დაწვი პატარავ, დაწვი! ნებისმიერმა პროფესიონალმა გრილმა იცის, რომ საწვავი ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც საკვები.
ასე რომ, როგორ ავირჩიოთ უმაღლესი ხარისხი ნახშირი თქვენი BBQ-სთვის? და კონკრეტულად რა განსხვავებაა ნახშირსა და ბრიკეტს შორის?!
მიუხედავად იმისა, თქვენ აცხობთ სრულყოფილ სტეიკს, ეწევით ღორის უგემრიელეს ხორცს, ან დელიკატურად წვავთ ბოსტნეულის შამფურზე, თქვენ იცით, რომ საწვავი არის ის, რაც ან აძლიერებს გემოს, ან მთლიანად ანადგურებს მას.
თქვენ დიდი დრო დაგჭირდათ ამისთვის გამოიკვლიეთ და საბოლოოდ შეარჩიეთ ნახშირის შესანიშნავი გრილირა თქვენ საათობით გაატარეთ ძებნა სხვადასხვა აქსესუარებზე და თითოეული ვარიანტის ფუნქციები და თქვენ საბოლოოდ შეარჩიეთ სრულყოფილი გრილი, რომელიც მომავალში იქნება ამდენი BBQ მოგონებების ცენტრში.
მაგრამ არ გაჩერდე აქ.
ნახშირის არჩევისას, შეარჩიეთ გონივრულად! ნახშირი დაგეხმარებათ განსაზღვროთ ყველაფერი, რაც გრილზე გექნებათ ტემპერატურა და გემო.
მაგრამ კონკრეტულად რას უნდა ეძებდე? მე მივიღე ყველა საჭირო პასუხი ქვემოთ. მე გავაკეთე კვლევა, ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ!
და ჩემი აღმოჩენების საფუძველზე, მე გამოვყავი 2021 წლის ნახშირის ერთ – ერთი საუკეთესო ბრენდი. ეს სამი ბრენდი შეიცავს ყველა ძირითად „ინგრედიენტს“, რაც დაგჭირდებათ იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენი BBQ ყველა მეზობლის შური იყოს!
მიუხედავად იმისა, გრილავთ, ეწევით თუ ცოცხალ ცეცხლზე ხარშავთ, ეს არის სამი საწვავის საუკეთესო არჩევანი. აქ არის ჩემი საუკეთესო არჩევანი თქვენი BBQ თამაშის შემდეგ საფეხურზე გადასასვლელად.
| საუკეთესო ერთჯერადი ნახშირი | Image |
| ჩემი ყველა დროის საყვარელი ერთჯერადი ნახშირი: ეჭვიანი ეშმაკი სრულიად ბუნებრივია |
|
| საუკეთესო ნელა იწვის ერთიანად ნახშირი: Fogo Super Premium |
|
| საუკეთესო დიდი ზომის ერთჯერადი ნახშირი: კამადო ჯო KJ-Char |
|
ამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:
რა უნდა გაითვალისწინოთ თქვენი გრილისთვის საწვავის არჩევისას
ნახშირი არ არის მხოლოდ დამწვარი ხის ნატეხი. მის შემადგენლობაში გაცილებით მეტია ვიდრე ჩანს.
როდესაც თქვენ ცდილობთ გადაწყვიტოთ რა საწვავი გჭირდებათ თქვენი ეპიკური BBQ შაბათ -კვირისთვის, უნდა გახსოვდეთ ორი ძირითადი რამ:
- რას ამზადებ და რამდენად ცხელია საჭირო ცეცხლის დასაწვავად?
- არის თუ არა რაიმე ქიმიური დანამატი, რომელმაც შეიძლება გავლენა მოახდინოს ჩემი საჭმლის გემოზე?
სხვადასხვა საკვები უკეთესად ამზადებს სხვადასხვა ტემპერატურაზე.
თუ გსურთ სტეიკში კარგი ჩხირის გაკეთება, ხოლო შიგნით სუპერ წვნიანი და ნაზი შენახვა, მოგინდებათ საკმაოდ ცხელი ცეცხლი. თუ ქათამს აცხობთ, უმჯობესია ამის გაკეთება დაბალი და ნელი იყოს.
თქვენი ნახშირის ხარისხი არის საკვების ტემპერატურა და გემო. უხარისხო ერთჯერადი ნახშირი არ მოგცემთ კონტროლს თქვენთვის საჭირო ტემპერატურაზე - და შეიძლება დაიწვას სამზარეულოს დასრულებამდეც კი.
BBQ დამწვრობის თავიდან ასაცილებლად, დარწმუნდით, რომ იყიდეთ უმაღლესი ხარისხის პროდუქტი.
როგორ შევამოწმოთ თქვენი ნახშირის ხარისხი
Ზომა მნიშვნელოვანია
ერთიანი ნახშირის ნაჭრების ზომა განსაზღვრავს ხარისხს. ზოგადად, თქვენს ჩანთაში ნახშირის უფრო დიდი ნაჭრები უნდა იყოს.
ისინი უფრო მეტად იწვებიან უფრო დიდი ხნის განმავლობაში. თუ თქვენი ჩანთა ივსება პატარა ნაჭრებით, ეს მიუთითებს დაბალ ხარისხზე.
'au Naturel'
არსებობს მიზეზი, რის გამოც არ უნდა გამოიყენოთ ძველი სამშენებლო ხე თქვენი მწვადი! ის სავსეა პოტენციურად საშიში ქიმიკატებით, რომლებმაც შეიძლება გავლენა მოახდინონ თქვენს საკვებზე, თუ ხე დაწვით.
ნამდვილად არ არის ის, რისი არომატიც გსურთ თქვენი ბავშვის უკანა ნეკნები.
საუკეთესო ერთჯერადი ნახშირი დამზადებულია ბუნებრივი ხისგან. ყოველგვარი დანამატების, შემავსებლებისა და ქიმიკატების გარეშე. მოძებნეთ ეტიკეტი, სადაც ნათქვამია 100% ნატურალური ხისტი - მაშინ თქვენ იცით, რომ თქვენ გაქვთ ხარისხიანი პროდუქტი.
მტვერი და ხის ნაჭრები
დიდი რაოდენობით მტვერი არის ცუდი ხარისხის ნახშირის ან მაღაზიაში შეუსაბამო შენახვის ნიშანი. ამ შემთხვევაში, კარგი იდეაა, შეამოწმოთ სხვა ჩანთა, სანამ სხვა ბრენდზე გადასვლას გადაწყვეტთ.
და არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ წაიკითხოთ მიმოხილვები!
გაეცანით რას იტყოდნენ სხვა ადამიანები ბრენდის გამოცდილების შესახებ. ეს არის ერთ -ერთი საუკეთესო გზა შეამოწმოთ პროდუქტის ხარისხი, რომლის შეძენაც გსურთ.
ასევე წაიკითხეთ ჩემი სრული ყიდვის სახელმძღვანელო BBQ მწეველი + ტოპ 5 საუკეთესო BBQ მწეველთა ბრენდები
3 საუკეთესო ერთჯერადი ნახშირის ბრენდი ყველა მიზნით
ახლა, როდესაც თქვენ მეტი იცით თქვენი სურვილისამებრ საუკეთესო ერთჯერადი ნახშირის არჩევის შესახებ, ნება მომეცით გაგიზიაროთ ჩემი წლის საუკეთესო სამი არჩევანი. ეს მონიშნავს ყველა სწორ ყუთს ფასის, ხარისხისა და მიზნის მიხედვით.
ჩემი ყველა დროის საყვარელი ერთჯერადი ნახშირი: ეჭვიანი ეშმაკი სრულიად ბუნებრივი
ეს არის აბსოლუტური ნომერ პირველი ერთჯერადი ნახშირი ჩემს სიაში. გასაკვირი არ არის, რომ ეს არის პოპულარული და ყველაზე გაყიდვადი ხარისხის პროდუქტი.
რა ხდის მას ასე დიდს? ის ამოწმებს ყველა ყუთს ხარისხის, ფასის, ზომის, მინიმალური ნაცრისა და გაწმენდის თვალსაზრისით!
ეჭვიანი ეშმაკი ყველა ბუნებრივი შთამბეჭდავია თავისი ხარისხით და ფასით. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის ყველაზე იაფი ბრენდი, თქვენ იღებთ უამრავ "დარტყმას" თქვენი მამულისთვის.
ჩანთის გახსნისას შეამჩნევთ საკმაოდ ბევრ საშუალო ზომის ნაჭერს და მცირე რაოდენობის მტვერს. არ არსებობს რაიმე სახის უცხო ელემენტები.
საშუალო ზომის ნაჭრების თანაფარდობა დანარჩენთან აქ ძალიან მაღალია, ეს უზარმაზარი უპირატესობაა. ამის გარდა, თქვენ ნახავთ უამრავ დიდ ნაწილს და არა ბევრ პატარას.
ნახშირი დამზადებულია სამხრეთ ამერიკის ხისგან (Quebracho Blanco) ყოველგვარი დანამატისა და შემავსებლის გარეშე.
უზარმაზარი საშუალო ზომის ნაჭრები მას საშუალებას აძლევს დაწვა ცხელი და საკმაოდ გრძელი. მას ნამდვილად შეუძლია მიაღწიოს ძალიან მაღალ ტემპერატურას, ის იწვის ძალიან დიდხანს და თანაბრად მაღალ ტემპერატურაზე.
ხანძრის გაჩენისას მე ძლივს შევამჩნიე ნაპერწკლები ან ბზარები, რაც ასევე ბევრმა მომხმარებელმა აღნიშნა ამ პროდუქტის მრავალრიცხოვან დადებით მიმოხილვაში.
ისიც აღსანიშნავია, რომ ეჭვიანი ეშმაკი ძალიან ცოტა ნაცარს ტოვებს უკან.
მისი ყველა უპირატესობა მას საუკეთესო ვარიანტად აქცევს ბაზარზე, განსაკუთრებით კერამიკული გრილების მფლობელებისთვის. როცა რამის მომზადება მინდა კამადოზე, ეს არის ჩემი საყვარელი ერთჯერადი ნახშირი, რომელსაც ყველაზე ხშირად ვიყენებ.
დადებითი
- საშუალო ზომის ნაჭრების დიდი ნაწილი, ძალიან ცოტა მცირე
- 100% ბუნებრივი
- ძალიან ცოტა მტვერი და ჩიპი ჩანთაში. დაწვის შემდეგ, მან გრილში დატოვა ძალიან ცოტა ნაცარი
შეამოწმეთ ფასები და ხელმისაწვდომობა აქ
ხანძრის მარტივი დასაწყებად, შეამოწმეთ ჩემი მიმოხილვის პოსტი 5 საუკეთესო BBQ მწეველის ბუხარი დამწყებებზე
ნელი დაწვის ერთჯერადი ნახშირი: Fogo Super Premium
კიდევ ერთი დიდი ნახშირი, რომელსაც ხშირად ვიყენებ და ყოველთვის ვურჩევ სხვებს. უპირველეს ყოვლისა, ეს არის მაღალი ხარისხის ნახშირი ყოველგვარი ქიმიური დანამატების გარეშე და ა.
Fogo Super Premium– ის ჩანთის გახსნისას ადვილი შესამჩნევია საშუალო ზომის ნაჭრების ძალიან მაღალი თანაფარდობა დანარჩენზე, ასევე მცირე რაოდენობის მტვერზე.
უმნიშვნელო მინუსი ის არის, რომ ამ ნახშირს საკმაოდ დიდი დრო სჭირდება იმისათვის, რომ დაიწყოს დაწვა. ეს განსაკუთრებით შემაშფოთებელი არაფერია, რადგან რაც მთავარია ყველაზე მნიშვნელოვანია ეფექტურობა, ბუნებრიობა და არომატი.
რაც შეეხება წვის დროს და ტემპერატურას, მეორეს მხრივ, შედეგები ძალიან დადებითია. მე ასევე ძალიან კმაყოფილი ვარ მინიმალური რაოდენობის არეულობით და ნაცარით, რომელიც შემდგომ დარჩა დაწვის შემდეგ.
ფოთლოვანი ხის ხისგან დამზადებული ცენტრალური ამერიკიდან (სალვადორი), ერთიანი ნახშირი აკმაყოფილებს ჩემს ყველა მოთხოვნას.
მაღალი ხარისხის, ქიმიკატების გარეშე, დიდი ეფექტურობა, შედარებით მცირე რაოდენობით ნაცარი, დიდი რაოდენობით საშუალო ზომის ნაჭრები, მცირე მტვერი და კარგი ფასი.
დადებითი
- საშუალო ნაწილის ძალიან მაღალი თანაფარდობა დანარჩენზე
- 100% ბუნებრივი
- ძალიან მცირე რაოდენობის მტვერი და ჩიპები ჩანთაში და ადვილი გაწმენდა ნაცრის მინიმალური ოდენობის გამო.
საუკეთესო დიდი ზომის ერთჯერადი ნახშირი: Kamado Joe KJ-Char
დამზადებულია ოთხი განსხვავებული ტიპის არგენტინული ხისგან (გუაიაიბი, გუაიაკანი, მისტალი და თეთრი კებრაჩო), ეს არის ჩემი მესამე საყვარელი მაღალი ხარისხის ერთჯერადი ნახშირი.
Kamado Joe KJ-Char ხასიათდება დიდი ნაჭრების უფრო მაღალი თანაფარდობით დანარჩენებთან. უნდა ვაღიარო, რომ დიდი ნაჭრები მართლაც უზარმაზარია, მაგრამ იქ არც ისე ბევრია კონკურენტულ ბრენდებთან შედარებით.
უფრო დიდი ნაჭრები უკეთესად მუშაობს ხანგრძლივი სამზარეულოს დროს, ინარჩუნებს მაღალ ტემპერატურას უფრო დიდხანს.
საერთო ჯამში, ერთჯერადი ნახშირი საწყისი კამადო აკეთებს ძალიან კარგ საქმეს ის ბუნებრივია, კარგად იწვის, იძლევა საკმაოდ დიდხანს მაღალი ტემპერატურის მიღწევის საშუალებას და ტოვებს ნაცრის მისაღებ რაოდენობას.
სამწუხაროდ, მცირე მინუსი არის პაკეტში მტვრის დიდი რაოდენობა. ეს, მის საკმაოდ მაღალ ფასთან ერთად, ამიტომაც მოვათავსე იგი ჩემს სიაში მესამე ნომერზე.
ეს ნახშირი კარგად იმუშავებს კერამიკულ გრილში.
დადებითი
- ბევრი უფრო დიდი ნაჭერი - თუმცა ზოგიერთი უფრო დიდი ნაჭერი მართლაც უზარმაზარია!
- 100% ბუნებრივი
ნეგატივები
- პაკეტში ბევრი მტვერია დარჩენილი
- შედარებით მაღალი ფასი
შეამოწმეთ ფასები და ხელმისაწვდომობა აქ
რა განსხვავებაა ერთიან ნახშირსა და ბრიკეტს შორის? რომელი ჯობია ჩემს BBQ- ს?
მე პირადად ვიყენებ ორივე ტიპს. მე ვხვდები, რომ არსებობს დადებითი და უარყოფითი მხარეები როგორც ერთიან ნახშირზე, ასევე ბრიკეტებზე.
მე ვირჩევ რომელი გამოვიყენო იმის მიხედვით, თუ რას ვამზადებ და რა სახის გრილს ვიყენებ დღის განმავლობაში.
უბრალოდ დაიმახსოვრე, როგორც ყველაფერში, ხარისხი მნიშვნელოვანია. შეარჩიეთ საუკეთესო ხარისხის ვარიანტი და თქვენ დასრულდება უმაღლესი BBQ გამოცდილებით.
ერთიანი ნახშირისა და ბრიკეტების დადებითი და უარყოფითი მხარეები:
| ერთიანად ნახშირი | ბრიკეტები |
|
|
შეიტყვეთ მეტი მათ შორის განსხვავებების შესახებ ხის მარცვლები ნახშირის წინააღმდეგ ხის ჩიპების წინააღმდეგ ხის ნაჭრების წინააღმდეგ
Takeaway
ახლა, როდესაც თქვენ იცით 2021 წლის თითოეული ჩემი სამი ერთეული ნახშირის ბრენდის დადებითი და უარყოფითი მხარეების შესახებ, დროა შეწვათ! შეარჩიეთ საუკეთესო პროდუქტი თქვენი საჭიროებისთვის და აანთეთ ნახშირი.
არაფერია იმაზე მეტად დამაკმაყოფილებელი, ვიდრე კვამლის სუნი, ხორცის წუწუნი და ცეცხლის სითბო. ისიამოვნეთ!
