Ar girdėjote apie įvyniojimus ant grotelių? Jie yra įdomus ir paprastas būdas maistui suteikti dūminio ir sumedėjusio skonio.
Šie įvyniojimai ypač naudingi tiems, kurie tai mėgsta dūminis skonis bet nenori susidurti su rūkančiais miškais.
Galbūt jūs esate a vegetaras ir tik ant grotelių keptas daržovių mišinys. Jūs tikriausiai nenorite vargo pagardinti medieną (ką tai net reiškia, tiesa?), supjaustyti ir laikyti.
Tada šios kepimo ant grotelių pakuotės yra geriausias sprendimas. Pažiūrėkime, kas jie yra, kaip juos naudoti ir keletą geriausių pirkimo variantų.
Jie yra vieną kartą naudojami plonomis medžio juostelėmis, kad suvyniotumėte mėgstamus maisto produktus. Juos taip paprasta naudoti; žmonės juos myli! Jie tapo madinga nauja grotelės privaloma tureti!
Šios kepimo ant grotelių plėvelės yra plonos kaip popieriaus lapai ir yra skirtingo medžio skonio bei rekomenduojamos kepti ant vištienos, jūros gėrybių ir įvairių daržovių.
Ant grotelių ar orkaitėje galite naudoti kepimo įvyniojimus, kas jums patogiau!
Trumpa kepimo ant grotelių istorija
Kepimo įvyniojimai buvo įkvėpti dviejų žinomų gaminimo būdų: en papillote ir lentų.
Pirmasis yra „en papillote“ metodas, kuris yra tik prancūziškas terminas maistui, įvyniotam į popierių, virti.
„Fish en papillote“ yra populiarus patiekalas, kuriame žuvis arba lašiša dedama į pergamentinį popierių ir kepama orkaitėje savo garuose.
Antrasis šių medienos lakštų įkvėpimas yra Amerikos indėnų ar lašišos grotelių lentos.
Indėnai rūkė ir kepė žuvį ant didelių kedro medžio lentų, kad suteiktų intensyvų skonį.
Kepimo įvyniojimai yra šių dviejų metodų derinys.
Tik per pastaruosius penkerius metus šis produktas iš tikrųjų pakilo ir pradėjo labai gerai parduoti.
Prieš tai kedras kepimo lentas buvo laikomi geriausiu būdu rūkyti tokius maisto produktus kaip lašiša.
Daugeliui žmonių planavimas vis dar yra pageidaujamas būdas, tačiau įvyniojimai išpopuliarėjo tarp žmonių, kurie laikosi veganiškos, vegetariškos ir alternatyvios dietos.
Įsivaizduokite, kad esate veganas ir norite gaminti maistą, kurio dūminis skonis gaunamas tik iš degančios kepsninės.
Bet jūs turite tik orkaitę ir negalite išeiti kepti į lauką. Naudodami ant grotelių keptus įvyniojimus, galite padaryti savo daržovių skonį tokį, koks buvo rūko rūkykloje!
Grilio įvyniojimo privalumai
Yra trys pagrindinės priežastys, kodėl žmonės mėgsta naudoti ant grotelių keptus įvyniojimus: skonis, patogumas ir kaina.
Pirmiausia aptarkime skonį.
Viena iš priežasčių, kodėl daugelis žmonių mėgsta naudoti ant grotelių keptus įvyniojimus, yra ta, kad šis kepimo ir kepimo būdas nesausina jūsų maisto.
Pavyzdžiui, jei kepsite ant jūros gėrybių, pavyzdžiui, krevetes, jos gali greitai išdžiūti ir sukramtyti. Vyniojant krevetes į kepimo popierių, mėsa bus minkšta, sultinga ir drėgna.
Šis sultingumas papildo gardžios mėsos skonį ir skonį. Kedro mediena ar alksnis turi skirtingą skonį, kurį griliai žino ir jau mėgsta.
Dabar visą savo maistą galite užpilti puikiu skoniu.
Antrasis įvyniojimų privalumas yra patogumas.
Ant grotelių keptų įvyniojimų sąvoka iš tikrųjų yra gana paprasta: kadangi maistas yra garinamas įvyniojimuose, jį iš medienos įlieja garo ir medžio dūmų skonis (ty kedras).
Tai yra natūralus būdas pridėti skonį maistui, jis veikia ant grotelių, orkaitių ir net ant viryklių.
Naudoti įvyniojimus yra taip paprasta; tiesiog suvyniokite maistą į lakštą, padėkite jį ant savo gaminimo prietaiso ir, voila, per kelias minutes jūsų maistas bus paruoštas valgyti!
Trečias įvyniojimų privalumas yra kaina. Jie yra gana pigus būdas įnešti savo maistui aromato.
Apskritai, vienas kepimo ant grotelių lapas kainuoja apie 1.50 USD, tačiau jie tiekiami po 4 arba 8 pakuotes, o tai yra patogu ir prieinama kaina.
Žinoma, kai kurie prekių ženklai už įvyniojimus ima daugiau, nes teigia, kad turi geresnį ar gurmanišką produktą.
Vis dėlto net ir tada kepimo ant grotelių įvyniojimai nelaikomi a „prabangus“ grilio priedas (kaip kai kurie iš šių geriausių pasirinkimų) ir yra plačiai prieinami visuomenei.
