შებოლილი ბოსტნეულის 8 საუკეთესო რეცეპტი მომდევნო მწვადზე გამოსაყენებლად

ადამიანების უმეტესობა ფიქრობს ხორცის ფილებზე, როდესაც ესმის სიტყვები "შებოლილი საკვები".

მაგრამ ჩვენ არ ვართ ყველაზე და ჩვენ გვინდა გარკვეული მრავალფეროვნება ჩვენს მოწევაში. ასე რომ, თუ თქვენც ისეთივე მზად ხართ, როგორც მე, მოდით შევიტანოთ რამდენიმე საუკეთესო შებოლილი ბოსტნეულისჩვენს მოწევის არსენალშია, არა?

ამ გზით, თქვენ შეგიძლიათ მოწიოთ თქვენი საკვები როგორც თქვენს ეზოში მწეველზე, ასევე შიდა ელექტრო მწეველი ისევე როგორც Masterbuilt– დან.

Tone & Tighten-მა მოამზადა ვიდეო, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ჯანსაღი შებოლილი ბოსტნეული თქვენი დიეტისთვის. აუცილებლად წაიკითხეთ ჩემი რეცეპტები სხვადასხვა ბოსტნეულის მოწევის შესახებ ქვემოთ:

საუკეთესო ბოსტნეული მოწევისთვის

რომელი ბოსტნეული არის საუკეთესო მოსაწევად?

თქვენ შეგიძლიათ მოწიოთ ყველაფერი:

• არტიკლიკა
• ასპარაგუსი
• ბრიუსელის კომბოსტო
• კომბოსტო
• ყვავილოვანი კომბოსტო
• პამიდორი ჩერი
• სიმინდი კოჭზე
• ზარის წიწაკა
• ხახვი
• zucchini
• Squash
• ბადრიჯანი
• სტაფილო

საუკეთესო ხე ბოსტნეულის მოსაწევად

ზოგიერთი ტყე უკეთესად მუშაობს იმისდა მიხედვით, თუ რა ტიპის ბოსტნეულის მოწევა გსურთ.

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

მიუხედავად იმისა, რომ მურყანი შესანიშნავია თევზისთვის, ალუბალი კი გასაოცარია ხორცისთვის, ბოსტნეულის მოსაწევად საუკეთესო ხეა ნეკერჩხალი მისი ოდნავ ტკბილი გემოს გამო. თუმცა, ჰიკორი შესანიშნავია ბოსტნეულისთვის, რომელიც არ იქნება მწეველში ერთ საათზე მეტ ხანს, როგორიცაა ტურფა, ჭარხალი, ტკბილი კარტოფილი ან გოგრა.

პეკანი შესანიშნავია უფრო შემწვარი ბოსტნეულისთვის, როგორიცაა asparagus ან ბროკოლი. ვაშლის ხე იდეალურია ისეთი ბოსტნეულისთვის, როგორიცაა ზამთრის გოგრა ან გოგრა. 

ბოსტნეულის მოსაწევი ხე	ხის ნაჭრები	Ნახერხი
საუკეთესო ხე მსუბუქი ტკბილი არომატით: Maple	(იხილეთ მეტი ინფორმაცია)	(იხილეთ მეტი ინფორმაცია)
საუკეთესო ხე მოკლე მოწევისთვის: Hickory	(იხილეთ მეტი ინფორმაცია)	(იხილეთ მეტი ინფორმაცია)
საუკეთესო ხე უფრო შემწვარი ბოსტნეულისთვის: თხილი	(იხილეთ მეტი ინფორმაცია)	(იხილეთ მეტი ინფორმაცია)
საუკეთესო ხე გულიანი ბოსტნეულისთვის: ვაშლის ხე	(იხილეთ მეტი ინფორმაცია)	(იხილეთ მეტი ინფორმაცია)

საუკეთესო BBQ ბოსტნეულის რუბლს

ახლა, ერთ-ერთი რამ, რისი დამატებაც მომწონს ჩემს ბევრ შებოლილ ბოსტნეულის კერძებში, არის ხარისხიანი ბოსტნეულის ნახარში. ჩემი ფავორიტია ეს ტრეიგერი დამზადებულია განსაკუთრებით ბოსტნეულისთვის და მშვენივრად მუშაობს წიპწის ხესთან:

(იხილეთ მეტი სურათი)

A მშრალი ნაყენი (როგორც საუკეთესო არომატი აქ) არის იმის უზრუნველყოფა, რომ თქვენი ბოსტნეული არ დაიწვას (და, რა თქმა უნდა, სუპერ გემრიელი გახადოთ!).

შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი არომატული სანელებლებით, როგორიცაა პაპრიკა, კვარცხლბეკი, ნივრის ფხვნილი და ქინძის მარცვლები, რათა გემოს შემატოთ. ის ასევე ხელს უშლის ბოსტნეულის წებოვნებას ან დაწვას პირდაპირი სიცხესთან შეხებისას, მაგრამ წინასწარ მომზადებული რუბლის მიღება ძალიან მარტივია!

8 საუკეთესო ვეგეტარიანული შებოლილი ბოსტნეულის რეცეპტი

აი, როგორ მოვამზადოთ შებოლილი ბოსტნეული პროფესიონალის მსგავსად.

შებოლილი არტიშოკი ლიმონის რეცეპტით

იუსტ ნუსელდერი

სინამდვილეში, არტიშოკი არის ყვავილოვანი ყვავილის მცენარე ყვავილისებრთა ოჯახიდან. სილიმარინი, რომელიც რძის ეკალია ამ ყვავილის კვირტში, ასუფთავებს ღვიძლს და ეხმარება ღვიძლის დაავადებების განკურნებაში, როგორიცაა ქრონიკული ჰეპატიტი და ციროზი.

რეიტინგები ჯერ არ არის

ბეჭდვის რეცეპტი რეცეპტის Pin

მოსამზადებელი დრო 15 წუთში წთ

საზ დრო 1 საათი hr 30 წუთში წთ

სულ დრო 1 საათი hr 45 წუთში წთ

რა თქმა უნდა, გვერდითი კერძი

სამზარეულო ამერიკის

მომსახურეობა 4 ხალხი

კალორია 251 კკალ

შემადგენლობა

 

აშშMetric

 

1x2x3x

• 4 მთელი არტიკლიკა
• ½ თასი დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი (EVOO)
• 1 ლიმონის წვნიანი
• 4 კბილი ნიორი minced
• ზღვის მარილი და შავი პილპილი გასინჯვა
• წყალი
• Mesquite ხის ჩიპი

ინსტრუქციები

 

ნაბიჯი 1: ჯერ ორთქლზე მოხარშეთ არტიშოკი

• მოამზადეთ კვების ელექტრო ორთქლი და დაასხით 17 უნცია (500 მლ) წყალი, შემდეგ მიიყვანეთ ადუღებამდე.
• სანამ ელოდებით ორთქლის დუღილს, გაასუფთავეთ და მორთეთ არტიშოკი ღეროზე კვირტის ძირთან ახლოს მდებარე ხისტი გარე ფოთლის მოცილებით. არტიშოკის ზედა ნაწილის 1/4 დაჭერით დიდი დაკბილული დანით და გადააგდეთ. ამოიღეთ ღეროც ისე, რომ ჩოკები დაჯდეს ორთქლზე. ამოაჭერით ფოთლების წვეტიანი კიდეები, რომლებიც ყველაზე გარე ფენაზეა მომზადებული მაკრატლით.
• ახლა გაჭერით ტოპინამბური შუაზე შუაზე, რათა გამოაშკარავდეს თმიანი ჩოკი ღეროზე. ამოიღეთ თმიანი ჩოკი კოვზით დაფხეკით.
• არტიშოკები მოათავსეთ ორთქლზე ღეროზე ქვემოთ, დააფარეთ თავსახური და გააჩერეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება რბილი და ნაზი.
• გამოიღეთ არტიშოკი საკვების ორთქლზე და გადაიტანეთ სუფთა თეფშზე და გააცივეთ.

ნაბიჯი 2: შებოლეთ არტიშოკი

• დაანთეთ მწეველი და დაარეგულირეთ ტემპერატურა 200 ° ფარენჰეიტზე (93 ° C).
• ჩადეთ არტიშოკები ალუმინის ფოლგის პაკეტებში და მოათავსეთ გრილზე მწეველში მოსაწევად.
• დანარჩენი ინგრედიენტები (EVOO, ლიმონის წვენი, ნიორი, მარილი და პილპილი) ჩაასხით ფოლგის პაკეტებში არტიშოკებთან ერთად და კარგად აურიეთ.
• ახლა შებოლეთ არტიშოკი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში და მიირთვით გამდნარ კარაქთან ერთად, როგორც სოუსი, ან უბრალოდ მიირთვით როგორც არის.

შენიშვნები

არტიშოკი ასევე მდიდარია დიეტური ბოჭკოებით, რაც ხელს უწყობს საჭმლის მონელების პროცესს და არეგულირებს დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინებს (LDL ან კარგი ქოლესტერინი), რომლებიც სასარგებლოა თქვენი სხეულისთვის.

არაგონივრულია არტიშოკის დაუყონებლივ მოწევა ორთქლის გარეშე, რადგან ფოთლები ხმება. ტყავის საღეჭივით იქნებოდა!

ზემოთ მოყვანილი მომზადების ინსტრუქციები გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ისინი ჯერ ორთქლზე და შემდეგ მოწიოთ, რათა საკვები და გემრიელი გახადოთ.

კვების

კალორია: 251კკალნახშირწყლები: 4gპროტეინი: 1gმსუქანი: 27gგაჯერებული ცხიმი: 4gპოლიუჯერი ცხიმები: 3gმონოუჯერი ცხიმები: 20gნატრიუმი: 3mgკალიუმი: 53mgბოჭკოვანი: 1gშაქარი: 1gვიტამინი A: 6IUვიტამინი ცე: 15mgკალციუმი: 13mgრკინა: 1mg

საკვანძო სიტყვა არტიშოკი, შებოლილი, ბოსტნეული

სცადეთ ეს რეცეპტი?გვაცნობე როგორ იყო!

2. შებოლილი ასპარაგუსი

ასპარაგუსი, თუმცა ხშირად არ გამოიყენება მოწევისთვის, საკმარისად გამძლეა, რომ არ დნება მწეველში სიცხეში და მას ასევე აქვს მრავალი სარგებელი ჯანმრთელობისთვის!

ერთი რეცეპტი, რომელიც კარგი იქნება ასპარაგუსის მოსაწევად, არის ქვედა ღეროს მოჭრა და ბოსტნეულის მარილის, პილპილის და ზეითუნის ზეთის შერევა. ადრეული გაზაფხულის ახალი და სქელი ღეროები კარგად მუშაობს.

ასპარაგუსი ჩადეთ ალუმინის ფოლგის შეფუთვაში და მოწიეთ 225° ფარენჰეიტზე (107° ცელსიუსზე) დაახლოებით 90 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება რბილი, მაგრამ მაინც კბილებამდე.

გასინჯვის კიდევ ერთი რეცეპტი არის ის, რომ ცალკეული ასკილის შუბები ბეკონის ზოლებით გახვიოთ და შემდეგ მოწიოთ.

მოწევის წინ სატაცურისა და ბეკონის შეფუთვა შეგიძლიათ კარაქით ან სხვა მარინადით წაუსვით. სუფრაზე მიტანის წინ შეწვით სანამ ბეკონი არ გახდება ყავისფერი.

ასევე შეგიძლიათ სცადოთ რეცეპტი, სადაც საცხობ ჭურჭელში კარაქით დასვრილი ხახვის საწოლზე მოათავსებთ ასპარაგს. მოწიეთ 2 საათის განმავლობაში და ეს იქნება შესანიშნავი კვება!

3. შებოლილი ბრიუსელის კომბოსტო

ბრიუსელის კომბოსტოს წარმატებით მოსაწევად, თქვენ უნდა მოათავსოთ ისინი კონტეინერში, რათა შეინარჩუნოს ტენიანობა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ისინი გაშრება და არ იქნება საკვები.

შექმენით ალუმინის ფოლგის პაკეტები ყლორტებისთვის, რადგან ეს იქნება მათი კონტეინერი ბოსტნეულის ორთქლზე მოსახარშად. ან ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემწვარი ტაფა ან ლაზანიას ტაფა.

შემადგენლობა:

• 1-1/2 ფუნტი ბრიუსელის კომბოსტო
• 2 კბილი ნიორი (დაფქული)
• 2 ს/კ ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი (EVOO)
• ზღვის მარილი და დაფქული შავი პილპილი
• 1 ს / კ ბალზამიანი ძმარი

მიმართულებები:

1. ყლორტები ჩამოიბანეთ ცივ წყალში, შემდეგ მოათავსეთ საწურში და გააჩერეთ. მოაცილეთ ყავისფერი ნაწილები, ასევე გარე ფოთლები, რომლებიც გაუფერულდა.
2. აიღეთ დიდი თასი და გადაიტანეთ ყლორტები საწურიდან თასში. ჩაასხით ზეითუნის ზეთი და წაუსვით ფუნჯი, დაუმატეთ დაფქული ნიორი, ასევე ცოტა მარილი გემოვნებით, სანამ ისევ ფოლგაში გაახვევთ.
3. გამოიყენეთ ვერტიკალური წყლის მწეველი (სასურველია ელექტრო მწეველი) და გააცხელეთ იგი 250° ფარენჰეიტამდე (121° ცელსიუსამდე) დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება რბილი და ნაზი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ წყლის ტაფაში ჩაანაცვლოთ ვაშლის სიდრი ძმარი დამატებითი არომატისთვის.

შებოლილ ბრიუსელის კომბოსტოს არომატის მისაცემად, მიტანისას შეგიძლიათ დაუმატოთ დაჭრილი მოხარშული ბეკონი და დაჭრილი მოხარშული ტკბილი ხახვი. ასევე, დაასხით ცოტაოდენი ბალზამიანი ძმარი მათი გემოს გასაუმჯობესებლად!

თქვენ აუცილებლად მოისურვებთ გადახედეთ ჩვენს აქსესუარების სახელმძღვანელოს, რომ მიიღოთ საჭირო მექანიზმი ამ რეცეპტებისთვის.

4. შებოლილი კომბოსტო

მიუხედავად მისი შთამბეჭდავი საკვები ნივთიერებებისა, კომბოსტო ხშირად უგულებელყოფილია. და ეს ისეთი ნარჩენია!

გამოიყენეთ კლასიკური მწვანე კომბოსტო პატარა თავით. პირველი 2 გარე ფოთოლი უნდა მოაცილოთ და მოწევამდე ჩამოიბანოთ.

შემადგენლობა:

• მწვანე კომბოსტოს 1 პატარა თავი
• 1 ს / კ ბალზამიანი ძმარი
• 1 / 2 tsp ზღვის მარილი
• 1/2 tsp შავი წიწაკა
• 2 სტადიის კარაქი
• ზეითუნის ზეთი (EVOO)
• გარედან ზღვის მარილი და შავი პილპილი
• წყალი და ბუნებრივად ტკბილი ვაშლის წვენი
• Hickory ან applewood ჩიპი

მიმართულებები:

1. გამოიყენეთ ვერტიკალური წყლის მწეველი ამ რეცეპტისთვის და გააცხელეთ იგი 250° ფარენჰეიტზე (124° ცელსიუსამდე). დაასხით 50% წყალი და კიდევ 50% ვაშლის წვენი წყლის ტაფაში, ორთქლში არომატის მისაღებად კომბოსტოს მოწევისას.
2. დაამატეთ ნახშირის ბრიკეტები და დაჭრილი ხე ხის ჩიპის უჯრაში.
3. შექმენით ცილინდრული ღრუ კომბოსტოს ცენტრში, ბირთვის ამოჭრა პატარა დანით. გააკეთეთ ღრუ დაახლოებით 1.25 ინჩის სიგანისა და 3 ინჩის სიღრმის, მაგრამ არ ამოიღოთ ბირთვი კომბოსტოს თავში.
4. ჩაასხით ღრუში ძმარი, მარილი და პილპილი, შემდეგ გახეხეთ გარე ნაწილი EVOO-ით. შემდეგ მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
5. შექმენით ალუმინის ფოლგის პაკეტები, რომ მოათავსოთ კომბოსტო მოწევისას. დატოვეთ დამატებითი ფოლგა ჩამოკიდებული, რომ მოგვიანებით დაიხუროს და კომბოსტო შემოაფაროთ. დარწმუნდით, რომ მოაყარეთ კომბოსტო იქ ისე, რომ მოჭრილი ბოლო იყოს ზემოთკენ, როცა მოწევას დაიწყებთ.
6. შეწვით კომბოსტო დაახლოებით 1 1/2 საათის განმავლობაში. დაამატეთ მეტი დაჭრილი შეშა, ასევე წყალი და ძმარი და გააგრძელეთ მოწევა კიდევ 45-60 წუთის განმავლობაში.
7. დახურეთ კილიტა ზედმეტი ჩამოკიდებული ფარებით და შემოახვიეთ კომბოსტოს თავზე, შემდეგ მოწიეთ კიდევ 30 წუთი.
8. კომბოსტოს თავი დაჭერით სოლი დიზაინით დამატებითი ესთეტიკისთვის. ასევე შეგიძლიათ დააწყოთ ვაშლის სოუსი და ღორის ხორცი.

5. შებოლილი ყვავილოვანი კომბოსტო

შესაძლებელია ყვავილოვანი კომბოსტოს მოწევა ისევე, როგორც წინა ნაწილში კომბოსტოს თავთან ერთად, რადგან ისინი მიეკუთვნებიან Brassica-ს იმავე გვარს.

თუმცა, მე მიყვარს ყვავილოვანი კომბოსტოს დაშლა პატარა ნაჭრებად და მოწევამდე ბირთვის ამოღება.

გარეცხეთ ცივ წყალში და მოათავსეთ ალუმინის ფოლგაში, შემდეგ დაასხით ზეითუნის ზეთი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და დაუმატეთ ცოტაოდენი რეჰანი და ორეგანო.

დააყენეთ ტემპერატურა 200° ფარენჰეიტზე (93° ცელსიუსი) და მოწიეთ 2 საათის განმავლობაში. აურიეთ ნარევი დაახლოებით ნახევარ დროში.

განუწყვეტლივ დაამატეთ წყალი და ნახერხი საჭიროების შემთხვევაში მიირთვით მსუბუქ ვინეგრეტთან ან აიოლისთან ერთად.

ყვავილოვანი კომბოსტოს ჯანმრთელობის სარგებელი მოიცავს C ვიტამინს (დღიური რეკომენდირებული რეკომენდირებული დოზის 80%), დაბალ კალორიებს და ბევრ დიეტურ ბოჭკოს.

6. შებოლილი ჩერი პომიდორი

პომიდორი 95% წყლისგან შედგება, ამიტომ სიცხეში კარგად არ გამოდის. ამიტომაც დაგჭირდებათ ღუმელის ტაფა, თუ გსურთ მათი მოწევა, რადგან ისინი გასკდებიან, როდესაც ისინი გარკვეულ ტემპერატურას მიაღწევენ!

კომპრომისი არის ის, რომ თქვენ მიიღებთ ნამდვილად გემრიელ, მაგრამ ბინძურ წვენებს, რომლებსაც მხოლოდ შემწვარი, შებოლილი, დაფქვილი პომიდორი მიიღებთ. ისინი მშვენივრად უხდებათ მაკარონს და სალათებს და დაამზადებენ უგემრიელეს ტომატის სოუსს.

პომიდორს ბუნებრივად ტკბილი არომატი აქვს, ამიტომ არ არის საჭირო მისი შეწებება ან მცენარეული ზეთით წასმა, სანამ მოწევთ.

შემადგენლობა:

• 2 კოვზი ალუბლის პომიდორი, ან საკმარისია ტაფის შესავსებად
• წყალი
• რბილი ხის ნაჭრები

მიმართულებები:

1. აანთეთ მწეველი და ტემპერატურა დააყენეთ 225 ° ფარენჰეიტზე (107 ° ცელსიუსი). დაამატეთ ხის ჩიპები ხის ჩიპების უჯრაზე და წყალი წყლის უჯრაზე ორთქლის შესაქმნელად.
2. ჩამოიბანეთ პომიდორი და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცების თავზე.
3. განათავსეთ პომიდორი გრილის თაროზე და გაწურეთ საათნახევრის განმავლობაში. საჭიროებისამებრ დაამატეთ წყალი და ხის ნაჭრები და კვლავ მოწიეთ კიდევ 45 წუთიდან ერთ საათამდე.

7. შებოლილი სიმინდი

სიმინდი ნოყიერი და გემრიელი ბოსტნეულია. ზოგიერთი ვიტამინი და მინერალი, რომელსაც თქვენ მიიღებთ, მოიცავს ვიტამინ B12-ს, ფოლიუმის მჟავას და რკინას, რაც ამცირებს ანემიის რისკს.

სიმინდი ასევე მდიდარია ნახშირწყლებით, რაც მოგცემთ სტიმულს, თუ სპორტდარბაზში ვარჯიშობთ. და ეს ხელს უწყობს სისხლის ნაკადის გაზრდას, ამცირებს ქოლესტერინის შეწოვას და არეგულირებს ინსულინს, რაც კარგია დიაბეტით დაავადებულთათვის.

შებოლილი სიმინდისგან ჯანმრთელობის ყველა ამ სარგებლის მიღება გაფიქრებინებს, რომ ცხოვრებაში საუკეთესო რამ უფასოა. ან მინიმუმ 4$ ღირს თითო ბუშელი ბაზარში, ანუ.

მაგრამ თქვენ იშვიათად იღებთ ასეთ გემრიელ და ნუტრიენტებით დატვირთულ რამეს მოწევისას, ასე რომ, ეს თითქოს უფასოა!

შემადგენლობა:

• თეთრი ან ტკბილი სიმინდის 6 -დან 12 ყურამდე
• კარაქი, კოშერის მარილი და დაფქული შავი პილპილი დასალევად
• წყალი
• მუხა ან hickory ხის ჩიპი

მიმართულებები:

1. ნაზად ამოიღეთ ქერქები, მაგრამ არ მოაცილოთ ისინი ღეროდან (გააკეთეთ ისე, როგორც ბანანის გაწმენდისას). შიგნიდან ამოიღეთ აბრეშუმი და რაც შეიძლება სიმინდი გაასუფთავეთ. ქერქები მოათავსეთ ყურებზე და ჩაყარეთ 5 ლიტრი წყლით სავსე ვედროში 2 საათის განმავლობაში.
2. აანთეთ მწეველი და ტემპერატურა დააყენეთ 225 ° ფარენჰეიტზე (107 ° ცელსიუსი). დაამატეთ ხის ჩიპები ხის ჩიპების უჯრაზე და წყალი წყლის უჯრაზე ორთქლის შესაქმნელად.
3. მოათავსეთ სიმინდის კუბურები გრილის თაროებზე და გაწურეთ 2 საათის განმავლობაში.
4. გადაატრიალეთ ისინი ყოველ ნახევარ საათში ერთხელ დარწმუნდით, რომ წყლის ქვაბში ყოველთვის არის წყალი რათა შეიქმნას ორთქლი და უამრავი ხის ჩიპი დამატებითი საწვავის დასაწვავად.
5. როგორც კი მოწევთ მათ თითქმის 2/3 (1 საათი და 30 წუთი), შეამოწმეთ სიმინდის ყურები და დარწმუნდით, რომ ისინი არ გამოშრეს.
6. მიირთვით კარაქით, მარილით და პილპილით.

8. შებოლილი მარინირებული ბულგარული წიწაკა

მუხა ან წიწაკა პოპულარული არჩევანია ბულგარული წიწაკის მოსაწევად. სხვა ვარიანტებში შედის მესკიტი და ვაშლი; თუმცა, ამ ტყემ შესაძლოა თქვენს ბულგარულ წიწაკას ზედმეტად ძლიერი არომატი მისცეს.

ინსტრუქციები:

1. დავჭრათ ბულგარული წიწაკა და მოვაყაროთ გაჟღენთილი ხე ჩიფსები. მიეცით მათ მოწევა 2 საათის განმავლობაში 250° ფარენჰეიტზე (124° ცელსიუსზე), სანამ წიწაკა მთლიანად არ გახდება. ხარშვის დასრულებისას წიწაკა ქარვისფერი უნდა გახდეს. ამ დროს გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ თაროზე, სანამ ოთახის ტემპერატურას არ მიაღწევენ.
2. თასში აურიეთ ზეითუნის ზეთი, ვაშლის სიდრი ძმარი, სოიოს სოუსი, დაფქული ნიორი, ტომატის პასტა და მარილი.
3. შებოლილი ბულგარული წიწაკა და სოუსი შეურიეთ არაღრმა ჭურჭელში და ათქვიფეთ, სანამ არ დაიფარება.
4. გააჩერეთ წიწაკა 1 საათის განმავლობაში.

ეს ბულგარული წიწაკა საუკეთესოდ მიირთვით ოთახის ტემპერატურაზე. თუ დარჩენილი გაქვთ, შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში მაცივარში 3 დღემდე.

შებოლილი ბოსტნეული Traeger– ზე

ამ ვიდეოში Ace Hardware ზუსტად გვიჩვენებს, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ შებოლილი ბოსტნეული Traeger-ის გრილზე მათით სიმინდის-ეe-cob რეცეპტი.

ეს Traeger მწეველი შესანიშნავია თქვენი ბოსტნეულის მოსაწევად. შეგიძლიათ შეამოწმოთ აქ:

(იხილეთ მეტი სურათი)

ასევე წაიკითხეთ: შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწვადი მწვადი თქვენს აივანზე?

შებოლილი ბოსტნეული ოსტატურად აშენებულ ელექტრო მწეველზე

რა უკეთესი გზაა 2-ის შესადარებლად, ვიდრე ასევე აიღოთ სიმინდის რეცეპტი და ნახოთ როგორ მოვამზადოთ იგი Masterbuilt ელექტრო მწეველზე?

Bummers-Bar-BQ– მ გადაიღო შესანიშნავი ვიდეო, რათა გაჩვენოთ როგორ ზუსტად მოამზადოთ თქვენი შებოლილი ბოსტნეული ელექტრო მწეველზე:

შეამოწმეთ ჩემი მიმოხილვის პოსტი Masterbuilt შიდა მწეველზე თუ თქვენ ხართ დაინტერესებული ყიდვით.

იცოდით რომ ხილის მოწევაც შეგიძლიათ? შებოლილი ხილი უგემრიელესია, აქ რამდენიმე შესანიშნავი რეცეპტი მაქვს

ხშირად დასმული კითხვები შებოლილი ბოსტნეულის შესახებ

დროთა განმავლობაში ბევრ თქვენგანს დაუსვა კითხვები ბოსტნეულის მოწევასთან დაკავშირებით. მინდა გამოვყო დრო, რომ უფრო დეტალურად ვუპასუხო მათ, რათა დატკბეთ ზემოთ ჩამოთვლილი ერთი (ან ყველა) რეცეპტით.

რამდენ ხანს უნდა მოწიოთ ბოსტნეული?

რა თქმა უნდა, ეს დამოკიდებულია ბოსტნეულზე და სითბოზე, რომელსაც იყენებთ. ეს არის ყველაზე პოპულარული შებოლილი ბოსტნეულის მომზადების დრო და ტემპერატურა:

• არტიშოკები: 1 საათი 200 F-ზე
• ასპარაგუსი: 1.5 საათი 225 F-ზე
• ბრიუსელის კომბოსტო: 45 წუთი 250 F-ზე
• კომბოსტო: 3 საათი 250 F-ზე
• ყვავილოვანი კომბოსტო: 2 საათი 200 F-ზე
• Პამიდორი ჩერი: 2.5 საათი 225 F-ზე
• სიმინდი კობოზე: 2 საათი 225 F-ზე
• ბულგარული წიწაკა: 2 საათი 250 F-ზე
• Ხახვი: 1.5 საათი 225 F-ზე
• ყაბაყი: 1 საათი 250 F-ზე
• ყვითელი გოგრა: 1 საათი 250 F-ზე
• Ბადრიჯანი: 1 საათი 250 F-ზე
• სტაფილო: 1.5 საათი 225 F-ზე

შებოლილი ბოსტნეული ჯანმრთელია?

შებოლილი ბოსტნეული მწვადის ხორცის ძალიან ჯანსაღი ალტერნატივაა. ჩვენ ყოველთვის ვიყენებთ ბოსტნეულის გვერდით კერძებს ჩვენს შემწვარ კერძებში!

თუმცა, თქვენ უნდა მოერიდოთ დამწვარი ბოსტნეულის ჭამას, რადგან ის გამოყოფს კანცეროგენებს. ამიტომ უმჯობესია ბოსტნეული შეწვათ არაპირდაპირ ცეცხლზე.

თუ გსურთ შეიტყვეთ მეტი ამ სტატიაში ნახსენები ტრეიგერის შესახებ, წაიკითხეთ ჩვენი შედარება აქ.

იოსტ ნუსელდერი, Lakeside Smokers- ის დამფუძნებელი არის შინაარსის მარკეტინგი, მამა და უყვარს ახალი საჭმლის გამოცდა BBQ მოწევით (და იაპონური საკვები!) მისი ვნების გულში და თავის გუნდთან ერთად ის ქმნის სიღრმისეულ ბლოგ სტატიებს მას შემდეგ. 2016 დაეხმარება ერთგულ მკითხველს რეცეპტებითა და სამზარეულოს რჩევებით.