Diskusija apie tai, ar grilio dangteliai padėti išvengti rūdijimas arba dėl to, kad tai tęsiasi jau kurį laiką. Kodėl nėra galutinio atsakymo?!?
Grilio dangčio naudojimas yra puikus būdas apsaugoti groteles nuo nešvarumų ir rūdžių. Tačiau ilgai naudojant jis taip pat gali sulaikyti drėgmę. Galite nuimti dangtelį, kai jis drėgnas, išdžiovinti ir vėl užtepti ant rūkyklos, kad išvengtumėte šios problemos.
Šiame straipsnyje pasinersiu į grilio dangčio poreikį ir išnagrinėsiu, ar grilio dangčiai tikrai apsaugo nuo rūdžių, ar iš tikrųjų sukelia jas, pateikdamas keletą naudingų patarimų, kaip pasirinkti tinkamą dangtį.
Kaip kepimo ant grotelių ir rūkymo mėgėjas, man gana aiškus grilio dangčių naudingumas, jei jie naudojami teisingai.
Tačiau prieš eidami ir nusipirk grilio dangtelį Jūsų brangiam griliui svarbu suprasti, kaip jie veikia ir iš ko jie pagaminti.
Šiame įraše aptarsime:
Ar kepsninės gaubtai apsaugo nuo rūdžių?
Na, aš žinau, kad jums visiems patinka demonstruoti savo groteles, ar ne? Galbūt tai yra viena iš priežasčių, kodėl kilo diskusijų, ar reikia uždengti groteles, ar ne?
Juk ne veltui nenorite slėpti nuostabios savo naujos blizgančios kepsninės išvaizdos.
Vis dėlto leiskite man aiškiai pasakyti vieną dalyką; grilio dangteliai apsaugo nuo rūdžių, ir gana efektyviai!
Kokiomis sąlygomis ir kaip? Tam reikia savo paaiškinimo.
Taigi, kai laikote neuždengtą ir lauke, jūsų grilis yra nuolat veikiamas vėjo ir vandens.
Viena iš jų neša nešvarumus, besikaupiančius ant dažnai riebių grilio grotelių, o dėl kito visos grotelės pradeda rūdyti.
Jūs tiesiog nenorite kepti ant nešvarių ir surūdijusių grotelių.
Kepant ant netinkamai prižiūrimų grotelių yra bent du svarbūs trūkumai:
- Pirma, jei ne išvalykite groteles pernelyg dažnai iš oro susikaupusios nešvarumų dalelės gali susijungti su ankstesnių kepimo ant grotelių likučiais, pvz., riebalais ir mėsos gabalėliais, ir suteikti maistui skonį, kurio niekada nenorėtumėte ragauti.
- Antra, vandens sukeltos rūdys sugadina visą išvaizdą Jūsų naujai įsigytas kokybiškas dujinis grilis užteršdami maistą, ypač kai grilio grotelės yra surūdijusios. Grilio rūdžių dribsniai gali netgi sužaloti jūsų žarnyno traktą, jei jie yra pakankamai dideli.
Grilio dangtelis pašalins abi šias problemas ir užtikrina, kad jūsų grilis išliks apsaugotas nuo bet kokių aplinkos pavojų, nesvarbu, purvo ar rūdžių.
Spėk? Galite mėgautis skaniu maistu, neprarandant savo grožinės savybės.
Kada grilio dangčiai sukelia rūdžių?
GERAI! Atsiprašome, kad jums tai išlaužiau, bet pirmas dalykas, kuris sukelia rūdžių, yra jūsų aplaidumas; antroje vietoje yra drėgni grilio dangčiai.
Grilio dangčiai sulaiko drėgmę, kai jas nuolat veikia drėgnas klimatas arba stiprus lietus.
Jei grilio dangtį paliksite nekontroliuojamą ilgą laiką, ši drėgmė gali pasiekti grilio groteles ir išorinį kepsninės korpusą.
Kas bus toliau? Hah! Ar turiu tau tai paaiškinti? Žinoma, visa tai rūdys!
Norint to išvengti, labai svarbu prižiūrėti grotelių dangtį. Geriausia praktika yra gerai valyti bent du kartus per metus.
Atkreipkite ypatingą dėmesį į tinkamą grotelių valymą, galite tam naudokite specialų grilio šepetėlį.
Be to, taip pat padės nuimti grilio dangtelį, kai baigsis lietus, ir leisti jam išdžiūti, kol jį vėl pastatysite.
Tuo tarpu net jei jūsų kepsninė pateko vandens, ji visiškai išdžius, kol vėl uždengiate.
Tai ne raketų mokslas, ar ne?
Geriausio grilio dangčio pasirinkimas mano griliui
Štai toks dalykas, kai tikrai norite apsaugoti savo groteles, negalite naudoti bet kokio grilio dangčio. Vietoj to norite kažko, kas pirmiausia pažymėtų visus šiuos langelius:
Optimalus dydis
Padarykite jį per mažą, ir jis negalės puikiai uždengti grotelių. Padarykite jį per didelį, ir jame užteks vietos priglausti būriui benamių kačių.
Todėl labai svarbu įsigyti ką nors, kas visiškai apgaubia jūsų kepsninę. Jūs nenorite, kad ten būtų papildomos vietos!
Paskutinis jūsų mėsos skonis yra voverės kaktos skonis.
Tobula ventiliacija
Ten, kur grotelės turi būti puikiai uždengtos, taip pat būtina užtikrinti pakankamą oro srautą. Ir niekas to neužtikrina geriau nei grilio dangčiai su orlaidėmis.
Jie apsaugo jūsų grilį nuo aplinkos pavojų ir užtikrina pakankamą oro srautą, kad viduje nesikauptų drėgmė.
Patvari medžiaga
Dangtis, kuris nėra patvarus, yra švaistomi pinigai.
Jei jūsų kepsninės dangtis pagamintas iš prastų medžiagų, jis bus jautresnis dilimui, todėl neapsaugos jūsų grilio nuo oro sąlygų.
Rezultatai? Net jūsų grotelės surūdys greičiau, nei galėtumėte įsivaizduoti.
Todėl visada rinkitės grilio dangteliai pagaminti iš poliesterio or Vinilinė plokštelė. Jie yra tvirti ir patvarūs ir apsaugo jūsų dujines kepsnines kaip profesionalas.
Velcro dirželiai
Kad ir ką darytumėte, jūsų dangtelis niekada neišliks vietoje. Viskas, ko reikia, yra nedidelis vėjelis, ir jūs pamatysite, kad jis guli kitame jūsų vejos kampe.
Be to, net jei jums pavyks kažkaip jį išlaikyti, visada liks nedidelių tarpelių, kurie gali paskatinti rūdijimą.
Tai reiškia, kad jums reikia kažko, kas galėtų valdyti abu.
Ir štai kur grilio dangteliai su velcro dirželiais Įšokti.
Jie ne tik laikys jūsų kepsninės dangtį savo vietoje, bet ir pašalins visus mažyčius tarpus, kurie gali būti drėgmės ar rūdžių nešvarumai. Tai paketas „du viename“.
Ar galiu apsaugoti dujinį grilį nuo rūdžių be grilio dangčio?
Nors grilio dangčiai yra būtini, kad jūsų grilis būtų ant viršaus, vis tiek reikia prižiūrėti, kad jie nerūdytų.
Toliau pateikiami keli priežiūros patarimai, kurie pravers norint pailginti grilio tarnavimo laiką.
Nepamirškite pagardinti
Naujas ar senas, visada turėtumėte pagardinti savo grilį.
Taip ant grotelių paviršiaus padengiamas plonas apsauginės plėvelės sluoksnis, kuris padeda išvengti rūdžių ir pašalina pridegusio maisto likučius, likusius po kiekvieno rūkymo.
Paprastai pirmenybė teikiama alyvoms, kurių dūmų temperatūra viršija 450 F, nes per daug kaitinant jos nesudegs.
Idealus pasirinkimas gardžiavimui ant grotelių yra rapsų ir žemės riešutų aliejus, tačiau tiks ir augalinis aliejus.
Peržiūrėkite visus veiksmus kaip pagardinti grilį, paaiškinta čia.
Reguliarus valymas
Po ilgo kepimo ant grotelių ant plieninių grotelių ir kitų grilio dalių lieka maisto dalelių ir riebalų, o tai turi įtakos bendram jos funkcionalumui ir palengvina grilio rūdis.
Reguliarus grilio grotelių valymas po kiekvieno naudojimo ir visavertis grotelių valymas bent kartą per trumpą laiką užtikrins, kad grilis išliks visiškai funkcionalus ir efektyvus ilgesnį laiką.
Naudojant kepimo sodos pastą arba specialus grilio valiklis ir gera servetėlė (plieninė vata nuo rūdžių ir kempinė maisto likučiams) puikiai tinka šiam tikslui.
Laikykite jį sausą
Dabar, kai kruopščiai išvalėte groteles, kitas dalykas, kurį reikia užtikrinti, yra kruopščiai išdžiovinti.
Jei turite dujinį grilį, geriausia, ką galite padaryti, tai pašildyti 10–15 minučių po valymo. Taip pat galite naudoti minkštą audinį ar popierinius rankšluosčius, kad išdžiovintumėte sudėtingas vietas.
Laikykite groteles švarias
Plieninės grotelės, ketaus grotelės ar net vibranio grotelės iš Wakanda, palikusios storus maisto likučius po kepimo ant grotelių, jie subyrės, o jūsų grilis iš dalies arba visiškai neveiks.
Kad to išvengtumėte, po kiekvieno kepimo ant grotelių groteles rekomenduojama įtrinti plonu augalinio aliejaus sluoksniu.
Taip išvengsite rūdžių ir likučių susidarymo ir paruošite groteles skanesniems patiekalams gaminti.
Kepsninę laikykite uždengtą
Jei jūsų vietovėje oras dažniausiai šiltas, groteles galima palikti lauke tol, kol jos nenaudojamos.
Tačiau jei jūsų vietovės klimatas arba oras iš esmės yra šaltas ir drėgnas, geriau laikyti grilį uždaroje patalpoje su dangčiu, nes kiekvieną kartą naudojant grilis gali būti gana sunkus.
Norėdami išspręsti šią problemą, taip pat galite naudoti metinį tvarkaraštį, kad patikrintumėte, kada groteles reikia laikyti viduje ar lauke.
Išvada
Be tinkamos priežiūros ir apsaugos, net aukščiausios kokybės grotelės bus pažeistos. Ir todėl rekomenduoju naudoti grilio dangčius.
Jie puikiai apsaugo jūsų groteles nuo aplinkos pavojų ir išlaiko labai efektyvią didžiąją savo naudojimo laiką.
Šiame straipsnyje apžvelgėme keletą reikšmingiausių grilio dangčių privalumų, kaip jie apsaugo jūsų grilį, ir keletą pasiūlymų, kaip pasirinkti tinkamą dangtį.
Be to, mes taip pat pasinaudojome kai kuriais vertingais patarimais, kurie galėtų padėti išlaikyti jūsų vidaus ir lauko kepsninę nuo įvairių blogėjančių veiksnių.
Dabar, kai kitą kartą atidengsite kepsninę, kad gerai iškeptumėte, galite būti tikri, kad atrodys taip, kaip palikote.
Skaityti toliau: Išsamus žingsnis po žingsnio rūkalių pagardinimo vadovas | Nepraleisk to!
