Rūkytas maistas yra skanus ir juo galima mėgautis bet kuriuo paros metu. Taigi, ar tikslinga juos įtraukti į savo pusryčius? Pažvelkime į pliusus ir minusus.
Šiame įraše aptarsime:
Praturtinkite dieną subalansuotais pusryčiais
Kodėl baltymai yra svarbūs
Kalbant apie sveiką mitybą, baltymai yra tikrasis MVP. Jį sudaro aminorūgščių grandinės, kurių jūsų organizmui reikia įvairioms funkcijoms. Baltymų valgymas gali padėti sureguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir ilgiau jaustis sotesniam, todėl nejaučiate potraukio saldžių užkandžių. Be to, jis būtinas augimui ir vystymuisi, raumenų ir audinių taisymui bei imuninės sistemos palaikymui.
Baltymų galite gauti ir iš gyvulinių, ir iš augalinių šaltinių, todėl kiekvienas ras kažką. Tai ypač svarbu sportininkams, nėščioms moterims ir visiems, kurie bando numesti svorio ar auginti raumenis.
Subalansuotų pusryčių privalumai
Nenuostabu, kad subalansuoti pusryčiai yra geriausias būdas pradėti dieną. Siekite sveikų riebalų, skaidulų ir baltymų derinio ir ilgiau išliksite sotūs. Nesmulkinti grūdai yra puikus nerafinuotų angliavandenių šaltinis, todėl jie taip pat gali suteikti jums energijos. Jei nesate tikri, kokie pusryčiai jums tinka, pasikalbėkite su dietologu arba dietologu.
Padarykite pusryčius linksmus
Pusryčiai neturi būti nuobodūs! Būkite kūrybingi virtuvėje ir išbandykite įvairius receptus. Jūs netgi galite pasigaminti pusryčių įkvėptų užkandžių vėlesniam laikui. Ir nepamirškite pasilinksminti valgydami – juk tai pats svarbiausias dienos valgis.
Baltymų kupinų pusryčių idėjos
Kiaulienos šoninė
- Kas nemėgsta lašinių? Jis toks populiarus, kad net yra tam skirta stovykla! Kiaulienos šoninė yra puikus baltymų šaltinis, joje mažai angliavandenių. Be to, jis gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, jei valgysite prieš pradėdami vartoti angliavandenių.
- Šoninėje yra 12 gramų baltymų 100 gramų, jame gausu vitaminų B, seleno ir cinko. Minusas? Jis turi daug riebalų ir gali būti tikrai sūrus. Taigi, jei esate jautrus druskai arba laikotės ribojamos druskos dietos, galbūt norėsite šios dietos praleisti.
- Šoninėje mažai angliavandenių ir cukraus (nebent pasirinksite glazūruotą ar cukrumi pagardintą variantą), todėl cukraus kiekis kraujyje nepadidės. Didelis riebalų kiekis gali sulėtinti virškinimą ir gliukozės metabolizmą, o tai gali padėti išlaikyti pastovų cukraus kiekį kraujyje.
Turkijos bekonas
- Kalakutienos šoninė yra lengvesnė, mažiau riebi kiaulienos šoninės alternatyva. Jame yra mažiau riebalų ir kalorijų, o vienoje porcijoje yra 21.43 g baltymų.
- Kalakutienos šoninėje yra mažai angliavandenių, todėl cukraus kiekis kraujyje nepadidės. Tačiau jame gali būti daug druskos, todėl jei esate jautrus druskai, galite rinktis mažai natrio turintį variantą.
Kanados bekonas
- Kanados šoninė iš tikrųjų labiau primena kumpį nei tradicinę šoninę. Jis yra liesesnis ir sveikesnis, turi skanų dūminį skonį.
- Kanados šoninė gaminama iš kiaulienos nugarinės, todėl joje yra mažiau riebalų ir mažiau kalorijų nei įprastoje šoninėje. Jame taip pat yra daug baltymų ir mineralų, tokių kaip cinkas ir fosforas. Be to, jame mažai angliavandenių, todėl cukraus kiekis kraujyje nepadidės.
- Vienintelis minusas? Kanados šoninė yra perdirbtas maistas, todėl gali būti ne pats geriausias pasirinkimas kasdieniniam vartojimui. Tačiau tai puikus pasirinkimas, jei norite pakeisti pusryčius nepakenkdami cukraus kiekiui kraujyje.
Pradėkite dieną su daug baltymų turinčiu pusryčių maistu
Kiaušiniai
Jei ieškote daug baltymų turinčių pusryčių, kurie tikrai prasidės tinkamai, kiaušiniai yra kelias! Juose gausu baltymų, mažai gliukozės ir jie labai skanūs. Be to, galite juos trinti, troškinti, virti ar kepti – todėl kiekvienas ras kažką.
Tempeh
Tempeh yra puikus daug baltymų turintis pusryčių pasirinkimas tiems, kurie ieško kažko šiek tiek kitokio. Jis pagamintas iš fermentuotų sojų pupelių, todėl yra puikus augalinių baltymų šaltinis. Be to, jame mažai gliukozės, todėl tai puikus būdas pradėti dieną.
Chia sėklos
Chia sėklos yra puikus būdas papildyti pusryčius baltymų ir skaidulų. Juose yra mažai gliukozės, todėl jie nepadidins cukraus kiekio kraujyje. Be to, jie itin universalūs – galite dėti į avižinius dribsnius, kokteilius, jogurtą ir kt.
Riešutų sviestas
Riešutų sviestas yra puikus būdas pusryčiams pridėti baltymų ir skonio. Jame mažai gliukozės, todėl cukraus kiekis kraujyje nepadidės. Be to, jis skanus tepamas ant skrebučio, dedamas į avižinius dribsnius ar net valgomas tiesiai iš stiklainio.
Pupelės
Pupelės yra puikus baltymų ir skaidulų šaltinis, jose mažai gliukozės. Be to, jie itin universalūs – galite dėti į omletus, buritus, salotas ir kt. Taigi, jei ieškote daug baltymų turinčių pusryčių, kurie jus tikrai pasisotintų, pupelės yra geriausias pasirinkimas.
Graikų jogurtas
Graikiškas jogurtas yra puikus baltymų ir kalcio šaltinis, jame mažai gliukozės. Be to, jis skanus su vaisiais, riešutais ar granola. Taigi, jei ieškote daug baltymų turinčių pusryčių, kurie tikrai patenkins jūsų smaližius, graikiškas jogurtas yra geriausias pasirinkimas.
Varškė
Varškė yra puikus baltymų ir kalcio šaltinis, o joje mažai gliukozės. Be to, jis skanus su vaisiais, riešutais ar granola. Taigi, jei ieškote daug baltymų turinčių pusryčių, kurie tikrai patenkins jūsų skonio receptorius, varškė yra tinkamas būdas.
Puikus būdas pradėti dieną: riebūs kepsniai
Kas yra BBQ riebalai?
Ant grotelių kepti riebalai yra kaip įdaryta kiaulienos nugarinė ir mėsos kepalas, bet daug skaniau! Tai maltos kiaulienos paplotėlis, suvyniotas į a bekonas austi ir rūkyti lėtai ir lėtai savo rūkykloje, kol ji iškeps iki tobulumo. Tai puikus būdas pamaitinti minią sekmadienio ryto susibūrimui, Velykų priešpiečiams ar Kalėdų rytui.
Kas yra viduje?
BBQ riebalai pripildyti visų jums patinkančių pusryčių gėrybių:
- Bekonas
- Dešra
- Kiaušiniai
- sūris
- Bulvės
- Svogūnai
- Pipirai
Ir ką dar norite ten prikimšti!
Kaip pasigaminti riebų BBQ
Pagaminti BBQ riebų yra lengva! Štai ko jums reikės:
- Malta kiauliena
- Bekonas
- Jūsų mėgstamiausi pusryčių įdarai
Pirmiausia pusryčių įdarus sluoksniuokite ant maltos kiaulienos. Tada sandariai suvyniokite į šoninės pynimą. Padėkite jį ant rūkyklos ir lėtai virkite, kol jis visiškai iškeps ir šoninė taps traški. Supjaustykite ir patiekite alkanam miniai. Mėgautis!
Kaip pasidaryti šoninės pynimą griliui
Kas yra Becon Weave?
Bekono pynimas yra geriausias būdas išlaikyti savo žemę dešra ir pusryčiai kartu, kai kepate ant grotelių. Be to, jie atrodo gana šauniai.
Kaip pasidaryti šoninės pynimą
Šoninės pynimas yra kaip grotelių kūrimas pyrago plutelei. Štai kaip tai padaryti:
- Iš pakuotės paimkite 6 griežinėlius plonai pjaustytos šoninės.
- Ant lygaus paviršiaus padėkite pergamentinio popieriaus gabalėlį arba plastikinę plėvelę.
- Padėkite 6 šoninės riekeles vertikaliai, viena šalia kitos.
- Kas antrą šoninės juostelę sulenkite atgal, tada horizontaliai padėkite šoninės juostelę ant juostelių, kurias atlenkėte.
- Perlenktas šoninės juosteles dėkite atgal ant horizontalios juostelės.
- Kitas 3 šoninės juosteles sulenkite atgal, tada ant jų uždėkite kitą horizontalią šoninės juostelę.
- Kartokite procesą, kol visos šoninės juostelės susijungs.
- Jei norite, šoninės pynimo vidų pagardinkite BBQ prieskoniais.
Štai ir viskas! Jūs turite šoninės pynimą, kuris yra paruoštas kepti ant grotelių.
Išvada
Jei ieškote naujo būdo mėgautis pusryčiais, kodėl gi nepabandžius maisto rūkyti? Rūkydami savo pusryčių maistą galite pridėti skanumo dūminis skonis prie savo valgio ir padarykite jį ypač ypatingu. Be to, tai puikus būdas padaryti įspūdį savo draugams ir šeimos nariams! Tiesiog nepamirškite naudoti plonų šoninės griežinėlių šoninės pynimui, o dešros sluoksnį pagardinkite sausu BBQ įtrynimu, kad gautumėte papildomą efektą. Ir nepamirškite svarbiausios dalies: linksminkitės! Juk PUSRYČIAI – svarbiausias dienos valgis.
