセクションに行ったことがあれば、おそらく「ロンドン焼き」の肉のカットに出くわすでしょう. その中でもフランクステーキが一番人気です。 ふ
Th牛の脇腹に由来する肉片です。 あなたが見つけるロンドンブロイルカットのいくつかは、トップブレードステーキとトップラウンドステーキで構成されています.
フランク ステーキやその他の種類の赤身の肉を調理する場合でも、ロンドン焼きのレシピやインスタント ポット調理器で調理したステーキは、ロンドン焼きの高熱成分を処理します。 同様に、インスタント ポット ステーキの調理を開始する前に、伝統的なマリネ レシピをステーキに塗ることもできます。
圧力鍋を使ったロンドン焼きの作り方
インスタント ポットまたは他の同様の調理器具を使用してステーキの適切な調理時間を確認するには、レシピ集を参照し、電気圧力鍋に付属の説明書を注意深く読むことをお勧めします。
通常、設定は使用している調理器具の種類によって異なります。
ロンドンブロイルも燻製が素晴らしいです、 喫煙に使用する木材がわかっている場合
おやつにする方法
確かに、適度に食べる限り、健康的なライフスタイルの一部としてロンドン・ブロイル・ステーキを食べることができます. USDA によると、3 オンスのステーキには 175 カロリーと 3 g の飽和脂肪が含まれており、これは 15 日に摂取できる飽和脂肪の約 25% に相当します。 これは、食事によるコレステロール許容量の XNUMX% に相当します。
タンパク質に関しては、3 オンスのロンドン焼きステーキには 26 g のタンパク質が含まれています。 これは、毎日摂取する必要がある量の半分です。
さらに、亜鉛、鉄分、ビタミンB10が12日の必要量の4%も含まれているため、栄養価も高いです。 また、マグネシウムとカリウムのXNUMX日の推奨許容量の約XNUMX％も含まれています.
夕食にステーキを食べるのは健康に良いですか. 専門家によると、適度なサイズを調理し、ヘルシーなサイドで提供する限り、そうです。
ステーキがプレート上の食品全体のXNUMX分のXNUMXを占めるメッキシステムに従うことができます.
プレートの残りの XNUMX 分の XNUMX は、全粒粉ロールや玄米などの健康的な炭水化物で構成されたおかず用です。 プレートの半分には、新鮮なサラダまたはたっぷりの蒸し野菜が必要です。
インスタントポットでロンドン焼きを作る
いつものステーキのレシピに飽きたら、ロンドン焼きインスタント ポットのレシピを試してみてください。
ご覧のとおり、簡単なレシピです。 もちろん、マリネに他のレシピを使用することもできます。
ロンドン焼き鍋に付属の説明書に従ってください. 夕食時にもってこいの一品です。
何人かの友人を招待することを考えていて、何を調理すればよいかわからない場合は、ロンドンのブロイル ステーキを試してみてください。 美味しくて健康的で、間違いなく簡単に準備できます。
