Kas yra Barkas? Botaninis aprašymas, cheminė sudėtis ir naudojimas

pateikė Joost Nusselder | Paskutinis atnaujinimas:  Gali 28, 2022

Visada naujausi rūkymo patarimai ir gudrybės?

Prenumeruokite ESMINIŲ naujienlaiškį trokštantiems pitmasterių

El. Pašto adresą naudosime tik naujienlaiškiui gauti ir gerbiame jūsų privatumo

Man patinka kurti nemokamą turinį, kuriame gausu patarimų savo skaitytojams, jums. Aš nepriimu mokamų rėmėjų, mano nuomonė yra mano, tačiau jei manote, kad mano rekomendacijos yra naudingos ir galiausiai nusipirksite kažką, kas jums patinka, naudodamiesi viena iš mano nuorodų, aš galėčiau jums uždirbti komisinius be jokių papildomų mokesčių. Sužinokite daugiau

Žievė yra atokiausias medžio ar krūmo sluoksnis, sudarytas iš sudėtingo audinio, vadinamo „dantų audiniu“. Jis tarnauja kaip apsauginis sluoksnis, dengiantis mediena medžio ir susideda iš dviejų dalių: vidinės ir išorinės žievės.

Šiame straipsnyje pateiksiu išsamų supratimą apie žievę, įskaitant jos unikalią struktūrą, formą ir funkciją. Be to, pasidalinsiu įdomiais faktais apie šį nuostabų medžių komponentą.

Kas yra žievė

Unikali žievės struktūra ir forma

Žievė yra pagrindinė natūralios sumedėjusių augalų struktūros dalis, kuri sudaro apsauginį sluoksnį, dengiantį medieną. Jį sudaro dvi dalys – vidinė žievė ir išorinė žievė – ir susideda iš sudėtingo audinio tipo, nepanašaus į jokią kitą augalo dalį. Augalai su žieve yra medžiai, sumedėję vynmedžiai ir krūmai, taip pat yra daug skirtingų žievės rūšių, kurių kiekviena turi savo ypatingų savybių.

Žievės dalys

Žievė sudaryta iš kelių sluoksnių, kurių kiekvienas atlieka savo unikalią funkciją. Išorinis sluoksnis vadinamas kamštiniu sluoksniu, kuris paprastai yra mažesnių storasienių ląstelių pavidalu. Šis sluoksnis yra atsakingas už augalo apsaugą nuo ekstremalių temperatūrų, išdžiūvimo ir kitų aplinkos veiksnių. Kitas sluoksnis vadinamas floemu, kuris yra atsakingas už maistinių medžiagų ir kitų molekulių transportavimą iš lapų į likusį augalą. Vidinis sluoksnis vadinamas kambiumi, kuris yra atsakingas už žievės sustorėjimą ir naujų ląstelių susidarymą.

Barko skirtumai

Yra daug skirtingų žievės rūšių, kurių kiekviena turi savo unikalių savybių. Kai kurios žievės rūšys, pavyzdžiui, į odą panaši kamštinio ąžuolo žievė, laikomos vertingomis komerciniam naudojimui. Kitų rūšių žievė, pavyzdžiui, šiurkšti, žvynuota baltojo ąžuolo žievė, labiau būdinga vietiniams medžiams ir naudojama dėl savo estetinės vertės. Žievės storis ir tekstūra taip pat gali skirtis priklausomai nuo medžio rūšies, kai kurių medžių žievė yra lygesnė nei kitų.

Žievė ir stilius

Žievė dažnai įtraukiama į sodo ar kraštovaizdžio dizaino stilių. Unikali žievės tekstūra ir forma gali suteikti vizualinio susidomėjimo ir kontrasto sodinimo schemai. Kai kurie dizaineriai netgi naudoja žievę kaip pagrindinį tašką, sukurdami ypatybę iš natūralių raštų ir spalvų, esančių skirtingų tipų žievėse.

Kas yra Žievės viduje?

Žievė susideda iš įvairių struktūrų ir audinių, kurie atlieka įvairias funkcijas augaluose. Žievės cheminė sudėtis apima:

  • Celiuliozė ir hemiceliuliozės: Šie pirminiai struktūriniai vienetai yra susiję su cukrumi, tokiais kaip gliukozė, galaktozė, manozė, arabinozė ir ksilozė.
  • Ligninas: Tai sudėtingas organinis polimeras, suteikiantis augalui papildomą struktūrinę paramą.
  • Suberinas: Tai vaškinė medžiaga, kuri dengia kamštienos ląstelių sieneles ir apsaugo medį nuo vandens praradimo ir grybelių skilimo.

Kai žievė pažeista: žalos ir taisymo svarba

Žievės pažeidimą gali sukelti įvairūs veiksniai, įskaitant:

  • Fizinė žala dėl gyvūnų, žmonių ar mašinų
  • Aplinkos veiksniai, tokie kaip šaltis, saulės nudegimai ar sausra
  • Ligos ir grybeliai, nukreipti į žievę

Žievės pažeidimo prevencija

Norint išvengti žievės pažeidimo, geriausia atsižvelgti į šiuos dalykus:

  • Sodinkite medžius tose vietose, kur jie gali augti be problemų
  • Tinkamai pasirūpinkite medžiu, įskaitant laistymą ir tręšimą
  • Pasitarkite su profesionaliu arboristu dėl medžio priežiūros patarimų
  • Pašalinkite visus netoliese esančius medžius, kurie gali būti užkrėsti ligomis ar grybeliais
  • Naudokite BioAdvanced koncentratą, kad nukreiptumėte ir užkirstumėte kelią grybelių augimui

Pažeistos žievės taisymas

Jei jūsų medis jau buvo pažeistas žievės, galite atlikti kelis veiksmus, kad padėtumėte jį sutvarkyti:

  • Pašalinkite aplink žaizdą atsilaisvinusią ar atsilupusią žievę
  • Nuvalykite žaizdą vandeniu ir minkštu šepetėliu
  • Užtepkite žaizdą medžio tvarsčiu, kad išvengtumėte infekcijos
  • Apsvarstykite galimybę naudoti medžio apvyniojimą, kad apsaugotumėte žaizdą nuo tolesnio pažeidimo

Žievės sveikatos svarba miške

Žievės sveikata yra labai svarbi bendrai miško sveikatai. Kai medžiai yra sveiki, jie gali augti ir klestėti, sudaryti buveinę laukinei gamtai ir padėti išvalyti orą, kuriuo kvėpuojame. Tačiau, kai medžiai yra pažeisti arba serga, jie gali kelti pavojų šalia esantiems medžiams ir laukinei gamtai. Rūpindamiesi savo medžių žieve, galime padėti užtikrinti mūsų miškų sveikatą ir gyvybingumą ateinančioms kartoms.

Nuo kamštienos iki medicinos: universalus medžio žievės panaudojimas

Išorinė medžių žievė gali atrodyti kaip tik apsauginis sluoksnis, tačiau jis gali būti naudojamas įvairiai:

  • Kamštiena: Išorinė kamštinių ąžuolų žievė nuimama ir naudojama kamštienos gaminiams, tokiems kaip vyno kamščiai, skelbimų lentos ir grindys, gaminti.
  • Ekstraktai: Tam tikrų medžių rūšių, pavyzdžiui, cinchona medžio, žievė naudojama chininui – vaistui, vartojamam maliarijai gydyti – išgauti.
  • Gyva žievė: Gyvų medžių išorinė žievė gali būti nulupta ir naudojama odai rauginti arba krepšiams gaminti.

Vidinė žievė: vaistų stebuklas

Vidinė medžių žievė dažnai nepastebima, tačiau ji turi daug gydomųjų savybių:

  • Beržo žievė: Vidinėje beržų žievėje yra betulino rūgšties, kuri turi priešuždegiminių ir priešvėžinių savybių.
  • Gluosnio žievė: gluosnių vidinėje žievėje yra salicino, kuris yra panašus į aspiriną ​​ir gali būti naudojamas skausmui ir karščiavimui gydyti.
  • Komercinis naudojimas: Kai kurių medžių rūšių, pavyzdžiui, slidžiosios guobos, vidinė žievė naudojama komerciniams produktams, tokiems kaip gerklės pastilės ir virškinimą skatinančios priemonės, gaminti.

Žievė kaip paviršius: daugiau nei tik tekstūra

Medžio žievės paviršius gali būti naudojamas ne tik dėl įdomios tekstūros:

  • Paveikslai: kai kurių medžių rūšių, pavyzdžiui, popierinio beržo, žievė naudojama kaip paveikslų ir piešinių paviršius.
  • Žemėlapių kūrimas: kai kurių medžių rūšių, pavyzdžiui, šilkmedžio, žievė naudojama kaip paviršius žemėlapiams kurti.
  • Kraštovaizdžio mulčias: medžių žievė gali būti naudojama kaip natūralus ir patrauklus mulčias kraštovaizdžiui formuoti.

Apibendrinant galima pasakyti, kad medžio žievė yra ne tik apsauginis sluoksnis, bet ir universali medžiaga, kurią galima naudoti įvairiais būdais. Nuo kamštienos iki vaistų, nuo vidinės iki išorinės žievės ir net kaip paviršius tapybai ir žemėlapiams kurti, įvairių medžių rūšių žievė per visą istoriją buvo naudojama įvairiais būdais.

Rūkymas su žieve: daryti ar nedaryti?

Kalbant apie mėsos rūkymą, medienos žievė atlieka esminį ir unikalų vaidmenį siekiant gerų rezultatų. Žievę sudaro junginiai, kuriuose yra įvairių ingredientų, kurie papildo mėsos skonį. Norint gauti optimalų rezultatą, sausas rūkymo procesas reikalauja subalansuotos medžiagos rankenos.

Žievės naudojimo pranašumai

Nepaisant to, kad kai kurie žmonės nori pašalinti žievę, moksliniai tyrimai paaiškina, kad jos palikimas gali labai paveikti mėsos skonį. Štai keletas žievės naudojimo rūkant mėsą privalumų:

  • Jis sukuria karštą ir švarų deginimą, kuris padeda sukurti subalansuotą skonį.
  • Žievė turi ilgą degimo laiką, todėl puikiai tinka porą valandų rūkyti mėsą.
  • Tai padeda kontroliuoti temperatūrą ir suteikia galimybę sukurti reikiamą dūmų kiekį.
  • Žievė aplink medieną sudaro apsauginį sluoksnį, kuris padeda neleisti riebalų pertekliui padengti mėsą.
  • Tai suteikia papildomų privalumų, pavyzdžiui, sukuria unikalų skonį ir aromatą, kuris yra kepsnių kepimo sinonimas.

Išvada

Žievė yra apsauginis medžio ar krūmo sluoksnis, sudarytas iš įvairių audinių. Jis apsaugo apačioje esantį sumedėjusį audinį nuo fizinių pažeidimų, aplinkos veiksnių ir ligų. Žievė gali būti šiurkšti arba lygi, stora arba plona, ​​įvairių formų ir spalvų. 

Svarbu žinoti žievės tipų skirtumus ir ypatingas jų savybes, kad galėtumėte tinkamai prižiūrėti savo medžius. Taigi, nebijokite užduoti klausimų ir gauti reikiamus atsakymus.

Joostas Nusselderis, „Lakeside Smokers“ įkūrėjas, yra turinio rinkodaros specialistas, tėtis ir mėgsta išbandyti naują maistą, kurio aistros esmė yra „BBQ Smoking“ (ir japoniškas maistas!), Ir kartu su savo komanda nuo tada kuria išsamius tinklaraščio straipsnius. 2016 m. Padėti ištikimiems skaitytojams su receptais ir maisto gaminimo patarimais.