Kai jis ateina į stovyklavietė, jautiena troškinys yra guodžiantis receptas, kuris puikiai užbaigia dieną gamtoje.
Soti jautiena, maistingos daržovės ir šiltas sultinys yra sotus ir puoselėjantis patiekalas.
Su olandiška orkaitė Kadangi esate viena iš labiausiai paplitusių maisto ruošimo stovyklavietėse įrangos, norite įsitikinti, kad jūsų naudojamas receptas gerai veikia, kai yra paruoštas naudojant šią priemonę.
Turint tai omenyje, čia yra stovyklavietės olandiškos orkaitės jautienos troškinio receptas, kuris tikrai patiks visai jūsų įgulai.
Šiame įraše aptarsime:
Kas yra olandiška orkaitė ir kaip ją naudoti?
Kadangi šį receptą gaminsite su a Olandų orkaitė, būtina suprasti, kas yra olandiška orkaitė ir kaip ją naudoti.
Kicker yra, olandų orkaitė visai nėra orkaitė.
Greičiau tai yra sunkus virimo puodas su sandariai uždaromu dangčiu. Tai tinka troškinimui, troškiniams ir sriuboms gaminti ir idealiai tinka lėtai virti.
Olandiškos krosnys paprastai gaminamos iš ketaus. Todėl jie gali užtrukti ilgai, kol įkaista.
Bet kai jie įkaista, jie ilgą laiką išlaiko šilumą.
Olandišką orkaitę galima pastatyti ant viryklės, kad būtų galima kepti ar pašildyti maistą, arba įdėti į orkaitę šildymui ir kepimui.
Jei jį naudosite kempingui, jame esantį maistą kaitinsite ant anglies ar ugnies.
Jei taip yra, norėsite su savimi pasiimti trikojį. Trikojis laikys puodą virš ugnies, todėl jis nebus tiesiai ant jo.
tai „Stansport“ ketaus stovyklavimo trikojis yra geras pasirinkimas, jei vis dar esate jo rinkoje.
Galite reguliuoti trikojį, kad puodą pakeltumėte ir nuleistumėte taip, kad jis būtų arčiau ar toliau nuo karščio. Tai padės jūsų maistui pasiekti idealią temperatūrą.
Kepdami su olandiška orkaite, gera idėja mūvėti pirštines, apsaugančias nuo karščio. Taip išvengsite nudegimų pakeliant ir nuleidžiant puodą bei pridedant maisto.
Man patinka šie patvarūs Odinės virimo pirštinės lauke olandų krosnelės virimo nuotykiams.
Patarimai, kaip uždegti olandų krosnį
Maistą galite gaminti ant anglių ar malkų.
Jei planuojate naudoti svetainėje rastą malką, įsitikinkite, kad naudojama mediena yra saugi maistui. Jame neturėtų būti jokių cheminių medžiagų.
Be to, mediena neturi būti šlapia arba ji nedega.
Idealu, jei jūsų stovyklavietė turi malkas, kurias galima saugiai gaminti.
Taip pat skaitykite: Kaip laikyti rūkymui skirtą medieną? Tinkamo medienos laikymo vadovas.
Uždegant ugnį nenaudokite žiebtuvėlio, kuriame yra lengvesnis skystis. Skystyje bus cheminių medžiagų, kurios gali patekti į maistą ir jį užteršti.
Sustatykite rąstus į vietą, kur jie liks sausi, ir padėkite juos pagal „teepee“ modelį. Tai bus geriausia, kad maistas būtų šildomas tolygiai, nesukeliant šaltų dėmių.
Kepdami maistą, būtinai judinkite medieną ir pridėkite gabalėlių, kad ugnis nuolat degtų.
Tai gali atrodyti nesąmonė, tačiau kai užsiimate maisto gaminimu, gali būti lengva nepastebėti ugnies ir leisti jai užgesti.
Dabar, be jokių papildomų pastangų, štai receptas.
Stovykla Olandijos orkaitės jautienos troškinys
įranga
- Stovykla olandų krosnyje
Ingredientai
- 1 šaukštai. aliejus
- 2 lbs jautienos troškinio mėsa supjaustyti gabaliukais
- 1 svogūnas supjaustyti gabaliukais
- 2 gvazdikėliai česnakas malta
- Druskos ir pipirų pagal skonį
- 3 šaukštai. pomidorų pasta
- 2 šaukštai universalūs miltai
- 2 10 0z skardinės kondensuoto jautienos sultinio
- Vanduo pagal poreikį
- 6 mažos bulvės supjaustyti gabaliukais
- 3 morkos supjaustyti gabaliukais
instrukcijos
- Olandų krosnyje įkaitinkite aliejų. Tada suberkite jautieną ir kaitinkite 10-15 minučių, kol apskrus iš visų pusių.
- Įpilkite svogūnų ir česnako. Kaitinkite apie penkias minutes, kol jie pradės minkštėti. Įpilkite druskos ir pipirų. Įmaišykite pomidorų padažą, kad ingredientai būtų padengti.
- Pabarstykite miltus ant mišinio, kad įsitikintumėte, jog ingredientai yra padengti. Įsitikinkite, kad miltai yra absorbuojami. Tada įpilkite jautienos sultinio ir vandens, jei reikia, kol skysčio lygis bus vieną colį virš mėsos.
- Uždenkite ir virkite, kol jautiena suminkštės, maždaug valandą.
- Įmaišykite morkas ir bulves ir virkite, kol suminkštės, maždaug dar 20 minučių. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį ir patiekite.
Troškiniui paruošti ir puodui pasiekti reikiamos temperatūros užtruks šiek tiek laiko. Todėl troškinį geriausia pradėti prieš įsirengiant stovyklą.
Šiame recepte yra daržovių, kurios yra gana standartinės jautienos troškiniui.
Tačiau galite pridėti bet kokių daržovių ar papildomų ingredientų. Šakninės daržovės, tokios kaip rutabaga ir pastarnokai, arba žalumynai, tokie kaip žirniai ir žaliosios pupelės, bus puiki alternatyva.
Miltai yra neprivalomas ingredientas. Dėl to sultinys bus sodrus ir tirštas, bet troškinys bus puikus skonis ir be jo.
Taigi, jei ieškote troškinio varianto be glitimo, tiesiog atsisakykite miltų arba pakeiskite juos ryžių miltais.
Dabar, kai žinote, kaip pasigaminti skanų jautienos troškinį, esate pasiruošę kitam kempingo nuotykiui.
Kokius patiekalus mėgstate gaminti gamtoje?
Trokšti deserto? Eik už Šis skanus ir lengvas stovyklos olandiškas orkaitės obuolių traškumo receptas
