3 patarimai, kaip pasigaminti lauko virtuvę su rūkaliu

pateikė Joost Nusselder | Paskutinis atnaujinimas:  Kovo 17, 2019

Visada naujausi rūkymo patarimai ir gudrybės?

Prenumeruokite ESMINIŲ naujienlaiškį trokštantiems pitmasterių

El. Pašto adresą naudosime tik naujienlaiškiui gauti ir gerbiame jūsų privatumo

Man patinka kurti nemokamą turinį, kuriame gausu patarimų savo skaitytojams, jums. Aš nepriimu mokamų rėmėjų, mano nuomonė yra mano, tačiau jei manote, kad mano rekomendacijos yra naudingos ir galiausiai nusipirksite kažką, kas jums patinka, naudodamiesi viena iš mano nuorodų, aš galėčiau jums uždirbti komisinius be jokių papildomų mokesčių. Sužinokite daugiau

Jei esate kepsnių entuziastas, greičiausiai norite sukurti lauko virtuvę, kuri tikrai atspindėtų jūsų aistrą. Norite virtuvės, kuri paskatintų jūsų meilę geram kepsninei.

Daugeliui žmonių virtuvė gali būti dar vienas įprastas dalykas, tačiau kepsnių mėgėjams norisi parodyti ir savo įgūdžius, ir kūrybinį aspektą, tada jums reikia kepsninės. rūkalius centre įrengta lauko virtuvė.

Jei turite kambarį ir neturite tik ant jūsų balkono, kad galėtumėte kepti ant grotelių lauke, yra keletas labai gerų variantų.

ant grotelių kepti iešmai

Vis dėlto nuo ko pradėti? Iš kur semiatės idėjų, kaip sukurti nuostabų lauko virtuvės dizainą? Nesijaudinkite, šis straipsnis yra čia, kad padėtų jums pasisemti idėjų ir, be to, reikiamo postūmio.

Tačiau, prieš pradėdami tai daryti, yra keletas dalykų, kuriuos tikriausiai turėsite savęs paklausti, o patys svarbiausi yra šie; ar turiu finansinių galimybių tai nutraukti? Ar šis dizainas gerai derės su mano kiemu? Ar lauko virtuvė tilps mano kieme?

Na, jei galite atsakyti į šiuos klausimus, tuomet tikriausiai išbandysite šiuos dizainus. Be to, turite išsiaiškinti, ar yra rūkalių, kurie atitiks jūsų dizainą. BBQ rūkaliai tikriausiai yra svarbiausias šių dizainų aspektas.

Labai lengva pastatyti bet kokią lauko virtuvę, kurios norite, tačiau ją pastatyti aplink rūkantįjį yra visai kitas dalykas. Pradedantiesiems reikia išsiaiškinti geriausia rūkykla ir tada statyti iš ten. Taigi, kaip išsirinkti geriausia įmontuota grotelė arba rūkykla jūsų lauko virtuvei.

Taip pat skaitykite: kaip susikurti rūkyklą ant grotelių

„Royal Gourmet“ 30 colių anglių grilis su rūkykla

Žinoma, kad „Royal Gourmet“ gamina puikias kepsnines ir rūkyklas, ir tai nesiskiria nuo šio. 26 colių barelio anglies grotelės su rūkykla pirmiausia pagamintos iš plieno, todėl vartotojai gali tikėtis patvarių grotelių.


(peržiūrėti daugiau vaizdų)

Įrangos bendras virimo plotas yra apie 800 kv. Colių, kuris yra padalintas į tris. Pirmasis yra šildymo stovas, padengtas chromu, jis užima apie 179 kv. Colių, o tada yra 438 kv. Colių laidų grotelių, padengtų porcelianu. Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas yra kompensuoti rūkalių kuriam reikia apie šimtą aštuoniasdešimt tris.

„Royal Gourmet Inc.“ sukūrė naują dažymo procesą, padedantį padaryti kepsninę atsparesnę aukštai temperatūrai, kurią ji patiria, suteikdama klientams geresnes ir ilgalaikes paslaugas. Pardavėjas aprūpino šią grotelę keturių lygių reguliuojama anglies keptuvė, kuri padeda reguliuoti virimo temperatūrą. Įranga turi atlenkiamą atšilimo stovą
suteikia papildomos erdvės.

Gamintojas atliko puikų darbą, sujungdamas groteles ir orkaitės rūkyklą, suteikdamas kepsninei puikią šilumos ir dūmų cirkuliaciją, o vartotojams su ja lengva. Kad būtų lengviau pridėti anglies, įrangoje buvo sumontuotos durys, taip pat yra šoninės durys, kad būtų lengviau valyti.

Yra įmontuotas termometras, kuris padės stebėti vidinę šilumą. Siekdamas apsaugoti rankas nuo aukštos temperatūros, gamintojas įmontuoja spyruoklinę rankeną. Be to, jei norite užkurti ugnį, galite atidaryti kaminą ir atidaryti kameros oro išleidimo angą, kuri taip pat palengvina gaisro ir dūmų valdymą.

Virimo kameros yra pastatytos taip, kad padėtų išlaikyti vidinę temperatūrą, taip pat padėtų išvengti oro praradimo. Įranga tiekiama su dviem lentynomis su priekine, kurioje yra vietos prieskoniams, o apatinėje - daugiau vietos. „Royal Gourmet Charcoal Grill“ taip pat yra su nuimamu pelenų surinktuvu, todėl jį labai lengva valyti, taip pat
yra su dangteliu, padedančiu jį apsaugoti.

Kad būtų lengviau judėti, grotelės yra su dviem ratais, todėl patogu naudoti lauko virtuvėje. Jis taip pat nėra toks didelis, o dėl suderinamumo ir universalumo jį lengva naudoti savo kieme, balkonuose ar kieme, kad būtų galima gerai kepti.

Taip pat skaitykite: 5 geriausios grilio rūkymo knygos nuo pradedančiojo iki pažengusio

Tai, kas mums labiausiai patinka 26 colių barelių anglių grotelėse su rūkykla

  • Lengva surinkti
  • Lengvai sujungia kepimą ant grotelių ir rūkymą
  • Nuimamas pelenų dėklas
  • 4 reguliuojama anglies keptuvė
  • Įmontuotas termometras palengvina šilumos reguliavimą
  • Turi du ratus, kad būtų lengviau judėti

Patikrinkite „Royal Gourmet“ čia „Amazon“

Oklahomos Džo „Highland“ ofsetinės anglies rūkykla ir grilis

Ar jums patinka demonstruoti savo kepsninės įgūdžius? Ar jums patinka kepti ant grotelių ir rūkyti labai saldų ir sultingą maistą? Tada šis „Offset Smoker and Grill“ iš „Oklahoma Joe's Highland“ turėtų būti kitas jūsų pirkinys.


(peržiūrėti daugiau vaizdų)

Įranga pagaminta iš sunkaus plieno ir turi pakankamai vietos įvairiems patiekalams gaminti. „Oklahoma Joe's Highland Offset Smoker and Charcoal Grill“ yra jūsų geriausia įranga, jei norite turėti įsimintiną lauko kepsnį lauke. Tai suteikia jums galimybę parodyti savo įgūdžius naudojant bet kokį kepsnį, žuvį, kotletus, vištieną ar net daržoves, kurias jūsų draugai ir šeima prisimins ilgą laiką.

Gamintojas nori, kad vartotojai galėtų visiškai kontroliuoti šilumą ir dūmus, todėl jie kartu su trijų colių temperatūros matuokliu sukūrė sklendžių sluoksnį. Kad ugnis būtų kuo lengvesnė, gamintojas pastatė įėjimo duris, leidžiančias rūpintis ugnimi, netrukdant šilumai pagrindinėje kameroje. Taip pat yra švarios lauko grotelės, padedančios pašalinti pelenus ir lengviau valyti.

Įranga yra erdvi ir padalinta į kelias erdves, kad gaminant būtų daugiau erdvės ir patogumo. Pagrindinė virimo kamera užima apie 619 kv. M iš viso 900 kv. Colių, o likusi 281 kv. M yra skirta židinio kameroms. Visa virimo erdvė yra sudaryta iš plieninių grotelių, padengtų porcelianu, kad vartotojams būtų suteiktas ilgaamžis kepsninis.

kažkas kepa mėsą ant grotelių

Kad būtų lengviau judėti, kepsninėje yra 2 ratai, kuriuos lengva pastatyti bet kur, kur norite savo kieme. Kad būtų lengviau laikyti, pardavėjas turi dvi lentynas, vieną priekyje ir kitą gale, kad būtų lengviau laikyti daiktus.

Nors „Oklahoma Joe's Highland Offset Smoker and Charcoal Grill“ nėra su dangteliu, jis vis dar yra patvarus ir jam suteikiama 2 metų garantija.

Ši įranga leidžia mėgautis puikia kepimo kepsnine. Norėdami jį nustatyti, jums reikės maždaug valandos, todėl galėsite atspėti, koks jis yra.

Tai, kas mums patinka „Oklahoma Joe“ „Highland Offset Smoker“ ir anglių kepsninėje

  • Jis yra didelis ir erdvus
  • Jis pagamintas iš sunkiojo plieno
  • Keli amortizatoriai ir profesionalūs temperatūros matuokliai
  • Didelė saugykla
  • Jai suteikiama 2 metų garantija

Pasitikrinkite naujausias šio rūkyklos kainas čia

Kompaktiškas anglies rūkykla ir grilis

Ši įranga aprūpinta įvairiomis maisto gaminimo galimybėmis, o šiluma paskirstoma kompaktiškoje erdvėje.

„Compact Charcoal Smoker and Grill“ yra su dangteliu ir dviem virimo grotelėmis, padengtomis chromu. Kad būtų galima rūkyti ir kepti ant grotelių, gaminio viduryje yra nuimama dalis. Gamintojas įtraukė didelės talpos anglis ir pelenus, todėl ją labai lengva prižiūrėti.

Tai užtikrina, kad vartotojai galės lengvai ruošti maistą, nesirūpindami gaminio valymu. Jame taip pat yra nerūdijančio plieno temperatūros indikatorius, skirtas rūkyti ir kepti ant grotelių, o kepsninės mėgėjai galės matuoti temperatūrą ir gaminti maistą naudodamiesi idealia temperatūra.

Ši įranga turi šonines duris, pagamintas iš nerūdijančio plieno, kuriomis galima patekti į vidines kameras. Taip pat yra dangčio sklendė, kurią galima lengvai reguliuoti, taip pat 2 apatiniai sklendės, kurios gali būti naudojamos temperatūrai reguliuoti gaminant maistą ir koreguoja rūkymo skonį.

Kad mobilumas būtų lengvesnis, pardavėjas įtraukė 3 pagrindinius skląsčius, kurie taip pat veikia kaip apsauga rūkaliui apsaugoti, idealiai tinka, jei nenorite montuoti savo BBQ rūkyklos durų skląsčio.. Šis produktas labai pagerins jūsų maisto gaminimo lauke patirtį ir išryškins tikslią sultingą būseną, kurios norėtumėte valgio metu. Jo maksimalus temperatūros diapazonas yra 750 ° F ir mažiausiai 100 ° F.

Tai, kas mums patinka „Compact“ anglies rūkykloje ir kepsninėje

  • Išorė pagaminta iš plieno, todėl yra patvaresnė
  • Jis sujungia rūkymo ir kepimo ant grotelių funkcionalumą
  • Lengvas patekimas į vidų, kad būtų lengva valyti
  • Nerūdijančio plieno temperatūros matuoklis
  • Jame yra dangtelis ir apatiniai sklendės, kad būtų lengviau valdyti temperatūrą
  • Jame yra didelės talpos kameros, skirtos anglims ir pelenams.

„Oklahoma Joe“ „Longhorn“ atvirkštinio srauto kompensavimo rūkykla ir anglis

šviežia kepta mėsa

Jei esate rūkymo mėgėjas ir valgote ką tik keptą mėsą, šis produktas jums yra būtinas. Žinoma, kad „Oklahoma Joe“ gamina puikią kepsninės įrangą ir šį kartą nesiskiria. „Oklahoma Joe“ „Longhorn“ atvirkštinio srauto kompensavimo rūkykla ir anglies grotelės yra pagamintos iš sunkaus plieno, kad klientams būtų suteikta stipri ir ilgalaikė paslauga.

Produktas padeda mėgautis aukštu valdymo lygiu, nes jame yra keletas sklendžių ir trijų colių temperatūros matuoklis. Be to, yra nuimamos pertvaros ir galimybė pasirinkti dūmtraukio vietas, kurios leis jums pakeisti dūmų tekėjimo kryptį ir šilumą, sukuriant labai palankią gaminimo aplinką. Tokioje aplinkoje galite gauti sultingų ir burnoje tirpstančių kepsnių, žuvies, vištienos, daržovių ar bet kokio kito norimo patiekalo.

Šis rūkykla iš viso turi 1060 kv. Colių virimo vietos ir yra sumontuotas ant dviejų didelių 10 colių. ratai, dėl kurių labai lengva jį perkelti bet kur, nuo terasų iki balkonų iki kiemo. Dėl to, kad lengva judėti, patogu išbandyti įvairius lauko virtuvės nustatymus be saugiklio.

Kepimo erdvėje yra porcelianu dengtos plieninės grotelės, leidžiančios joms atlaikyti aukštą temperatūrą be didelių pastangų. Produktas yra erdvus, jo pagrindinėse kamerose yra 751 kv. Colių ir 309 kv. židinio kamerose ir turi dvi duris, įėjimo duris ir valymo duris. Įėjimo durys dažniausiai naudojamos tada, kai norima užkurti ugnį be jos
virimo ciklo nutraukimas.

Kita vertus, valymo durys naudojamos tada, kai norima pašalinti pelenus ir išvalyti vidų. Kalbant apie erdvę, šiame gaminyje yra tiek priekinės, tiek apatinės lentynos, todėl saugojimas yra lengvas ir patogus.

Nors „Oklahoma Joe“ „Longhorn Reverse Flow Offset Smoker and Charcoal Grill“ neturi dangtelio, jis vis tiek yra labai geras jūsų virtuvės priedas. Gamintojas suteikia dvejų metų garantiją gaminiui, kurio surinkimas trunka apie 45 minutes.

Mums labiausiai patinka Oklahomos Joe „Longhorn“ atvirkštinio srauto kompensavimo rūkykla ir anglių grilis

  • Jame derinamas ir rūkymas, ir kepimas ant grotelių
  • Jis yra erdvus ir vienu metu gali paruošti 40 mėsainių
  • Turi įėjimo duris, todėl lengva užsidegti
  • Kad būtų lengviau valyti, gaminys yra švarus lauke
  • Papildomos sandėliavimo patalpos
  • Pateikiama 2 metų garantija
  • Turi ratus, kad būtų lengviau judėti

„Pitt's & Spitt's BBQ Combo“ rūkalių duobė

Duobė, pagaminta Hiustone, Teksase, yra unikali. Jei ieškote rūkančiojo, kuris tausoja degalus, tai jums tinka. Produkte derinama mediena ir anglis, o šilumos valdymo technika yra aukščiausio lygio. Šio gaminio išorė pagaminta iš plieno, kad būtų patvarus. Siekiant išvengti rūdžių, gamintojas naudoja aukštos kokybės pramoninės kokybės dažus.

Šioje duobėje yra kaitinimo plokštė, į kurią galima įpilti vandens, valdančio temperatūrą, ir taip pat naudojama kepant anglis. Valymo tikslais gaminyje yra lengvai atidaromos durys ir nuimamos ugnies grotelės.

Šiame rūkykloje yra sumontuotas „Pitts and Spitts“ termometras, skirtas realiai temperatūrai, taip pat jie įdiegė dujų žiebtuvėlį, kad būtų lengviau, greičiau ir švariau užsidegti. Krosnis sukurta taip, kad skleistų švarius dūmus ir suteiktų nuostabų įspūdį.

Gamintojas daug galvojo apie šilumos ir dūmų valdymą, todėl jis sukūrė nerūdijančio plieno pasukamą sklendę ir lietaus dangtelį, esantį ant dūmtraukio viršaus, todėl vartotojai turi pranašumą valdydami šilumą ir dūmus.

Kepimo erdvė yra 2 išstumiamų lentynų pavidalu, todėl ją labai lengva įdėti. Šios rūkyklos išorė pagaminta iš sunkaus plieno ir 304 nerūdijančio plieno, o interjerui gaminti naudojamas anglinis plienas.

Tai, kas mums patinka „Pitts and Spitts BBQ Smoker Combo Pit“

  • Jis pagamintas iš sunkaus plieno
  • Jame yra 30 000 BTU propano rąstų žiebtuvėlis, todėl labai lengva užkurti ugnį
  • Aukštos kokybės dažai, neleidžiantys rūdyti
  • Patentuota pasukama sklendė, padedanti valdyti oro srautą
  • Didelės degalų sąnaudos ir geras šilumos valdymas
  • Didelė virimo erdvė
  • Jame derinamas ir rūkymas, ir kepimas ant grotelių
  • Kurui gaminti gali būti naudojama tiek mediena, tiek anglis

Plačiau paskaitykite čia: „Pit Boss BBQ“ granulių rūkaliai apžvelgti

Kaip sukurti puikią lauko virtuvę su rūkaliu centre

lauko formos su U formos stiliumi pavyzdys

Peržiūrėję aukščiau išvardintus rūkalius, atėjo laikas susipažinti su geriausiais lauko virtuvės dizainais. Kaip ir bet kokio kito tipo dizainas, lauko virtuvė turi būti suprojektuota pagal jūsų širdies norus. Žinoma, reikia atsižvelgti ir į kitus veiksnius, tokius kaip finansai ir erdvė, tačiau jei tikrai norite suprojektuoti gerą lauko virtuvę, vadovaukitės savo širdimi.

Dizainas yra susijęs su kūrybiškumu, o kelios žemiau pateiktos galimybės yra tik gairės. Žemiau yra keletas puikių dizainų, kuriuos galite panaudoti kurdami lauko virtuvę, o rūkykla yra centre;

  • U formos lauko virtuvė

Naudodami tokį įrenginį, rūkyklą galite pastatyti aplink angą arba virtuvės centre. Tai padės jums prigulti prie visų prie stalo esančių žmonių ir pažvelgti į rūkantįjį. Taigi, galėsite įsitraukti į pokalbį, nepamirštant virtuvės. Išbandykite 26 colių statinės anglių grilį su rūkykla.

  • L formos lauko virtuvės dizainas

Na, ši sąranka leidžia jums rūkyti centre, ir visi gali sėdėti šonuose. Tai suteikia kepsninėje dalyvaujančiam asmeniui pranašumą, nes jis taip pat gali pamatyti, ką visi daro, ir stebėti virtuvę. Eikite su „Oklahoma Joe's Highland Offset Charcoal Smoker and Grill“ arba „Oklahoma Joe's Longhorn Reverse Flow Offset Smoker and Charcoal Grill“

  • Lauko apskritojo stalo sąranka

Tokia sąranka naudojama, kai norite turėti draugų ir norite, kad visi dalyvautų. Naudodami šį, visi yra laisvi, nes jie nėra slėptuvė ir žmonės gali vienas kitą pamatyti. Žaidėjas gali parodyti savo kepsninės įgūdžius visiems žiūrint. Šioje sąrankoje galite išbandyti „Pitt's & Spitt's BBQ Combo Smoker Pit“ arba „Compact Charcoal Smoker and Grill“.

Tikrinti Šios grotelės yra mažesnės jūsų balkono galimybės

Joostas Nusselderis, „Lakeside Smokers“ įkūrėjas, yra turinio rinkodaros specialistas, tėtis ir mėgsta išbandyti naują maistą, kurio aistros esmė yra „BBQ Smoking“ (ir japoniškas maistas!), Ir kartu su savo komanda nuo tada kuria išsamius tinklaraščio straipsnius. 2016 m. Padėti ištikimiems skaitytojams su receptais ir maisto gaminimo patarimais.