Šildymui naudokite lengvesnį skystį medžio anglis kepsninės yra greitos ir efektyvios, tačiau problema ta, kad jos gaminančiam maistui suteikia cheminių medžiagų kvapą. NE visai skanu!
Norėdami, kad anglys veiktų be žiebtuvėlio skysčio, naudokite kepimo aliejuje suvilgytą skudurą arba popierinį rankšluostį, kad apvyniotumėte anglį. Arba užpildykite a kamino paleidiklis su anglimis, dugne užkurkite nedidelę ugnį, ir anglys pradės kaisti.
Jei ieškote būdo, kaip uždegti kepsninės anglį nenaudodami žiebtuvėlio skysčio, nesate vieni. Daugelis žmonių nori vengti naudoti žiebtuvėlį kepdami ant grotelių, todėl šiame vadove parodysiu, kaip tai padaryti.
Bet ar žinojote, kad yra ir toks dalykas kaip elektrinis anglies starteris?
Pažvelkime į visas galimybes, kad anglys degtų be sintetinio žiebtuvėlio skysčio.
Šiame įraše aptarsime:
Kaip užkurti ugnį be žiebtuvėlio skysčio?
Yra būdų, kaip užsidegti, jei pritrūksta žiebtuvėlio skysčio.
Naudojant popierinį rankšluostį arba skudurą, suvilgytą kepimo aliejuje
Šiam paprasčiausiam metodui jums tereikia namų apyvokos reikmenų, pavyzdžiui, skuduro ar popierinio rankšluosčio ir šiek tiek kepimo aliejaus likučių.
Štai šie veiksmai:
- Sukraukite anglis ant grotelių arba ten, kur kuriate ugnį.
- Sudrėkinkite popierinį rankšluostį ar skudurą kepimo aliejuje (čia galima panaudoti aliejaus likučius, todėl negaiškite naujo aliejaus).
- Užmeskite ant žarijų ir apvyniokite.
- Pirmiausia uždėkite popierinį rankšluostį arba skudurą.
- Tegul ji dega; tai padaryti užtrunka apie 4-5 minutes.
Naudokite metalinį kamino starterį
Lengviausias būdas uždegti ugnį yra pasinaudoti a kamino paleidiklis.
Šis daiktas atrodo kaip miltų sijotuvas, bet su daugybe angų ventiliacijai. Jis dedamas tiesiai į groteles ir uždengiamas suglamžytų popierių krūva.
Užpildę kaminą popieriumi, padėkite anglį tiesiai virš jo. Kai apšviesite popierių degtuku, jis gamins šilumą, kuri kils aukštyn.
Tai yra tada, kai anglis pradeda degti.
Jei tai pirmas kartas, kai girdite apie kamino paleidiklį, tikriausiai jums įdomu, kaip tai veikia:
- Užpildykite vietą kamino apačioje šiek tiek popieriaus.
- Užpildykite vietą kamino viršuje anglimi.
- Uždekite laikraščio kamino dugną.
- Leiskite jam degti apie 10-15 minučių.
- Po to, Boom! Padaryta!
Popieriaus skleidžiama ugnis uždegs anglį, todėl būsite pasiruošę kepti mėsą ant grotelių. Kai anglys pasidengia pelenais, galite pradėti naudoti anglies groteles.
Paprastai anglys bus sutelktos vertikaliai mažoje erdvėje, todėl kamino starterio naudojimas yra tikrai efektyvus.
Jis gali uždegti pakankamai anglies, kad būtų galima pašildyti 22 colių virdulį vos per 15–20 minučių!
Šis metodas yra daug geresnis nei žiebtuvėlis ir jums nereikės susidurti su cheminiu kvapu, kuris gali turėti įtakos jūsų maisto skoniui.
Elektrinis anglies starteris
Kitas populiarus būdas deginti anglį yra elektrinio anglies starterio naudojimas.
Šis prietaisas jungiamas į elektros lizdą ir naudoja elektrą anglims šildyti.
Metalinė dalis yra ovalo arba pasagos formos, kaip šis čia. Kaip rodo pavadinimas, šis žiebtuvėlis šildomas elektra.
Tereikia įdėti anglis į starterį ir palaukti kelias minutes, kol jos įkais.
Kai tik gabaliukai pradės degti arba pasirodys pilki pelenai, galite nuimti žiebtuvėlį.
Karšto oro anglies starteris
Karšto oro anglies starteris tikriausiai nėra pati lengviausiai prieinama alternatyva, bet neabejotinai pati efektyviausia.
Uždegti anglį prietaisu užtrunka mažiau nei minutę.
Panašiai kaip elektrinį žiebtuvėlį, jį turėsite prijungti prie elektros šaltinio.
Tada vieną jo galą turėsite priglausti prie bet kokios jums patinkančios anglies ir laikyti ten, kol pamatysite kibirkštis.
Tai tarsi plaukų džiovintuvas anglims, HomeRight parduoda gerą.
Kai tai padarysite, šiek tiek atitraukite ir palaukite minutę. Anglys pradės degti karštai.
Nors šiuo metu galite išjungti žiebtuvėlį, galite jį laikyti tokioje padėtyje, kad pagreitintumėte degimo procesą.
Tai saugiausias, greičiausias ir efektyviausias būdas deginti anglį.
Laikraštis ir laužas
Neturite elektrinio žiebtuvėlio ar metalinio kamino? Nesijaudinkite, kol jūsų namuose yra laikraščio ir laužo.
Tiesiog paimkite kelis laikraščius, sutraukite juos ir padėkite juos į šildymo kameros apačią.
Užpildykite jas degalais ir išdėliokite anglis taip, kaip įprastai.
Dabar apšvieskite popierių degtuko lazdele ir palaukite, kol jis visiškai sudegs. Per 15–20 minučių visiškai sudegs anglys.
Taip pat rekomenduočiau įpūsti oro į anglis rankiniu ventiliatoriumi, kai tik jos užsidega.
Tai žymiai pagreitins degimo procesą, sumažindamas laiką iki 10 minučių.
Neigiamas laikraščio naudojimas anglims uždegti yra tas, kad popieriaus gabalėliai gali skristi ir sukelti pavojingų kibirkščių.
Rašalas iš laikraščio taip pat gali palikti likučius ant jūsų maisto.
Firestarter briketai
Firestarter briketai yra dar vienas puikus pasirinkimas, kai norite geriau ir greičiau uždegti anglį.
Geriausia tai, kad šie briketai nepaliks jokių kvapų ar likučių, kitaip nei laikraščiai ar žiebtuvėlis.
Viskas, ką jums reikia padaryti, tai sudėti anglis virimo kameroje ir įkasti ugnies paleidimo briketą viduryje arba viršuje, visiškai uždengiant jį anglimis.
Po to atidarykite vėdinimo angas, kad oras galėtų efektyviai tekėti, padėkite briketą ant ugnies ir uždarykite dangtį.
Dabar palaukite ir leiskite briketui padaryti savo magiją.
Po maždaug 10 minučių atidarykite dangtį ir anglys degs itin karštai.
Jei vis tiek matote nesudegusių anglių, perstatykite jas mūvėdami pirštinę, šiek tiek palaukite ir galia! Jūsų kepsninė yra paruošta skaniai kepti ant grotelių.
Viskis
Viskyje yra daug cukraus ir alkoholio, todėl tai dar viena puiki galimybė uždegti anglį.
Be to, jis nesugadins jūsų maisto keisto skonio, o efektyviai uždegs grilį. Tai iš tikrųjų gali pagerinti jūsų kepimo ant grotelių skonį!
Norėdami sudeginti anglį su viskiu, tiesiog paimkite popierinius rankšluosčius, suspauskite juos į gabalėlius, pamirkykite viskyje ir įdėkite tarp anglių.
Dabar atsargiai išmeskite uždegtą degtuko lazdelę, kad užsidegtų gumulėliai, ir palaukite. Anglis turėtų gražiai ir karštai sudegti per kelias minutes.
Žinoma, galima sakyti, kad tai gero gėrimo švaistymas. Taigi galbūt nenaudokite savo geriausio viskio.
Ar jums reikia žiebtuvėlio skysčio anglies griliui?
Kaip matote, griliui įkaitinti nereikia naudoti žiebtuvėlio skysčio.
Investuokite į gerą kamino starterį ar elektrinį žiebtuvėlį su anglimi arba tiesiog naudokite kai kuriuos buitinius reikmenis, kad pradėtumėte kepti grilį.
Tačiau, žinoma, jei neturite metalinio kamino ar elektrinio metalinio žiebtuvėlio, kurį galėtumėte naudoti anglies kepsninei, vis tiek galite naudoti žiebtuvėlio skystį, kad sudegintumėte anglį.
Tačiau dėl savo saugumo įsitikinkite, kad išmokote tinkamus veiksmus. Kiekvienam anglies kilogramui naudokite ¼ puodelio žiebtuvėlio skysčio.
Palikite skystį ant anglies iki 30 sekundžių, tada atsargiai uždekite anglį ilgu degtuku.
Ir atminkite: niekada nepilkite žiebtuvėlio skysčio į degančius anglis!
Net jei liepsnos nesimato, šiluma išgarins žiebtuvėlio skystį ir gali sukelti rimtą užsidegimą, kai garai susidurs su liepsna.
Dar net nesuprasdami, jūs pakirtote antakius arba, dar blogiau, nudegėte.
Geriau naudokite mano geriausius metodus, kad uždegtumėte anglį be žiebtuvėlio skysčio, apie kurį čia kalbėjau, ir būkite saugūs, kad kepimo ant grotelių seansas būtų geras!
