ასე რომ, თქვენ გაქვთ მიიღო ახალი მწეველიდა თქვენ გსმენიათ ბევრი ურთიერთგამომრიცხავი ინფორმაცია ამის შესახებ წყლის ტაფები, არა? წყალი უნდა ჩაყარო შენში ვეწევი? Ეს აუცილებელია?
მწეველის წყლის ტაფაზე წყლის დამატება ქმნის იდეალურ პირობებს დაბალი და ნელი BBQ- სთვის. წყალი ზრდის ტენიანობის დონეს მწეველში და შედეგად მიღებული კონდენსაცია ეხმარება ხორცს დაბალ ტემპერატურაზე მოხარშვაში და ეხმარება კვამლს დაიცვას ხორცი, რაც მას უფრო მწველსა და არომატულს ხდის.
მე განვიხილავ, როდის დაასხით წყალი თქვენს მწეველში და რატომ უნდა. გარდა ამისა, წაიკითხეთ ბონუს რჩევები წყლის ტაფის გამოყენების შესახებ.
მე ვიცი, რომ კვამლი და წყალი, როგორც ჩანს, წარმოუდგენელი კომბინაციაა, მაგრამ თუ გიყვართ ხორცის არომატული ნაჭრების მოწევა, დაბალი და ნელი მეთოდი საუკეთესოა, წყალი კი აუცილებელია.
წარმოიდგინეთ პრემიერ ნეკნის, ბისკეტის ან ნეკნები ნელ-ნელა მოხარშული საათობით სანამ არ გახდებიან წვნიანი და შებოლილი…
მაშ, რატომ ჩადეთ წყალი მწეველში?
აი რა ხდება როცა მწეველს წყალს ჩაასხამთ:
- ბევრი რამ წყლის ორთქლი კონდენსირდება და ხორცს ეწებება.
- ეს პროცესი „აგრილებს“ ხორცს მოხარშვისას და საშუალებას გაძლევთ მოხარშოთ დაბალ და ნელა.
- მას შემდეგ, რაც თქვენ ხორცს უფრო დიდხანს ამზადებთ, შემაერთებელი ქსოვილი და ცხიმები იშლება და შედეგი არის ტენიანი, ნაზი და წვნიანი BBQ, ხის კვამლის ყველა გემრიელი სარგებლით.
გამოიყენეთ სწორი ხე სწორი საკვებისთვის! მე ჩამოვთვალე საუკეთესო ხის მოწევის ვარიანტები აქ
ამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:
- 1 გჭირდებათ მწეველში წყლის ჩადება?
- 2 რა მოხდება, როცა მწეველში წყალს ჩადებთ?
- 3 რა არის წყლის ტაფა?
- 4 რა სარგებელი მოაქვს წყლის ქვაბს?
- 5 სად აყენებ წყლის ტაფას?
- 6 იყენებთ წყლის ტაფას თევზის მოსაწევად?
- 7 საუკეთესო წყლის ქვაბი მწეველებისთვის
- 8 არ გამოიყენოთ თქვენი წყლის ტაფა, როგორც წვეთოვანი ტაფა
- 9 როდის არ უნდა დაამატოთ წყალი და რა უარყოფითი მხარეები აქვს?
- 10 დედააზრი
გჭირდებათ მწეველში წყლის ჩადება?
არა, მწეველში შეგიძლიათ წყლის გარეშე საზ.
თქვენ ამატებთ წყალს, როდესაც გსურთ მიაღწიოთ სამზარეულოს სპეციფიკურ სტილს, რომელშიც ხორცი უფრო ტენიანი და ნაზი იქნება.
ეს განსაკუთრებით მოსახერხებელია საქონლის ან ღორის დიდი ნაჭრებისთვის, რომელიც შეიძლება გარკვეულწილად საღეჭი იყოს.
მაგრამ იცით თუ არა, რომ შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა სითხეები წყლის ტაფაში?
ეს ასეა და შეგიძლიათ წყლის გარდა სხვა სითხეების დამატებაც. როგორიცაა ლუდი, ღვინო ან ვაშლის წვენი. მაგრამ, სინამდვილეში, ისინი ნამდვილად არ აპირებენ ხორცს შესამჩნევი არომატის დამატებას.
სითხის როლი არის შეინახეთ თქვენი საკვები ტენიანი, არომატის დასამატებლად. შეიძლება გემოს განსხვავება ვერ შეამჩნიოთ და სირცხვილია ლუდის ფლანგვა.
განსხვავებით, როდესაც თქვენ აკეთებთ მარცვლოვან მწეველ ლუდს ქათამი შეუძლია! აქ მოცემულია პირის ღრუს მორწყვის რეცეპტი + როგორ
თუ თქვენ ეწევით, გსურთ დაამატოთ წყალი თქვენი მწეველის წყლის ტაფაში.
დაამატეთ დაახლოებით 2 ან 3 ლიტრი, და თქვენ მიაღწიეთ იმ სასიამოვნო კვამლის ბეჭედს.
თუ თქვენ ამზადებთ გაზზე ან ნახშირის გრილზე, დაახლოებით 1 ლიტრი საკმარისია, მაგრამ ყოველთვის შეგიძლიათ შეავსოთ წყლის ტაფა, სანამ საკვები მზადდება.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოაყაროთ წვეთოვანი ტაფა მზარეულის ძირში და ჩაყაროთ მცირე რაოდენობით წყალი ცხიმის წვეთების მოსაგროვებლად.
რა მოხდება, როცა მწეველში წყალს ჩადებთ?
წყალი დაგეხმარებათ შექმნათ არაპირდაპირი სამზარეულოს ზედაპირი
დაბალი და ნელი BBQ, არაპირდაპირი სამზარეულოს ზედაპირი იდეალურია. უმეტესობა კომპენსირებული მწეველები მათი სითბოს წყარო მდებარეობს გვერდით და სამზარეულოს პალატისგან მოშორებით.
ასე რომ, თუ თქვენ ფლობთ ოფსეტური მწეველს, როგორიცაა Char-Broil, თქვენ უკვე გაქვთ არაჩვეულებრივი გარემო არაპირდაპირი სამზარეულოსთვის.
მაგრამ, თუ გყავთ ტყვიის მწეველი, როგორიც არის ვებერი სმოკის მთა (ჩვენ ამაზე ვსაუბრობთ აქ), მაშინ თქვენი სითბოს წყარო სწორედ საკვების ქვემოთაა.
წაიკითხეთ ყველაფერი მწვადი მწვადი ჰორიზონტალური წინააღმდეგ ვერტიკალური წინააღმდეგ ოფსეტური | სიღრმისეული სახელმძღვანელო
იმისთვის, რომ ნელ -ნელა დაბალ ტემპერატურაზე მოხარშოთ, თქვენ უნდა გადაიტანოთ სითბო და სწორედ აქ გამოდგება წყლის ტაფა. ნება მომეცით გითხრათ რატომ ქვემოთ.
წყალი გეხმარებათ სამზარეულოს ტემპერატურის კონტროლში
წყალი გეხმარებათ ტემპერატურის დაწევაში მწეველში ან გაზქურაში. ეს ასევე საშუალებას გაძლევთ გარკვეულწილად გააკონტროლოთ ტემპერატურა, რაც სასარგებლოა მაშინ, როდესაც გსურთ დაბალ და ნელ საზ.
როდესაც წყალი თბება და აღწევს დუღილს, ის ორთქლდება და გამოყოფს ორთქლს ჰაერში. ამ პროცესს ე.წ აორთქლების გაგრილება.
ეს აორთქლების გაგრილების პროცესი ხელს უწყობს კამერაში მომზადების დაბალი ტემპერატურის შენარჩუნებას.
ეს არის სითბოს გადახრის შესანიშნავი მეთოდი, განსხვავებით სხვა ნებისმიერისგან, რადგან წყალი არ აორთქლდება მანამ, სანამ არ მიაღწევს 100 გრადუს C (212 F).
წყალი გეხმარებათ შეიკავოთ ცხელი წერტილები და ცეცხლი
იცით თუ არა, რომ მწეველთა წყლის ქვაბში წყალი იგივე ტემპერატურაა მთელ ტაფაზე? ეს ნიშნავს, რომ ის არ არის უფრო ცხელი, ვიდრე მეორეზე.
ეს ხდის წყალს დიდ გამათბობელს და ის ეხმარება გაათანაბროს ტემპერატურა თქვენს სამზარეულო პალატაში. ამიტომ, თქვენ არ უნდა გაუმკლავდეთ ზედმეტად მოხარშულ ან ცუდად მოხარშულ საკვებს.
ყველა თქვენი ხორცი თანაბრად იხარშება. წყალი ათანაბრებს ნებისმიერ ცხელ წერტილს და ხელს უშლის ცეცხლის გაჩენას.
მას შემდეგ, რაც წყალს დიდი დრო სჭირდება ტემპერატურის აწევა ან დაცემა, თქვენს მწეველთა ტემპერატურა ნაკლებად იცვლება და უფრო ადვილია თანაბარი ტემპერატურის შენარჩუნება.
სითბოს კარგი განაწილება ძალიან მნიშვნელოვანია, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ გსურთ დაბალ და ნელა მოხარშოთ ოფსეტური მწეველის ან ქვაბის გრილში.
წყალი ზრდის ტენიანობას თქვენს მწეველში
ტენიანობა წყლის ორთქლის კიდევ ერთი ტერმინია და ის სასარგებლოა თქვენი ხორცისთვის.
როდესაც წყალი კონდენსირდება სამზარეულოს პალატაში, ის "იჭერს" ხორცს და ხელს უწყობს მის გაცივებას.
ეს გახანგრძლივებს სამზარეულოს დროს და, შესაბამისად, უფრო ცხიმოვანი და შემაერთებელი ქსოვილი იშლება, ასე რომ თქვენი ხორცი უფრო ნაზი და წვნიანი გახდება.
წყალი ასევე ეხმარება კვამლს დაიცვას ხორცი და აძლევს მას კლასიკურ შებოლილ არომატს, რომელიც ყველას გვსურს. ტენიანობის შედეგად, ხორცი ქმნის "ქერქს", რომელსაც ბევრი მწეველი მიჰყვება.
წყლის ორთქლი და ტენიანობა იშლება მასში შემავალი ზოგიერთი ინგრედიენტი ხორცის რუბლსრა ასე რომ, სანამ ის ხარშავს, ხორცი განაგრძობს გაშრობას და შემდეგ კვლავ ატენიანებს და ეს პროცესი ქმნის იმ სქელ და გემრიელ ქერქს.
რა არის წყლის ტაფა?
წყლის ტაფები მწეველებთან ერთად გამოიყენება ტენიანობის შესაწვავად.
ისინი შექმნილია წყლის შესანახად და სპეციალურად უნდა იყოს სავსე ცხელი წყლით, რათა გაზქურა არ დახარჯოს ენერგია ცივი წყლის გათბობაზე.
მინიშნება: ტაფის შესავსებად კარგი იდეაა გამოიყენოთ ჩაიდანი. ეს დაიცავს წყლის დაღვრას და დამწვრობას.
წყლის ქვაბი გადის სითბოს წყაროსთან. თუ თქვენ გაქვთ ნახშირი ან ხის სანთურები, ის ნახშირის ფართობის ზემოთ იქნება განთავსებული.
თუ თქვენ გაქვთ ელექტრო ერთეული, ის განთავსდება ელექტრო გამათბობელ ელემენტზე. თუ თქვენ გაქვთ LPG ან გაზის გრილი, ის განთავსდება სანთურებზე.
რა სარგებელი მოაქვს წყლის ქვაბს?
წყლის ტაფა ბევრ სარგებელს მოუტანს მოწევის პროცესს.
ეს არის შემდეგი:
- ტემპერატურის კონტროლი: ტემპერატურის კონტროლი საკვების მოწევის გასაღებია, მაგრამ ცხელ დღეებში ძნელი იქნება მისი დონის შენარჩუნება. წყლის ქვაბი დაგეხმარებათ ტემპერატურის შენარჩუნებაში. ეს იმიტომ ხდება, რომ წყალი არ შეიძლება აღემატებოდეს მისი დუღილის 212 გრადუსს ფარენჰეიტს. ამის შემდეგ, ის უზრუნველყოფს აორთქლების გაგრილებას. ის ასევე გაათანაბრებს თქვენს მწეველთა ცხელ წერტილებს.
- წყალი მოქმედებს როგორც ცეცხლის გამაგრილებელი საშუალება, რომელიც ხელს უშლის საკვების გაშრობას ან გაშავებას.
- ტენიანობა ინარჩუნებს ხორცს ტენიანობას, ამიტომ მათ აქვთ შესანიშნავი გემო. იგი ასევე ერევა აალებადი გაზს, რათა დაემატოს საერთო გემოს.
სად აყენებ წყლის ტაფას?
გადამწყვეტი ფაქტორი არის მწეველის/გაზქურის ტიპი.
მისი დასაყენებლად იდეალური ადგილია პირდაპირ თქვენი საკვების ქვეშ და ნახშირის ზემოთ, რადგან ეს ხელს უწყობს თანაბარი სითბოს შექმნას თქვენს ქვაბში.
თუ თქვენ გაქვთ ორი ან სამი ღუმელი, უმჯობესია მხოლოდ ერთი სანთურა ჩართოთ და დანარჩენი გამორთოთ.
გააკეთეთ ერთი მხარე "ცივი", დაამატეთ ხორცი და დაამატეთ წყლის ტაფა ქვემოთ. როდესაც ამას აკეთებთ, წყალი ქმნის თანაბარ და კაშკაშა სითბოს.
თუ თქვენ იყენებთ ოფსეტური მწეველს ან პატარა ქვაბის გრილს, თქვენ უნდა მოათავსოთ ტაფა თქვენს სამზარეულოს ბადეზე ხორცსა და სითბოს წყაროს შორის.
სად დავაყენოთ წყლის ტაფა ოფსეტური მწეველში?
ოფსეტური მწეველში წყლის ტაფა უნდა განთავსდეს ხორცის პირდაპირ. ეს ხელს შეუწყობს წვეთების დაჭერას და ხელს უშლის მათ დაწვას ცხელ ნახშირზე.
გირჩევთ დაამატოთ დამატებითი თარო პირდაპირ ცეცხლის ზემოთ. ეს არის იდეალური ადგილი თქვენი ოფსეტური მწეველის წყლის ჭურჭლისთვის.
შეინახეთ ხორცი ტენიანი მაქსიმალურად ორთქლის გამოყენებით. წყლის სავსე უჯრის გასხივოსნებული სითბო დაგეხმარებათ ხორცის თანაბრად და საფუძვლიანად მომზადებაში.
სად დავაყენოთ წყლის ტაფა პელეტის მწეველში?
ხშირ შემთხვევაში, პიტმასტერები ათავსებენ წყლის ქვაბს მწეველის მხარეს.
გრანულების მწეველში წყლის ტაფა ასევე შეიძლება მოთავსდეს სამზარეულოს ღვეზელის ქვეშ.
ეს საშუალებას აძლევს წყალს დაიჭიროს ნებისმიერი წვეთოვანი საკვებიდან, რაც ხელს შეუწყობს წვის თავიდან აცილებას და ტენიანობის დამატებას მოწევის გარემოში.
გრანულების მწეველ ბევრ მწეველს ასევე აქვს წყლის ქვაბი, რომელიც დგას საცეცხლე ქოთნის თავზე, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ტენიანობის დასამატებლად ან საკვების გაშრობის თავიდან ასაცილებლად.
სად დავაყენოთ წყლის ტაფა ელექტრო მწეველში?
ამ კითხვაზე საბოლოო პასუხი არ არსებობს, რადგან თითოეული მწეველი განსხვავებულია და ექნება განსხვავებული რეკომენდაციები.
თუმცა, ელექტრო მწეველთა უმეტესობას ექნება წყლის ქვაბი, რომელიც გადის გამაცხელებელი ელემენტის ქვეშ, რაც ხელს უწყობს ორთქლის წარმოქმნას და საკვების ტენიანობის შენარჩუნებას მოწევის პროცესში.
გარდა ამისა, ზოგს ურჩევნია წყლის ტაფა მწეველს გვერდზე დადოს, რათა საკვები არ შეუშვას, ზოგს კი ცენტრში მოათავსოს, რომ სითბო თანაბრად გადანაწილდეს.
საბოლოო ჯამში, ინდივიდის გადასაწყვეტია ექსპერიმენტი და იპოვონ ის, რაც საუკეთესოდ მუშაობს მისთვის და მწეველისთვის.
იყენებთ წყლის ტაფას თევზის მოსაწევად?
თევზის ჭამა შესანიშნავი გზაა თქვენს რაციონში მეტი გულისთვის სასარგებლო ომეგა -3-ის შესატანად. თუ თქვენ ეძებთ ჯიშებს თქვენი თევზის მომზადებაში, მოწევა შეიძლება იყოს გზა.
თევზის მოწევა მას შეუძლია მიანიჭოს მას შესანიშნავი გემო და, თუ სწორად მომზადდება, თქვენს თევზს ექნება კვამლისა და მარილის სრულყოფილი ბალანსი.
თქვენ არ გჭირდებათ, მაგრამ თევზის მოწევა წყლის ტაფაზე შეიძლება შეინარჩუნოს თევზი სასიამოვნო და ტენიანი მთელი მოწევის პროცესში.
მისცემს მას ზღვის ტენიან და ელასტიურ გემოს.
წყლის ტაფის გამოყენების გარეშე, თევზი შეიძლება გაშრეს ან გაშავდეს ზედმეტი სიცხისგან.
როგორ მოვწიო თევზი წყლის ტაფაზე?
ახლა, როდესაც თქვენ იცით, რა სარგებლობა მოაქვს წყლის ქვაბს, აქ არის რამოდენიმე ნაბიჯი, რომლის გადადგმაც გსურთ, როდესაც თქვენ იყენებთ თევზის მოსაწევად.
- ამოიღეთ წყლის ტაფა მწეველიდან და შეავსეთ იგი იმ დონეზე, რაც აღნიშნულია ან რგოლში ქვემოთ, რათა თავიდან აიცილოთ დაღვრა. დააბრუნეთ ტაფა მწეველში. (ბონუს რჩევა: თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები წყალში, რათა მიანიჭოთ რასაც ეწევით დამატებითი არომატი).
- მოამზადეთ თევზი რეცეპტის მიხედვით.
- მოათავსეთ თევზი მწეველის შიგნით მწარმოებლის მითითებების შესაბამისად, რათა დარწმუნდეთ, რომ თქვენ მას სწორად იცავთ.
- მოხარშეთ თქვენი თევზი სასურველ ტემპერატურაზე, დარწმუნდით, რომ დააკვირდით ციფერბლატს და შეცვალეთ, თუ რაიმე რყევები არსებობს.
- შეამოწმეთ თუ არა თქვენი თევზი გაკეთებული ჩანგლის ჩასმით 45 გრადუსიანი კუთხით. თევზი უნდა იყოს ქერცლოვანი. თუ ის გამჭვირვალე გამოჩნდება, მას მეტი მოხარშვა დასჭირდება.
- მას შემდეგ რაც თევზი ქერქისებრი გახდება, ამოიღეთ და მიირთვით.
თუ გირჩევნიათ თქვენი თევზი ხრაშუნა, შეგიძლიათ მისი მომზადება წყლის გარეშე. აქ არის რამოდენიმე რჩევა crispy თევზის მომზადების შესახებ.
- დაასხით წყალი წყლის ტაფაზე და დააბრუნეთ მწეველში.
- მოამზადეთ თევზი რეცეპტის მიხედვით და შეინახეთ მწეველში.
- აკონტროლეთ ტემპერატურა ნებისმიერი ცვლილებისთვის.
- თევზი მზად იქნება, როდესაც ის გაფცქვნილი იქნება და გაუმჭვირვალე გარეგნობა აქვს.
შენიშვნა: ხრაშუნა თევზს შეიძლება დასჭირდეს მაღალ ტემპერატურაზე მოხარშვა. თუ ეს ასეა, უფრო მეტი წვეთები გექნებათ და მოგინდებათ წვეთოვანი ტაფის გამოყენება.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ხრაშუნა თევზი წყლის ნაცვლად ქვიშის გამოყენებით. ქვიშა უზრუნველყოფს ტემპერატურის კონტროლს ტენიანობის გარეშე.
ქვიშა ასევე შეიძლება იყოს მომგებიანი, რადგან ის არ აორთქლდება როგორც წყალი. ამიტომ, რეკომენდირებულია ხანგრძლივი სამზარეულოსთვის.
საუკეთესო წყლის ქვაბი მწეველებისთვის
- ზომა: 8 ლიტრი
- მასალა: უჟანგავი ფოლადი
თუ თქვენ ეძებთ საუკეთესო წყლის ქვაბს მწეველებისთვის, არ გაიხედოთ Tiger Chef 8 Quart სრული ზომის წვეთოვანი წყლის ტაფაზე.
ეს წყლის ქვაბი სპეციალურად შექმნილია მწეველებთან გამოსაყენებლად და დამზადებულია გამძლე უჟანგავი ფოლადისგან, რომელიც არ ჟანგდება და არ იშლება. წყლის ქვაბს აქვს მართკუთხა ფორმა, რომელიც კარგად ერგება ყველა ზომის მწეველებს.
გარდა ამისა, ასეთი ტაფა შეიძლება მოთავსდეს პირდაპირ მოსაწევი საკვების ქვეშ ან საჭმლის გვერდით სამზარეულოში.
მას აქვს 8 ლიტრი ტევადობა, ამიტომ იტევს დიდი რაოდენობით წყალს, აქვს ჩასასხმელი და სახელურები, რომლითაც ადვილია შევსება და დაცლა.
Tiger Chef 8 Quart სრული ზომის წვეთოვანი წყლის ტაფა არის შესანიშნავი საშუალება თქვენი მწეველის შეუფერხებლად მუშაობისთვის და საკვების შესანიშნავი გემოსთვის.
საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს წყლის უჯრა, როგორც წვეთოვანი უჯრა ცხიმისა და ცხიმოვანი წვეთებისთვის.
მე გირჩევთ ამ წყლის ქვაბს ალუმინის წყლის უჯრებზე, რადგან ეს უჟანგავი ფოლადის მასალა კარგი ხარისხისაა და ტაფა არ იკეცება.
არ გამოიყენოთ თქვენი წყლის ტაფა, როგორც წვეთოვანი ტაფა
თუ გადაწყვეტთ გამოიყენოთ წყლის ტაფა მოწევისთვის, უნდა გახსოვდეთ მნიშვნელოვანი რჩევა:
არასოდეს გამოიყენოთ თქვენი წყლის ქვაბი, როგორც წვეთოვანი ტაფა!
თქვენი წყლის ტაფა შეიძლება მოხერხებულად იყოს განთავსებული წვეთოვანი ქვაბის გამოსაყენებლად, მაგრამ თუ მას ამ მიზნით იყენებთ, ცხიმის წვეთები წარმოქმნიან ზეთის ლაქას, რომელიც ხელს უშლის წყლის აორთქლებას.
როდის არ უნდა დაამატოთ წყალი და რა უარყოფითი მხარეები აქვს?
მოწევისას წყლის გამოყენებას აქვს რამდენიმე დადებითი და უარყოფითი მხარე.
ერთი აშკარა მაგალითი იმისა, თუ როდის არ უნდა გამოიყენოთ წყალი არის როცა გრილდებით. როდესაც გრილს აცხობთ, ხორცს ამზადებთ მაღალ ცეცხლზე მოკლე ვადით.
ამ შემთხვევაში, ტაფაში წყლის დამატების საფუძველი არ არსებობს.
ვთქვათ, შენ ხარ სტეიკის შეწვა, როგორც ეს რეცეპტშია; რადგან თქვენ ძალიან მაღალ ტემპერატურაზე ამზადებთ, წყალი ადუღდება და სწრაფად აორთქლდება.
მწეველს წყლის დამატების კიდევ ერთი მინუსი ის არის, რომ ის ხელს უშლის ფრინველს ხრაშუნა ქერქის წარმოქმნაში.
როცა ხარშავთ ან ეწევით ფრინველის ხორცს, როგორიცაა ქათამი, კორნის ქათმებიან ინდაური, ხრაშუნა კანი აუმჯობესებს BBQ-ს გემოს.
თუ წყალს დაუმატებთ, ის ქმნის ტენიან გარემოს, რომელიც ხელს უშლის კანს ხრაშუნას.
ასე რომ, თუ თქვენც იმ გემრიელი ხრაშუნა კანის მოყვარული ხართ, როგორც მე, მოერიდეთ წყლით მომზადებას.
ზოგი ასევე თავს არიდებს წყლის ტაფის გამოყენებას, რადგან მათი აზრით გაწმენდა სახიფათოა. მას შემდეგ, რაც წყალი ცხიმთან არის შერწყმული, ძნელია მისი განკარგვა.
პირველ რიგში, თქვენ უნდა ამოიღოთ ცხიმი და გადაყაროთ ის ნაგავში, სანამ არ გადააგდებთ წყალს ან რისკავთ მილების ჩაკეტვას.
მაგრამ, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად ამოიღოთ ცხიმის ის ნაჭრები, რომლებიც წყალში კოვზით იშლება და შემდეგ გადაყარეთ წყალი სადმე ეზოში ან კანალიზაციაში.
დედააზრი
დაბალი და ნელი BBQ თაყვანისმცემლებმა იციან, რომ წვნიანი და ნაზი ხორცის მოჭრის საიდუმლო არის მწეველში წყლის ქვაბი.
საკმაოდ ადვილია შექმნა, გაწმენდა და ეჭვი არ არის, რომ თქვენი BBQ უკეთესი იქნება.
წყალი ეხმარება რუბლს და კვამლს, რათა არომატები გაერთიანდეს და მისცეს უგემრიელესი ხორცი, რომელიც თქვენს მთელ ოჯახს აუცილებლად მოეწონება!
ასევე წაიკითხეთ: სრული სახელმძღვანელო BBQ მწეველთა ბაფთის ფირფიტებზე | დახმარება და მიმოხილვები
