შემწვარი მაშები არის სამზარეულოს ჭურჭლის სახეობა, რომელიც გამოიყენება გრილზე საკვების მოსაკრეფად და დასატრიალებლად. მათ, როგორც წესი, აქვთ გრძელი სახელურები, რათა ხელები შორს გქონდეთ სიცხისგან და ზოგჯერ აქვთ დაკბილული კიდეები, რათა ხელი შეუწყონ საჭმლის მოჭერას.
ამ სახელმძღვანელოში მე აგიხსნით რა არის მაშები, როგორ გამოვიყენოთ ისინი და რატომ გჭირდებათ ისინი grilling ინსტრუმენტთა ნაკრები.
ამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:
BBQ Grill Tongs განმარტებული: თქვენი საბოლოო გზამკვლევი სწორი ხელსაწყოს არჩევისთვის
რაც შეეხება BBQ გრილის მაშებს, მასალები და კონსტრუქცია გადამწყვეტი ფაქტორებია გასათვალისწინებელი. The მაშები (აქ არის საუკეთესო BBQ-ისთვის) უნდა იყოს დამზადებული ძლიერი და გამძლე მასალებისგან, როგორიცაა უჟანგავი ფოლადი, იმის უზრუნველსაყოფად, რომ მათ შეუძლიათ გაუმკლავდნენ მძიმე ხორცს და რეგულარულ გამოყენებას. მოძებნეთ მაშები გრძელი სახელურებით, რათა დაიცვან ხელები სიცხისგან და კომფორტული სახელურებით უფრო ადვილად დასაჭერად. მაშების კიდეები უნდა იყოს გათვლილი ისე, რომ სათანადოდ მოემსახუროს და მოაგვაროს სხვადასხვა ინგრედიენტები, ტკბილიდან ქონდარი.
სიგრძე და დიზაინი
გასათვალისწინებელია მაშების სიგრძეც. გრძელი მაშები აადვილებს გრილზე საჭმელზე წვდომას სიცხესთან ძალიან მიახლოების გარეშე. მაშების დიზაინი საკმარისად მრავალმხრივი უნდა იყოს, რათა ემსახურებოდეს უამრავ განსხვავებულ მიზნებს, დაწყებული გადახვევიდან ბურგერები ბოსტნეულის გადაქცევაზე. მარტივი დიზაინის ტრადიციული მაშები ყოველთვის პოპულარული არჩევანია, მაგრამ ასევე არის უფრო ახალი, უფრო ინოვაციური დიზაინები, რომლებიც დამატებით სარგებელს გვთავაზობენ.
ფასი და ხარისხი
რაც შეეხება BBQ გრილის მაშებს, ფასი შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს. მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება მაცდური იყოს იაფი ვარიანტის არჩევა, მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ, რომ თქვენ იღებთ იმას, რასაც იხდით. იაფი მაშები შეიძლება არ იყოს აშენებული ისე მყარად ან მოხერხებულად, როგორც უფრო ძვირი ვარიანტები და შეიძლება დიდხანს არ გაძლოს. მეორეს მხრივ, ძვირადღირებულ მაშებს შეიძლება არ შესთავაზონ რაიმე დამატებითი სარგებელი უფრო ზომიერ ფასად კომპლექტთან შედარებით. მოძებნეთ კომპლექტი, რომელიც არის სათანადო ხარისხის და თქვენს ბიუჯეტში.
თქვენი მაშების შენარჩუნება და გამოყენება
მას შემდეგ რაც აირჩევთ BBQ გრილის მაშებს, მნიშვნელოვანია მათი სწორად შენახვა და გამოყენება. ყოველთვის დარწმუნდით, რომ გაწმინდეთ ისინი ყოველი გამოყენების შემდეგ და შეინახეთ მოსახერხებელ და უსაფრთხო ადგილას. დამწყებებმა შეიძლება შეამჩნიონ, რომ მაშების სწორად დაჭერას გარკვეული დრო სჭირდება, მაგრამ ვარჯიშით ეს მეორე ბუნება გახდება. ყოველთვის გაითვალისწინეთ მაშების გამოყენების მთავარი უპირატესობა - ისინი უფრო უსაფრთხოა, ვიდრე სხვა ინსტრუმენტები და თავიდან აიცილეთ ხორცის გახვრეტა, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს თქვენი მომხმარებლების იმედგაცრუება.
სწორი მასალის არჩევა თქვენი გრილის მაშებისთვის
როდესაც საქმე ეხება მაშებს გრილზე, თქვენ მიერ არჩეული მასალა მნიშვნელოვანია. აქ არის რამდენიმე საერთო მასალა, რომელიც გასათვალისწინებელია:
- უჟანგავი ფოლადი: ეს უდავოდ საუკეთესო მასალაა მაშების გრილისთვის. ეს არის ძალიან გამძლე, უსაფრთხო გამოსაყენებლად საკვებთან ერთად და გრძელვადიანი. გარდა ამისა, ის საკმარისად ძლიერია იმისათვის, რომ გაუმკლავდეს ხორცის მძიმე ნაჭრებს დაზიანების გარეშე.
- ხის: ხის მაშები შეიძლება იყოს შესანიშნავი არჩევანი, თუ თქვენ ეძებთ უფრო ბუნებრივ ესთეტიკას. თუმცა, ისინი შეიძლება არ იყოს ისეთივე გამძლე, როგორც უჟანგავი ფოლადი და შეიძლება უფრო რთული იყოს გაწმენდა.
- სხვა მასალები: ზოგიერთი გრილის მაშები დამზადებულია ისეთი მასალებისგან, როგორიცაა სილიკონი ან პლასტმასი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება იყოს უფრო ხელმისაწვდომი, ისინი შეიძლება არ იყოს ისეთი მაღალი ხარისხის ან გრძელვადიანი, როგორც უჟანგავი ფოლადი.
გასათვალისწინებელი ფაქტორები
გრილის მაშებისთვის სწორი მასალის არჩევისას, გასათვალისწინებელია რამდენიმე ფაქტორი:
- სამზარეულოს სტილი: თუ მაღალ სიცხეზე ამზადებთ მაშებს, დაგჭირდებათ მაშები, რომლებიც სითბოს გაუძლებს დნობისა და დეფორმაციის გარეშე. უჟანგავი ფოლადი კარგი არჩევანია მაღალი სითბოს მომზადებისთვის.
- პორტაბელურობა: თუ თქვენ ეძებთ მაშების კომპლექტს, რომელიც ადვილად წაიღებთ თქვენთან ერთად, განიხილეთ კომპაქტური და პორტატული ვარიანტი, როგორიცაა Weber Original პორტატული უჟანგავი ფოლადის ხელსაწყოების ნაკრები.
- გაწმენდა: ზოგიერთ მასალას, როგორიცაა ხის მაშები, შეიძლება დასჭირდეს უფრო ფრთხილად ხელების დაბანა დაზიანების თავიდან ასაცილებლად.
- მარცვლების გრილები: თუ იყენებთ ტრაეგერს ან სხვა მარცვლების გრილს, შეგიძლიათ აირჩიოთ კბილებიანი მაშები, რათა დაგეხმაროთ მარცვლების დაჭერაში.
სწორი გრილის მაშების არჩევა: რჩევები და ხრიკები
როდესაც საქმე ეხება გრილის მაშებს, გამოყენებული მასალა გადამწყვეტია. გსურთ წყვილი, რომელიც გაუძლებს გრილის ძლიერ სიცხეს და უზრუნველყოფს გამძლე დაჭერას. ფოლადი, როგორც წესი, საუკეთესო არჩევანია, მაგრამ ასევე არის სილიკონისგან ან ლითონისა და სილიკონის კომბინაციით დამზადებული მაშები. აქ არის რამდენიმე დადებითი და უარყოფითი მხარე, რომელიც გასათვალისწინებელია:
- ფოლადის მაშები გამძლეა და შეუძლია სხვადასხვა სახის საკვების გატარება, მაგრამ შეხებისას ისინი ცხელდებიან.
- სილიკონის მაშები შესანიშნავია მოლიპულ ან დელიკატურ საკვებთან მუშაობისთვის, მაგრამ ისინი შეიძლება არ დარჩეს გამძლეობით დროთა განმავლობაში.
- მეტალისგან და სილიკონისგან დამზადებული მაშები ორივე სამყაროს საუკეთესოს გვთავაზობს, მაგრამ ისინი შეიძლება კომფორტულად არ მოთავსდეს თქვენს ხელში.
გაუმკლავდეთ ზრუნვას
თქვენი გრილის მაშების სახელური ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც გამოყენებული მასალა. გსურთ წყვილი, რომელიც ადვილად დასაჭერი და კომფორტული დასაჭერი იქნება, მაშინაც კი, როცა წინამხრები გაოფლიანებულია ინტენსიური გრილისგან. მოძებნეთ მაშები:
- კომფორტული სახელური, რომელიც ხელიდან არ მოგცურდებათ.
- ჩამკეტი მექანიზმი მაშების დახურვისთვის, როდესაც არ გამოიყენება.
- შესანახი რგოლი ადვილად შესანახად, როდესაც არ გამოიყენება.
- დამატებითი ფუნქციები, როგორიცაა ზუსტი კიდეები უფრო ადვილად დასაჭერად ან ჭკვიანური რჩევების ნაკრები უფრო დიდ საკვებზე უკეთესი მოჭერისთვის.
ზომა თემა
გრილის მაშები მოდის სხვადასხვა ზომებში, პატარა და თხელიდან დიდამდე და მძიმე დატვირთვამდე. თქვენ მიერ არჩეული ზომა დამოკიდებული იქნება გრილზე, რომლის გაკეთებასაც აპირებთ. აქ არის რამდენიმე შენიშვნა, რომელიც უნდა გახსოვდეთ:
- თუ ღორის ხორცს ან ხორცის სხვა მსხვილ ნაჭრებს გრილზე ამზადებთ, უკეთესი კონტროლისთვის დაგჭირდებათ მაშები გრძელი სახელურებით.
- თუ თქვენ ამზადებთ მრავალფეროვან საკვებს, მაშების ნაკრები სხვადასხვა ზომის შეიძლება იყოს თქვენი საუკეთესო არჩევანი.
- თუ გრილს ამზადებთ განსაკუთრებული შემთხვევისთვის ან დიდი ჯგუფისთვის, განიხილეთ ინვესტიცია მაღალი ხარისხის მაშებში, რომელიც უფრო დიდხანს გაძლებს და უფრო მეტ სიზუსტეს შესთავაზებს.
საბოლოო რჩევები
აქ არის რამოდენიმე საბოლოო რჩევა, რომელიც უნდა გაითვალისწინოთ სწორი გრილის მაშების არჩევისას:
- დარწმუნდით, რომ მაშები კომფორტულად ერგება თქვენს ხელში და ადვილად გამოსაყენებელია.
- მოძებნეთ მაშები, რომლებიც გაუძლებს თქვენი გრილის სიცხეს და დაიცავს თქვენს ხელებს დამწვრობისგან.
- იფიქრეთ საკვების ტიპზე, რომელსაც გრილზე მოამზადებთ და შეარჩიეთ მაშები, რომლებიც საუკეთესოდ შეეფერება ამ საკვებს.
- არ შეგეშინდეთ სცადოთ სხვადასხვა მოდელები, სანამ არ იპოვით სრულყოფილ წყვილს.
Grilling Tongs: თქვენს ხშირად დასმულ კითხვებზე პასუხი
შემწვარი მაშები მოდის სხვადასხვა სტილისა და სიგრძის, მომხმარებლის საჭიროებიდან გამომდინარე. ზოგიერთი ყველაზე პოპულარული სახეობა მოიცავს:
- ჩვეულებრივი მაშები: ეს არის მაშების ყველაზე გავრცელებული სახეობა და შესანიშნავია საკვების აკრეფისა და გრილზე დასაბრუნებლად.
- გამოყოფილი ხორცის მაშები: ეს მაშები სპეციალურად შექმნილია ხორცის დასამუშავებლად და ხშირად მოყვება საფხეკი, რომელიც დაგეხმარებათ ამოიღოთ ნებისმიერი მშრალი ან ჩარჩენილი ნაჭრები.
- გრძელი მაშები: თუ ამზადებთ გრილს ექსტრემალურ სითბოს წყაროზე, უფრო გრძელი მაშები დაგეხმარებათ, რომ ხელი უფრო შორს დაიჭიროთ ცეცხლისგან.
- დაკავშირებული მაშები: ზოგიერთ მოდელს აქვს ფოლადის ნაჭერი, რომელიც აკავშირებს ორ მაშებს, რაც აადვილებს დელიკატური საკვების კონტროლს და გადაქცევას.
რა არის შესაფერისი სიგრძე მაშებისთვის?
გრილზე მაშების სიგრძე დამოკიდებულია თქვენს პირად პრეფერენციებზე და საკვების ტიპზე, რომელსაც ამზადებთ. თუმცა, კარგი წესია აირჩიო მაშები, რომლებიც სულ მცირე რამდენიმე ინჩით გრძელია ვიდრე შენი ხელი. ეს საშუალებას მოგცემთ აითვისოთ და გადაატრიალოთ საკვები მარტივად, სითბოს წყაროსთან ძალიან მიახლოების გარეშე.
რა არის კარგი შემწვარი მაშისთვის?
კარგი გრილის მაშს უნდა ჰქონდეს შემდეგი მახასიათებლები:
- სათანადო კონსტრუქცია: მოძებნეთ მაღალი ხარისხის ფოლადისგან დამზადებული მაშები, რომლებიც ადვილად არ ტყდება და არ იხრება.
- კომფორტული სახელური: სახელური უნდა იყოს ადვილად დასაჭერი და არ იგრძნოთ უხერხულობა თქვენს ხელში.
- საფხეკი: ჩაშენებული საფხეკი დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ხორცი გრილზე მიწებებისგან.
- სიგრძე: როგორც ზემოთ აღინიშნა, მაშების სიგრძე მნიშვნელოვანია სითბოს წყაროსგან ხელის დასაცავად.
როგორ ავირჩიო ჩემთვის სწორი მაშები?
გრილის მაშების სწორი არჩევა მოიცავს რამდენიმე ძირითად ფაქტორს:
- იფიქრეთ საკვების ტიპზე, რომელსაც მოამზადებთ და შეარჩიეთ მაშები, რომლებიც შეესაბამება ამ სტილს.
- გაითვალისწინეთ მაშების სიგრძე და როგორ იგრძნობთ თქვენს ხელში.
- წაიკითხეთ მიმოხილვები და შეამოწმეთ მაშების კონსტრუქცია, რათა დარწმუნდეთ, რომ ღირს ინვესტიცია.
შეიძლება თუ არა შემწვარი მაშების გამოყენება სველი და დელიკატური საკვებისთვის?
დიახ, გრილზე მაშების გამოყენება შესაძლებელია სველი და დელიკატური საკვებისთვის, მაგრამ მნიშვნელოვანია სწორი ტიპის მაშების შერჩევა. მოძებნეთ მაშები სპეციალური ხორცის საფხეკით ან დაკავშირებული მაშებით, რათა თავიდან აიცილოთ დელიკატური საკვების გატეხვა ან დაშლა.
დასკვნა
ასე რომ, თქვენ გაქვთ ეს - ყველაფერი, რაც უნდა იცოდეთ გრილზე მაშების შესახებ. ისინი არც ისე მარტივია, როგორც ერთი შეხედვით ჩანს, მაგრამ სწორი ინფორმაციის საშუალებით შეგიძლიათ გააკეთოთ სწორი არჩევანი.
ასე რომ, ნუ შეგეშინდებათ შესაძლებლობების შესწავლა და ექსპერიმენტები სხვადასხვა ტიპებით, სანამ არ იპოვით თქვენთვის შესანიშნავ წყვილს.
