Anglis yra puikus būdas suteikti jūsų maistui skonio.
Jis pagamintas iš medienos, kuri ilgą laiką buvo deginama aukštoje temperatūroje, todėl labai efektyviai sugeria kvapus.
Bet ar galite naudoti anglį Big Green Egg?
Taip, jūs tikrai galite, bet tai tikrai priklauso nuo to, kokio tipo anglis, kurią naudojate.
Anglis paprastai parduodama kaip briketai, kaladėlės ar natūralaus kietmedžio gabalėliai.
Briketai yra maži anglies gabalėliai, suspausti kartu, kad jie nesutrūktų, kai juos naudojate.
Blokai yra didesni anglies gabalai, suspausti į vieną vientisą gabalą.
Šiame įraše aptarsime:
Ko neturėčiau naudoti savo žaliame kiaušinyje?
Techniškai anglies briketas nėra tikroji medžio anglis, o veikiau anglies ir įvairių kitų ingredientų derinys, suformuotas į lengvai šviesius gabalėlius.
Kadangi briketai gamina tiek daug pelenų, jie nėra veiksmingi naudoti keraminėse kepsninėse, tokiose kaip Big Green Eggs.
Be to, gaminant maistą Green Eggs nerekomenduojama naudoti įprastų anglių.
Naudojant lengvesnius skysčius, kiaušinis visam laikui užteršiamas naftos chemijos produktais.
Paprastai EGG nenaudokite anglies briketų, savaime užsidegančių anglių ar kitų panašių produktų.
Kitas dalykas, į kurį reikia atsižvelgti naudojant kiaušinį, yra tai, kad pirmą kartą kepdami niekada neturėtumėte virti pilnoje temperatūroje.
Kadangi jis yra keramikinis, norite duoti laiko prisitaikyti prie temperatūros kilimo. Taip pat rizikuojate išpūsti tarpiklius, nors prireikus jas galima lengvai pakeisti.
Jei sugadinsite tarpinę, ją galima pakeisti savaime prilimpančia aukštos temperatūros pakaitine tarpine.
Kodėl žaliame kiaušinyje negalite naudoti įprastos anglies?
Niekada Big Green Egg nenaudokite žiebtuvėlio skysčio, anglies briketų ar savaime įsijungiančios anglies, nes jie visam laikui užteršia jūsų kiaušinį naftos chemijos produktais.
Šios cheminės medžiagos gadina jūsų maisto skonį.
Kokį kurą turėčiau naudoti savo žaliam kiaušiniui?
Big Green Egg anglis yra pagaminta iš 100% natūralaus amerikietiško ąžuolo, kuris yra itin aukščiausios kokybės kietmedžio.
Skirtumus pamatysite ir paragausite iš karto, tad su kuo dar norėtumėte gaminti?
Big Green Egg 100 procentų natūralios anglies gabalėliai yra lengvai uždegami ir paprastai paruošiami vos per dešimt minučių.
Tačiau, žinoma, visada galite nusipirkti kitų gamintojų natūralios kietmedžio anglies.
Uždegti anglis yra greita ir paprasta, nes viduje yra efektyvi oro srauto sistema didelis žalias kiaušinis.
Jei naudojate natūralios anglies starterį arba elektrinį starterį, jums daugiau niekada nereikės pirkti žiebtuvėlio skysčio.
Naudojant gerą anglį jau suteikiamas žemiškas, dūminis skonis. Netikite mumis? Na, pabandykite iškepti obuolių pyragą naudodami EGG ir būsite atsivertę.
Skonis toks skanus, kad vieną kartą išbandę nieko daugiau nebenorėsite. Jei rūkote maistą, jo sudedamosioms dalims suteikiate tam tikrą skonį.
BBQ receptai paprastai nurodo, ar turėtumėte naudoti a specifinė rūkymo medienos rūšis, tačiau jie nepaaiškina, kodėl būtent šios rūšies mediena taip gerai suteikia mėsai dūmų skonį.
Peržiūrėkite žemiau pateiktą puikios kokybės natūralių anglių sąrašą, jei norite, kad mūsų rekomendacijos dėl geriausių anglių būtų naudojamos jūsų Green Egg.
Kokie kiti degalai gerai tinka kiaušiniams?
mediena
Mėgstu kai ką rūkyta lašiša? O gal a skanios rūkytos antienos krūtinėlės! Galite paruošti juos ant Big Green Egg.
Su dangteliu EGG lengvai paverssite tikru rūkaliumi.
Unikali keraminė medžiaga padeda išlaikyti jūsų ingredientus sultingesnius ir užtikrina pastovią temperatūrą viso gaminimo proceso metu.
Ten
Be medžio, yra ir kitų natūralių medžiagų, kurias galite naudoti rūkyti. Vienas iš tokių yra šienas (žinoma, nepurkštas).
Rūkant ant šieno šienas pagardina ingredientus. Šienas greitai sudega, todėl neturėtumėte jo mesti ant žėrinčios anglies.
Ant grotelių dedate šieną su ingredientu ant viršaus, galbūt suvyniotą į šieną.
Rekomendacijos dėl geriausios anglies gabalėlių žaliems kiaušiniams
Jealous Devil Visa natūrali kietmedžio anglis
„Jealous Devil“ yra vienas iš labiausiai gerbiamų prekės ženklų, kai kalbama apie anglį. Jis siūlo geriausią anglies gabalėlį dideliems žaliems kiaušiniams pagal šilumos lygį ir degimo efektyvumą.
Viename grame šios gabalėlių anglies galima paruošti iki 7,000 kcal maisto, o tai beveik dvigubai viršija įprastų briketų gaminimo galią.
Pabandykite naudoti šią anglį, kuri gamina nedidelį kiekį pelenų. Be to, jis netrūksta ir nekibirkščiuoja, todėl yra saugesnis ir lengviau naudojamas.
Fogo Premium kietmedžio anglis
Vienas dalykas, kurį galite pastebėti apie šį Figo gaminį, yra tai, kad jis yra brangesnis nei siūlo dauguma konkurentų.
Tuo pačiu metu „Fogo Super Premium“ ąžuolo lumpinės anglies kokybė yra neprilygstama.
Tai aukščiausios kokybės anglis, nes ji pagaminta iš aukščiausios kokybės ingredientų.
Pagaminta iš ąžuolo, kuris yra vienas iš kokybiškiausių gamtoje naudojamų kietmedžių, medžio anglys turi daug privalumų.
Jis dega dideliu karščiu ir deginimas trunka ilgai.
Viena iš priežasčių, kodėl žmonės mėgsta šią anglį, yra tai, kokį skonį jie gauna iš jos. Ąžuolas gerai kvepia ir jūsų maistui suteikia puikaus miško skonio.
Kaubojus 29088 Kietmedžio anglis
Jei norite geriausios anglies savo Big Green Eggs, Cowboy vienkartinė anglis yra dar vienas puikus produktas, į kurį verta atkreipti dėmesį.
Jis pagamintas iš natūralios anglies gabalėlių, kurie buvo plačiai naudojami daugelį metų.
Svarbu pažymėti, kad ši anglis yra pagaminta iš natūralių kietmedžių.
Gamintojas gaminiams kurti naudoja įvairių rūšių medieną, įskaitant Hickories, klevus, ąžuolus ir kt.
Dėl šios priežasties anglis yra labai stipri, ir, priešingai nei šiandien rinkoje esančios pigesnės anglies rūšys, ji lengvai netrupa.
Mr. Bar-BQ Natūrali kietmedžio medžio anglis
Kai pagalvoji, kaip greitai sudega smulkūs anglies gabaliukai, supranti, kodėl žmonės renkasi didelius gabalus.
Dideli anglies gabalai dega lėtai, bet maži anglies gabalėliai dega greitai. Yra dar daugiau didelių gabalų.
Kai mažieji pradeda degti, jie gana greitai užsidega didesnius, todėl lengviau uždegsite kiaušinius.
Vienas iš geriausių šios anglies dalykų yra tai, kad ji gamina neįtikėtinai karštas anglis, kurios pasiekia daugiau nei 1000 laipsnių pagal Farenheitą.
Tokioje aukštoje temperatūroje reikia virti tik trumpą laiką.
BIG CP natūrali medžio anglis
OG natūrali medžio anglis, Big Green Egg specialios kietmedžio anglis yra tikrai brangesnė, tačiau ji duoda puikių rezultatų.
Jei jūsų kiaušinių kelionėje pinigų nėra, skirkite šiek tiek laiko ir išvirkite audrą su šia puikios kokybės anglimi.
Baigiamosios mintys
„Big Green Egg“ puikiai tinka gaminant maistą, todėl galite rimtai naudoti daugybę gaminimo būdų, norėdami ant grotelių, rūkyti ir kepti daugybę įvairių maisto produktų, įskaitant tokius patiekalus, apie kuriuos net negalvojote.
Pagrindinė šio straipsnio esmė – būkite atsargūs, kokius kuro šaltinius naudojate savo Egg. Jei abejojate, elkitės natūraliai!
„Egg“ geriausiai tinka naudojant natūralius degalų šaltinius, todėl jūs nenorite savo gražiam „Green Egg“ suteikti bjauraus greitai užsidegančių užkandžių ar kitų naftos chemijos produktų skonio.
