Taigi jūs ką tik surengėte vasaros vakarėlį ir baigėsi daug likučių mėsainiai. Ką darysi, išmesk juos?
NE!
Laimei, pašildyti mėsainį tikrai nėra taip sudėtinga, todėl pašildykime šiuos kūdikius!
Šiame įraše aptarsime:
3 geriausi mėsainio pašildymo būdai
Prieš pašildydami mėsainį, nesvarbu, ar jis yra naminis, ar pirktas parduotuvėje, pirmiausia svarbu jį atšildyti iki kambario temperatūros. Taigi, išėmę iš šaldiklio, padėkite ant stalviršio ir palikite kelioms minutėms.
Tačiau nepalikite per ilgai, nes gali pradėti vystytis bakterijos ir pelėsiai!
Kai mėsainis pasieks kambario temperatūrą, atskirkite įdarą, bandelėsir pyragėlis. Neatskirkite jų šaldytų, nes kai kurie įdarai prilips prie paplotėlių ar bandelių.
Galima pašildyti visą mėsainį, kol jame yra įdarų, tačiau dėl to bandelė gali sukietėti, o paplotėlis taps labai minkštas. Taigi geriausias būdas pašildyti mėsainius yra atskirti kiekvieną komponentą!
Pakaitinus įdarus galima naudoti pakartotinai. Galite pagardinti daržoves, kad jos būtų dar skanesnės.
1. Visiškai blogiausias (bet lengvas) būdas: pašildykite mėsainį mikrobangų krosnelėje
Dažniausias būdas pašildyti mėsainį yra mikrobangų krosnelė. Tačiau dažniausiai taip gaunamas ne toks pageidaujamas mėsainis.
Kodėl? Jie tiesiog nustato mikrobangų krosnelę ant atsitiktinio mygtuko ir pamiršta apie tai!
Nors naudojant mikrobangų krosnelę nebus pasiekti geriausi rezultatai, ji vis tiek gali veikti, jei neturite prabangos laiko praleisti savo virtuvėje. Tačiau jei norite gerų rezultatų, reikia laikytis tam tikrų veiksmų, kaip tinkamai pašildyti mėsainį mikrobangų krosnelėje.
Dalykai, kurių jums reikia:
- Mikrobangų krosnelė
- Mikrobangų krosnelėje saugus patiekalas
instrukcijos:
- Žr. savo mikrobangų krosnelės „pašildymo“ nustatymą. Būtent tai turėtumėte naudoti šildant mėsainį.
- Išdėstykite pyragus į indą, kuris yra saugus mikrobangų krosnelėje.
- Įdėkite indą į mikrobangų krosnelę ir kaitinkite iki 2 minučių. Atsižvelgiant į pyragėlių storį, gali tekti juos apversti iki pusės.
- Maždaug po 2 minučių plikais pirštais palieskite pyragėlius. Jei jau pakankamai karšta pagal jūsų skonį, tada viskas. Priešingu atveju dar kartą pašildykite mikrobangų krosnelėje dar 60 sekundžių.
- Atlikite tuos pačius aukščiau nurodytus veiksmus šildydami mikrobangų krosnelėje naudodami Hamburger Helper.
2. Geriausias būdas: pašildykite mėsainius orkaitėje
Geriausias būdas pašildyti mėsainius yra naudoti orkaitė.
Įkaitinkite orkaitę iki 350°F. Jei orkaitėje nustatyta 400 °F, kad pašildytumėte pyragą, palaikykite tą pačią temperatūrą.
Norėdami pašildyti bandeles, apvyniokite jas su aliuminio folija. Būtinai apvyniokite kiekvieną bandelę atskirai.
Kaip pašildyti mėsainius orkaitėje
įranga
- Orkaitė
- Keptuvė
- Orkaitės stovas
Ingredientai
- 4 mėsainiai
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F.
- Padėkite pyragėlius tiesiai į orkaitės metalinę lentyną. Po apačia padėkite kepimo skardą, kad nuvarvėtų riebalų perteklius.
- Kepkite pyragą apie 3 minutes, priklausomai nuo naudojamos orkaitės tipo.
- Maždaug po 3 minučių išdėliokite bandeles ant grotelių ir apverskite paplotėlius į kitą pusę.
- Kepkite dar 2 minutes, kol bandelė taps auksinės rudos spalvos. Šiuo metu bandeles apverskite, kad gautumėte skrudintą tekstūrą.
- Papuoškite daržovėmis ir kitais pasirinktais įdarais.
Video
3. Geriausias būdas tai padaryti lauke: pašildykite mėsainius ant grotelių
Naudojant grilis (kaip vienas iš šių puikių anglių) yra dar vienas veiksmingas būdas pašildyti mėsainius.
Jums reikalingi dalykai:
- Grotelės
instrukcijos:
- Įkaitinkite groteles iki vidutinės ugnies ir išdėliokite pyragėlius virš grotelių.
- Prieš apversdami pakaitinkite iki minutės.
- Po 30–60 sekundžių išimkite pyragus.
- Padėkite bandeles ant grotelių ir kepkite taip pat. Tai turėtų užtrukti apie 60 sekundžių.
Kaip pašildyti mėsainių pyragus
Jei jums tiesiog reikia pašildyti pyragą, atlikite bet kurį iš aukščiau paminėtų būdų.
Kadangi jums nereikia šildyti bandelių, taip pat galite pasirinkti mikrobangų krosnelės metodą, nes jis greitesnis ir patogesnis. Tačiau nenaudokite mikrobangų krosnelės bandelių šildymui, nes kitaip jos taps labai kietos.
Taip pat skaitykite: kaip virti mėsainius ant granulių grotelių
Kaip laikyti likusius mėsainius
Svarbu, kad likę pyragaičiai būtų tinkamai atšaldyti. Galite palikti juos šaldytuve 3–4 dienas.
Bet jei reikia laikyti ilgiau, taip pat galite įdėti į šaldiklį. Paplotėlius galite palikti šaldytus iki 4 mėnesių.
Šildydami jautienos paplotėlius įsitikinkite, kad mėsos vidinė temperatūra yra 165 °F.
Ar galite pašildyti virtus jautienos mėsainius?
Taip, išvirtus jautienos mėsainius pašildyti tikrai galima.
Tam galite naudoti mikrobangų krosnelę, sudėję pyragėlius į mikrobangų krosnelės indą. Paplotėlius pašildykite mikrobangų krosnelėje iki 2 minučių.
Kaip pašildyti visą mėsainį?
Jei norite pašildyti visą mėsainį, o ne atskirti kiekvieną komponentą, naudokite orkaitę. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F, tada pusę bandelės apvyniokite aliuminio folija, kad viskas būtų uždengta.
Įdėkite jį į orkaitę, kad vėl pašildytų. Tai turėtų trukti iki 5 minučių.
