არსებობს უამრავი მოპური სოუსის რეცეპტი, მაგრამ ჩემი ერთ-ერთი ფავორიტი არის ძლიერი არომატის ნაზავი, რომელიც მახსენებს ხელნაკეთ bbq სოუსს. ის არ აშორებს თქვენს სანელებელს, მაგრამ ანიჭებს გემრიელ გემოს ნებისმიერ ხორცს, განსაკუთრებით ნეკნებს, ღორის ხორცს, ძროხის მკერდს და ქათამს. მე ვამატებ ყავისფერ შაქარს, რადგან ეს ხელს უწყობს ხორცის ქერქის კარამელიზაციას და კიდევ უფრო გემრიელი გახდება.