BBQ მწეველი დანები | 7 საუკეთესო დანა ძვლებისთვის, კვეთის და შეფისთვის

იუსტ ნუსელდერის მიერ | ბოლო განახლება:  თებერვალი 8, 2022

ყოველთვის უახლესი მოწევის რჩევები და ხრიკები?

გამოიწერეთ არსებითი ბიულეტენი დამწყებ ორმოს ოსტატებისთვის

ჩვენ გამოვიყენებთ მხოლოდ თქვენს ელ.ფოსტის მისამართს ჩვენი გაზეთისთვის და პატივს ვცემთ თქვენს კონფიდენციალურობის

მე მიყვარს უფასო შინაარსის შექმნა რჩევებით სავსე ჩემი მკითხველისთვის. მე არ ვიღებ ფასიან სპონსორობას, ჩემი აზრი ჩემია, მაგრამ თუკი ჩემი რეკომენდაციები გამოგადგებათ და საბოლოოდ ყიდულობთ იმას, რაც მოგწონთ ჩემი ერთ -ერთი ბმულის საშუალებით, მე შემიძლია ვიღო საკომისიო თქვენთვის დამატებითი საფასურის გარეშე. შეიტყვეთ მეტი

ნებისმიერი BBQ დაყენებისას, სწორი ტიპის აღჭურვილობის ქონა განასხვავებს კარგ კვებასა და არც თუ ისე კარგ კვებას შორის.

რასაკვირველია, სამზარეულოს უნარ -ჩვევები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ, მაგრამ ყველაზე ცნობილ მზარეულებსაც კი შეუძლიათ უხეშად გაატარონ დრო, როდესაც საქმე ეხება საჭმლის მომზადებას სწორი ინსტრუმენტების გარეშე.

ერთ-ერთი მთავარი ნაწილი მოწევის საკვები არის ხორცის მომზადება და დაჭრა, ამიტომ გჭირდებათ ბასრი დანები, რომლებიც განკუთვნილია მოწევისთვის და გრილისთვის. 

მოდით ვისაუბროთ იმ დანებზე, რა გჭირდებათ სრულყოფილი მოჩუქურთმებისთვის და რომელი ბრენდების მისაღებად.

ის Oklahoma Joe 3 ცალი BBQ დანების ნაკრები გთავაზობთ საუკეთესო დანებს, რომლებიც დაგეხმარებათ საჭმლის მომზადებაში. ეს დანები საშუალებას გაძლევთ გააკეთოთ ყველაფერი, დაჭრიდან, დაჭრიდან და ჩუქურთმიდან, ქათმის ძვლების მოცილებამდე, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ მზა საკვები თქვენი მწეველისგან და დაუყოვნებლივ დაიწყოთ მიწოდება. 

შეფი ხორცს დანით ჭრის

როდესაც თქვენ აერთიანებთ შესანიშნავი სამზარეულოს უნარებს სწორი ხელსაწყოებით, შედეგები ყოველთვის გასაოცარია.

რაც შეეხება BBQ-ს, მთავარია ხორცი, ცეცხლი და კარგი დანა ამ თანმიმდევრობით. სწორედ ამიტომ საჭიროა გქონდეთ შესაბამისი დანა სწორი სამუშაოსთვის.

თუმცა, სანამ ამაზე გადავიდეთ, მოდით გადავხედოთ მოწევისთვის საჭირო დანებს:

საუკეთესო BBQ მწეველი დანები

სხვადასხვა

საუკეთესო ძირითადი მწეველი დანების ნაკრები: Oklahoma Joe's Blacksmith 3-Pece Set Set

საუკეთესო მწეველი დანების ნაკრები - Oklahoma Joe's Blacksmith 3-Piece Knife Set

(ნახეთ მეტი სურათი)

საუკეთესო სრული დანების ნაკრები და საუკეთესო პიტმასტერებისთვის: Ross Henery Professional Eclipse Premium

საუკეთესო სრული დანების ნაკრები და საუკეთესო პიტმასტერებისთვის: Ross Henery Eclipse Premium

(ნახეთ მეტი სურათი)

საუკეთესო BBQ დანა: JA Henckels International Forged Synergy 5-1/2-Inch Boning Knife

JA Henckels International Forged Synergy 5-1/2-Inch Boning Knife

(მეტი სურათის ნახვა)

საუკეთესო მოსახვევი დანა: Dexter-Russell 6″ Curved

საუკეთესო მოხრილი ძვლოვანი დანა - Dexter-Russell 6 Curved

(მეტი სურათის ნახვა)

საუკეთესო საჭრელი და კვეთის დანა: DALSTRONG ჭრის დანა 12" 

საუკეთესო საჭრელი და კვეთის დანა: DALSTRONG Slicing Carving Knife 12"

(მეტი სურათის ნახვა)

საუკეთესო მზარეულის მწეველი დანა: DALSTRONG შეფ-მზარეულის დანა 8 ინჩი შოგუნის სერია

საუკეთესო საჭრელი და კვეთის დანა: DALSTRONG Slicing Carving Knife 12"

(მეტი სურათის ნახვა)

საუკეთესო BBQ ჯალათის დანა: დექსტერ-რასელის ყასაბი დანა

საუკეთესო ჯალათის დანა- Dexter-Russell Butcher Knife

(მეტი სურათის ნახვა) 

ამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:

BBQ დანის მყიდველის სახელმძღვანელო

მას შემდეგაც კი, რაც დანები გამოიგონეს, ისინი ძალიან განვითარდნენ.

გამოქვაბულის კაცი, ალბათ, ეძებდა ბასრ საგანს, რომელიც დახმარებოდა ცხოველის ხორცის მოჭრაში, მაგრამ დღეს ჩვენ ვიყენებთ დანებს ამაზე ბევრად მეტის გასაკეთებლად.

დანა დაგჭირდებათ მრავალი სხვა სამუშაოს შორის დასაჭრელად, დასაჭრელად.

ასე რომ, როდესაც ყიდულობთ დანა, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ არა მხოლოდ მისი ხარისხი, არამედ მისი საქმის კეთების სიმარტივე.

დღეს ბაზარი დატბორილია მილიონ ერთი დანით და ზოგჯერ BBQ მოყვარულებს უჭირთ სწორი დანის სწორ ფასად შეძენა.

მარტივად გამოყენების

დანა ისეთივე კარგია, როგორც ჭრის და ამიტომ გჭირდებათ დანა, რომელიც მარტივად ჭრის.

კარგი დანა ბუნებრივად ადვილად უნდა იჭრებოდეს და ეს არის ერთ-ერთი პირველი რამ, რაც დანის ყიდვისას უნდა მოძებნოთ.

თქვენ ასევე უნდა გაითვალისწინოთ დანის სპეციფიკური გამოყენება და საკვების ტიპები, რომლებზეც გამოიყენებთ მას.

თუმცა, ძირითადი ფაქტორი არის ის, რომ დანა ბუნებრივად უნდა ასრულებდეს თავის საქმეს ეფექტურად.

ელექტრო დანები, სავარაუდოდ, დაინერგა ჭრის დროს გამოყენებული ძალისხმევის შესამსუბუქებლად, მაგრამ BBQ-ის მოყვარულთათვის, მექანიკური დანა რჩება საუკეთესო ვარიანტად.

მასალები 

დანის განხილვისას გასათვალისწინებელი კიდევ ერთი ფაქტორია მის დასამზადებლად გამოყენებული მასალა.

მიუხედავად იმისა, რომ პირების დასამზადებლად გამოიყენება სხვადასხვა მასალა, ფოლადის დანა ყოველთვის სწორი არჩევანია.

რაც უფრო მყარია დანა, მით უკეთესი, რადგან ის უფრო ბასრი დარჩება. დანები რომლებსაც აქვთ დიაპაზონი 52-დან 62 HRC-მდე, ალბათ საუკეთესოა.

ასევე მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ მყარი ფოლადი კარგია, მაგრამ რაც უფრო მყარია ფოლადი, მით უფრო დიდია მისი გატეხვის ან ჩიპის ალბათობა.

მწარმოებლები ძირითადად იყენებენ ორ მასალას დანის დასამზადებლად: ნახშირბადოვანი ფოლადი და უჟანგავი ფოლადი. ნახშირბადოვანი ფოლადი უფრო ძლიერია, ვიდრე უჟანგავი, მაგრამ მიდრეკილია გაუფერულებისა და შეღებვისკენ.

დანის სახელური

დანის ნაკრები

სახელურები ასევე მნიშვნელოვანი პუნქტია გასათვალისწინებელი, რადგან ეს არის თქვენს ხელებთან შეხების წერტილი.

იყიდეთ დანები კარგი ხელით, რათა დანის გამოყენებისას შეძლოთ სწორი კონტროლი. მწეველ დანების უმეტესობას აქვს ან პლასტმასის ან სინთეტიკური სახელურები ან ხის.

პოლიპროპილენის სახელურები უკეთესი არჩევანია, რადგან ისინი მოგერიებენ ბაქტერიებს და მათი გაწმენდა უფრო ადვილია. 

უნდა იყოს ბალანსი დანის სახელურის წონასა და დანას შორის. ეს უზრუნველყოფს, რომ დანის გამოყენებისას უფრო ადვილია მანევრირება.

რაც შეეხება გრძელ დანებს, დარწმუნდით, რომ მას აქვს გაფართოებული ტანგა. ამ გზით თქვენ დარწმუნდებით, რომ ის ადვილად არ გატყდება.

აგრეთვე შეამოწმეთ ჩემი მიმოხილვა კიდევ ერთი შესანიშნავი pitmaster ინსტრუმენტის შესახებ, რომელიც უნდა გქონდეთ: BBQ მწეველი chimney starter

დანების ტიპები ყველა პიტმასტერს სჭირდება

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, სხვადასხვა დანები ასრულებენ სხვადასხვა დავალებებს და თქვენ უნდა იცოდეთ დანის დანიშნულება მის შეძენამდე.

ზოგიერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ამოცანაა გარუჯვა, დაჭრა და დანები. აქ ჩვენ განვიხილავთ კონკრეტულ სამუშაოებს თითოეულ კატეგორიაში და საუკეთესო დანებს თითოეულ კატეგორიაში.

აქ ჩვენ წავიდეთ:

ბონგის დანები

ხშირად ამბობენ, რომ ყველაზე ტკბილი ხორცი ყოველთვის ძვლის გვერდით არის.

თუმცა ამ ხორცის მოპოვება არც ისე ადვილი საქმეა და სწორედ ამიტომ შემოიღეს ძვლოვანი დანა.

ეს არის დანები, რომლებსაც აქვთ მტკიცე სახელური, ხოლო დანა თხელია და დაახლოებით 5-6 ინჩის სიგრძისაა.

ვინაიდან ამ დანის ძირითადი დანიშნულება არის ძვლების ამოღება და, ალბათ, პეპლება, ის შეიძლება იყოს ხისტი ან მოქნილი.

ხორცის სახეობიდან გამომდინარე, რომელსაც ჩვეულებრივ საქმე გაქვთ, ამ დანის პირი შეიძლება იყოს მოხრილი ან სწორი.

აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა მოიშოროთ სტეიკი:

ქუის მოყვარულთა უმეტესობას ურჩევნია სწორი და ხისტი პირები, რაც აადვილებს ღორის ან ქათმის ხორცზე დანის ძვლებზე მუშაობას.

გარდა ამისა, დანა შესანიშნავია ნეკნებზე ისევე როგორც თევზის ძვლების გამომტვრევა. 

ასევე წაიკითხეთ: როგორ მოვამზადოთ სტეიკი მარცვლების გრილზე

ჭრის დანები

შეფი დანით დაჭრის შემწვარ ხორცს

შესანიშნავი საკვების მომზადების გარდა, პრეზენტაცია ასევე გასათვალისწინებელია კიდევ ერთი მთავარი პუნქტი და სწორედ ამიტომ უნდა გქონდეთ ამისთვის საუკეთესო ხელსაწყოები.

ამ კატეგორიაში გასათვალისწინებელია პირების რამდენიმე სახეობა, როგორიცაა სწორი, გახეხილი და დაკბილული.

ეს უკანასკნელი საუკეთესოა დასაჭრელად, მაგრამ თუ თქვენ ეძებთ დაჭერით თქვენი იდეალურად შებოლილი მკერდი, აუცილებლად დაგჭირდებათ სწორი დანა.

თუმცა სამივე უნდა იყოს გრძელი, მართკუთხა (სახაზავი) და წვერები მომრგვალებული. წევის შესამცირებლად, კარგ დასაჭრელ დანას უნდა ჰქონდეს სკალპები ან ჰაეროვანი ჯიბეები.

ამ გზით თქვენ შეძლებთ სუფთა ნაჭრების გაკეთებას რბილი ხორცის დაქუცმაცების გარეშე. 

შეფ-მზარეულის დანა

თუ არის დანა, რომელიც ნამდვილად ასრულებს მნიშვნელოვან დავალებებს სამზარეულოში, ეს არის შეფ-მზარეულის დანა.

ცნობილია, რომ დანა ხელს უწყობს ჭრის, დაჭრისა და კუბიკების მოჭრას. სინამდვილეში, დანის ყველა ნაწილს აქვს დავალება, რომელსაც შეუძლია დაეხმაროს.

მიიღეთ წვერი; მაგალითად, გამოიყენება იქ, სადაც საჭიროა პატარა ნაჭრები.

კიდე კუბიკებთან ერთად დიდი ნაჭრების გასაკეთებლად გამოიყენება, ქუსლი კი დასაჭრელად.

ეს არის აუცილებელი დანა ნებისმიერ სამზარეულოში, მისი სიგრძე მერყეობს 8 დიუმიდან 12 ინჩამდე, თქვენ ნახავთ მზარეულების უმეტესობას, რომლებიც იყენებენ 10 დიუმიან დანას.

მთავარი მიზეზი, რის გამოც ადამიანების უმეტესობა უპირატესობას ანიჭებს 10 დიუმიან დანას, არის ის, რომ 12” დანა ადვილად ატარებს თქვენს ხელებს, ხოლო 8 ”არ არის იდეალური მასიური ჭრის გასაკეთებლად, ისევე როგორც არ არის იდეალური დიდი ნაჭრებისთვის.

ისევე, როგორც სხვა დანები, აირჩიე დანა, რომელსაც აქვს კარგი ბალანსი სახელურსა და დანას შორის, რადგან ეს დაგეხმარება კარგი კონტროლის შენარჩუნებაში, ასევე ხელს შეუწყობს ხელის ტარების მარტივად შემცირებას.

გარდა ამისა, წადით უფრო ფართო დანაზე, რადგან ეს გაადვილებს სქელი ნივთების დაჭრას და ასევე დაიცავს თქვენს თითებს საჭრელ დაფასზე ყოველი ჭრის დროს. 

ყასბის დანა

ყასაბანი დანები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ღორის ხორცის დასაჭრელად, ცივი ხორცის კუბებად დასაჭრელად, სტეიკის დასაჭრელად და ახალი ხორცის მოსაჭრელად, სანამ მას მწეველში მოათავსებთ. 

ხორცის უზარმაზარი ნაჭრების დასაკეპად და დასაჭრელად, ეს არის ფართო დანა, ფართო, მოხრილი წერტილით. მასთან ერთად მსხვილ ცხოველებსაც ტყავს ტყავს.

ეს შეიძლება გამოგადგეს, თუ ირემი დახვრიტეთ და გსურთ ხორცის მოწევა - მსგავსი არაფერია ახალი შებოლილი ხორცი.

ზოგიერთ ჯალათზე დაჭერილი პირი ხელს უშლის ხორცს დაჭრისას პირზე მიბმას.

ყასაბი დანები დიდი და ძლიერია. ეს საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ ძალა დანის გატეხვის ან დაჭრის შესახებ ფიქრის გარეშე.

ხორცის დიდი ნაწილისა და ძვლების გარშემო მოჭრა უფრო ადვილია მოხრილი პირით.

განიხილება საუკეთესო დანები მოწევისთვის

ახლა მოდით შევხედოთ საუკეთესო დანებს პიტმასტერებისთვის. მე დავფიქრდი ყველა სახის დანაზე, რომელიც გჭირდებათ და ვიპოვე საუკეთესო თითოეულ კატეგორიაში. 

მოსაწყენი დანის ქონამ შეიძლება გაანადგუროს თქვენი BBQ გამოცდილება. როდესაც თქვენ ამზადებთ ინგრედიენტებს მწეველისთვის, თქვენ უნდა მოაცილოთ ძვლები, მოაყაროთ ცხიმი, დაჭრათ ისეთი საკვები, როგორიც არის მკერდი და შემდეგ დაჭრათ ბოსტნეული.

ამ სხვადასხვა ამოცანებისთვის გჭირდებათ რამდენიმე ბასრი დანები შესანიშნავი კიდეებით და ერგონომიული სახელურებით, რათა შეასრულოთ დავალებები უსაფრთხოდ და მარტივად.

საუკეთესო მწეველი დანების ნაკრები: Oklahoma Joe's Blacksmith 3-Piece Knife Set

საუკეთესო მწეველი დანების ნაკრები - Oklahoma Joe's Blacksmith 3-Piece Knife Set

(ნახეთ მეტი სურათი)

  • ტიპი: მკერდის დანა, ჩონჩხის დანა, სასარგებლო დანა
  • დანის სიგრძე: მკერდის დანა არის 16.34″, ძვლოვანი დანა არის 11.28″, სასარგებლო დანა არის 9.18″
  • დანის მასალა: უჟანგავი ფოლადი
  • სახელური: პლასტიკური
  • საუკეთესოა: დაჭრა, დაჭრა, დაჭრა

Თუ ხარ ახლახან დაიწყო მოწევა, გჭირდებათ დანების ნაკრები, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჭრის, დაჭრისა და დაჭრის ყველა ამოცანისთვის.

ხორცს ჭრით თუ ბოსტნეულს, ხელმისაწვდომ ფასად Oklahoma Joe's BBQ დანების ნაკრები არის იდეალური დამწყები ნაკრები სამი ტიპის დანით, რომელიც გჭირდებათ.

Pitmasters ამ დანის კომპლექტს იყენებენ BBQ შეჯიბრებისთვის და სახლის კერძებისთვისაც, რადგან ის შეიცავს სამ აუცილებელ პირს: დანა უფრო დიდი ხორცის დასაჭრელად, ძვლების მოსაშორებლად და თევზის ან ფრინველის დასაკეპად და ყოვლისმომცველი დანა. რომელსაც შეუძლია ყველა საკვების დაჭრა და დაჭრა.

ზოგიერთი დანა შეიძლება იყოს მოსაწყენი, როცა მათ ყუთიდან ამოიღებთ, ამიტომ გამოყენებამდე შეიძლება მოითხოვონ სიმკვეთრე. მაგრამ მას შემდეგ, რაც სიმკვეთრე, ეს დანები აქვს უკიდურესად ბასრი კიდეები და შესანიშნავი ჭრის უნარი.

მკერდის დანა ამ ნაკრების ვარსკვლავია, რადგან ის მარტივი გამოსაყენებელია, აქვს ბასრი დანა და მისი დიზაინი აადვილებს ყველა სახის ხორცზე მოკვეთას. ეს დანა მკერდის მოჭრას და მორთვას აჩქარებს.

დანა შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხორცის დასაჭრელად და ქათმის ან ინდაურის დასაჭრელად, მაგრამ ის ასევე შეიძლება გამოვიყენოთ ღორის, ცხვრისა და საქონლის ხორცის ცხიმის ტრიმერად.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაჭრათ, გაფცქვენით და დაჭრათ ბოსტნეული პატარა პირებით, ასე რომ ეს ნაკრები გთავაზობთ ყველაფერს, რაც დაგჭირდებათ თქვენი შემდეგი BBQ-ის დროს.

ეს დანები არ არის უსაფრთხო ჭურჭლის სარეცხი მანქანაში, ამიტომ აუცილებლად დაიბანეთ ხელით გამოყენების შემდეგ.

ბონუსად, თქვენ ასევე მიიღებთ დანის რულონს, რომელიც შესანიშნავია, რადგან შეგიძლიათ დანები ატაროთ მწეველთან და წაიღოთ ისინი თქვენთან ერთად კემპინგის დროს.

მაგრამ ის, რაც ნამდვილად გამოირჩევა, არის ის, რომ ეს დანები ქმნიან ძალიან სუფთა ნაჭრებს ხორცის დაზიანების გარეშე. ჩვეულებრივ, ასეთ იაფ დანებს შეუძლიათ უხეში ჭრილობების გაკეთება, რაც უბრალოდ ესთეტიურად არასასიამოვნოა.

Chicago Cutlery-ის 3-ნაწილიან კომპლექტთან შედარებით, Oklahoma Joe-ს აქვს უკეთესი სახელურები.

ჩიკაგოს დანებს აქვს უხეში ხის სახელურები, რომლებიც არ არის კომფორტული დასაჭერად, მაგრამ ისინი ასევე ზიანდება და არ არის ისეთი გამძლე, როგორც Oklahoma Joe 3 ცალი ნაკრები.

შეამოწმეთ უახლესი ფასები აქ

საუკეთესო სრული დანების ნაკრები და საუკეთესო პიტმასტერებისთვის: Ross Henery Eclipse Premium

საუკეთესო სრული დანების ნაკრები და საუკეთესო პიტმასტერებისთვის: Ross Henery Eclipse Premium

(მეტი სურათის ნახვა)

  • ტიპი: 9 ცალი კომპლექტი
  • დანის სიგრძე: 8-12"
  • დანის მასალა: მაღალი ნახშირბადის უჟანგავი ფოლადი
  • სახელური: უჟანგავი ფოლადი
  • საუკეთესოა: დაჭრისთვის, დაჭრისთვის, დაჭრისთვის, კვეთისთვის და დაჭრისთვის

როგორც პიტმაისტერს ან გრილის დამწყებ ოსტატს, თქვენ უნდა გქონდეთ დანების სრული ნაკრები, რომელიც მოიცავს ყველა დანას, რომელიც აუცილებელია თქვენი მოწევის საკვების დასაკეპად, მოსაჭრელად, მოსამზადებლად და მირთვისთვის.

იმის ნაცვლად, რომ ასობით დოლარი დახარჯოთ ძვირადღირებულ BBQ ინსტრუმენტებზე, შეგიძლიათ მიიღოთ Ross Henery პროფესიონალური 9 ცალი ნაკრები. 

აი რას იღებთ:

  • 14" მზარეულის დანა
  • 14" კვეთის დანა
  • 13" პურის დანა
  • 5 დიუმიანი დანა
  • 12 ინჩიანი დანა
  • 8 ინჩიანი დანა
  • 12” სიმკვეთრის ჯოხი
  • ხორცის საჭრელი
  • კვეთის ჩანგალი
  • მძიმე მომუშავე zipper შემთხვევაში

კომპლექტს მოყვება სატარი ჩანთა ელვაშესაკრავით თქვენი დანების უსაფრთხოებისთვის. ეს შესანიშნავი გზაა თქვენი დანების შესანახად და გადასატანად, როცა მწვადზე ხარ და კემპინგი გარეთ.

რაც განასხვავებს ამ ხელსაწყოებს არის ის, რომ თქვენ გაქვთ ყველა დანა, რომელიც გჭირდებათ მოწევისა და გრილისთვის. თქვენ იღებთ ხორცის საჭრელსაც კი, რომელიც აუცილებელია, თუ საკუთარ ხორცს დაკლავთ.

ასევე მოყვება კვეთის ჩანგალი, რომელიც აუცილებლად უნდა გქონდეთ, თუ გსურთ დაჭრათ და მიირთვათ საკვები მისი ტექსტურის გაფუჭების გარეშე.

თითოეული დანა ქარხანაში ხელით იკვეთება და პრიალდება. ხელმისაწვდომი ფასის გათვალისწინებით, ეს დანები არის დიდი ღირებულების შესყიდვა, რადგან ისინი გამძლეა და ძალიან კარგად იჭერენ კიდეებს.

დანები დამზადებულია ნახშირბადისგან და უჟანგავისაგან, რაც ლითონს ბევრად უფრო ძლიერს ხდის, ამიტომ მას დიდხანს უჭირავს ბასრი კიდეები.

საერთო ჯამში, დანების უმეტესობას აქვს თითქმის სრულყოფილი ბალანსი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ზუსტი ჭრა. დანა განსაკუთრებით კარგია ქათმის დასაკეპად.

იმის გამო, რომ ეს არის მაღალი კლასის დანები, საჭიროა რეგულარული მოვლა მათი გამძლეობისა და ფუნქციონირების უზრუნველსაყოფად. ასეთი დანების მოვლა მოითხოვს დანების ხელების დაბანას და გაშრობას, სანამ მათ უკან ჩადებთ.

ასევე, თქვენ უნდა გაამკვეთოთ დანები ფოლადის ღეროთი, რომელიც მოწოდებულია მაშინ, როდესაც დანა დუნდება. ეს მარტივი ნივთები შეინარჩუნებს თქვენს პირებს სიბრტყისებრ ბასრს, ჟანგისგან თავისუფალ და დაცულს მრავალი წლის განმავლობაში.

დანების ეს ნაკრები დამზადებულია მაღალი ნახშირბადის პრემიუმ უჟანგავი ფოლადისგან, რომელიც გამიზნულია დანის კიდეების შესანარჩუნებლად და ასევე ჟანგისგან.

თითოეულ დანას აქვს უჟანგავი ფოლადის სახელური, რომელიც ჰიგიენურია, მაგრამ არც ისე ადვილი გასაწმენდი, როგორც პლასტმასი. გარდა ამისა, თქვენ მიდრეკილნი ხართ ღარებში ჩარჩენილი ჭუჭყით, ამიტომ საჭიროა საფუძვლიანი გაწმენდა.

დანა მტევნის სუსტი ელემენტია, რადგან ის უბრალოდ არ ჭრის ხორცსა და ბოსტნეულს ძალიან შეუფერხებლად და ტოვებს ქედებსა და უხეშ კიდეებს.

ასე რომ, ჭრის დროს დიდი ზეწოლა მოგიწევთ.

Eclipse Premium კომპლექტი გაცილებით მაღალი ხარისხისაა, ვიდრე ბევრი ბიუჯეტის დანა კომპლექტი ბაზარზე. მიუხედავად იმისა, რომ ამაზონზე უამრავი უსახელო ბრენდის ნაკრებია დაბალ ფასად, თქვენ არ იღებთ კარგი ხარისხის პირებს.

ბევრი დანის ნაკრები ფანტასტიურად გამოიყურება ფოტოებში, მაგრამ არ ძლებს ძალიან დიდხანს გამოყენებული ბიუჯეტის მასალების გამო.

აქედან გამომდინარე, თქვენ ბევრად უკეთესი ხართ Ross Henery-ის ნაკრებით, რადგან თქვენ შეგიძლიათ რეალურად შეასრულოთ ნებისმიერი სამუშაო ჭრის, დაჭრის, ჭრის, კვეთის და დაჭერის უსაფრთხოდ და ეფექტურად შესრულებაში.

შეამოწმეთ უახლესი ფასები აქ

საუკეთესო ძვლოვანი დანა: JA Henckels International Forged Synergy 5-1/2-Inch Boning Knife

JA Henckels International Forged Synergy 5-1/2-Inch Boning Knife

(მეტი სურათის ნახვა)

  • ტიპი: ძვლოვანი დანა
  • დანის სიგრძე: 5.5 ინჩი
  • დანის მასალა: უჟანგავი ფოლადი
  • სახელური: პლასტიკური
  • საუკეთესოა: ძვლებისთვის, ხორცისა და თევზის ფილესთვის

ადრე მშრალი რუბლები მდე ხის ნაჭრებიხორცს, განსაკუთრებით ფრინველს, უნდა მოაცილოთ ძვლები.

მაგრამ იმისათვის, რომ შეძლოთ მთელი ხორცის ძვლიდან ამოღება, საჭიროა ძალიან ბასრი დანა, სწორი პირით და ბასრი წვერით. 

Henckels-ის დაწნული დანა ოდნავ უფრო მცირეა ვიდრე ჩვეულებრივი დანები, მაგრამ ეს გაძლევს მეტ ბერკეტს და აადვილებს მის გამოყენებას.

ერთ-ერთი მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ეს დანა აკეთებს სუპერ სუფთა ჭრილობებს.

მაღალი ხარისხის დანა გეხმარებათ ხორცის ძვლებიდან ამოღებაში. ის ზუსტად იქ უნდა მოხვდეს ძვლის კონტურების გასწვრივ, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ დაკარგავთ უამრავ ხორცს, რომელიც ძვალს ეწებება.

დანის ბასრი წვერი გეხმარებათ ხრტილის გაფცქვნაში და თითქმის ყველაფრის ამოღებაში, ასე რომ შიშველი ძვლები დარჩებით.  

ზოგიერთი მომხმარებელი ამბობს, რომ დანა კარგად არ უჭერს კიდეს და ყუთიდან ამოღებისას ის დუნდება, მაგრამ ეს არ არის საერთო გამოცდილება.

სინამდვილეში, მომხმარებელთა უმეტესობა ამბობს, რომ ამ დანას აქვს ძალიან ბასრი პირი და გთავაზობთ სრულყოფილ მოქნილობას.

ქათმის, ინდაურის ან ნადირი ფრინველის ძვლის მოცილებისას, თქვენ უნდა გქონდეთ ოდნავ მოქნილი პირი, რათა ძვალთან ახლოს მოხვდეთ ხორცის მოსაშორებლად.

ეს დანა ასევე შესანიშნავია, თუ გსურთ მოაჭრათ სტეიკები, შემწვარი და უფრო დიდი ნაჭრები, როგორიცაა მკერდი. მაშინაც კი, თუ ეს უფრო პატარა დანაა, მისი ბასრი კიდე შესაფერისს ხდის ხორცის ყველა ნაჭრის დასაჭრელად, უმი თუ შებოლილი.

გარდა ამისა, გამყიდველმა დარწმუნდა, რომ პირები ნაკლებად იწონიან წინ, მაგრამ სახელურები უფრო მძიმეა, რაც იმას ნიშნავს, რომ მომხმარებლებს აქვთ წონის ბალანსი დანის გამოყენებისას.

მიუხედავად იმისა, რომ ისინი სპექტრის უფრო იაფ ზღვარზე არიან, ისინი კარგი ხარისხისაა და თავს ძალიან გამძლეა.

ძლიერი სამაგრის გამო, ბალანსი ასევე კარგია, ასე რომ, ხელები არ დაიღლება, თუ დიდი რაოდენობით ხორცის მოცილება მოგიწევთ.

პლასტმასის და ფოლადის ორმაგიანი სახელური კარგად არის დამზადებული და ადვილად დასაჭერად, მაშინაც კი, თუ ხელები სრიალა ან ცხიმიანია. ასევე, დანა ადვილად ირეცხება ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში, მაგრამ მაინც გირჩევთ სპეციალური დანების ხელით რეცხვას.

საერთო ჯამში, ეს დანა არის დიდი ღირებულების პროდუქტი და ის საკმაოდ კარგად იკავებს თავის კიდეებს მრავალი გამოყენების შემდეგაც კი.

შეამოწმეთ ფასები და ხელმისაწვდომობა აქ

საუკეთესო მოხრილი ძვლოვანი დანა: Dexter-Russell 6″ Curved

საუკეთესო მოხრილი ძვლოვანი დანა - Dexter-Russell 6 Curved

(ნახეთ მეტი სურათი)

  • ტიპი: მოხრილი ძვლოვანი დანა
  • დანის სიგრძე: 6 ინჩი
  • დანა მასალა: ნახშირბადოვანი ფოლადი
  • სახელური: პოლიპროპილენი (პლასტიკური)
  • საუკეთესოა: ფრინველის ძვლის გამოდევნისთვის

ძვლოვანი დანა მოხრილი პირით გააადვილებს სახსრების, ლიგატებისა და ხორცის ამოჭრას ძვლისგან. Dexter-Russell-ის დანა ისეთივე ბასრია, როგორც Henckels-ის დანა, რომელიც ადრე განვიხილეთ, მაგრამ მას აქვს უფრო გრძელი მოხრილი დანა უფრო წვეტიანი წვერით.

Dexter-Russell დანას აქვს მსგავსი დიზაინი, როგორც კლასიკური იაპონური დანის და ფილე დანა, როგორიცაა Shun, მაგრამ ღირს მისი ფასის მცირე ნაწილი.

როცა გარეთ ეწევით და ამზადებთ გემრიელ ამერიკულ BBQ-ს, ალბათ არ დაგჭირდებათ სპეციალური იაპონური დანა. დექსტერის ამ ბიუჯეტურ დანას აქვს საოცრად ბასრი კიდე და მყისიერად ჭრის ყველაფერს ძვალს.

მას აქვს მოქნილი პირი, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის არ ჭკნება და არ გაიბზარება, როდესაც თქვენ ნამდვილად დააჭერთ ხორცს და ლიგატებს. იმის გამო, რომ დანა არის მოხრილი, ეს დანა შესანიშნავია პატარა ფრინველების, ქათმის და ინდაურის ძვლის მოსაშორებლად.

მას შემდეგ, რაც თქვენ შეძლებთ ძვალთან მიახლოებას, საბოლოოდ აღმოფხვრის საკვების ნარჩენებს და მეტ ხორცს იღებთ ცხოველისგან.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ დანა მწეველისგან შემწვარი და შემწვარი, სპეციალური დაჭრის ან კვეთის დანის ამოღების გარეშე.

სხვა მსგავს დანებთან შედარებით, "მოქნილი" დანა საკმაოდ ხისტია და არც ისე მოქნილი, როგორც ეს შეიძლება იყოს, ამიტომ გახსოვდეთ, რომ თქვენ არ გექნებათ იგივე მანევრირება, თუმცა მისი დანა ძალიან ძლიერია.

ამ დანას ხშირად ადარებენ Mercer-ს ან Victorinox-ს, რადგან მათ აქვთ ძალიან ბასრი პირები. თუმცა, ბევრი ორმოს ოსტატი ამჯობინებს ამ დანას, რადგან ის არ ჟანგდება და სახელურიც ბევრად უკეთესია. ასევე, თუ ლორებს ან უფრო დიდ ნაჭრებს ჭრით, დექსტერის დანა უკეთ იჭერს კიდეებს.

სახელური დამზადებულია უცურავი პლასტმასის მასალისგან, რაც აადვილებს მის გაწმენდას და ჰიგიენურ დაცვას.

შეამოწმეთ უახლესი ფასები აქ

ჯეი ჰენკელსი vs დექსტერ რასელის მოსახვევი დანა

რაც შეეხება არჩევანის გაკეთებას პირდაპირ დანას Henckels-ს ან მრუდე დანა Dexter-ს შორის, საქმე ეხება პირად ჭრის სტილს და სასურველ ტექნიკას. 

Henckels დანა არის ნახევარი ინჩით პატარა და აქვს კლასიკური დასავლური სტილის სწორი დანის დიზაინი, რომელსაც ბევრი ადამიანი ურჩევნია.

მოსახვევი ძვლოვანი დანის გამოყენებას შეიძლება გარკვეული პრაქტიკა დასჭირდეს, რადგან თქვენ უნდა მიეჩვიოთ დანის მოქნილობას.

ასევე, ჰენკელსის დანა უსაფრთხოა ჭურჭლის სარეცხი მანქანაში და თუ გძულთ მოწევის შემდეგ დასუფთავება, შეგიძლიათ გამოტოვოთ ხელის დაბანა. 

ორივე დანას აქვს მსგავსი აგების ხარისხი და დამატებითი ბასრი პირები. რაც შეეხება გამძლეობას და ღირებულებას, ჰენკელის დანა პირველ ადგილს იკავებს.

თუმცა, დექსტერის დანა უკეთ იჭერს კიდეებს, რაც იმას ნიშნავს, რომ მისი გამოყენება შეგიძლიათ დიდი რაოდენობით ხორცის ერთდროულად მოსაშორებლად. 

თუ თქვენ ეძებთ საბიუჯეტო დანა, რათა მოამზადოთ საუკეთესო ხორცი თქვენს მწეველში, დექსტერ რასელი ძნელი დასამარცხებელია.

ეს არის შესანიშნავი ბასრი დანა ერგონომიული სახელურით და ძალიან გამძლე კონსტრუქციით. 

ასევე წაიკითხეთ: ეს მწეველები შესანიშნავი BBQ გრილია ხორცის მოსაწევად

საუკეთესო საჭრელი და კვეთის დანა: DALSTRONG Slicing Carving Knife 12″ 

საუკეთესო საჭრელი და კვეთის დანა: DALSTRONG Slicing Carving Knife 12"

(ნახეთ მეტი სურათი)

  • ტიპი: კვეთის და ჭრის დანა
  • დანის სიგრძე: 12 ინჩი
  • დანის მასალა: დამასკოს ფოლადი
  • სახელური: G10 მინაბოჭკოვანი ლამინატი
  • საუკეთესოა: დიდი ხორცის დაჭრა, ლორის დაჭრა

რაც შეეხება ხორცის დაჭრას, მთავარია სიზუსტე. თქვენ არ გსურთ დასრულდეს უხეში კიდეები და არათანაბარი ნაჭრები.

დამასკოს ფოლადის ყალბ დანას, როგორიცაა Dalstrong, აქვს გრძელი პირი და გრანტის კიდეები, რაც უზრუნველყოფს, რომ თქვენი ხორცი არ მიეკრას პირების გვერდებს და გეხმარებათ ხორცის სუფთა ნაჭრების მოჭრაში.

ეს Dalstrong სერიის ზედმეტად გრძელი 12 დიუმიანი საჭრელი არის კარგი დანამატი თქვენი სამზარეულოსთვის და აქვს სიზუსტით დაჭრის შესაძლებლობა.

უმეტეს შემთხვევაში, კუბიკების, შემწვარი, ინდაურის, ლორის და ხორცის სხვა დიდი ნაჭრების დასაჭრელად საჭიროა დანა, რომელიც არის გრძელი და დაჭრილი ხორცის დაქუცმაცების გარეშე.

ვინაიდან ის გრძელი, მკვეთრი და ულტრა თხელია და, შესაბამისად, შეუძლია ერთი და გლუვი მოძრაობით დაჭრა.

დანის სისქე სულ რაღაც 2 მილიმეტრია; ამიტომ, მას შეუძლია უზრუნველყოს ერთიანი ნაჭრები, რაც უზრუნველყოფს ხორცის წვნიანს, როგორც გსურთ.

დანა არა მხოლოდ ელეგანტურად გამოიყურება, არამედ მწარმოებელმა ფანტასტიკური სამუშაო გააკეთა ძლიერი და გამძლე დანის შესაქმნელად.

ეს დანა დამზადებულია AUS 10V იაპონური სუპერ ფოლადისაგან, რაც მას დიდხანს უძლებს და მომხმარებლებს ხანგრძლივ მომსახურებას აძლევს.

არსებობს ფოლადის 67 ფენა, ხოლო ფოლადს აქვს 62-ზე მეტი მასშტაბი Rockwell Hardness მასშტაბით.

ეს ნიშნავს, რომ მწარმოებელმა კარგად იზრუნა იმაში, რომ ეს დანა მყარი და მზადაა სამზარეულოში საშინელი ამოცანებისთვის.

ამ დანის სახელური დამზადებულია ერგონომიულად ისე, რომ მომხმარებელს შეეძლოს ჰქონდეს ძლიერი და მტკიცე ძალა. ცნობილი G10 სამხედრო კლასის სახელური გამოიყენება იმისთვის, რომ სახელური უფრო დიდხანს გაგრძელდეს.

გარდა ამისა, სახელური უაღრესად შეუღწევადია სითბოს, ტენიანობისა და სიცივის მიმართ; ამრიგად, იგი აშენებულია სამზარეულოსთვის.

თანაბარი გამძლეობისთვის, მწარმოებელი იყენებს სამმაგ მოქლონს, რომელიც რეკომენდირებულია ნებისმიერი გრძელი დანასთვის. გამყიდველს აქვს ამოტვიფრული ბოლო ქუდი, ასევე სპილენძის მოზაიკა სილამაზისა და სხვა დანებისგან განსხვავების მიზნით.

ზოგიერთი მომხმარებელი ამბობს, რომ ეს დანა ძალიან მსუბუქია და ეს პრობლემატურია, თუ ბევრი ბოსტნეულის დაჭრა მოგიწევთ.

იმის გამო, რომ ის არ არის ისეთი დაბალანსებული, როგორც მძიმე იაპონური დანები, თქვენ არ გექნებათ სტაბილურობა და წონა ბევრი ბოსტნეულის დასაჭრელად. დანა შეიძლება სრიალდეს და ძნელია მისი გამოყენება სველი ხელებით.

დანა ასევე ძალიან ბასრია და, შესაბამისად, არ მოგიწევთ ბრძოლა მისი გამოყენებისას. დანა გამოიყენება არა მხოლოდ ხორცის დასაჭრელად, არამედ სხვა საკვებ პროდუქტებში, როგორიცაა ხილი, ბოსტნეული, პური და ნამცხვარიც კი.

Dalstrong Shogun Series შესანიშნავი დამატებაა თქვენი სამზარეულოსთვის და ის გამოყენებული იქნება არა მხოლოდ ჭრისთვის, არამედ სხვა ფუნქციებისთვისაც.

იმის გამო, რომ ის გამძლეა და გამძლეა, დანას შეუძლია შეასრულოს სხვადასხვა დავალებები, მომხმარებლისთვის არ ინერვიულოს მისი ადვილად ცვეთის შესაძლებლობის შესახებ.

ზოგიერთი ადამიანი იყენებს ამ დანას თხელ ნაჭრებად, ხელნაკეთი შებოლილი ძროხისა და ინდაურის ხორცისთვის!

შეამოწმეთ უახლესი ფასები აქ

საუკეთესო მზარეულის მწეველი დანა: DALSTRONG Chef Knife 8″ Shogun Series

საუკეთესო მზარეულის მწეველი დანა: DALSTRONG Chef Knife 8″ Shogun Series

(ნახეთ მეტი სურათი)

  • ტიპი: შეფ-მზარეულის დანა
  • დანის სიგრძე: 8 ინჩი
  • დანის მასალა: დამასკოს ფოლადი
  • სახელური: პაკის ხე
  • საუკეთესოა: ხორცისა და ბოსტნეულისთვის

შეფ-მზარეულის დანა, ალბათ, ყველაზე მრავალმხრივი სამზარეულოს დანაა, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც მოწევისთვის, ასევე სამზარეულოს საჭიროებისთვის.

ამიტომ უმჯობესია ჩადოთ ინვესტიცია მაღალი ხარისხის შეფ-მზარეულის დანაში, როგორიცაა Dalstrong's Shogun-ის სერია, ვიდრე იყიდოთ იაფფასიანი უსარგებლო დანები.

შეფ-მზარეულის დანა უნდა იყოს ძლიერი და გამძლე, რადგან მისი გამოყენება შეგიძლიათ ლორის დასაჭრელად ან გვერდითი კერძისთვის კარტოფილის დასაჭრელად – თქვენზეა დამოკიდებული, როგორ გამოიყენებთ დანას.

ამ დანას აქვს მშვენიერი, ჩაქუჩით მოპირკეთებული დასრულება, რაც უზრუნველყოფს, რომ საკვები არ ეწებება დანის გვერდებს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უფრო სწრაფად დაჭრათ დაჭერილი საკვების მოსაშორებლად გაჩერების გარეშე.

თუ გიყვართ სუპერ მკვეთრი კიდეები, მაშინ შოგუნის სერია სწორედ ამას იძლევა! ამ ფასში ძნელია უფრო ბასრი დანის პოვნა.

ამიტომ დალსტრონგს ჰყავს ასეთი გულშემატკივარი - ღირებულება საოცარია, დანა კი ძალიან გამძლე.

ეს დანა კარგად იჭრება, კარგად იკავებს კიდეებს და საკმაოდ მსუბუქია. თუ მოგწონთ უფრო მძიმე დასავლური დანები, შეიძლება გაგიკვირდეთ, რამდენად მსუბუქია ეს დანა. მას აქვს იგივე წონა, როგორც დანა.

ზოგი ამბობს, რომ დანა ოდნავ გაუწონასწორებელია და ეს შეიძლება იყოს პრობლემური, თუ მას იყენებთ ყველა თქვენი ჭრისა და დაჭრის ამოცანებისთვის. მაგრამ, როგორც მწეველი და გრილის დანა, თქვენ ალბათ ვერ შეამჩნევთ.

ამ Shogun X შეფ-მზარეულის დანის ელემენტები ცოტათი შერეულია.

მისი საერთო დიზაინი დასავლური შეფ-მზარეულის დანის მსგავსია, მაგრამ დაფქვა და სიმტკიცე უფრო დამახასიათებელია იაპონური დანებისთვის, ასე რომ, ეს არის ერთგვარი „ორივე სამყაროს საუკეთესო“ სიტუაცია.

თუმცა, უმეტესწილად, ეს მახასიათებლები არ ეწინააღმდეგება ერთმანეთს.

იმის გამო, რომ მას აქვს შესანიშნავი ნაპირები, ეს დანა შესაფერისია მთელი დღის გამოყენებისთვის რესტორნის სამზარეულოში, მაგრამ ასევე შესანიშნავია BBQ-ისთვის.

იმის გამო, რომ ის იმდენად მრავალმხრივია, შეგიძლიათ გადახვიდეთ მკერდიდან ცხიმის მოჭრაზე, ქათმის მკერდის ამოღებაზე ან გრილისთვის ბულგარული წიწაკის მოჭრაზე.

ეს დანა შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნივრის დასაჭრელად და ხახვიც გლუვ ნაჭრებად დასაჭრელად, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი ზოგიერთი სხვა დანის ჩასანაცვლებლად.

მთლიანობაში, ჭრის უნარი ბევრად უკეთესია, ვიდრე ნებისმიერი ტიპის Cuisinart ან Mercer დანა და კარგად ეჯიბრება Wusthof-ის მსგავსებს.

შეამოწმეთ უახლესი ფასები აქ

საუკეთესო BBQ ყასბის დანა: Dexter-Russell Butcher Knife

საუკეთესო ჯალათის დანა- Dexter-Russell Butcher Knife

(ნახეთ მეტი სურათი)

  • ტიპი: ჯალათის დანა
  • დანის სიგრძე: 10 ინჩი
  • დანა მასალა: ნახშირბადოვანი ფოლადი
  • სახელური: პოლიპროპილენი (პლასტიკური)
  • საუკეთესოა: ხორცის დიდი ნაჭრების დაჭრა თხელ ნაჭრებად, თევზის დაჭრა

როდესაც გსურთ მოწიეთ დიდი ჩაკის შემწვარიძროხის ხორცი ან ღორის მხრები, პრობლემა ის არის, რომ ძნელია ამ დიდი ხორცის ნაჭრების გაჭრა ძველი დანით. 

გამოიყენეთ ეს დექსტერ-რასელის ჯალათის დანა, რომ დაჭრათ შემწვარი წვრილ ნაჭრებად, რომელიც შეგიძლიათ მიართვათ თქვენს მეგობრებს და ოჯახს.

ეს ყველაფერი ეხება მრუდე დანის ფორმას, რომელიც სრიალებს ხორცის ბოჭკოებში სუფთა ნაჭრების გასაკეთებლად.  

თუ თქვენ ეძებთ მრავალფუნქციურ მრავალფუნქციურ დანას, დექსტერ-რასელის ჯალათი დანა არის ხელმისაწვდომი ვარიანტი. მას აქვს გრძელი 10 დიუმიანი მოხრილი პირი, რაც აადვილებს დიდი ხორცის დაჭრას და დაჭრას.

მაგრამ, როცა ვამბობ, რომ ეს მრავალმხრივია, ამას ვგულისხმობ! თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს დანა დიდი თევზის, ცხვრის, ღორის და, რა თქმა უნდა, საქონლის ხორცის დასაჭრელად და დასაჭრელად.

ვინც გრილზე და მწეველ თევზს ეწევა, ეს ყასბის დანა იაპონური დანების შესანიშნავი ალტერნატივაა, რადგან მას აქვს სუპერ ბასრი კიდე.

ამიტომ, შეგიძლიათ დაჭრათ და დაჭერით 100 ფუნტი ტუნა ან კატის ფილე გრილისთვის და თქვენი პირი არ გახდება მოსაწყენი პროცესის დროს.

ზოგიერთი ადამიანი ასევე იყენებს ამ დანას სათამაშო ხორცის დასაკეპად, როგორიცაა კარიბუ და ის მუშაობს საღეჭი ხორცის დასაჭრელადაც კი.

მე არ გამოვიყენებდი მას ფრინველისთვის, თუმცა მხოლოდ იმიტომ, რომ ის არ არის ძვლის მოცილება დანა და ქათამი, მაგალითად, აქვს ძალიან ბევრი ძვალი, ასე რომ თქვენ რისკავთ დანის პირის გაფუჭებას.

როგორც კი ამ დანის ყუთს ამოიღებთ, მიხვდებით, რომ დანა არის ბრტყელივით ბასრი.

ეს არის ნამდვილი "BBQ დანა", რაც ნიშნავს, რომ თქვენ იყენებთ მას თითქმის ყველა საკვებისთვის გრილზე შეწვისას. ის ემსახურება როგორც სპატული, მწვადის ჩანგალი და, რა თქმა უნდა, დანა.

დანის "ხერხემი" საკმაოდ სქელია და მას აქვს გარკვეული წონა, მაგრამ მაინც კარგად არის დაბალანსებული.

ამ Dexter-Russell-ის ჯალათის დანის მოცურების მდგრადი სახელური არის "Sani-Safe", რაც ნიშნავს, რომ ის ადვილად იწმინდება და გაუძლებს ექსტრემალურ ტემპერატურას.

ამიტომ, უსაფრთხოა ცხელ გრილზე ან მწეველში გამოსაყენებლად, საჭიროების შემთხვევაში ხორცის დაჭრა.

დანა შექმნილია კომერციული სამზარეულოსთვის და დიდხანს გაძლებს საკუთარ თავს - და ის უსაფრთხოა ჭურჭლის სარეცხი მანქანაში, რაც მოსახერხებელი ფუნქციაა, რადგან ყველას სძულს მოწევის შემდეგ დასუფთავება.

ერთადერთი უმნიშვნელო კრიტიკა არის ის, რომ დანა ცოტა თხელია, ასე რომ, შესაძლოა, დროდადრო რყევა გქონდეთ, თუ უზარმაზარ ცხიმიან ხორცს ჭრით.

ეს არის საბიუჯეტო დანა, ამიტომ ის არ არის გაყალბებული, მაგრამ კარგად არის შერწყმული. შედეგად, დანა რჩება მკვეთრი და სახელური არ იშლება. ეს არის ისეთი პროდუქტი, რომელიც გაგრძელდება მრავალი წლის განმავლობაში.

შეამოწმეთ უახლესი ფასები აქ

დედააზრი

დანა შეიძლება პატარა იარაღად მოგეჩვენოთ სამზარეულოში, მაგრამ ის ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი ინსტრუმენტია.

მაგრამ თუ გსურთ შეასრულოთ ხორცის მომზადების ძირითადი ამოცანები, პატარა ნაკრები მოსწონს Oklahoma Joe's Blacksmith 3-Pece Set Set ჭარბი მოცილებაში დაგეხმარებათ.

გარდა ამისა, თქვენ ასევე მიიღებთ დანის რულონს, რათა დანები წაიღოთ BBQ კემპინგის მოგზაურობა

დანები მუდმივად ვითარდებიან და მომხმარებლები მუდმივად უნდა აკვირდებოდნენ ახალ დანამატებს ბაზარზე.

იმის გამო, რომ BBQ-ის მოყვარულები აგრძელებენ ახალი გზებისა და საშუალებების აღმოჩენას დიდი გამოცდილების გასაუმჯობესებლად, კვლავ არის საჭირო ინსტრუმენტები ამის გასაკეთებლად.

ამასთან, მყიდველებმა ფრთხილად უნდა იყვნენ, მიიღონ ინსტრუმენტები, რომლებსაც აქვთ კარგი ღირებულება ფულისთვის. ჩვენ გვჯერა, რომ ზემოთ მოყვანილი დანები არის რამდენიმე საუკეთესო ბაზარზე.

შემდეგი: გამოასწორეთ თქვენი გრილის 9 საუკეთესო BBQ გრილის და მწეველის სტიკერები + სტიკერები!

იოსტ ნუსელდერი, Lakeside Smokers- ის დამფუძნებელი არის შინაარსის მარკეტინგი, მამა და უყვარს ახალი საჭმლის გამოცდა BBQ მოწევით (და იაპონური საკვები!) მისი ვნების გულში და თავის გუნდთან ერთად ის ქმნის სიღრმისეულ ბლოგ სტატიებს მას შემდეგ. 2016 დაეხმარება ერთგულ მკითხველს რეცეპტებითა და სამზარეულოს რჩევებით.